張?zhí)焯? 高嘉穗 徐琦 郭思彤

摘?要：民族文化是吸引旅游者到訪的重要元素。通過參與式觀察、深度訪談和話語分析，從主客互動的視角研究哭嫁這一湘西土家族的旅游文化符號。研究認為：在旅游展演中，東道主通過對哭嫁的表演追溯和呈現(xiàn)文化記憶，旅游者通過對哭嫁的凝視理解達成文化共識，在主客互動之間，民族文化得以傳承和傳播。研究結(jié)論有助于民族地區(qū)通過重構(gòu)文化符號，展現(xiàn)民族文化，推動旅游發(fā)展。

關(guān)鍵詞：哭嫁;主客互動;文化記憶;文化認同

中圖分類號：F27?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.34.025

“哭嫁”是新娘出嫁時和其女性親戚一起邊哭邊唱的風俗活動，土家族的“哭嫁”歷史悠久、哭嫁歌詞豐富尤為著名?！俺黾蕖边@一喜慶之事，因土家姑娘的“哭”和“眼淚”，勾起了旅游者心中對異族文化的獵奇?！翱藜蕖币喑蔀楫?shù)孛褡迓糜蔚奈幕枺跂|道主和外來旅游者的主客互動之間，展現(xiàn)著民族地區(qū)的傳統(tǒng)文化。

民族旅游中目的地東道主與旅游者之間的本質(zhì)是文化間的互動。本研究以湘西土家族的哭嫁旅游展演為研究對象，基于主客互動視角，剖析其“主—客”關(guān)系。

1?文獻綜述

1.1?民族文化與旅游展演

民族文化作為旅游資源的重要組成部分，對于旅游業(yè)的發(fā)展十分重要。當民族文化向旅游資源轉(zhuǎn)化時，東道主對本族的民族文化進行分析、包裝，即對民族文化進行“解構(gòu)、變異、重構(gòu)”。在轉(zhuǎn)化過程中，對文化的控制與引導尤為重要。旅游展演本質(zhì)與旅游的發(fā)展狀態(tài)密切相關(guān)，廣義是特定空間內(nèi)有“客”與“主”互動的文化體驗與展演實踐;狹義則更注重舞臺上的文化藝術(shù)表演?？梢娐糜握寡萜鋵嵤菛|道主與旅游者之間進行跨文化了解和社會交流的舞臺。

1.2?主客互動與文化傳播

主客互動是旅游地東道主與旅游者面對面接觸時引起的各種行為現(xiàn)象與關(guān)系的總和。民族旅游給旅游目的地提供了一個“接觸地帶（contact zone）”，在這個空間里，旅游者與東道主的角色互動，引發(fā)文化間的碰撞，繼而產(chǎn)生“主-我”分野與對視。在旅游中，東道主與旅游者必然會進行文化上的互動和交流，進而發(fā)生傳播，文化傳播實質(zhì)上是文化的接納過程，且具有雙向選擇性。

1.3?文化記憶與文化認同

揚·阿斯曼首次提出“文化記憶”，文化記憶記錄著一個群體的身份和過往，不受時代和空間的影響，有較大包容性。文化記憶的傳承方式有“與儀式相關(guān)的”和“與文字相關(guān)的”兩大類。長期生活下，人們篩選最有積極意義的事物，對族群生活中的文化信仰、族群觀念和生活實踐等方面產(chǎn)生認同。文化認同是一個由表及里的過程，大致分為文化形式的認同、文化規(guī)范與準則的認同、文化價值的認同，在三大層次影響下，文化主體付諸社會實踐，構(gòu)成整個體系。

2?研究方法

本研究采用參與式觀察開展田野調(diào)查。研究者2020年8月到湘西土家族苗族自治州進行實地考察，現(xiàn)場觀看藝術(shù)團成員表演劇目。研究者與被采訪者進行訪談后，從主人與客人兩受訪角度將其年齡性別等信息編號，對受訪語言進行分析。主要受訪者為哭嫁展演的兩位核心演員（H1，56歲哭嫁展演女演員;H2，28歲哭嫁展演女演員）、藝術(shù)團成員（H3，30歲藝術(shù)團男成員）、當?shù)鼐用瘢℉4，45歲男居民），以及旅游者（G1，19歲省內(nèi)女游客;G2，26歲省外女游客;G3，26歲省內(nèi)男游客;G4，30歲省外男游客）。

