摘要：隨著城市化建設(shè)的推進(jìn)，人們的生活環(huán)境越來越好，生活水平也不斷提高，從以往的關(guān)注物質(zhì)需求轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的關(guān)注精神需求。人們開始重視體驗(yàn)感，注重與景觀的互動(dòng)。將五感運(yùn)用到景觀設(shè)計(jì)中，不僅符合景觀設(shè)計(jì)學(xué)中以人文為本的設(shè)計(jì)理念，而且能夠滿足人們對(duì)景觀設(shè)計(jì)的需求。本文通過介紹五感景觀設(shè)計(jì)，闡述五感在景觀設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)與應(yīng)用技巧。

關(guān)鍵詞：五感;以人為本;景觀設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TU986 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）09-00-02

以往的景觀設(shè)計(jì)以視覺體驗(yàn)為主，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，視覺信息越來越多，視覺符號(hào)越來越多，人們每天都要被迫閱讀大量視覺信息，漸漸出現(xiàn)視覺疲勞[1]。多方位地感知景觀，感受環(huán)境是現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)的必然趨勢(shì)，這能使人們更加全面地了解景觀語言，獲得更強(qiáng)的參與感和體驗(yàn)感，能夠感知景觀的五感設(shè)計(jì)將越來越受重視[2]。

1 五感景觀的概念

五感指的是視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺。這五種感覺器官與景觀設(shè)計(jì)的關(guān)系是十分緊密的，五感設(shè)計(jì)可以提升景觀的舒適度[3]。在五感設(shè)計(jì)中，視覺體驗(yàn)居中心地位，其他的感覺器官起輔助作用，五種感官相互滲透和轉(zhuǎn)換，以此向人們傳達(dá)各種信息，給人們帶來最舒心的感受，從而使人們獲得更強(qiáng)的參與感[4]。

2 五感在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

2.1 視覺因素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

視覺是最常用的五感之一，在所有感官中居中心地位，發(fā)揮著很大的作用，因此，視覺元素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用至關(guān)重要[5]。景觀設(shè)計(jì)想表達(dá)的想法大部分是通過視覺元素實(shí)現(xiàn)的，視覺的傳達(dá)可以讓人們更直觀地獲取信息，人接收的信息約85%都是由視覺環(huán)境傳遞的。在園林景觀設(shè)計(jì)中，視覺沖擊可以利用色彩元素來實(shí)現(xiàn)。研究表明，視覺識(shí)別的最佳時(shí)間在5～10秒之間[6]。人們?cè)谟^賞園林景觀時(shí)，最先看到的視覺元素就是色彩[7]。要正確搭配色彩，讓觀看者感覺更加舒適，同時(shí)恰當(dāng)利用點(diǎn)、線、面等視覺元素，為人們呈現(xiàn)出不同風(fēng)格特色的景觀設(shè)計(jì)。

2.2 聽覺因素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

聽覺在景觀設(shè)計(jì)中也發(fā)揮著很大的作用，在五感中僅次于視覺。聽覺設(shè)計(jì)可以彌補(bǔ)視覺設(shè)計(jì)的缺陷，其與不同的景觀相結(jié)合，可以體現(xiàn)和強(qiáng)化不同的主題[8]。例如，郁郁蔥蔥的山景配上溪水的聲音會(huì)很有意境，用自然聲音搭配人工景觀，可以讓人們?nèi)轿坏馗兄坝^，既“看”美景，又“聽”美景。就像古典園林中將植物、山石搭配在一起，再搭配上大自然的風(fēng)聲、雨聲，從而形成了萬壑松風(fēng)和雨打芭蕉的絕妙意境[9]。

在古代，園林規(guī)劃師很注重園林景觀的聽覺效果，聽覺與視覺相結(jié)合的園林設(shè)計(jì)能給人帶來一場(chǎng)視聽盛宴。在古典園林規(guī)劃設(shè)計(jì)中，有許多聽覺景觀設(shè)計(jì)案例，如借助風(fēng)吹竹林、雨打荷葉的聲音營(yíng)造一種意境[10]。當(dāng)風(fēng)掠過時(shí)，竹林便發(fā)出嘩嘩的聲音;雨滴打在荷葉上及水滴緩緩滴下，也會(huì)發(fā)出聲音，這些都可以為聽覺設(shè)計(jì)提供參考和借鑒。景觀設(shè)計(jì)的聽覺感受對(duì)人們來說非常重要，再搭配視覺感受能給人們更好的感官體驗(yàn)[11]。

2.3 嗅覺因素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

在景觀設(shè)計(jì)中，嗅覺因素的應(yīng)用很少，每個(gè)空間都有自己獨(dú)特的味道，嗅覺感受可以增強(qiáng)景觀設(shè)計(jì)帶來的體驗(yàn)感[12]。不同的植物會(huì)散發(fā)出不同的氣味，在景觀空間中，種植各種有氣味的植物不僅可以改善和凈化環(huán)境，還可以愉悅?cè)藗兊纳硇摹Ｏ嚓P(guān)研究表明，空氣中的香氣分子對(duì)人們的精神狀況和記憶力有一定的正面作用，在景觀設(shè)計(jì)中運(yùn)用嗅覺因素，能提升空間體驗(yàn)的愉悅性[13]。

2.4 味覺因素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

味覺感受表面上與景觀并沒有太大關(guān)系，但它也會(huì)影響人們對(duì)景觀的感官體驗(yàn)，味覺設(shè)計(jì)主要是處理好味覺與環(huán)境之間的聯(lián)系[14]。甜味會(huì)讓人們產(chǎn)生喜悅和甜蜜的感覺，而苦味則會(huì)使人產(chǎn)生壓抑和悲痛的感受[15]。雖然視覺是景觀設(shè)計(jì)的重要參考知覺，但我們也不能忽視其他感官的信息反饋，不同的感官體驗(yàn)可以為景觀設(shè)計(jì)帶來不同的改進(jìn)思路[16]。

