黃茜

◆摘? 要：在中職有機化學實驗教學中除了重視培養(yǎng)學生的實驗技能、動手能力外還應重視培養(yǎng)與發(fā)展學生的思維能力，尤其是創(chuàng)造性思維能力。改革傳統(tǒng)的教學模式與學習方式，引導學生研究性地學習、啟發(fā)學生獨立思考大膽質(zhì)疑、培養(yǎng)學生動手并動腦、啟迪學生準確細致地觀察、創(chuàng)設問題情境培養(yǎng)創(chuàng)新思維品質(zhì)、引導學生認真進行分析與總結、設計發(fā)散性作業(yè)并引導探究7個方面培養(yǎng)和發(fā)展學生的創(chuàng)造性思維能力，在提高學生的實踐動手能力的同時提高學生的創(chuàng)新能力與職業(yè)能力。

◆關鍵詞：中職;有機化學;創(chuàng)造性思維

思維能力是智力的核心，是各項能力的最高層次，不能掌握學習方法、缺乏思維能力的人是當今時代的文盲。思維是創(chuàng)新學習的核心，經(jīng)濟時代需要不斷創(chuàng)新的人才，需要高素質(zhì)的勞動者，而創(chuàng)造性思維又是思維的核心。在有機化學實驗教學中，學生的思維活動貫穿在實驗預習、實驗前的教學、分組實驗以及實驗后的分析討論和總結報告等活動中。教師應改變傳統(tǒng)的“教師講、學生聽，照課本做”的實驗教學方法與教學模式，努力轉變學生的學習方式?！耙詫W牛發(fā)展為本”?！耙阅芰Πl(fā)展為主”，在實驗教學的每一環(huán)節(jié)，精心創(chuàng)設學習情境，啟迪學生的思維，激發(fā)學生的想象力，活躍學生的思維活動并使之持久、充分。同時，注意培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維、聚合性思維與批判性思維，培養(yǎng)學生良好的思維品質(zhì)，在培養(yǎng)學生獨立動手實驗能力的同時培養(yǎng)學生的自主學習能力和創(chuàng)造性思維能力。提升學生的職業(yè)技能與職業(yè)能力。

一、引導學生研究性地學習

在實驗預習中教師應引導學生研究性地學習，用類似于科學家的思維方法，去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，用心思考每一個實驗的原理、方法、內(nèi)容與步驟，變被動為主動，積極鍛煉自己的思維能力。如在有機化學實驗《乙烯的制各和性質(zhì)》中，引導學生在預習時提出并思考如下問題：（1）乙烯的制備原理是什么？實驗中應采取哪些措施減少副產(chǎn)物的生成？應如何排除副產(chǎn)物對性質(zhì)實驗的干擾？（2）制備乙烯時應如何選擇合適的儀器？如何安裝？（3）添加試劑時應注意哪些問題？為什么？（4）溫度計應插入燒瓶的什么位置？為什么？（5）黃沙在反應中起什么作用？（6）為什么要控制好溫度條件？控制在什么范圍？應如何控制？（7）做乙烯燃燒實驗時應注意什么問題？（8）乙烯通入稀的高錳酸鉀溶液中有什么現(xiàn)象？反應機理是什么？（9）實驗做完后應注意什么問題？同時，鼓勵學生在充分預習的前提下，對實驗操作方法、實驗裝置大膽質(zhì)疑，提出設想方案。要求并訓練學生以新奇、獨特的角度去發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維能力。

