李永強 董艷玲 祝傳書

摘? ? 要：“生物技術(shù)制藥”是制藥類專業(yè)的一門專業(yè)課程，對于制藥專業(yè)人才培養(yǎng)具有重要作用。為了滿足制藥類專業(yè)本科人才培養(yǎng)需求，貫徹高等教育“以本為本”的基本原則，培養(yǎng)出制藥領(lǐng)域復(fù)合創(chuàng)新型人才，文章闡述了如何利用思維導(dǎo)圖、課堂案例、小班研討、慕課等多種教學方法，結(jié)合實驗、實踐教學對該門課程進行改革與創(chuàng)新。通過教學實踐表明，多措并舉的教學模式能激發(fā)學生在教學中的主動參與意識與學習興趣，能有效提升“生物技術(shù)制藥”課程教學效果。

關(guān)鍵詞：本科教學;“生物技術(shù)制藥”;教學改革

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ?文章編號：1002-4107（2021）06-0015-03

2018年6月教育部在成都召開新時代全國高等學校本科教育工作會議，指出我國高等教育的兩個基本點是“堅持以本為本，推進四個回歸”，強調(diào)了本科人才培養(yǎng)的核心地位和重要作用[1]。專業(yè)課程教學是高校本科教育的重要組成部分，是專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，是高等教育質(zhì)量的重要保障。因此，面對國家發(fā)展、民族復(fù)興的迫切需求，針對人才培養(yǎng)目標，開展專業(yè)課程教學模式的探索和改革就顯得十分必要。

隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅速發(fā)展，生物技術(shù)已廣泛應(yīng)用于制藥領(lǐng)域的各個方面，生物技術(shù)制藥已成為現(xiàn)代制藥工業(yè)新的經(jīng)濟增長點和新藥研發(fā)的重要發(fā)展方向[2]。因為“生物技術(shù)制藥”作為制藥工程專業(yè)的專業(yè)課，是一門專業(yè)性和實踐性均很強的課程，所以課程組教師針對傳統(tǒng)教學中存在的問題，有機融合多種行之有效的教學方法，對該門課程理論教學和實踐教學體系進行了積極探索和改革。

一、“生物技術(shù)制藥”教學方法的創(chuàng)新與實踐

傳統(tǒng)教學中以教師“教”為主的課堂模式不利于學生積極參與到課堂中來，也不利于培養(yǎng)學生主動學習知識的能力。為了激發(fā)學生學習的積極性和主動性，變被動“教”為主動“學”，可建立“以學生為中心”的教學模式，并讓課程組教師在教學中因地制宜、有機結(jié)合多種教學方法，具體措施包括以下幾方面。

（一）建立學習思維導(dǎo)圖，明確課程內(nèi)容邏輯關(guān)系

思維導(dǎo)圖以放射性思考為基礎(chǔ)，是一種簡單、高效、形象化的有效圖形思維工具，它可以把各級主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級圖表現(xiàn)出來，把主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接[3]。“生物技術(shù)制藥”課程涵蓋的知識范圍寬、體系龐雜，課程內(nèi)容不僅具有豐富的內(nèi)涵，而且具有很強的外延性。但筆者在教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生很難在課堂伊始把本節(jié)課的知識與上節(jié)課內(nèi)容緊密銜接起來，導(dǎo)致學生在課堂上學習時出現(xiàn)思維的“延滯”現(xiàn)象。因此，為了克服上述問題，在教學實踐中思維導(dǎo)圖被成功引入各章節(jié)的課堂教學中，例如第二章基因工程制藥部分（見圖1）。具體實踐包括兩個步驟：首先，在學習每一章節(jié)內(nèi)容之前，利用教學思維導(dǎo)圖簡明扼要地讓學生清楚本章節(jié)要學習哪些主要內(nèi)容以及這些內(nèi)容之間的銜接和邏輯關(guān)系，以幫助學生在頭腦中建立起一個知識框架。其次，在每一節(jié)上課之初，教師可先用思維導(dǎo)圖和學生一起回憶鞏固上一節(jié)課的教學內(nèi)容和重點知識，然后引出本節(jié)課的教學內(nèi)容。這樣，一方面有助于學生全面掌握各章節(jié)教學內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系，同時也能有效避免每一節(jié)課教學之初學生出現(xiàn)的思維“延滯”現(xiàn)象，讓學生的思維與教師授課達到同步。

