姜蘇洺

摘要：食品安全事件頻出，保障食品安全成為了熱門問題，開發(fā)產(chǎn)品防偽溯源系統(tǒng)，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖，海洋農(nóng)業(yè)、海洋農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、物流等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程可追溯，為食品安全提供技術(shù)保障。通過掃描商品專屬二維碼，使消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過程，提高消費(fèi)者放心程度，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境加工出廠等流程動態(tài)同時消費(fèi)者和農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行了綁定，使生產(chǎn)品牌和消費(fèi)者形成一個強(qiáng)連接。消費(fèi)者通過掃碼查詢商品品牌，了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工過程，提高了信仼度，從而提高實(shí)現(xiàn)二次購買率。

關(guān)鍵詞：溯源;區(qū)塊鏈;二維碼防偽

現(xiàn)狀分析：近年來，由于食品安全事件頻繁發(fā)生，小到吃出異物，大到吃出生命安全受到威脅，嚴(yán)重影響了人們的身體健康。由于疫情爆發(fā)，海鮮市場的安全問題受到越來越多人的關(guān)注，可將此技術(shù)應(yīng)用到海鮮市場，實(shí)時了解海參養(yǎng)殖地的狀態(tài)可以使消費(fèi)者安全放心的看到海參的生產(chǎn)加工出廠的全過程，使每一個生產(chǎn)區(qū)域鏈都實(shí)現(xiàn)全透明化，極大程度上保證了商品生產(chǎn)的安全性，使消費(fèi)者的消費(fèi)得到有利安全保障。同時運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)的溯源，通過對物流管理、商品防偽、商品溯源、制造管理、行業(yè)協(xié)同等領(lǐng)域的深度結(jié)合，增加了商品的可追溯性、安全性。

創(chuàng)新之處：我們的技術(shù)不同于傳統(tǒng)的防偽技術(shù)，像鐳射光、火燒、滴水可見等經(jīng)過一些奇奇怪怪操作后才可以看出來一些字兒，我們就是創(chuàng)建簡單的二維碼， 當(dāng)一個產(chǎn)品生產(chǎn)出廠時，該商品將獲取唯一標(biāo)識碼（即生產(chǎn)序列號）對應(yīng)一個二維碼，系統(tǒng)能夠通過識別二維碼檢索，并更新數(shù)據(jù)庫中有關(guān)商品信息，例如生產(chǎn)日期，產(chǎn)地，檢驗(yàn)員，裝派員，零售商和海關(guān)口岸等信息。 而用戶通過關(guān)注微信公眾號平臺掃描產(chǎn)品上的二維碼即可了解到手中產(chǎn)品的這些生產(chǎn)及防偽信息。

同時通過區(qū)塊鏈技術(shù)，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)的存儲和管理方式都是中心化的，盡管這種方式有著查詢速度較快和使用較簡單等優(yōu)點(diǎn)，但是存在著單點(diǎn)問題和管理權(quán)限中心化問題，能會破壞溯源信息的完整性和可信性引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)后將數(shù)據(jù)溯源信息存儲在區(qū)塊鏈中，憑借區(qū)塊鏈的去中心化時序數(shù)據(jù)、集體維護(hù)、可編程和安全可信等特點(diǎn)可以有效地保障數(shù)據(jù)湖原信息的可信性和完整性。

項(xiàng)目研究意義：在這個信息透明化的時代，人們對于食品安全的重視程度越來越高，我們期望通過食品溯源技術(shù)來達(dá)到食品的生產(chǎn)加工，包裝到銷售及售后流水線的絕對透明化。使每一個消費(fèi)者消費(fèi)的產(chǎn)品都是放心安全有保障的。消費(fèi)者更加了解產(chǎn)品的各類信息，同時也可以帶動產(chǎn)品本身的銷量與保證其本身文化傳播。從農(nóng)田到餐桌的追溯模式， 建立食品安全信息數(shù)據(jù)庫， 一旦發(fā)現(xiàn)問題， 能夠根據(jù)溯源進(jìn)行有效地監(jiān)督

