劉歡 曾倩

摘 要：翻轉(zhuǎn)課堂教學是當前重要的課程組織形式。教學評價是教學工作的重要環(huán)節(jié)，也是促進教學改革和提升教學質(zhì)量的關(guān)鍵保障。本文依據(jù)教學評價質(zhì)量體系構(gòu)建的基本原則，構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系，確定一級指標和二級指標，并進一步細化，賦予相應的分值權(quán)重，希望能對進一步規(guī)范課堂教學有積極作用。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；教學質(zhì)量評價體系；模擬導游課程

中圖分類號：F590-4；G434 文獻標識碼：A

基金項目：江西省高等學校教學改革研究課題“基于翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的模擬導游課程教學改革與實踐”（JXJG-19-55-9）。

引言

教學評價以教學為目的，選擇較為科學合理的評測方式，對教學過程和教學結(jié)果做出相關(guān)的判斷和價值評定。翻轉(zhuǎn)課堂教學是當前最為重要的課程組織形式，是互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下教學改革創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，也是新時期推動教育創(chuàng)新和提升教學質(zhì)量的重要路徑[1]。構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系，既有利于對教師的教學進行合理量化評定，更有利于教師積極實施翻轉(zhuǎn)課堂教學，進一步規(guī)范課堂教學。

一、構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系的基本原則

構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系，需要結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學特色，針對模擬導游課堂教學實際，堅持以下基本原則。

（一）真實性原則

構(gòu)建教學質(zhì)量評價指標體系是積極推動實施翻轉(zhuǎn)課堂教學的重要環(huán)節(jié)，也是進一步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本，教學評價必須堅持真實性原則。教學評價堅持真實性原則，才能讓師生更好地實現(xiàn)自我發(fā)展，才能讓旅游管理專業(yè)做好統(tǒng)籌規(guī)劃，確保學生真正掌握知識和技能，獲取職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，提升學生就業(yè)能力。

（二）全面性原則

教學評價涉及課程教學的全過程，關(guān)乎教學的每個環(huán)節(jié)，囊括整體教學生態(tài)的每個元素。要真正對翻轉(zhuǎn)課堂教學做好評價，對教師教學與指導、學生學習和實踐做好全面評定，針對不同階段的教學實際，制定全面的量化指標。要根據(jù)詳細描述和評判，給一個較為合理的鑒定結(jié)果，這樣不僅有利于教師教學，也有利于學生學習和成長[2]。

（三）指導性原則

教學評價是對翻轉(zhuǎn)課堂教學的評定，是對模擬導游教學的評判，更是對教學的指導，對學生學習的有效引導，這是教學評價的重要價值所在，以評價為引導，促進旅游管理專業(yè)各科教師做好改革，保障質(zhì)量。

（四）易操作性原則

教學評價指標體系要全面，更要具有可操作性，這樣才能發(fā)揮其價值和作用。要全面研究旅游管理專業(yè)教學實際，結(jié)合模擬導游教學特色，依照翻轉(zhuǎn)課堂教學實際情況，設(shè)定更為簡潔明了、容易操作的指標。

二、構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系的具體實施策略

構(gòu)建評價指標體系，要做到科學合理，堅持循序漸進，確保適用性和操作性。以模擬導游課程為例，構(gòu)建評價指標體系要針對模擬導游的教學實際，確立更為合理的翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價步驟。首先，要全面研究評價的內(nèi)涵，明確評價標準。其次，要選擇與之對應的評價標準，設(shè)計科學合理的評價方案。再次，要對評價指標反映的教學和學習質(zhì)量評價結(jié)果，做出相應的調(diào)整，并依照評價，做好相應的指導和后續(xù)跟進工作。最后，要對評價方案做好持續(xù)跟蹤、總結(jié)、反思和改進工作，最終構(gòu)建一個科學、合理的評價體系。