（二）引入科研案例，豐富課堂教學，培養(yǎng)學生科研思維

科研案例提供一種真實具體的情景[4]，能讓學生感受到真實科學研究中針對某一具體問題和目標而開展的科研思路、技術(shù)方法、結(jié)果分析等全過程，它既豐富了相對枯燥的教科書內(nèi)容，又能激發(fā)學生學習的積極性和培養(yǎng)學生科技創(chuàng)新思維能力。但在目前高等院校教材主要包含的理論知識體系中，有一些則缺乏翔實的科研案例。為了彌補上述不足，課程組教師將案例引入到課程教學中。例如，在第二章基因工程制藥部分可以采用典型的青蒿素藥物研發(fā)案例。青蒿素本身是一種來源于植物的重要醫(yī)用抗瘧疾藥物，但近年科研人員利用基因工程菌（酵母菌）發(fā)酵生產(chǎn)青蒿素的前體物質(zhì)青蒿酸，再用化學半合成的方法就能得到青蒿素[5]。這既可以讓學生了解典型的生物技術(shù)制藥研發(fā)案例，又可以把基因工程制藥的原理和方法等知識點系統(tǒng)結(jié)合起來，以促進學生對本章節(jié)知識體系的全面掌握。實踐證明，案例式教學能有效促使學生主動地“坐到前排來，把頭抬起來，提出問題來”。

（三）小班研討與大班授課有機結(jié)合，激發(fā)學生參與教學的積極性

傳統(tǒng)教學模式下，單一機械授課方式極易導(dǎo)致學生被動學習。小班研討課教學則是以學生為主體的參與式教學方式之一，突出了學生在教學活動中的主體地位[6]。因此，小班研討課教學是目前高等院校本科教學的重要改革方向之一。其具體實施過程包括以下五個階段：（1）選題。在開課之前，課程組教師根據(jù)課程各章節(jié)重點內(nèi)容分配好大班授課和小班研討的課時，并擬定本章教學中小班研討課的討論范圍，指導(dǎo)小組劃分和各小組學生選定主題。（2）資料準備。隨著大班授課的進行，各小組要利用課余時間查閱相關(guān)文獻資料，并進行歸納整理，制作PPT。（3）匯報討論。大班授課結(jié)束后，開展小班研討課，各小組就某一主題和文獻查閱情況進行匯報，教師和學生一起進行質(zhì)疑和討論，最后教師進行點評和總結(jié)。（4）報告提交。各小組根據(jù)討論意見補充修改，并按照論文格式撰寫報告，在指定日期提交。（5）成績評定。由學生根據(jù)各小組在匯報過程中及質(zhì)疑階段綜合表現(xiàn)打分，互相評定成績。小班研討課和大班授課方式的有機結(jié)合，加強了學生在教學活動中的主體地位，極大地促進了學生參與教學的主動性和積極性[7]。

（四）開展混合式教學，提高教學效率

慕課是一種在線開放課程教育，具有資源豐富、內(nèi)容精辟、學習自主和過程交互等特點。翻轉(zhuǎn)課堂是學生線上自主學習、教師線下開展互動交流的一種教學模式， 是相對傳統(tǒng)“先教后學”教學流程的一種“翻轉(zhuǎn)”[8]?；旌鲜浇虒W則可以將這兩種教學模式進行有機融合，充分發(fā)揮線上網(wǎng)絡(luò)教學和線下課堂面對面探討的優(yōu)勢[9]。在教學實踐中，教師制訂線上學習計劃、設(shè)計教學內(nèi)容，學生在線上進行學習;教師線下通過課堂教學與學生交流，并根據(jù)學生線上學習存在的問題進行重點、難點知識補充講解?！吧锛夹g(shù)制藥”課程的慕課資源已經(jīng)有不少，但是各個學校的專業(yè)內(nèi)涵及特色差異較大，為了結(jié)合農(nóng)業(yè)院校特點，增強教學效果，課程組教師還積極進行校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學資源建設(shè)，將本專業(yè)“生物技術(shù)制藥”課程標準、教學PPT、各章知識思維導(dǎo)圖、每章節(jié)重點難點、每章節(jié)的習題、文獻拓展資料等上傳到網(wǎng)絡(luò)教學平臺，同時針對重點、難點內(nèi)容制作短視頻資料上傳到平臺，供學生線上自主學習參考和使用。豐富的慕課資源和線上網(wǎng)絡(luò)教學平臺的建設(shè)使得有限的課堂時間和教室空間得到放大和延伸。這種教學模式拓展了大學課堂的內(nèi)涵和外延，提升了大學課堂的魅力，是對傳統(tǒng)教學理念的突破和發(fā)展。