研究內(nèi)容：

海參溯源系統(tǒng)旨在區(qū)塊鏈的基礎(chǔ)上加強(qiáng)海參在各流通環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理，實(shí)現(xiàn)海參“養(yǎng)殖，加工，流通和使用”群過程的信息追蹤和質(zhì)量監(jiān)管。并且，讓消費(fèi)者通過掃描二維碼的方式，獲取區(qū)塊鏈中所追溯到的信息。

區(qū)塊鏈本質(zhì)上講是一個共享數(shù)據(jù)庫，存儲于其中的數(shù)據(jù)或信息，具有“不可偽造”“全程留痕”“可以追溯”“公開透明”“集體維護(hù)”等特征。基于這些特征，區(qū)塊鏈技術(shù)奠定了堅(jiān)實(shí)的“信任”基礎(chǔ)，創(chuàng)造了可靠的“合作”機(jī)制。在區(qū)塊鏈系統(tǒng)中，以海參生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)以區(qū)塊為最小單位進(jìn)行存儲.區(qū)塊與區(qū)塊之間以鏈表的方式進(jìn)行連接，且新的區(qū)塊只能在鏈表末尾添加.因此，區(qū)塊鏈中每個節(jié)點(diǎn)均按照區(qū)塊被添加的順序來存儲區(qū)塊內(nèi)的數(shù)據(jù)內(nèi)容.在這種情況下，所有的區(qū)塊形成了一個存在全局順序的鏈表.

二維碼加密：二維碼設(shè)定被識別次數(shù)，并在網(wǎng)頁中實(shí)時更新顯示。當(dāng)一個產(chǎn)品生產(chǎn)出廠時，該商品將獲取唯一標(biāo)識碼（即生產(chǎn)序列號）對應(yīng)一個二維碼系統(tǒng)能夠通過識別二維碼檢索，并更新數(shù)據(jù)庫中有關(guān)商品的信息，如生產(chǎn)日期，產(chǎn)地檢驗(yàn)，原裝派員，零售商和海關(guān)口岸等信息。

解決的關(guān)鍵問題：

1.構(gòu)建區(qū)塊鏈，能獲取產(chǎn)品從養(yǎng)殖到銷售的信息。

2.把區(qū)塊鏈中的信息，導(dǎo)入微信公眾號的頁面，并且可以實(shí)時更新區(qū)塊鏈中的信息。

3.把公眾號的頁面生成導(dǎo)出二維碼。

4.加密二維碼，限制二維碼的被掃描的次數(shù)，來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

研究進(jìn)度：

隨著區(qū)塊鏈技術(shù)的發(fā)展以為國家的大力支持。京東防偽溯源平臺的建立，物聯(lián)網(wǎng)加區(qū)塊鏈可以提高商品溯源的透明度，借助區(qū)塊鏈技術(shù)，結(jié)合時間出防，篡改和加密技術(shù)，解決商品溯源信息錯亂問題，成為設(shè)計(jì)了基于區(qū)塊鏈的混合溯源系統(tǒng)，保證信息可靠，并在第一時間落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人。隨著區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用和不斷深入，區(qū)塊鏈3.0時代已經(jīng)來臨，從各行各業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)背后都可以看到區(qū)塊鏈協(xié)作運(yùn)轉(zhuǎn)的模式，因此區(qū)塊鏈必將廣泛而深刻的改變?nèi)祟惖纳罘绞?，因此整個生活服務(wù)將進(jìn)區(qū)塊鏈時代。在這個互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過程當(dāng)中，區(qū)塊鏈+實(shí)體行業(yè)、區(qū)塊鏈電商、區(qū)塊鏈社群運(yùn)營都可以運(yùn)用到區(qū)塊鏈技術(shù)。

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