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        淺談如何提高中職旅游專業(yè)學(xué)生語言表達(dá)能力

        2021-09-10 07:22:44朱云
        科教創(chuàng)新與實(shí)踐 2021年26期
        關(guān)鍵詞:學(xué)生能力中職

        朱云

        摘要:進(jìn)入21世紀(jì),中國旅游業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。旅游業(yè)的快速發(fā)展不僅為中職旅游學(xué)生提供了機(jī)遇,也提出了挑戰(zhàn)和新要求。如何提高學(xué)生的綜合能力,使畢業(yè)生能夠更好地滿足旅游企業(yè)的真實(shí)需求,擁有更好的行業(yè)競爭力和推廣前景,是中職旅游教育成敗的關(guān)鍵。

        關(guān)鍵詞:中職;旅游專業(yè);學(xué)生能力

        引言:

        旅游業(yè)是中國第三產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),該產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才緊缺,社會對人力資源需求旺盛。因此,中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)的培養(yǎng)必須適應(yīng)社會需求,不斷培養(yǎng)綜合性旅游專業(yè)人才。結(jié)合市場需求,要加強(qiáng)對眾多中職院校的教育挑戰(zhàn)。從用人單位反饋來看,旅游專業(yè)課堂教育應(yīng)改革創(chuàng)新教育模式,優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu),提高教育質(zhì)量,培養(yǎng)更多專業(yè)、技能型旅游人才,滿足市場對人才的需求。

        一、明確專業(yè)特點(diǎn),增強(qiáng)業(yè)務(wù)素養(yǎng)

        旅游管理專業(yè)是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè),對知識的要求很高,除了獲得相關(guān)專業(yè)知識外,對一些邊緣、交叉性學(xué)科的掌握也有一定要求。掌握基本的美學(xué)、心理學(xué)、市場營銷、管理學(xué)等有一定的要求。即使是學(xué)生也必須具備一定的社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和地理知識??偟膩碚f,目前有兩個(gè)主要特征。

        1.應(yīng)用性強(qiáng)

        旅游管理不僅僅是大眾通常理解層面上的“出去玩”,或者是稍微深層次一點(diǎn)的“出游”等。一個(gè)完整的旅行活動,在旅行開始前,會經(jīng)歷從資源開發(fā)與規(guī)劃、路線設(shè)計(jì)、旅行營銷、產(chǎn)品采購、人員配備、途中服務(wù)和售后跟蹤等一系列過程。準(zhǔn)確地說,一次成功的旅游活動是旅游管理過程中食、住、行、游、購、娛六要素的完美結(jié)合。因此,旅游業(yè)對員工的整個(gè)過程,從熟練、基礎(chǔ)的工作到完美的使用,都有著非常嚴(yán)格的要求。

        2.綜合性強(qiáng)

        旅游管理的六要素相輔相成,密不可分,如果一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題,整個(gè)旅游活動就會失敗。因此,需要對每一個(gè)旅游活動進(jìn)行整體的審視,整合各種旅游資源的采購、路線設(shè)計(jì)和服務(wù)。要培養(yǎng)的人才一定要對模式有很大的眼光,俗話說“沒有淡季營銷,只有淡季觀念”。作為未來旅游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)者,受過旅游管理教育的學(xué)生必須具備一定的知識水平,可能不是很深,但必須具備一定的學(xué)習(xí)水平和綜合知識能力。只有這樣,旅游服務(wù)才能趕上客戶,為廣大旅客提供個(gè)性化的旅游服務(wù)。

        二、學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)

        學(xué)校和教師可以在以下方面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力:

        首先,重視專業(yè)知識和技術(shù)的靈活使用。許多學(xué)生將專業(yè)能力理解為一種專業(yè)技能,而忽略了專業(yè)知識的重要性。一般來說,專業(yè)能力水平取決于專業(yè)水平。旅游是一門跨學(xué)科的學(xué)科,涵蓋了廣泛的知識,而不是旅游本身的主題。旅游學(xué)科的專業(yè)知識往往需要學(xué)生在其他學(xué)科的知識基礎(chǔ)上再接再厲,而缺乏這些基礎(chǔ)仍然表現(xiàn)為缺乏專業(yè)知識。因此,要提高學(xué)生的專業(yè)知識,不僅要提高專業(yè)本身,還要提高其他文化知識。在旅游專業(yè)課程中,教師要特別注意專業(yè)知識的相互滲透,靈活運(yùn)用,而不是死記硬背。二是加強(qiáng)培訓(xùn),培養(yǎng)專業(yè)技能。在此前對學(xué)生進(jìn)行的綜合職業(yè)能力調(diào)查中,不少學(xué)生認(rèn)為自己的職業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高,這說明學(xué)生也意識到自己的職業(yè)技能缺乏扎實(shí)。要達(dá)到上述外語表達(dá)能力,需要學(xué)生經(jīng)常用外語聽、聽、讀、寫,學(xué)生很難主動訓(xùn)練,對教師的要求也很嚴(yán)格。分配具體的教育任務(wù),讓學(xué)生每天有足夠的時(shí)間,通過加強(qiáng)語言技能訓(xùn)練,真正提高專業(yè)技能。第三,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識和職業(yè)敏感性。職業(yè)精神是指職業(yè)工作者在反映客觀世界的過程中形成的職業(yè)思想、觀念、情感和意志。職業(yè)意識能使人們的職業(yè)活動更有目的性和針對性,能點(diǎn)燃強(qiáng)烈的職業(yè)熱情。每個(gè)專業(yè)都有自己的魅力,旅游是一門專業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)科,早期培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識和專業(yè)感情,增加了學(xué)生的專業(yè)興趣,將更多的精力投入到專業(yè)研究中,從而增強(qiáng)了學(xué)生的專業(yè)知識,提高了專業(yè)技能。

        三、鼓勵學(xué)生為旅游專業(yè)課程的多樣性構(gòu)建教育內(nèi)容

        課程必須針對學(xué)生不同類型的學(xué)習(xí)活動量身定制,使同一課程的內(nèi)容可以以不同的方式呈現(xiàn)。課堂教學(xué)的內(nèi)容是主要的教學(xué)方法,是實(shí)現(xiàn)教學(xué)方法的主要途徑。旅游課程有多種內(nèi)容、理論和操作,最重要的是,學(xué)生必須具備與現(xiàn)實(shí)世界相關(guān)的理論技能和應(yīng)用。因此,中職教師在專業(yè)課的教學(xué)過程中,應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注各項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容。還應(yīng)充分揭示不同知識點(diǎn)的內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生在特定框架內(nèi)構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。例如,在《旅游概論》中,教授旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的知識點(diǎn)時(shí),教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,組成多個(gè)團(tuán)隊(duì)解決問題。課前學(xué)習(xí)必要的知識預(yù)習(xí),預(yù)習(xí)講課材料,在網(wǎng)上搜集有關(guān)旅游發(fā)展過程的文章和相關(guān)資料。要以學(xué)生為中心,建立綜合的社會、人文、史料和地方民俗知識,形成對專業(yè)知識的漸進(jìn)理解,激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的熱愛和興趣。此外,教師在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)應(yīng)注意表達(dá)的多樣性,力求豐富、貼近學(xué)生的實(shí)際情況。為提升學(xué)生展示課堂講課內(nèi)容的潛力,可使用視頻資料、視聽文件、字形表等,通過肢體語言展示教育知識,以達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。

        結(jié)束語:

        作為旅游從業(yè)人員,教師要不斷探索有效的教學(xué)方案,改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法和技巧,創(chuàng)新教學(xué)模式,將休閑與實(shí)踐相結(jié)合,幫助學(xué)生適應(yīng)旅游行業(yè)的業(yè)務(wù)。學(xué)生只有具備良好的職業(yè)道德和過硬的技能,才能在旅游服務(wù)中取得更大的成功,為旅游服務(wù)做出更大的貢獻(xiàn)。

        參考文獻(xiàn):

        [1]董秋云.淺談如何提高中職旅游管理專業(yè)的教學(xué)效率[J].信息周刊,2019,000(045):1-1.

        [2]古嘉賓.如何利用互動式教學(xué)提升中職旅游管理教學(xué)效率[J].科學(xué)咨詢,2018,000(045):21-21.

        [3]吳德軍.淺談如何提高中職旅游專業(yè)服務(wù)禮儀課程的教學(xué)有效性[J].現(xiàn)代職業(yè)教育,2018(24):118-118.

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