二、創(chuàng)新實驗教學，用綜合性和設(shè)計性實驗

提高學生動手能力

“生物技術(shù)制藥”實驗課程具有知識密集、技術(shù)含量高、操作步驟多而復(fù)雜的特點，單個孤立的實驗難以培養(yǎng)學生系統(tǒng)性思維和綜合操作能力。綜合設(shè)計性實驗的開展有助于強化實驗教學過程中學生的自主學習意識，培養(yǎng)其善于思考和積極動手的能力，提高其對理論知識的理解與綜合運用能力。以國家“雙一流”高校建設(shè)為契機，以學校本科一流實驗課程建設(shè)項目為支撐，課程組教師在原有教學實驗內(nèi)容基礎(chǔ)上，根據(jù)各章節(jié)重點內(nèi)容將相對分散的單個實驗整合成綜合性、設(shè)計性實驗單元。學生在開始實驗前根據(jù)本單元實驗內(nèi)容及目標，自己設(shè)計具體實驗步驟并親自動手逐步驗證和完成，最終分析數(shù)據(jù)、總結(jié)和反思。此外，為了讓學生對先進的大型儀器設(shè)備有所了解，教師在實驗課教學中還應(yīng)借助學校和學院的大型公共儀器平臺開展部分實驗教學內(nèi)容。

三、課程教學與專業(yè)生產(chǎn)實踐課程相結(jié)合，

強化理論與實踐的聯(lián)系

理論教學和實驗教學盡管給學生奠定了堅實的知識基礎(chǔ)，但是“生物技術(shù)制藥”是一門實踐性較強的課程，課堂和實驗室的學習尚不能完全滿足社會制藥行業(yè)對人才專業(yè)素質(zhì)的要求。因此，學生還需要到生產(chǎn)一線去實踐，比如參加實崗訓(xùn)練等。為此，西北農(nóng)林科技大學制藥工程專業(yè)就配套開設(shè)了總時間為三個月的制藥專業(yè)綜合教學實習和畢業(yè)生產(chǎn)實習兩門實習課程，此外還有二個月的科研訓(xùn)練。學生上完相關(guān)專業(yè)課程后，通過深入地方制藥企業(yè)進行參觀和駐廠實習，既能對不同生物技術(shù)藥物的研發(fā)和生產(chǎn)過程有全面的了解，又能對畢業(yè)后即將從事的工作崗位進行切身體驗和認知。

四、結(jié)合大學生“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”，拓展和深化課程學習

“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”是以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、意識和能力為基本價值取向的一種新的教育理念[10]。為了讓學生將專業(yè)知識真正應(yīng)用到實踐中，在科學實踐中鍛煉和提高動手操作能力，課程組教師結(jié)合學校每年開展的大學生“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”項目，積極幫助學生組建科研團隊，申報國家級和省級“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練”項目。學校和學院為了給學生提供充足的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的機會，每年還會額外配套充足的經(jīng)費支持未獲省級以上項目資助的團隊開展項目訓(xùn)練。學生通過組織團隊、查閱文獻資料、考察論證、設(shè)計項目方案、確定技術(shù)路線、完成項目和結(jié)題，可以有效地將“生物技術(shù)制藥”課程學習的知識與制藥領(lǐng)域?qū)嶋H問題相結(jié)合，從而激發(fā)自身創(chuàng)新精神和培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的開展還能幫助學生盡早樹立在科研道路上潛心鉆研的專業(yè)志向，也有助于高?；凇耙员緸楸尽彼枷肱囵B(yǎng)制藥領(lǐng)域復(fù)合型、創(chuàng)新型人才目標的盡早實現(xiàn)。

五、結(jié)語

2018 年召開的全國教育大會標志著中國教育進入了現(xiàn)代化建設(shè)新階段，開啟了加快教育現(xiàn)代化的新征程[11]?！皥猿忠詫W生為中心，全面發(fā)展”，既注重“教的好”，更注重“學得好”，是高等教育的五項原則之一。因此，根據(jù)全國教育大會精神，基于“以本為本”基本點及時針對高校專業(yè)課程進行教學方法探索和改革，激發(fā)學生學習興趣和潛能，增強學生創(chuàng)新精神和實踐能力，對于高等院校本科教育就顯得十分重要和迫切。由于“生物技術(shù)制藥”課程是制藥工程專業(yè)的一門綜合性和實踐性均很強的專業(yè)課，其涵蓋知識范圍寬、體系龐雜，課程內(nèi)容不僅具有豐富的內(nèi)涵，而且具有很強的外延性。加之，生物技術(shù)制藥行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，在當今國際上競爭也十分激烈。因此，“生物技術(shù)制藥”作為制藥工程專業(yè)的一門專業(yè)課，對其教學模式進行積極探索和改革，基于“以本為本”基本原則建立以學生為中心的高校專業(yè)課程教學新模式，對于提升整體專業(yè)課程教學質(zhì)量具有重要指導(dǎo)作用。

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