3?哭嫁展演中的主客互動關(guān)系

3.1?哭嫁的東道主呈現(xiàn)：追溯文化記憶

哭嫁貫穿土家女性的一生，哭嫁歌每句歌詞記錄對生活的宣泄，每處旋律載滿了回憶，也展現(xiàn)土家女性的心路歷程。即使現(xiàn)代社會中，“哭嫁”變得“不流行”，但除特殊節(jié)日或場合外，它仍在部分人的青春里：

“我從小跟著媽媽學哭嫁歌，土家族本來就是沒有文字的，以前用土家語唱的，都是口口相傳的。” （H1）

土家族哭嫁歌2011年被收錄第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承通過書面、口頭和行為等方式，可見文化記憶依賴傳承人?？藜尬幕膫鞒腥碎_培訓班傳承文化、表演傳播文化，哭嫁旅游展演離不開他們的指導：

“哭嫁文化是我們的特色，作為表演者，是經(jīng)過專業(yè)訓練的。我們在國家指定傳承人那學習，在她指導下，完成哭嫁表演的設(shè)計，最后呈現(xiàn)給大家?！薄℉2）

文化記憶決定當?shù)匚幕滋N深度，是發(fā)展旅游業(yè)的“根”。在構(gòu)建哭嫁文化中，文化記憶隨當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和環(huán)境變化被迫失去原始面貌。在東道主的角度，最終目的是將哭嫁文化完好傳承、傳播，認清哭嫁文化及對本民族的意義，如何將碎片整合，構(gòu)成記憶空間，以利于傳遞哭嫁文化：

“哭嫁被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為這項文化的傳播者，希望能將哭嫁文化原本呈現(xiàn)給大家，結(jié)合現(xiàn)代科技完整地保存文化。我們不斷學習，希望能把文化和舞臺更好地結(jié)合，得到更多認可?！薄℉3）

哭嫁展演的表演者對哭嫁文化有很強認同感，作為文化的傳播者，不斷追溯哭嫁文化記憶，給旅游者帶來完美體驗。他們無法在生活中延續(xù)此文化，藝術(shù)表演便是保留文化的途徑。國家和旅游業(yè)介入，使當?shù)厝艘庾R這份文化是無形又有形的財富：

“對于我們，把哭嫁表演出來，吸引外地人來這里，不僅發(fā)揚這種文化，還起到帶動經(jīng)濟的作用，實質(zhì)還是蠻好的?！?—（H4）

民族文化旅游興起，是當?shù)匕l(fā)展的契機。一方面，人們懷著“獵奇”的心態(tài)，探索民族文化，為自己的精神追求消費。另一方面，東道主進行哭嫁旅游展演，既傳承本民族文化，又創(chuàng)造經(jīng)濟收益。

3.2?哭嫁的旅游者凝視：達成文化共識

新背景下，旅游者通過媒介傳播的文化符號來認識民族。他們通過多渠道，篩選自己感興趣的民族文化和旅游目的地。此時，旅游者有對該民族文化的初步認同：

“在朋友圈看視頻，覺得很像我家鄉(xiāng)哭喪的敲鑼打鼓，但是還是有區(qū)別。嫁人是開心的事，為什么要哭這么傷心，還編成歌，蠻特別的?！薄℅1）

旅行過程中，旅游引發(fā)不同文化的碰撞。旅游者初次接觸哭嫁文化，會存在主觀臆斷，在觀看展演前，通常有“不了解”“不理解”和“好奇”的情緒：

“我對這個文化不了解，哭嫁不就是哭著嫁出去嗎？可能是丫頭舍不得娘家人吧，特別的地方就是邊哭邊唱?！薄℅2）

旅游者在看完哭嫁的展演后，往往會改變看法。旅游者在具土家風味的場景中，獲得現(xiàn)場感受，產(chǎn)生文化體驗，了解文化和內(nèi)在精神。他們在文化間的比較中重新建構(gòu)對該文化的認知，從而達到對文化的認同：