（一）依照翻轉(zhuǎn)課堂教學實際確立一級評價指標

構(gòu)建課程教學質(zhì)量評價體系，要立足模擬導游教學實際，針對翻轉(zhuǎn)課堂教學特色，堅持適用性和操作性原則，凸顯全面性。從抽象概念認知著手，全面深入把握教學評價和翻轉(zhuǎn)課堂教學內(nèi)涵，逐步將評價標準細化，確保翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價各項指標更加明確、更加清晰，逐層深入，構(gòu)成更加全面的評價體系。構(gòu)建評價指標體系，無論是從體系自身還是以后的操作實踐，都是一個逐步認識和深化實踐的過程，要做到從抽象到具體，由模糊向清晰，不斷細化，逐步明確[3]。

首先，需要對教學質(zhì)量評價體系建設(shè)做好文獻研究，全面研究當前關(guān)于教學質(zhì)量評價體系建設(shè)的各種文獻研究，尤其是針對翻轉(zhuǎn)課堂教學評價的有關(guān)理論研究，并結(jié)合模擬導游課程實踐，做好各種調(diào)查研究，搜集與之相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)，并做好各種分析，以此來確保從理論和實踐兩個方面做好前提準備，真正指導模擬導游課程教學。

其次，要做好深入調(diào)查研究。構(gòu)建教學質(zhì)量評價體系，必須深入實際，緊跟教學，確保各種評價能夠針對教學特色，不僅對師生進行現(xiàn)實性評價，更能夠做好前瞻性指導，以此來實現(xiàn)評價促進教學發(fā)展的根本目的。旅游管理專業(yè)是我國培養(yǎng)旅游人才的重要專業(yè)。模擬導游課程是旅游專業(yè)最為重要的實踐指導課程，是培養(yǎng)應用型人才的重要基礎(chǔ)。實施翻轉(zhuǎn)課堂教學又是新時期高職院校旅游管理專業(yè)推動教育改革和人才培養(yǎng)提升的重要抓手，必須深入教學，全面研究教學存在的問題、學科特色發(fā)展的基本方向、人才市場的需求變化，做到人才培養(yǎng)與市場需求相統(tǒng)一，教學評價與市場人才評價相對接。

最后，要明確翻轉(zhuǎn)課堂教學成效的主要影響因素。翻轉(zhuǎn)課堂是基于現(xiàn)代教育發(fā)展理念和互聯(lián)網(wǎng)應用的新型教學模式。根據(jù)教學過程環(huán)節(jié)和課堂生態(tài)構(gòu)成，明確影響教學質(zhì)量評價的主要因素，能促使教學評價更為具體，更具操作性，也有利于教學改革和教學質(zhì)量提升。影響發(fā)展課堂教學評價質(zhì)量的主要因素包括教學目標、信息資源、媒體環(huán)境、學生行為和教師行為五個主要因素，其不僅涉及翻轉(zhuǎn)課堂教學的主要環(huán)節(jié)，也是影響教學效果的關(guān)鍵因素。實施翻轉(zhuǎn)課堂，教師必須有更為明確的教學目標，學生有更為具體的學習目標。針對翻轉(zhuǎn)課堂互聯(lián)網(wǎng)特色，創(chuàng)設(shè)更適宜學生自主學習和師生互動的媒體環(huán)境。

