鮑子龍 孟憲軻 劉鵬

摘要：近年來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施為傳統(tǒng)村落的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支持。本文基于煙臺(tái)市匣子口村的現(xiàn)狀展開調(diào)查，從村落的區(qū)位環(huán)境及歷史文化、空間格局及典型歷史建筑、民俗生活等方面進(jìn)行分析探討，思考如何在我國傳統(tǒng)村落保護(hù)發(fā)展理論及實(shí)踐基礎(chǔ)上，因地制宜謀求匣子口村的升級(jí)發(fā)展，從而更好地保護(hù)和利用村落中的傳統(tǒng)文化。

關(guān)鍵詞：匣子口村;現(xiàn)狀調(diào)查;保護(hù)發(fā)展;傳統(tǒng)村落文化

中圖分類號(hào)：K928.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2021）08-0-02

0 引言

中國農(nóng)耕文明歷史悠久，地形廣闊復(fù)雜，領(lǐng)土上分布著數(shù)萬個(gè)村莊。改革開放以來，城市的發(fā)展形態(tài)越來越相似，許多傳統(tǒng)村落逐漸消失，要處理好這些問題，就需要將遺產(chǎn)保護(hù)理念逐步引入廣闊的鄉(xiāng)村。然而，鄉(xiāng)村中有許多人得益于城市化紅利，對(duì)于鄉(xiāng)村的保護(hù)與發(fā)展不重視，相關(guān)工作無法正常開展，有關(guān)沖突成為保護(hù)鄉(xiāng)村遺產(chǎn)道路上的重要障礙。匣子口村傳統(tǒng)村落是一處正在使用和發(fā)展中的遺產(chǎn)，對(duì)其價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，探索相關(guān)保護(hù)方法，都應(yīng)該在村莊具體的環(huán)境背景下進(jìn)行，以更好地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村保護(hù)。

1 匣子口村現(xiàn)狀調(diào)查

1.1 區(qū)位環(huán)境及歷史文化

匣子口村位于山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)龍泉鎮(zhèn)駐地西南方向，歸屬龍泉鎮(zhèn)管轄。村莊距龍泉鎮(zhèn)駐地約7 km，距牟平區(qū)約24 km。匣子口村位于山地丘陵之間，四周多低陵山脈，村西有元寶山，村南有餑餑石山，村東有帽子山，村北有北山，這些山的名字都是依據(jù)山的形狀而得。山上植被豐富、景色優(yōu)美，春秋時(shí)節(jié)，蒼翠的松柏簇?fù)碇椒澹宫F(xiàn)出勃勃生機(jī)。

匣子口村歷史悠久，但建村年代無從考證，據(jù)了解，村落原為一戶李姓人家建成，后又遷來了兩戶王姓人家，總共三戶，在這繁衍生息。匣子口村現(xiàn)有住戶110多戶、村民220多人，常住80多戶、170多人。村民以55歲及以上的老年人為主，村落空心化現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.2 村落空間格局及建筑

匣子口村地處山地丘陵，整體地勢(shì)北高南低、西高東低[1]，四周山峰環(huán)繞，村內(nèi)只有一條南北走向的主路，即中心大街，其余街巷沿中心大街兩側(cè)呈魚骨狀分布。村里的傳統(tǒng)建筑主要集中在北邊，也就是過去老村的主要位置。20世紀(jì)70年代至80年代，村里開始向老村的南部和西部擴(kuò)大村落建設(shè)面積。目前村里仍保留有大量傳統(tǒng)民居，大約占全村民居數(shù)量的40%，仍在使用的老房子大約有30%。2010年，村里修建水泥路，村莊道路實(shí)現(xiàn)硬化。

匣子口村現(xiàn)存較完整、保存較好的傳統(tǒng)建筑類型主要是傳統(tǒng)民居和宗廟建筑。匣子口村的傳統(tǒng)建筑集中分布于村西北部，這些建筑主要是在1949年到1980年這一段時(shí)間內(nèi)建成。傳統(tǒng)民居院落大多坐北朝南，有四合院和三合院不同格局，其他村內(nèi)散布的傳統(tǒng)民居為單門獨(dú)院式，這些傳統(tǒng)民居部分有倒座，大門位于前院的一角或倒座的中間。民居的建筑為明清風(fēng)格，房屋主要是木、石結(jié)構(gòu)，房架均為木制，房檐下用磚石、碎石做墻體，而且磚石在外，土坯在內(nèi)，石頭多為當(dāng)?shù)厍嗍?，土坯多為泥土砸制。保存至今的石墻、農(nóng)家四合院、石板路、石臺(tái)階體現(xiàn)了傳統(tǒng)村落的風(fēng)貌。