味覺設(shè)計(jì)與空間環(huán)境之間也有聯(lián)系，有時(shí)候空間環(huán)境會(huì)使人的味覺產(chǎn)生一定的偏差，同樣，味覺也會(huì)影響人們對(duì)環(huán)境的感受[17]。合理地將味覺感受運(yùn)用到景觀設(shè)計(jì)中，可以使人們更好地享受和體驗(yàn)景觀環(huán)境，進(jìn)而設(shè)計(jì)出更加舒適的環(huán)境空間[18]。味覺景觀設(shè)計(jì)不僅體現(xiàn)在生理反應(yīng)上，更影響人們的心理感知，能引發(fā)人們的一系列心理感受[19]。

除此之外，味覺景觀設(shè)計(jì)還可以融入景觀環(huán)境的特色項(xiàng)目，如一些以自主采摘為特色的景觀項(xiàng)目，好的味覺體驗(yàn)?zāi)軌蛱岣呷藗儗?duì)整個(gè)景觀的好感度[20]。

2.5 觸覺因素在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

在之前的景觀設(shè)計(jì)中，人們比較看重環(huán)境視覺效果，卻忽略了其他知覺，觸覺就是其中之一。觸覺是皮膚感覺的一種，它雖然不像視覺一樣，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的影響，但同樣有利于人們感知景觀[21]。

在以人為本的前提下，觸覺景觀設(shè)計(jì)要更加細(xì)致，不僅要考慮到普通民眾，還要照顧到老弱病殘等特殊群眾[22]。

我們總是追求設(shè)計(jì)的視覺表達(dá)，努力滿足人們的視覺享受，而忽略了人們其他的感官感受。觸覺景觀設(shè)計(jì)有無障礙設(shè)計(jì)和盲道設(shè)計(jì)等[23]。用手觸摸景觀物體，能使我們感受到水的流動(dòng)、石頭的厚重和玻璃的光滑質(zhì)感?，F(xiàn)代的景觀設(shè)計(jì)逐漸對(duì)外開放，提倡人們參與其中[24]。例如，現(xiàn)在的水景設(shè)計(jì)都提倡親水性，景觀小品也加強(qiáng)了與人的互動(dòng)。

3 五感景觀設(shè)計(jì)未來趨勢(shì)

隨著城市的不斷進(jìn)步，人們除了享受城市生活外，越來越關(guān)注城市景觀的體驗(yàn)性和美觀性[25]。五感在景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)用的研究，國內(nèi)相對(duì)較少，大部分是視覺和聽覺這兩種感官的應(yīng)用設(shè)計(jì)研究，對(duì)其他感官的應(yīng)用研究較為缺乏。其中，觸覺在景觀設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究主要集中在無障礙設(shè)計(jì)方面，但對(duì)其他使用人群的研究比較少;嗅覺的應(yīng)用研究也較少，且研究方向比較單一;而味覺上的相關(guān)研究幾乎沒有[26]。

以前景觀設(shè)計(jì)的服務(wù)對(duì)象大多是四肢健全、感官正常的人，而現(xiàn)代社會(huì)越來越重視人體感知度，讓每個(gè)人都能感受城市景觀設(shè)計(jì)的無限魅力，是未來景觀設(shè)計(jì)的主要發(fā)展趨勢(shì)。景觀設(shè)計(jì)師應(yīng)慢慢擴(kuò)大服務(wù)群體的范圍，讓更多的人感受景觀[27]。

在未來的五感景觀設(shè)計(jì)中，應(yīng)該加強(qiáng)多感官的相互體驗(yàn)，從而取得感官景觀綜合體驗(yàn)的效果。另外，還要根據(jù)不同的服務(wù)對(duì)象進(jìn)行設(shè)計(jì)，關(guān)注青少年、老年人和兒童的需求，真正解決社會(huì)熱點(diǎn)和公眾需求問題[28]。五感景觀涉及的學(xué)科領(lǐng)域比較多，除了設(shè)計(jì)，還包括景觀美學(xué)、聲學(xué)和設(shè)計(jì)心理學(xué)等學(xué)科。在景觀設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要與各學(xué)科的學(xué)者合作，將各學(xué)科的內(nèi)容融會(huì)貫通，加大創(chuàng)新力度，做到多感官體驗(yàn)跨領(lǐng)域的景觀設(shè)計(jì)[29]。在現(xiàn)代科技迅猛發(fā)展的背景下，互動(dòng)體驗(yàn)式景觀可與高科技的VR技術(shù)結(jié)合，設(shè)計(jì)出更先進(jìn)的景觀小品，豐富體驗(yàn)形式，從而滿足群眾多感官的體驗(yàn)需求[30]。

4 結(jié)語

在未來的城市景觀設(shè)計(jì)中，消費(fèi)者的體驗(yàn)和感受尤為重要，而以人為本的設(shè)計(jì)理念正是看中了這一點(diǎn)?，F(xiàn)代人對(duì)生活的要求逐漸提高，讓大家從各個(gè)方面感受景觀的魅力，是未來城市景觀設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì)。城市景觀設(shè)計(jì)不能只是單一地現(xiàn)代化，要有更多的突破和創(chuàng)新，除了革新技術(shù)，更要注重人體舒適度，讓城市景觀更加人性化。

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作者簡(jiǎn)介：周錄燕（1996—），女，河北邯鄲人，本科在讀，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。

指導(dǎo)老師：曹磊（1978—），男，江蘇南京人，碩士，副教授，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。

朱宇婷（1992—），女，江蘇南京人，碩士，助理實(shí)驗(yàn)師，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。