馬彩虹

摘要：隨著新課程標準的頒布，新課程改革的深入開展，化學教學從重知識傳授向重能力培養(yǎng)進行轉(zhuǎn)化，教育的目的也隨之轉(zhuǎn)變，由重結(jié)果轉(zhuǎn)變未重能力，而在化學課堂中創(chuàng)設(shè)真實情景的教學模式是有效實現(xiàn)上述轉(zhuǎn)變的重要手段，是新課程改革下化學教學創(chuàng)新和調(diào)整的重要舉措，對進一步提高化學課堂教學的有效性具有重要的意義。

關(guān)鍵詞：真實情景;新課程標準; 核心素養(yǎng)

德國一位學者有個精辟的比喻：將15克食鹽放在面前，你無論如何難以下咽。但是，將15克食鹽放入一碗美味可口的湯中，你會在享受美味佳肴的過程中將15克食鹽的湯全部喝下去。情景和知識，猶如湯和鹽。《普通高中化學課程標準（2017版）》中指出：真實、具體的問題情景是學生化學核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要平臺，也為學生化學學科核心素養(yǎng)提供了真實的表現(xiàn)機會。

化學教學設(shè)計和實施中，重視創(chuàng)設(shè)基于真實情景的問題解決任務(wù)，將核心知識和核心概念與情景、活動和問題解決等學習活動，以促進學生化學學習方式的改變，使學生在解決問題的過程中逐步發(fā)展化學學科核心素養(yǎng)。本文以碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學為例來闡述在創(chuàng)設(shè)真實情景中發(fā)展學生化學核心素養(yǎng)。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學內(nèi)容出現(xiàn)在魯科班化學必修一中，本節(jié)課的內(nèi)容主要任務(wù)是從物質(zhì)類別入手區(qū)分物質(zhì)間性質(zhì)的差異，具體在教學的過程中實施的情景片段如下：

片段1：（真實情景——實物展示）

提問：同學們都吃過碳酸鈉和碳酸氫鈉打餅干，喝過蘇打水吧？它們在制作和生產(chǎn)的過程中或使用到了碳酸鈉或用到了碳酸氫鈉！那么它們具有怎樣的性質(zhì)呢？今天這節(jié)課我們就來學習Na2CO3和NaHCO3的有關(guān)性質(zhì)。

片段2：認識Na2CO3和NaHCO3的物理性質(zhì)（樣品展示）

問題驅(qū)動：二者在外觀色、態(tài)，水溶性等方面的異同

學生活動：仔細觀察，稱取等量的Na2CO3和NaHCO3溶于等量的水中，討論二者的溶解度

片段3：掌握Na2CO3和NaHCO3的化學性質(zhì)

預測性質(zhì)：從Na2CO3和NaHCO3所屬物質(zhì)類別對其化學性質(zhì)進行預測。

學生活動：判斷Na2CO3和NaHCO3在水溶液中的電離情況，并完成相應(yīng)的電離方程式。

真實情景1：（圖片展示——用純堿去除魚膽的苦味）

①Na2CO3與鹽的反應(yīng)

②Na2CO3和NaHCO3分別與堿的反應(yīng)

學生活動：從Na2CO3和NaHCO3的類別上來預測其與鹽、堿的反應(yīng)

歸納鹽溶液與鹽反應(yīng)、與堿反應(yīng)的規(guī)律

真實情景2：視頻播放——《少年派》中林妙妙使用的即熱火鍋

真實情景3：蒸饅頭使用的小蘇打

學生活動：實驗探究Na2CO3和NaHCO3分別與酸的反應(yīng)及二者的差異

歸納：Na2CO3與酸反應(yīng)要兩步完成，而NaHCO3與酸反應(yīng)只需一步即可完成，故等量反應(yīng)時后者速率更快。

真實情景4：播放實驗視頻——Na2CO3和NaHCO3熱穩(wěn)定性的差異

真實情景5：視頻播放——紀錄片《侯德榜》

教學設(shè)計思考：課堂教學要“素養(yǎng)化”的目的之一是要培養(yǎng)學生自身發(fā)展所需的關(guān)鍵能力，即“學以致用”。經(jīng)過幾個教學環(huán)節(jié)，幾個真實情景的再現(xiàn)，使學生初步構(gòu)成知識體系，那么后續(xù)的知識構(gòu)建效果如何？在實際問題的解決過程中，學生可以用自己所學的化學知識進行解答，這便是本堂課的基本目標。而在后續(xù)學習中學生再次遇到碳酸鹽和碳酸氫鹽，對其性質(zhì)的掌握若能從本節(jié)中得到一些啟示，這便是學科素養(yǎng)所要求的“模型認知及科學態(tài)度”。

