陳明耀

摘 要：在核心素養(yǎng)引領(lǐng)下的現(xiàn)代化教學(xué)理念讓教師越來越重視學(xué)生的動手能力和實踐能力。高中化學(xué)的實驗教學(xué)就顯尤為重要。在高中化學(xué)實驗中，要培養(yǎng)學(xué)生的思維、操作和觀察能力，其中觀察能力這一點是創(chuàng)新及實驗教學(xué)的起點，著名化學(xué)家門捷列夫（1834-1907）說過：沒有觀察，就沒有接踵而來的前進(jìn)。所以在高中化學(xué)實驗教學(xué)中要注重對學(xué)生進(jìn)行細(xì)節(jié)性觀察能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實驗的細(xì)節(jié)在于化抽象為具體，從而做到降低學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的難度。本文將通過對高中化學(xué)“實驗細(xì)節(jié)”的挖掘與應(yīng)用展開探討。

關(guān)鍵詞：實驗細(xì)節(jié);高中化學(xué);應(yīng)用

化學(xué)是一門獨特的學(xué)科，著名的科學(xué)家們都是在不斷地實驗中前行，例如伏特在實驗中發(fā)明了電池，舍勒發(fā)現(xiàn)了氯氣等等重大發(fā)明都是在實驗中不斷探索所獲得的成就，這些都是他們創(chuàng)新意識、思維縝密的表現(xiàn)。學(xué)會“細(xì)節(jié)觀察”尤為重要，現(xiàn)在大部分學(xué)生在實驗觀察時往往都是走馬觀花，沒有認(rèn)真地用心在觀察、思考，就很難在實驗中抓住重點現(xiàn)象，也就弱化了化學(xué)實驗的效果，所以在化學(xué)實驗教學(xué)當(dāng)中，教師應(yīng)更加注重培養(yǎng)學(xué)生對現(xiàn)象和細(xì)節(jié)的觀察能力。高中化學(xué)教師在平時的教學(xué)中要積極主動地去挖掘“實驗細(xì)節(jié)”，帶領(lǐng)學(xué)生們不斷探索和創(chuàng)新，讓學(xué)生體會到化學(xué)課的樂趣，感受科學(xué)家們的發(fā)現(xiàn)與驚喜，這樣才能在提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的同時，還能夠加強(qiáng)學(xué)生的積極性。在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，思考和思維的能力也會有所增強(qiáng)，在學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，學(xué)生對化學(xué)充滿了想要了解其“實驗細(xì)節(jié)”的興趣，應(yīng)用化學(xué)實驗的形式，那就能夠更好地指引學(xué)生在學(xué)習(xí)中所學(xué)到的細(xì)節(jié)性內(nèi)容與結(jié)構(gòu)性知識相結(jié)合。

一、實驗細(xì)節(jié)及實驗應(yīng)用在教學(xué)中存在的問題

（一）學(xué)生動手操作能力及課后總結(jié)不足

學(xué)生在平時的實驗教學(xué)中，沒有充分的認(rèn)識實驗教學(xué)的重要性，這也是教師不重視造成的后果，所以就會導(dǎo)致學(xué)生動手實驗學(xué)習(xí)的積極性不高，動手操作能力也有很多不足，對各種化學(xué)儀器的使用都顯得不規(guī)范，例如試管盛液體體積不能超過容積的1/3這一基礎(chǔ)性知識，在實際操作中，大部分學(xué)生都沒能按規(guī)定正確使用，這也是實際理論知識和實際操作結(jié)合得不好的體現(xiàn)。在實驗課后，也沒有系統(tǒng)化的進(jìn)行總結(jié)，這就造成讓實驗教學(xué)的效果顯得微乎其微。

（二）教師不夠重視實驗應(yīng)用

教師在平時的課堂教學(xué)中，將教學(xué)重點都放在考試試題上，而忽視了對于實驗的介紹，以及培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力及觀察能力。實驗教學(xué)成了高中化學(xué)的次要部分，因為教師的不重視，從而也導(dǎo)致學(xué)生不關(guān)心的問題得以體現(xiàn)，一個學(xué)期下來，實驗課次數(shù)不超過5次的情況比比皆是。

二、實驗中的細(xì)節(jié)

（一）設(shè)計細(xì)節(jié)