廚房、廁所、豬圈等多設(shè)置在各房屋頭。有的房屋全部為石砌，有的為土石混合，房基部分用大塊石頭砌筑。屋頂多為硬山式屋頂，屋頂以麥草或山草苫面，屋架為木頭檁梁。窗戶為木制方格窗欞，進(jìn)屋門建在青石基上，匣子口村的傳統(tǒng)建筑整體簡潔大方，沒有過多裝飾，自然石塊紋理、褐色泥土墻面、方格形門窗之間相互映襯，使建筑整體表現(xiàn)出樸拙、渾厚、自然天成的特點(diǎn)。

1.3 村落民俗生活

1.3.1 傳統(tǒng)戲劇

匣子口村一直有戲劇演唱傳統(tǒng)，戲劇班子成員有十幾人，分工明確，有鼓樂伴奏隊(duì)和專門演唱的演員，鼓樂伴奏隊(duì)使用的樂器主要有二胡、鑼鼓、釙鎩等。戲班子主要演唱的是呂劇，演唱的經(jīng)典曲目有《李二嫂》《鳳還巢》等。新中國成立以后，村里還組建了威風(fēng)鑼鼓隊(duì)，由六七人組成，到了農(nóng)閑時(shí)節(jié)，鑼鼓隊(duì)和戲班子往往聯(lián)合起來進(jìn)行演出。如今，鎮(zhèn)上重視村民的文化娛樂活動(dòng)，專門組織村民進(jìn)行戲曲健身操培訓(xùn)，有結(jié)婚的人家為了喜慶熱鬧，也會(huì)邀請(qǐng)鑼鼓隊(duì)進(jìn)行表演助興。

1.3.2 餑餑習(xí)俗

膠東餑餑是匣子口村村民逢年過節(jié)必備的食品，每到春節(jié)時(shí)，家家戶戶都要蒸棗餑餑。膠東餑餑個(gè)大飽滿，是普通饅頭的四五倍大，味道又比普通饅頭要暄軟香甜。村民們還將餑餑蒸出各種造型，如小元寶、小葫蘆和圣蟲等。每一個(gè)餑餑的造型和放置都很講究，圣蟲餑餑要放在麥缸里，寓意“年年有余”;元寶餑餑要放柜子里，寓意“發(fā)財(cái)”;葫蘆餑餑要放在窗臺(tái)上，大年三十那天把小葫蘆餑餑用玉米皮托底，壓在窗臺(tái)上，而且要放雙不放單，一邊放一邊念叨“呀呀葫蘆壓臺(tái)，不用掙自己來”。過了正月十五，這些餑餑就可以拿下來吃了，搭配菜肴，香甜美味。

2 村落調(diào)查研究分析

2.1 匣子口村資源優(yōu)勢(shì)分析

匣子口村傳統(tǒng)村落有保存較為完整的膠東村落格局，村落發(fā)展歷史悠久，是膠東地區(qū)傳統(tǒng)民居聚落的典型代表，村落資源主要有四點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。

2.1.1 理想的選址及村落格局

匣子口村地處山地丘陵，村落位于膠東近水處，山上植被豐富，蒼翠的松柏簇?fù)砩椒?，具有良好的風(fēng)水格局，符合中國傳統(tǒng)居住風(fēng)水要求的“順應(yīng)自然、天人合一”。區(qū)域位置優(yōu)越，景色優(yōu)美，對(duì)外交通比較便捷。在選址方面，匣子口村鄰山而建，格局風(fēng)貌獨(dú)具特色。在布局上，匣子口村實(shí)現(xiàn)了功能性和生活便利性的結(jié)合，街巷布局縱橫交錯(cuò)、四處貫通，可以說是中國古代傳統(tǒng)村落選址的理想案例。

2.1.2 獨(dú)具特色的建筑形式

村落中保存的大量傳統(tǒng)建筑基本完整，村莊周圍多山，村民在建房時(shí)就地取材，開采山石建房，因此，村落建筑大多為石頭房，這些全石壘砌的房屋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。村內(nèi)民居多數(shù)建筑形制為三合院，院落北面建筑為主房，一般是三開間，一明二暗，明間為客廳，暗間為臥室，有的兩側(cè)還帶有耳房，東、西兩面建造廂房。現(xiàn)存?zhèn)鹘y(tǒng)建筑中，建筑類型多樣，除了傳統(tǒng)民居外，有合院式布局的四合院、家廟等。

2.1.3 物產(chǎn)豐富

匣子口村村莊占地面積260多畝，村域面積2000多畝。村民開墾出來的田地，除極少部分用于種植地瓜、玉米、小麥和花生等農(nóng)作物，大部分田地主要用來種植果樹，以蘋果、櫻桃經(jīng)濟(jì)作物為主。