“聽介紹時沒感覺，但她們開始哭的時候觸動到我。從我的感受，土家姑娘可能也是借哭嫁發(fā)泄對命運的不滿。” —（G3）

“網(wǎng)上看過哭嫁表演，實際看到后，覺得生動地展現(xiàn)土家族婚嫁的面貌。個人覺得，可以把表演完善，搬上大的舞臺，讓大家了解土家族哭嫁文化?！?—（G4）

旅游者對異族文化，是一個從無到有的過程。起初通過途徑知道文化，進一步觀察后，有初步認識，期間可能伴隨個人認知的“不理解”，而后在旅途中“親眼所見”，更深刻的了解，最終理解文化。這是旅游者文化認同過程，旅游展演是這一過程的一條通道。

4?結(jié)論與討論

研究認為：哭嫁文化作為土家族婚俗組成部分，東道主通過追溯歷史來源，尋找記憶碎片，提煉文化精髓，最終呈現(xiàn)在展演舞臺;旅游者作為觀眾體驗異族文化，進而達成文化認同。在觀看中，東道主向旅游者傳遞哭嫁文化，旅游者也把自身的文化無形地帶到旅游地，是一個文化互動的過程。

東道主靠民族文化吸引旅游者，旅游者把自身文化帶到當?shù)?。雙方文化碰撞下，東道主很容易為更多經(jīng)濟效益而迎合旅游者，使本地文化資源失去原有風韻。這樣發(fā)展對民族文化造成沖擊，如果不做出調(diào)整，可能會使各族文化商業(yè)化“相似”，哭嫁文化“貶值”。此外，哭嫁歌通過用土家語傳唱，口口相傳記錄，而在展演中，卻用普通話傳唱，比以往簡略，并非原本的哭嫁，展演的場地也僅是生活化舞臺，除姑娘出嫁讓人產(chǎn)生情緒外，無法產(chǎn)生視覺的沖擊。因此，哭嫁旅游展演要找準定位，即小的展演較簡單，大的展演要盡力把哭嫁以藝術(shù)呈現(xiàn)。

對于現(xiàn)代社會，人們精神上的追求越來越高，“異族文化”成為開闊視野的追求。多媒體、書本或朋友口述，是人們了解的渠道，這些渠道帶來的認知或許片面、主觀，卻也對文化發(fā)展有宣傳作用。訪談中可發(fā)現(xiàn)，每個人對哭嫁文化都有不同見解，觀看展演的目的不同。來到旅游地，旅游者對民族文化的見解從沒概念到簡單了解，再到深層了解，最終產(chǎn)生文化認同。有認同，旅游者才會尊重文化，民族文化便能更好地傳承，旅游者本身也得到自我“凈化”。

民族文化的傳承不僅要東道主的努力，在主客互動影響下，也需要大環(huán)境給予文化足夠尊重。作為“主人”，要追溯文化記憶，了解本民族歷史，重塑文化，用藝術(shù)形式進行呈現(xiàn)。作為“客人”，要對民族文化保持尊重。

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基金項目：2020年國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目“湘西民族地區(qū)文化旅游產(chǎn)業(yè)調(diào)查與高質(zhì)量發(fā)展”（S202012034009）。

作者簡介：張?zhí)焯恚?001-），女，湖南婁底人，湖南第一師范學院商學院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;高嘉穗（1999-），女，湖南常德人，湖南第一師范學院商學院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;徐琦（1998-），男，江蘇連云港人，湖南第一師范學院商學院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游;郭思彤（2000-），女，江西贛州人，湖南第一師范學院商學院旅游管理專業(yè)本科在讀，研究方向：民族旅游。