情景教學只是課堂教學以“素養(yǎng)為本”教學的一種思考和實踐。只有正確認識到“素養(yǎng)為本”的重要性，才可能在課堂教學過程中真切地做到培養(yǎng)和發(fā)展學生的核心素養(yǎng)的教學理念。隨著新課程標準的頒布，新課程改革的深入開展，化學教學從重知識傳授向重能力培養(yǎng)進行轉(zhuǎn)化，教育的目的也隨之轉(zhuǎn)變，由重結(jié)果轉(zhuǎn)變未重能力，而在化學課堂中創(chuàng)設(shè)真實情景的教學模式是有效實現(xiàn)上述轉(zhuǎn)變的重要手段，是新課程改革下化學教學創(chuàng)新和調(diào)整的重要舉措，對進一步提高化學課堂教學的有效性具有重要的意義。

認知學理論告訴我們，知識是存在于我們所生存的環(huán)境及我們所從事的活動中的，學習者要學習某種知識，必須進入相應(yīng)的環(huán)境中。學生的學習情景是傳遞化學知識的載體，教學中創(chuàng)設(shè)各種情景有助于激發(fā)學生的學習興趣和好奇心，調(diào)動學生的積極性，下面是我結(jié)合碳酸鈉和碳酸氫鈉這節(jié)課的教學，談?wù)勎覍?chuàng)設(shè)真實情景的看法。

1、創(chuàng)設(shè)生活化的情景，感受化學于生活息息相關(guān)

教師根據(jù)自己的知識開發(fā)和利用學生已有的生活經(jīng)驗，把化學教學內(nèi)容同生活實際情景聯(lián)系起來，選擇一些較為常見且能引起學生關(guān)注的事例引入課堂中，讓學生感覺到化學也不是那么遙不可及，原來它就在我們身邊，從而增強學生的求知欲，逐漸讓學生掌握從化學的角度看世界的方法，從而真切地感受到化學的意義和價值，產(chǎn)生學習化學的熱情。

碳酸鈉和碳酸氫鈉的教學針對的是高一年級的學生，學習化學只有一年多的時間。學生在生活中對于化學的認知程度有限，所以更加要通過貼近生活的情景來使學生更好地掌握知識，從而更進一步提升元素化合物的學科能力。如蒸饅頭要使用的小蘇打，當下流行的即熱式火鍋等，都能很好地將化學知識同實際生活相聯(lián)系。這樣的情景同我們的生活息息相關(guān)，學生在這樣的情景中體會化學的意義，從物質(zhì)類別上掌握物質(zhì)的化學性質(zhì)，一個情景可以牽連出若干個化學知識點，真是一勞永逸。

2、創(chuàng)設(shè)實驗情景，培養(yǎng)學生的科學探究素養(yǎng)

基于化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，課堂教學中實驗就成了化學教學的主要內(nèi)容，也是探究解決化學問題的主要手段。實驗實在真實情景中發(fā)生的真實事件。教師可以利用實驗來創(chuàng)設(shè)教學情景，從而培養(yǎng)學生學習興趣，調(diào)動學生學習的積極性，了解化學的奧秘，增強學生學習的探究能力。

在碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與酸反應(yīng)的差異性教學中，采用等物質(zhì)量的二者分別與等濃度等體積的鹽酸進行實驗，對比現(xiàn)象得出結(jié)論。鮮明的實驗現(xiàn)象作為佐證，使學生更加直觀地獲取知識。通過實驗情景的創(chuàng)設(shè)，還能使學生在一邊動手、動腦和動口的同時，提高分析、表述和歸納能力，一邊激發(fā)學生積極參與課堂教學，培養(yǎng)學生質(zhì)疑，創(chuàng)新的科學素養(yǎng)。

總之，化學作為一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學科，實在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組長、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學科，其特征是從微觀層面認識物質(zhì)，以符號形式描述物質(zhì)，在不同的層面創(chuàng)造物質(zhì)。真實情景的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學生學習的興趣，將化學知識內(nèi)化為科學素養(yǎng)，是本次新課程改革的方向。依托情景化的課堂，最終培養(yǎng)出有科學探究精神，實踐創(chuàng)新能力的一代新人。

參考文獻：

[1]《普通高中化學課程標準（2017年版）》解讀——中學化學真實情景研究與案例 杜淑賢編著