2.1.4 歷史文化內(nèi)涵

匣子口村歷史文化內(nèi)涵豐富，是膠東地區(qū)居住文化、生產(chǎn)文化、飲食文化、民俗文化的主要傳承地和展示地。除此之外，匣子口村至今保留著每年春節(jié)吃餑餑、觀看傳統(tǒng)民間戲曲的習(xí)俗。

2.2 匣子口村現(xiàn)存問題分析

村民受經(jīng)濟(jì)條件限制，缺少資金，目前還未開展相關(guān)保護(hù)工作，僅用紅瓦翻新了13間傳統(tǒng)院落的殘敗屋頂。部分傳統(tǒng)民居院落因無人居住，破損嚴(yán)重，亟須進(jìn)行搶救性修繕。

2.2.1 村落傳統(tǒng)建筑保護(hù)力度不夠

村落內(nèi)對(duì)傳統(tǒng)建筑保護(hù)利用的方式不正確，村民私自改建對(duì)建筑本體造成了很大破壞。同時(shí)一些無人居住的傳統(tǒng)建筑，出現(xiàn)屋頂塌陷、破漏、門窗損壞等問題[2]。

2.2.2 村落整體風(fēng)貌需要進(jìn)一步改善

村內(nèi)部分房屋是近20年新建的，新建房屋的形式對(duì)村落的整體風(fēng)貌有較大的影響，村內(nèi)留存的一些老建筑被新建的建筑包圍，現(xiàn)代施工技術(shù)帶來的挖填基地、水泥鋼筋、獨(dú)立板房，改變了村落原生的空間形態(tài)，建筑特色受到了較大影響。

2.2.3 村莊經(jīng)濟(jì)情況較差，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后

匣子口村是以發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)村，大部分村民依賴農(nóng)業(yè)收成，村里大多數(shù)年輕人都外出打工[3]，村內(nèi)家庭人均純收入少、經(jīng)濟(jì)狀況較差。目前匣子口村村內(nèi)無衛(wèi)生室，無商店，村民看病或需要購買生活用品，就需要去離村子七八里路遠(yuǎn)的管道北社區(qū)。

2.2.4 人口流失，人們生活方式改變巨大

村中的年輕人都到城市謀生，村里傳統(tǒng)民俗以及生活、生產(chǎn)方式發(fā)生巨大改變，以往的生活方式逐漸消失，村內(nèi)原來的一些生活用具如石磨、石碌碡在街邊仍舉目可見，但人們用它們加工糧食的景象已經(jīng)不見了。隨著社會(huì)發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式和生活方式逐漸改變?nèi)藗冞^去的生活習(xí)慣。

3 保護(hù)與發(fā)展的思考

3.1 匣子口村發(fā)展規(guī)劃思考

匣子口村自然資源豐富、風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)蘋果和櫻桃，因此進(jìn)行鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮將匣子口村打造為風(fēng)景優(yōu)美的旅游度假村，結(jié)合鄉(xiāng)村的建筑特色，建立歷史建筑觀光區(qū)和民宿組團(tuán)度假區(qū)，進(jìn)一步保護(hù)村內(nèi)的傳統(tǒng)建筑，開發(fā)特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，打造優(yōu)美的居住環(huán)境，營造悠閑生活的氛圍。要重點(diǎn)挖掘村內(nèi)建筑的歷史文化資源，修建村史館，修繕王氏家廟，加強(qiáng)對(duì)特色歷史資源的保護(hù)，通過發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)村莊經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的整體協(xié)調(diào)發(fā)展。除此之外，在村內(nèi)建設(shè)商業(yè)接待區(qū)和活動(dòng)文化中心，為村民、游客提供休息、娛樂的活動(dòng)場所，增加村民的收入。

3.2 自然景觀資源發(fā)展設(shè)計(jì)

在進(jìn)行鄉(xiāng)村自然景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要把握好主題，將匣子口村打造成風(fēng)景優(yōu)美的旅游度假村。不光要注重保護(hù)村落自然風(fēng)貌，還要樹立經(jīng)濟(jì)、適用、美觀的設(shè)計(jì)理念。匣子口村處于山地丘陵，整體地勢(shì)北高南低、西高東低，四周山峰環(huán)繞，因此在設(shè)計(jì)各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)布局時(shí)，要吸納當(dāng)?shù)卮迓涞牟季址绞?，建設(shè)設(shè)計(jì)要體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)格，如匣子口村建筑多為全石壘砌，設(shè)計(jì)師可以就地取材，用石頭組成不同造型，使設(shè)計(jì)的景觀融入當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的原有景觀，讓整體景觀看起來和諧統(tǒng)一。除此之外，設(shè)計(jì)師還應(yīng)注意重新利用村內(nèi)原有的基礎(chǔ)設(shè)施，讓村內(nèi)廢棄的溝渠重新“活”起來，做到景觀設(shè)計(jì)全域化，讓游客在村內(nèi)聽得到風(fēng)聲、水聲、鳥語，聞得到花香，看得見裊裊炊煙……使游客能全身心地感受傳統(tǒng)村落的自然之美。

