李樊

摘要：針對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的應(yīng)用，做簡(jiǎn)單的論述，分析面臨的挑戰(zhàn)，提出發(fā)展策略與方法，共享給相關(guān)人員參考借鑒。根據(jù)課題研究總結(jié)，當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)概念與技術(shù)的應(yīng)用，促使茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)生變革，比如物流與銷售等，帶來新的機(jī)會(huì)，也有著極大的挑戰(zhàn)，需加速完善“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與創(chuàng)新，獲得更多的效益。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng);茶產(chǎn)業(yè);物流;銷售

中圖分類號(hào)：TP393? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1009-3044（2021）27-0153-02

近年來，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，同時(shí)形成了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力，帶動(dòng)著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)2020年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析報(bào)告顯示，2019年工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)增加值規(guī)模達(dá)到1.59萬億元，預(yù)測(cè)2020年將達(dá)到1.8萬億。“互聯(lián)網(wǎng)+”X產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠給產(chǎn)業(yè)升級(jí)與轉(zhuǎn)型帶來很多機(jī)會(huì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行如下分析。

1 茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)茶葉市場(chǎng)的情況分析，從2016年～2019年茶葉市場(chǎng)銷售額不斷增加，預(yù)計(jì)2023年茶葉市場(chǎng)銷售額將會(huì)突破4000億元，達(dá)到4010億元。不過從當(dāng)前我國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展的角度分析，存在著以下問題：1）茶葉生產(chǎn)資源消耗比較高。例如，茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，清潔能源的應(yīng)用率不高，很多地區(qū)以燒柴燒炭為主，能源消耗較大且污染重;2）生產(chǎn)方式制約。茶葉生產(chǎn)以名優(yōu)茶為主要，原料以細(xì)嫩茶青為主，使得部分生產(chǎn)資源被浪費(fèi)，茶葉單產(chǎn)很低但差異價(jià)格偏高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。除此之外，對(duì)勞動(dòng)力的依賴度很高，機(jī)械化水平不高?，F(xiàn)代化管理技術(shù)水平不高，缺少統(tǒng)一規(guī)劃，使得茶葉的生產(chǎn)效率低下且成本較高;3）產(chǎn)業(yè)延伸度有限，以產(chǎn)品銷售為主，產(chǎn)品附加值高的深加工、服務(wù)業(yè)等規(guī)模不大。除此之外，行業(yè)之間的跟風(fēng)問題突出，產(chǎn)品同質(zhì)化情況嚴(yán)重，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)比較激烈;4）經(jīng)營(yíng)方式落后，未能有效對(duì)接市場(chǎng)。采取傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，不注重產(chǎn)業(yè)品牌的建設(shè)，缺少專業(yè)化營(yíng)銷服務(wù)機(jī)構(gòu)，茶品牌價(jià)值的釋放度較低?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”概念的出現(xiàn)以及與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)變革，形成很多新商業(yè)模式與銷售模式，迎合消費(fèi)者的需求與變化，助力企業(yè)精準(zhǔn)定位客戶，調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)品方向等，提供精準(zhǔn)化服務(wù)。除此之外，能夠促進(jìn)商流、物流以及信息流、資金流通過電子商務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)融合，重塑產(chǎn)業(yè)格局，具有重要意義。

2 互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式實(shí)例分析

2.1 案例概述

以A省為例，擁有五大優(yōu)勢(shì)茶區(qū)，茶葉成為全省500萬農(nóng)戶致富的“黃金葉”，2019年茶葉種植面積、產(chǎn)量與出口貨值位居全國(guó)第四。2020年突然發(fā)生的疫情，給茶產(chǎn)業(yè)銷售帶來巨大影響。通過積極拓展茶葉銷售渠道，茶企逐漸走出困境。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截止到2020年5月中旬茶葉銷售量已經(jīng)超過2019年同期15%，銷售額突破140億元，其中大部分是通過互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷新模式

