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        基于生物學(xué)科核心素養(yǎng)芻議高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要點(diǎn)

        2021-10-11 20:57:05楊海濤
        新課程·上旬 2021年36期
        關(guān)鍵詞:高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)核心素養(yǎng)

        楊海濤

        摘 要:核心素養(yǎng)是指導(dǎo)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的指導(dǎo)方針,也是教師需要在生物教學(xué)過程中完成的教學(xué)任務(wù)。因此,首先闡述核心素養(yǎng)的概念簡介,確定研究基點(diǎn);然后詳細(xì)論述核心素養(yǎng)下生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要點(diǎn),注重培養(yǎng)高中生的觀察能力、探究意識(shí)、質(zhì)疑能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力。

        關(guān)鍵詞:核心素養(yǎng);高中生物;實(shí)驗(yàn)教學(xué)

        隨著核心素養(yǎng)理念的深入人心,教師群體紛紛探尋核心素養(yǎng)理念下生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的科學(xué)實(shí)施方案,以此為高中生的生物認(rèn)知和科學(xué)發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)主體化、實(shí)踐化、探究化和實(shí)效化的生命樂園。

        一、核心素養(yǎng)的概念簡介

        核心素養(yǎng)是指高中生在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中應(yīng)習(xí)得觀察能力、探究意識(shí)、質(zhì)疑能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力等主體素養(yǎng),切實(shí)促進(jìn)高中生對(duì)信息獲取、信息處理和信息交流的實(shí)際能力。核心素養(yǎng)是高中生成為復(fù)合型優(yōu)秀人才的必備素養(yǎng),也是高中生快樂認(rèn)知、合作探究和全面發(fā)展的重要標(biāo)志。

        二、核心素養(yǎng)下生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要點(diǎn)

        (一)培養(yǎng)高中生的觀察能力

        在生物實(shí)驗(yàn)過程中,高中生需要認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,仔細(xì)收集實(shí)驗(yàn)信息、探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中隱含的變化規(guī)律,以此為課本知識(shí)找到“生命歸宿”。因此,教師要在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)高中生的觀察能力,讓高中生“心明眼亮”。

        以“觀察葉綠體”為例,高中生要在高倍顯微鏡或電子顯微鏡的幫助下仔細(xì)觀察葉綠體的結(jié)構(gòu)。高中生要仔細(xì)觀察葉綠體外膜與內(nèi)膜的顏色、基角類囊體的形狀、基質(zhì)類囊體的形狀、基粒類囊體空間的位置以及基質(zhì)的形狀和位置等信息。高中生要在多次觀察中對(duì)上述細(xì)節(jié)信息了然于胸,并根據(jù)課本內(nèi)容掌握每一個(gè)局部區(qū)域的生物學(xué)功能。

        (二)培養(yǎng)高中生的探究意識(shí)

        高中生不僅需要一雙善于觀察的眼睛,還需要保持一種積極認(rèn)知、主動(dòng)思考、探究真相、刨根問底的探究精神,擁有不達(dá)目的不罷休的韌勁和執(zhí)著。

        以“植物細(xì)胞的有絲分裂”為例,高中生在進(jìn)行“植物細(xì)胞的有絲分裂”的實(shí)驗(yàn)過程中不僅要對(duì)洋蔥進(jìn)行組織細(xì)胞分離,以便于在顯微鏡下進(jìn)行觀察;還要對(duì)洋蔥細(xì)胞進(jìn)行高質(zhì)量的漂洗活動(dòng),通過漂洗能夠洗去洋蔥細(xì)胞表面的解離液,使后續(xù)活動(dòng)中的染色活動(dòng)成為可能。高中生也可以探究不同漂洗后的染色效果,驗(yàn)證自己的想法。

        (三)培養(yǎng)高中生的質(zhì)疑能力

        高中生不僅需要善于觀察、積極探究,還需要針對(duì)既得信息去大膽質(zhì)疑,在質(zhì)疑中求證,在求證中拓展,在拓展中提升。因此,教師要在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)高中生的質(zhì)疑能力、分析能力、處理能力和整合能力。

        以“淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”為例,淀粉酶能夠借助自身的“催化作用”將淀粉和蔗糖都水解成“還原糖”,然后由淀粉和蔗糖分解而成的“還原糖”又可以和斐林試劑產(chǎn)生氧化還原化學(xué)反應(yīng),從而生成具有明顯顏色的氧化亞銅這一沉淀物,且顏色為磚紅色。高中生可以對(duì)沉淀物為什么是“氧化亞銅”去質(zhì)疑,還要去驗(yàn)證。

        (四)培養(yǎng)高中生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

        生物實(shí)驗(yàn)具有嚴(yán)格的安全考量、過程規(guī)定、操作順序和注意事項(xiàng),因而具有一套比較規(guī)范、合理、科學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作流程,高中生要熟練掌握生物實(shí)驗(yàn)流程,具有一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。因此,教師要幫助高中生借助生物?shí)驗(yàn)開啟新領(lǐng)域。

        以“溫度對(duì)酶活性的影響”為例,“溫度對(duì)酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)難度較小,非常適合高中生親自動(dòng)手操作。高中生先將五個(gè)試管中注入等量的淀粉溶液,并再次加入等量的淀粉酶。最后,高中生再將這些試管分別放入溫度不等的恒溫箱。五分鐘后,高中生逐一取出試管,滴入碘酒后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,根據(jù)實(shí)驗(yàn)顏色的深淺判斷淀粉酶的活性。

        (五)培養(yǎng)高中生的創(chuàng)新能力

        生物實(shí)驗(yàn)是高中生將課本知識(shí)活學(xué)活用的主體實(shí)踐和探究認(rèn)知過程,因而高中生擁有很多借助生物實(shí)驗(yàn)來重新理解和深度掌握課本知識(shí)的認(rèn)知機(jī)會(huì)。因此,教師要積極點(diǎn)撥高中生的思維,力求催生高中生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

        以“生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”為例, 高中生在進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)前要清楚地知道:檢驗(yàn)還原糖要用斐林試劑,并借助磚紅色沉淀加以確定;檢驗(yàn)脂肪要用蘇丹Ⅲ染液,并借助橘黃色小顆粒加以確定;檢驗(yàn)蛋白質(zhì)要用雙縮脲試劑,并借助紫色現(xiàn)象加以確定。高中生可以在實(shí)驗(yàn)原料上進(jìn)行創(chuàng)新,用蘋果代替梨、用花生代替大豆、用雞蛋清代替豆?jié){進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

        生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是知識(shí)、能力、素養(yǎng)的三元融合平臺(tái),也是展現(xiàn)教師教學(xué)智慧、教學(xué)能力與教學(xué)方法的試金石。因此,教師以核心素養(yǎng)為指導(dǎo)科學(xué)設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué),著重培養(yǎng)高中生的觀察能力、探究意識(shí)、質(zhì)疑能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力等主體素養(yǎng),切實(shí)促進(jìn)高中生的實(shí)踐認(rèn)知、合作探究、快樂交流和全面發(fā)展,保質(zhì)保量地為社會(huì)輸送更多更好的優(yōu)秀人才。

        參考文獻(xiàn):

        夏云黎.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中核心素養(yǎng)的落實(shí)[J].中國校外教育,2020(2):76-77.

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