3.3 村內(nèi)典型民居院落的保護(hù)和發(fā)展設(shè)計(jì)

匣子口村重點(diǎn)保護(hù)的建筑對(duì)象主要是村莊入口處的大隊(duì)舊址、原學(xué)校、原磨坊和王氏家廟的公共建筑，以及位于村北核心保護(hù)區(qū)的歷史建筑。要保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)村落典型民居院落，應(yīng)充分考慮村落原有建筑的歷史文化，設(shè)計(jì)師在鄉(xiāng)村保護(hù)發(fā)展規(guī)劃時(shí)，應(yīng)該重點(diǎn)考慮讓原有公共建筑區(qū)域煥發(fā)新的活力，將大隊(duì)舊址改造為村史館，留住匣子口村的歷史故事，留住屬匣子口村的獨(dú)特鄉(xiāng)村回憶。

充分調(diào)查匣子口村的庭院現(xiàn)狀，分析庭院建造形式，改造傳統(tǒng)的重點(diǎn)庭院，綠化和美化庭院，以觀賞樹木、各類果樹、花草作為綠色主體，建設(shè)宜居的鄉(xiāng)村庭院。

3.4 民俗特色保護(hù)設(shè)計(jì)

在保護(hù)和發(fā)展匣子口村時(shí)，要盡量保持民俗文化的原始面貌，不要過度商業(yè)化。在一些民俗旅游景點(diǎn)，為了滿足游客了解當(dāng)?shù)孛袼椎脑竿梢蚤_展相關(guān)活動(dòng)，展現(xiàn)正式的節(jié)慶民俗、婚禮習(xí)俗以及祭祀風(fēng)俗。要保留匣子口村的戲劇演唱傳統(tǒng)，讓鼓樂伴奏隊(duì)和演唱演員一起跳舞演奏，為鄉(xiāng)村旅游助力，渲染熱鬧的氣氛。同時(shí)也要展現(xiàn)匣子口村村民在春節(jié)時(shí)要蒸棗餑餑的習(xí)俗，讓村民蒸出各種造型如小元寶、小葫蘆和圣蟲等的餑餑，在村口的商業(yè)接待區(qū)售賣，吸引游客的注意力，瞞住游客的好奇心。

4 思考總結(jié)

本文根據(jù)有關(guān)資料和實(shí)地調(diào)查，對(duì)匣子口村的旅游資源、傳統(tǒng)建筑和民俗文化進(jìn)行研究，提出了一系列保護(hù)和發(fā)展策略，以解決匣子口村在保護(hù)發(fā)展過程中遇到的問題，在研究的過程中得出以下思考總結(jié)。

第一，要保護(hù)村落歷史建筑保護(hù)，就應(yīng)該圍繞村落規(guī)劃歷史建筑核心保護(hù)區(qū)開展相關(guān)工作，并有針對(duì)性地保護(hù)和修復(fù)村落重要的歷史建筑，發(fā)揮其實(shí)用功能。

第二，在保護(hù)和發(fā)揚(yáng)村落傳統(tǒng)文化時(shí)，應(yīng)深入挖掘傳統(tǒng)村落的文化遺產(chǎn)[4]，保護(hù)村莊的歷史風(fēng)貌和自然生態(tài)環(huán)境，建成具有村落自身特色的民俗文化旅游村，舉辦村落傳統(tǒng)文化節(jié)，發(fā)展民居的人文要素。

第三，要開發(fā)傳統(tǒng)村落旅游產(chǎn)業(yè)，讓旅游產(chǎn)業(yè)適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，實(shí)現(xiàn)合理發(fā)展。要協(xié)調(diào)游客與當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)系，從而提高傳統(tǒng)村落的旅游吸引力[5]。

5 結(jié)語

本文就匣子口傳統(tǒng)村落的保護(hù)與旅游開發(fā)之間的關(guān)系進(jìn)行了初步的研究。隨著傳統(tǒng)村落保護(hù)與發(fā)展的相關(guān)理論得到不斷完善，相信匣子口村的傳統(tǒng)村落保護(hù)與發(fā)展工作能夠開展得更好，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、文化效益的整體提高。

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作者簡介：鮑子龍（1995—），男，江蘇宿遷人，碩士在讀，研究方向：城市景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)。