二、圍繞實驗的“三大原理”引導學生展開思維活動

教師應在具體的化學實驗過程中，引導學生圍繞“三大原理”（實驗原理、裝置原理、操作原理）進行探索、理解和辨析，自始至終滲透思維訓練活動。

首先是實驗原理的思維訓練。實驗原理即反應原理，指每個具體的化學實驗，反映或說明或推斷了什么樣的物質(zhì)發(fā)生何種變化的理論?？蓮娜缦陆嵌纫龑W生思考：（1）變化實質(zhì)——什么化學物質(zhì)（有時還應迸一步分析為什么要選用這些物質(zhì)）？（2）定量關系——反應物之間采用物質(zhì)的量（或質(zhì)量、或體積、或微粒數(shù)目）的關系？為什么要采取此種定量或過量關系？（3）反應條件——實驗時應選擇物質(zhì)狀態(tài)、變化溫度、壓強或催化劑條件？為何選擇這種條件？其次是裝置原理的思維培養(yǎng)。（I）儀器選用——根據(jù)實驗原理，對特定的反應物或生成物，應選用哪種儀器？為何選用這種儀器？（2）配套組合——根據(jù)實驗需要，選用的儀器之間，大小、規(guī)格應怎樣協(xié)調(diào)、搭配？如不這樣組合會出現(xiàn)什么弊端？能否作某種調(diào)換或代用？（3）連接順序——為達到良好效果，選用的儀器應采取怎樣的連接順序及安裝與拆除的先后順序？為什么要安排這種順序？不遵循此順序會帶來什么不良后果？

再次是操作原理的思維培養(yǎng)。在具體操作過程中應注意操作的先后順序是否正確，試劑的量、溫度是否合適，對實驗有無影響。

三、培養(yǎng)學生動手并動腦

分組實驗中，儀器的選用、安裝，試劑的取用，以及實驗條件的控制等都離不開思維對操作的支配作用。實驗操作表面看起來似乎屬于技術操作項目，實際上滲透著積極的思維活動。通過動手操作.能夠使學生在實驗中啟發(fā)新思維，從而激發(fā)學生的創(chuàng)造性，甚至能在已有的、已被相對論證正確的理論中尋求新的突破。同時，實驗操作能培養(yǎng)學生在艱苦中探索、在迷茫中思索、持之以恒百折不撓的品質(zhì)，這也是一切創(chuàng)造活動所必須具有的品質(zhì)。因此要求學生在實驗過程中“手、眼、腦”并用，集中精力、認真操作、細心觀察、勤于思考，仔細分析每一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。教師應幫助學生努力改變不理解實驗原理、不推敲操作方法、不分析實驗失敗的原因、不總結分析實驗結果等不良習慣。啟發(fā)、引導學生找出實驗反常、失敗的原因，尊重事實并認真分析，必要時應該多次重做驗證，從中得到有益的結論。例如，在有機化學實驗《含氮化合物的性質(zhì)》中苯胺的氧化實驗：在苯胺的水溶液中加入2—3滴飽和的重鉻酸鉀溶液和10滴6moi.L。1的硫酸溶液。剛開始觀察不到任何變化，有的同學誤認為實驗失敗把溶液倒掉了;有的同學則多觀察了一會兒，觀察到溶液變?yōu)榫G色，以為自己已觀察到了反應結果，也把溶液倒了，結果觀察不到真正的應有的現(xiàn)象黑色的苯胺黑。教師應以此為契機，引導學生重做實驗，耐心觀察整個反應過程，以得出正確的結論。教育學生：許多現(xiàn)象的出現(xiàn)需要較長的時間而且會有中間過渡產(chǎn)物、中間過渡現(xiàn)象，特別是有機化學實驗，因此，要有耐心，要善于等待、善于分辨，善于探究，只有這樣才能有所發(fā)現(xiàn)，有所突破。動手實驗中教師也要注意適時對學生滲透非智力因素的教育與培養(yǎng)。

四、結束語

總之，要把探索性實驗作為啟發(fā)學生學習興趣。引導學生探索、解決問題的重要手段;還要把探索性實驗作為大力推進創(chuàng)新教育、素質(zhì)教育一條行之有效的重要途徑。

參考文獻

[1]陸泉芳，高錦章.化學實驗教學與創(chuàng)新能力培養(yǎng)[J].化學教學，2002，（5）.5-8.

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