一個良好的實驗教學(xué)與實驗設(shè)計是分不開的，實驗設(shè)計不僅要有扎實的化學(xué)基礎(chǔ)，還需縝密的思維以及敏銳的觀察力，不能出現(xiàn)差錯，若稍有偏差就會導(dǎo)致出現(xiàn)錯誤的結(jié)論。教師在實驗教學(xué)中應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生分析深層次的問題，在實驗過程中的每一個環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)都要進(jìn)行思考和分析，理解實驗裝置、實驗?zāi)康摹⑺幤愤x擇、實驗先后順序中的邏輯關(guān)系。一個好的實驗設(shè)計要建立起合理、科學(xué)的實驗方案，才能促使學(xué)生對實驗中各個環(huán)節(jié)的輕重以及知識點進(jìn)行掌握和應(yīng)用，這可以幫助學(xué)生養(yǎng)成縝密的思維品質(zhì)。舉一個簡單的實驗過程，濃硫酸與碳反應(yīng)產(chǎn)生混合氣體的檢驗流程：混合氣體→無水硫酸銅→品紅溶液→溴水或酸性高錳酸鉀溶液→品紅溶液→澄清石灰水。實驗設(shè)計做好之后，要準(zhǔn)備好相應(yīng)的儀器及材料，在實驗的過程中要不斷向?qū)W生拋出問題，并對學(xué)生講解為什么檢驗二氧化硫氣體后還要除去二氧化硫氣體，為什么第一位要放無水硫酸銅，后面的品紅溶液能否省略，省時對藥品有什么要求，實驗現(xiàn)象有哪些。這些都是知識點，只有把這些問題解決，才能培養(yǎng)出學(xué)生清晰的思路，學(xué)生才能夠清楚一個實驗的來龍去脈以及實驗成功的關(guān)鍵點和所需注意的細(xì)節(jié)問題，也能夠領(lǐng)悟?qū)W習(xí)實驗設(shè)計的技巧和方法。

（二）演示細(xì)節(jié)

實驗的演示重點在于學(xué)生對實驗細(xì)節(jié)的觀察。在實際教學(xué)中，學(xué)生的觀察力及認(rèn)真程度成為新的難題，在演示實驗時，學(xué)生更像是看熱鬧的觀眾，他們只對一些有趣好玩的實驗感興趣，但這種興趣也只是一時的，實驗結(jié)束后，也沒有學(xué)生繼續(xù)去探究相關(guān)的問題，這顯然是不夠的，這樣的教學(xué)成效顯然是不夠好的。教師在實驗演示操作中要引導(dǎo)學(xué)生對實驗細(xì)節(jié)進(jìn)行觀察和思考，分析實驗的特點，可以競賽的教學(xué)形式來激勵學(xué)生，看哪位同學(xué)觀察得更加仔細(xì)和全面，以此來對學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和觀察習(xí)慣提供有效保障。在演示“過氧化鈉性質(zhì)”的實驗中，教師可列出相關(guān)實驗的化學(xué)方程式：2Na2O2+2H2O==4NaOH+O2↑;2Na2O2+2CO2==2Na2CO3+O2;2Na2O2+4HCl==4NaCl+2H2O+O2↑。教師用“滴水生火”的有趣實驗來吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生通過觀察將水滴到用棉花包裹的過氧化鈉的反應(yīng)過程，教師要積極引導(dǎo)，并帶領(lǐng)學(xué)生對實驗全過程進(jìn)行回顧，讓學(xué)生領(lǐng)悟到過氧化鈉與水反應(yīng)放出的熱量及產(chǎn)生的氧氣符合可燃物燃燒的條件而著火;當(dāng)然也可用帶火星的木條對產(chǎn)生的氣體進(jìn)行驗證。將實驗與理論知識相結(jié)合，只有學(xué)生對實驗細(xì)節(jié)的探究與發(fā)現(xiàn)，才能夠讓他們完全理解“水與過氧化鈉反應(yīng)”的全過程。重視實驗演示中的細(xì)節(jié)問題不僅能夠讓學(xué)生全面具體地認(rèn)識到化學(xué)反應(yīng)以及化學(xué)實驗的本質(zhì)，還能幫助學(xué)生提高分析能力和觀察能力。

（三）操作細(xì)節(jié)

在實驗的實際操作中，教師要不斷指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范、正確地操作，更要讓學(xué)生明白實驗的緣由，對實驗用到的每一個儀器都清楚地了解。為了讓學(xué)生有序、規(guī)范地使用化學(xué)儀器，實驗操作的細(xì)節(jié)就顯得尤為重要，他能夠訓(xùn)練學(xué)生的操作性，有助于提高科學(xué)素養(yǎng)。要讓學(xué)生重視操作中的每一個細(xì)節(jié)，追求實驗的安全、規(guī)范和完整。在實驗操作中有著大大小小的細(xì)節(jié)問題，例如：有沒有認(rèn)真地對儀器進(jìn)行洗滌;稱量時托盤天平的游碼有沒有歸零、并調(diào)天平平衡;定容時不規(guī)范的操作如仰視或俯視標(biāo)線造成的誤差等等，這些細(xì)節(jié)問題都會決定一個實驗的成功與否。對于一些仍不重視實驗操作細(xì)節(jié)問題的學(xué)生，教師可結(jié)合配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的細(xì)節(jié)對酸堿中和滴定造成的影響。這樣可以讓學(xué)生直觀地觀察到忽視操作細(xì)節(jié)以及錯誤操作會對實驗帶來怎樣的誤差和影響。挖掘?qū)嶒灢僮骷?xì)節(jié)既可以讓學(xué)生理解規(guī)范、正確操作實驗的重要性，還可以有效改善學(xué)生思維的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性，提升學(xué)習(xí)作風(fēng)和綜合學(xué)習(xí)能力。