面對(duì)疫情下的危機(jī)與挑戰(zhàn)，茶企積極尋求新機(jī)會(huì)與新機(jī)遇，探索構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷新模式。具體做法為啟動(dòng)大規(guī)模線上銷售，并且簡(jiǎn)化包裝，推出10萬罐100g的早春芽茶，價(jià)格為以往的50%，獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。除此之外，進(jìn)行茶產(chǎn)品的創(chuàng)新，比如釀造為健康養(yǎng)生白酒與茶面膜等，通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。在產(chǎn)品推廣方面，積極利用抖音和快手App等，通過網(wǎng)上直播，使得消費(fèi)者對(duì)原生態(tài)茶園與加工車間等有著更多的了解，吸引消費(fèi)者的關(guān)注。省茶葉集團(tuán)和經(jīng)視直播精選、四板優(yōu)品等電商平臺(tái)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，豐富產(chǎn)品銷售模式，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

2.3 互聯(lián)網(wǎng)模式下的挑戰(zhàn)

將互聯(lián)網(wǎng)與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，能夠克服傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的局限性，使得產(chǎn)業(yè)鏈接入網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)可以通過消費(fèi)者的需求信息，進(jìn)行客戶的定位，根據(jù)其需求針對(duì)性生產(chǎn)產(chǎn)品，增強(qiáng)自身的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，拓展產(chǎn)品銷售渠道。不過當(dāng)前依舊有很多企業(yè)未能認(rèn)識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的重要性，經(jīng)過2020年疫情后這一觀念將會(huì)得到轉(zhuǎn)變，很多企業(yè)面臨經(jīng)營(yíng)困難時(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)變銷售模式，采取互聯(lián)網(wǎng)銷售模式加線下銷售方式，不僅度過了艱難時(shí)刻，而且獲得了更高的效益。不過隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售的普遍化，將會(huì)帶來新的競(jìng)爭(zhēng)。除此之外，互聯(lián)網(wǎng)下如何形成全產(chǎn)業(yè)鏈面臨很大挑戰(zhàn)。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略總結(jié)

3.1 注重產(chǎn)業(yè)鏈的整體化與區(qū)域化

基于“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，發(fā)展要堅(jiān)持整體化與區(qū)域化原則。其中，整體化是通過對(duì)小型茶企業(yè)的整合，形成密切聯(lián)系，之后形成茶企業(yè)文化與生產(chǎn)鏈條，展開茶運(yùn)營(yíng)，積極調(diào)動(dòng)更多的茶企業(yè)，助力企業(yè)獲得更多的效益。區(qū)域化是基于茶文化與茶種類的差異化特點(diǎn)，例如普洱茶等，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，打造茶品品牌，促進(jìn)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)的有效聯(lián)系，使其能夠結(jié)合自身的生產(chǎn)需求與能力，開展資源的合理分配，創(chuàng)造更多的效益。積極學(xué)習(xí)與分享經(jīng)驗(yàn)，以不同文化與銷售角度為切入點(diǎn)，打造健康產(chǎn)業(yè)鏈，形成茶品牌，獲得更多的效益[1]。作為新一代茶產(chǎn)業(yè)的參與者和推動(dòng)者，要學(xué)習(xí)更多的新營(yíng)銷知識(shí)與手段，站在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈的角度，不斷學(xué)習(xí)與提升，提高自身的能力水平，助力產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與發(fā)展。

3.2 貫徹“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念

基于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景，茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展，貫徹互聯(lián)網(wǎng)+理念，積極探索新的發(fā)展模式，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。目前，部分地區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，打造茶鄉(xiāng)+民宿項(xiàng)目;將茶產(chǎn)業(yè)銷售與網(wǎng)絡(luò)直播結(jié)合，展現(xiàn)茶生長(zhǎng)、生產(chǎn)與銷售的全過程，拉近與消費(fèi)者的距離，獲得更多的附加值[2]。從產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的角度來說，要積極分析互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的消費(fèi)需求與追求，依托茶資源進(jìn)行創(chuàng)新，探索新的產(chǎn)品、新的服務(wù)，獲得更多的消費(fèi)者。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)與科技、金融以及生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，通過深入產(chǎn)區(qū)和連接資源，形成貫通上下游的資源平臺(tái)。將茶產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)以及金融業(yè)等，進(jìn)行資源整合，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。加大科技的注入力度，為茶產(chǎn)品的生產(chǎn)與創(chuàng)新，提供技術(shù)支持與保障[3]。