（二）結(jié)合教學實際建立具體的二級評價指標

確立一級指標以后，需要對其進一步細化，做好具體性闡釋，并賦予相應的權(quán)重，從而便于量化，更有利于推動教學改革。

1.教學（學習）目標

新課程理念下更傾向于學習目標，尤其是學生主體理念下的教學設(shè)計，更應突出學習目標。從教師的角度看，需要從學生學習的基礎(chǔ)出發(fā)，確定教學活動的基本實施方向，預設(shè)好相應的目標。這是教學活動和學習活動開展的重要前提，也是重要的量化標準。要針對當前我國旅游市場發(fā)展趨勢，結(jié)合旅游業(yè)布局和升級需要，明確翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價最為重要的教學和學習目標。要確保教學的有序性和方向性，確保人才培養(yǎng)適應時代發(fā)展，滿足社會需求。要針對新時期旅游管理專業(yè)學生特點，以核心素養(yǎng)為引領(lǐng)，以促進學生就業(yè)、服務旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標，培養(yǎng)學生多方面的綜合素養(yǎng)和能力，保障教學的連貫性和長期性，讓每個學生都能在學習之前有非常明確的目標，保障教學有章可循，有條不紊，學生的學習方向明確，保障學生獲得最佳的學習效果[4]。并根據(jù)教學目標層次，賦予相應的分值，單一從教學目標設(shè)定，賦予5分，設(shè)定了多元化學習目標，并對學生能力素養(yǎng)具體化，再賦予5分；嚴格按照核心素養(yǎng)能力目標設(shè)定，再賦予5分值的權(quán)重，這樣能夠先從3個層次來對學習目標進行量化評估。

2.媒體環(huán)境

翻轉(zhuǎn)課堂模式下，學生成為學習的主體，模擬導游課程更要注重學生的學習環(huán)境，注重學生的參與效果。翻轉(zhuǎn)課堂更加注重現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)和多媒體資源的綜合應用，在資源呈送、教學內(nèi)容呈現(xiàn)、師生互動實踐活動組織等方面，都起到非常重要的作用。我國已經(jīng)進入5G時代，媒體資源環(huán)境在新時期翻轉(zhuǎn)課堂教學中的應用越來越廣泛，構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂質(zhì)量評價指標體系，需要進一步強化媒體資源和媒體環(huán)境的量化評價。筆者根據(jù)新時期翻轉(zhuǎn)課堂建設(shè)需要，將媒體資源環(huán)境分為4個方面評價。首先是資源傳輸，根據(jù)當前我國高校大學生通信設(shè)備實際、國家通信網(wǎng)絡(luò)建設(shè)以及學生應用習慣，確定資源傳輸方式平臺，大學生應用最為普遍的是智能終端，最為普及的是智能手機，盡管高校互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)建設(shè)很完善，但學生應用臺式電腦和筆記本電腦的比例呈現(xiàn)明顯下降趨勢，在資源傳輸方面，要凸顯多平臺特點，既要有電腦互聯(lián)網(wǎng)，更要移動智能終端平臺，可以建設(shè)專用網(wǎng)站，也可以利用第三方應用平臺。從師生角度，便于教師發(fā)送教學資料，也便于學生接收資料和反饋學習意見，可以賦予最高3分的權(quán)重。其次是教學內(nèi)容呈現(xiàn)。翻轉(zhuǎn)課堂模式下，為學生呈現(xiàn)的教學內(nèi)容多元化，可以是文字，更可以是動畫、課件或者微課視頻等，以生動、直觀、易接受為標準，賦予最高3分的權(quán)重。再次是操作難易程度。既要便于教師操作，更應便于學生操作，確保學生簡單易學，以此來確定最高4分的權(quán)重。最后是教學內(nèi)容，內(nèi)容要生動形象，要以更有利于培養(yǎng)學生應用實踐技能為根本，以造就新時代旅游管理人才為目標，確保課堂進行更為充分的互動，培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)，給予最高5分的權(quán)重。

3.學習（教學）資源

學習資源是學生學習最為重要的保障，翻轉(zhuǎn)課堂模式，學生是學習的主體，學習資源直接影響學生的學習熱情和學習效果。本文根據(jù)一級量化指標，將對應的二級指標分為3個方面。首先是內(nèi)容設(shè)置方面，學習內(nèi)容能夠貼近旅游管理專業(yè)學生實際，模擬導游教學要緊跟學生應用最近發(fā)展區(qū)，能夠根據(jù)學生確定相應的重點和難點，凸顯核心素養(yǎng)目標，以此確定最高5分的權(quán)重。其次是資源發(fā)送。翻轉(zhuǎn)課堂將課前、課中與課后更好地統(tǒng)一，資源發(fā)送要適時，課前資源發(fā)送要及時，給學生足夠的自主預習空間和時間，便于學生自主消化和吸收，也更有利于學生及時反饋，便于教師全面統(tǒng)計。課堂教學資源要有針對性，在課堂上以微課的方式呈現(xiàn)，便于師生進行更多的互動。課后資源要緊跟教學，便于學生課下再拓展，以此來確定最高為5分的量化權(quán)重。最后是資源類型?；ヂ?lián)網(wǎng)環(huán)境下，移動新媒體時代，學習資源非常豐富，滿足學生需求，做到豐富多樣，以此來確定最高5分的權(quán)重。