三、實驗在高中化學(xué)中的應(yīng)用

（一）組織學(xué)生開展分組實驗

分組學(xué)習(xí)有利于學(xué)生全面發(fā)展，通過分組實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和合作能力，對于節(jié)約實驗藥品和實驗器材提供幫助，分組實驗?zāi)茉谄渌瑢W(xué)的監(jiān)督下，共同完成實驗，從而達(dá)到避免一些不必要錯誤的目的，也能提高學(xué)生對實驗的重視。教師可拋出各種小問題供學(xué)生進(jìn)行討論，例如夾持試管是否正確等細(xì)節(jié)性問題，通過分組實驗也可以看到動手能力強(qiáng)的學(xué)生會去幫助容易粗心出錯的同學(xué)。在分組時，教師要根據(jù)實際情況來進(jìn)行分組，在分組中要懂得靈活搭配，將能力較弱的學(xué)生和能力較強(qiáng)的學(xué)生分在一起，這樣的教學(xué)方式更有助于學(xué)生全面發(fā)展。

（二）加強(qiáng)化學(xué)實驗的預(yù)習(xí)和課后知識鞏固

想要學(xué)好一門功課，課前的預(yù)習(xí)和課后的復(fù)習(xí)不可忽視，尤其是高中化學(xué)實驗要更加重視。預(yù)習(xí)有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，在進(jìn)行實驗教學(xué)時，能夠讓學(xué)生更快的掌握和理解化學(xué)實驗中難點、重點等問題，也能取得更好地實驗效果。預(yù)習(xí)的方法有很多，對于化學(xué)實驗來說，提前了解實驗的目的、特性、特征以及實驗所需的械器及藥品是最為關(guān)鍵的，了解“實驗細(xì)節(jié)”以及實驗中可能會出現(xiàn)的各種情況，這樣在實際操作時就能夠有效應(yīng)對各種意外。做好預(yù)習(xí)是學(xué)好實驗的一個因素，另一個因素就是課后復(fù)習(xí)，實驗結(jié)束后要及時進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，進(jìn)行化學(xué)實驗的次數(shù)都比較少，這個時候進(jìn)行課后知識鞏固就尤為重要，可以做到花少量時間取得更好地學(xué)習(xí)效果?；瘜W(xué)實驗的課后復(fù)習(xí)也可通過在網(wǎng)絡(luò)上查詢各種實驗視頻，觀看視頻講解，也是可以提升課后復(fù)習(xí)效果的。

結(jié)束語

高中化學(xué)的學(xué)習(xí)具有特殊性，實驗學(xué)習(xí)是最為特殊的一個環(huán)節(jié)，教師在教學(xué)的同時應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際情況進(jìn)行教學(xué)協(xié)調(diào)?；瘜W(xué)實驗與化學(xué)教學(xué)是密不可分的，想要在新課改教學(xué)的體系下促進(jìn)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，大力開展化學(xué)實驗及重視“實驗細(xì)節(jié)”的挖掘和開發(fā)是我國教育部門和化學(xué)教師所要面對的難點。開展實驗教學(xué)的同時，注重“實驗細(xì)節(jié)”也是教育部門和化學(xué)教師們要高度重視的一點，教師在化學(xué)實驗的過程不斷加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和實踐精神，只有通過操作性化學(xué)實驗和知識性化學(xué)實驗等一系列教學(xué)才能激發(fā)學(xué)生的積極性、自主探索性，以此促進(jìn)學(xué)生的實踐能力，更好地促進(jìn)高中化學(xué)教學(xué)進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 費承英.“實驗細(xì)節(jié)”在高中化學(xué)中的挖掘與應(yīng)用[J].中學(xué)課程資源，2015（10）：43-44.

[2] 劉竟男.高中化學(xué)教科書中“潛臺詞”的挖掘研究[D].哈爾濱師范大學(xué)，2020.

[3] 郭嘉琪.高中化學(xué)解題中關(guān)鍵信息的挖掘與應(yīng)用[J].高中數(shù)理化，2020（20）：59.

[4]費承英.“實驗細(xì)節(jié)”在高中化學(xué)中的挖掘與應(yīng)用[J].中學(xué)課程資源，2015（10）：43-44.

[5]溫曉峰.基于核心素養(yǎng)的高中化學(xué)微課教學(xué)策略[J].知識文庫，2021（05）：69-70.