4.學生綜合表現(xiàn)

翻轉(zhuǎn)課堂教學質(zhì)量評價指標體系中最為重要的是學生綜合表現(xiàn)和教師行為表現(xiàn)。要突出學生的主體地位，增強學生的自主學習能力，強化學生學習能力和學習效果，必須充分考慮學生的學習綜合表現(xiàn)[5]。要依據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂教學實際，確定模擬導游教學相應的指標。第一，自主預習情況，課前預習要及時，要有效，要掌握設(shè)定的自主學習目標，以此確定最高6分的權(quán)重。第二，學生學習態(tài)度，積極主動，課堂踴躍，互動熱烈，以此賦予最高6分權(quán)重。第三，學習主動，學生表現(xiàn)頻率以及與師生互動的頻次最高賦予6分權(quán)重。第四，學習自主性，模擬導游更加注重學生自主學習性，自主完成學習目標，最高賦予6分權(quán)重，最后是寫作學習能力，能夠做到相互寫作，合作實踐，給予最高6分的權(quán)重。

5.教師教學行為

教師是課堂的主導，翻轉(zhuǎn)課堂要體現(xiàn)教師的綜合組織能力，教學質(zhì)量的評價，很大程度上是對教師綜合能力的考核評價。首先是教學方法。教師根據(jù)模擬導游課程特色，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂，選用合理的教學方法，創(chuàng)設(shè)更適宜學生學習的綜合表演情景，讓學生能夠積極課前預習、課堂互動和課后實踐，以此確定最高7分的權(quán)重。其次是教學活動。翻轉(zhuǎn)課堂顛覆了傳統(tǒng)課堂，打通了課前、課中與課后，模擬導游要更加強調(diào)學生實踐，教學環(huán)節(jié)需要更加緊湊合理，更突顯學生的應用實踐技能，以此確立最高6分的量化標準。再次是教學能力。翻轉(zhuǎn)課堂最能考驗教師的綜合能力，更有創(chuàng)新，更具感染力，更能夠讓學生實現(xiàn)知識向能力的轉(zhuǎn)化，以此確定最高為6分的權(quán)重。最后是教學資源開發(fā)，教師要善于利用資源，也要善于開發(fā)各種教學資源，翻轉(zhuǎn)課堂更加注重課程新資源的生成和開發(fā)，以此確定最高6分的權(quán)重。

三、結(jié)語

教學評價的根本目的是評估教學效果、促進教學改革、提升教學質(zhì)量。教學是當前推動國民教育發(fā)展的最為重要的途徑，是提升國民素質(zhì)的核心路徑，也是培養(yǎng)人才最為主要的方式。只有保障教學質(zhì)量，有效達成教學目標，才能保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。旅游管理是培養(yǎng)我國旅游管理和服務人才的重要專業(yè)，是新時期推動我國旅游業(yè)發(fā)展升級的重要保障。

參考文獻

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[2] 王子賢，馬國富，劉太行，等.混合教學模式下教學質(zhì)量評價研究[J].上海教育評估研究，2018（1）：37-40.

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[4] 江英.職業(yè)院校信息化課堂教學評價指標體系設(shè)計研究[D].蕪湖：安徽師范大學，2019：3.

[5] 龔晶，王家琦.“翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式中微課資源的運用研究：以旅游管理類專業(yè)為例[J].中外企業(yè)文化，2020（12）：171-172.