陳晶 薛圣言

摘 要：明清時期的陶瓷繪畫已經完全成熟并蓬勃發(fā)展。隨著對外貿易的發(fā)展，瓷器被大量出口海外諸國，特別是那些帶有藍色鹿紋的陶瓷器皿深得外國人的喜愛。文章立足外銷陶瓷的歷史與成因，分析青花鹿紋陶瓷在中西文化碰撞下顯現的藝術審美特征。

關鍵詞：明清;鹿紋;外銷;審美

注：本文系2019年江西省高校人文社會科學研究項目“明清時期陶瓷鹿紋圖像研究”（YS19227）階段性成果之一。

一、明清外銷陶瓷的貿易背景

明清時期是我國陶瓷生產的黃金時代，大量優(yōu)秀的瓷繪工匠從各地涌向景德鎮(zhèn)，另外陶瓷燒造技術的進一步提升，促進了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展。在珠山設立的御窯廠，不僅可燒造專供皇宮使用的御用瓷器，還燒造對外賞賜所用的瓷器。在官窯陶瓷制作的引領下，民窯瓷器也呈現出一片繁榮的景象。

明永樂至宣德時期，鄭和七次下西洋，在此期間鄭和為所到國家?guī)チ舜罅康闹袊唐?，包括絲綢、茶葉、瓷器等。鄭和下西洋為我國打通了東南亞海上絲綢之路，實現了國際文化的交流，也把景德鎮(zhèn)陶瓷與歐洲等海外市場緊密地聯系在一起，大量做工精良、繪畫優(yōu)美的陶瓷器皿進入國外市場，景德鎮(zhèn)由此也成為世界陶瓷中心。特別是在公元15世紀末16世紀初，在葡萄牙人開辟了好望角的新航線后，很多葡萄牙商人將陶瓷運往歐洲國家。此后，隨著荷蘭在歐洲北方海域地位的取得，中國瓷器開始大規(guī)模銷往歐洲市場，這些實用又美麗的器皿贏得了歐洲各國人的喜愛?？死舜墒侵袊鴳獨W洲一些國家的需要，專供出口歐洲市場的一種以青花為主的外銷瓷器。繪畫內容多為花卉、瓜果、鳥獸蟲魚等紋飾，整個畫面極其具有東方韻味，在后期也出現了較多中西風格結合的紋飾?？梢?，明清時期景德鎮(zhèn)瓷器在全國和世界上都享有極高的地位和影響力。在工匠和藝人的集體智慧下，中國瓷器傳播至世界各國，這些陶瓷款式和經典畫面對過去和現在都產生了重要影響。

二、外銷青花鹿紋陶瓷的研究特征

紋飾作為依附于陶瓷器物的裝飾，除了具有強調器型美觀的作用以外，還反映了人們在不同歷史背景下的思維方式。以往陶瓷紋飾的研究多從文字中搜集資料和歷史信息，而現在還能借助計算技術通過圖片形象剖析鹿紋陶瓷的歷史特征。相較于一般研究方法，從圖像學角度剖析明清陶瓷上的鹿紋裝飾，不僅能揭示鹿紋在明清時期其文化形成、發(fā)展與變化的基本特征，更能發(fā)現它在形式、形象之后更本質的內容，讓研究從圖像的表征通達當時人們對鹿的情感、思想感悟。

在鹿紋陶瓷資料的搜集過程中發(fā)現，陶瓷著作中與鹿有關的題材常見，但還是遠遠不及普遍運用的龍紋、鳳紋，可見陶瓷著作和圖冊書籍中較多見的還是官窯瓷器，普通百姓喜愛的鹿紋在民間瓷器中使用更廣泛。那些源自民窯的出口陶瓷又有了新的研究發(fā)現，目前發(fā)掘的大量海撈瓷中經?？梢钥匆娐辜y的身影，這些瓷片大部分都是明清時期的，目前已經有很多著作和展覽對這些外銷瓷有所研究和展示介紹。

三、明清時期外銷鹿紋陶瓷的藝術審美性

明清時期的陶瓷已經不再局限于以往多見的單色釉裝飾，不論是官窯陶瓷還是民窯陶瓷都較多地使用瓷繪進行裝飾。明代早期依舊使用青花進行裝飾，到中后期開始使用青花斗彩的畫法。這種釉上與釉下同時裝飾的方法為陶瓷帶來更多絢麗的色彩。鹿紋作為明清時期較為多見的一種動物紋樣，不僅出現于皇宮貴族中，也曾大量出現在民間百姓的日常生活中，并隨著我國與國外貿易的開始，受到不同國家人們的喜愛。

明代洪武與永樂、宣德時期較為精美的青花瓷都為官窯生產，而民窯的青花瓷器較為粗糙簡單，由于當時國產青花料發(fā)色還不夠成熟，官窯的青花瓷只能依賴于進口的“蘇麻離青”。民窯青花瓷雖不及官窯青花瓷精美嚴謹，但卻能更真實地反映當時社會的經濟、文化生活。官窯瓷器更多代表了宮廷審美，與民間百姓的審美文化有一定的差異性，而這些帶有中國風烙印的瓷器與西方文化也開始不斷交織與碰撞。

第一，異域個性與中國風的融合。嘉靖時期，青花發(fā)色藍中泛紫，并濃重艷麗。萬歷三十五年（1607年）后，官窯的燒造一度急劇衰弱，民窯瓷業(yè)漸趨興盛，并因國外市場對陶瓷的需求大增，民窯陶瓷生產數量激增。因此，萬歷時期的鹿紋陶瓷非常多見，除了民間百姓使用的器物外，也有相當多的外銷鹿紋陶瓷。

萬歷時期是明朝瓷器外銷的第二次高峰時期。隨著新航線的發(fā)現，荷蘭在1602年成立的東印度公司展開了我國與歐洲國家之間的貿易。在海外市場的影響下，民窯生產的青花瓷器上出現了各種有意思的畫面，鹿紋也隨著審美需求的不同而有了新的變化。圖1和圖2為具有代表性的外銷瓷盤，這兩塊瓷盤均為克拉克瓷。這時期外銷瓷器的典型特點是以開光的手法進行裝飾。圖1盤中間的主體紋樣為雙鹿風景圖，這類鹿與山石、松樹、植物裝飾的紋飾在內銷民窯青花瓷中也非常多見。圖2中間描繪的是仕女人物圖，亭閣前一只緩緩而來的小鹿，描繪了古代官宦人家貴婦人賞鹿的生活場景，從亭臺、柳樹、院墻、石草中見到明代高墻深院中貴族的生活。兩圖中盤子邊緣均裝飾了八寶紋飾，紋飾中有不同的花卉寶物。盤子整個制作和繪畫都相當精美，從這兩件青花盤中不僅能感受當時民間生活的趣味，也能感受歐洲文化對當時此類外銷瓷的影響，這些外銷的青花瓷器也具有了明顯的時代印記。

第二，豐富多變的鹿紋形式。紋飾和器型一直都是陶瓷器皿重要的一部分，二者相輔相成，特別是明晚期有很多外銷的定制器皿，讓裝飾的鹿紋又有了新的變化。這些出口的青花日用瓷器，源于民窯工匠與藝人的辛勤創(chuàng)作，繪畫內容大都源自中國本土的生活場景與文化內涵，但中國文化與歐洲文化的交流共融，賦予了這些外銷青花鹿紋瓷以新的形式與內容。

從萬歷號沉船打撈的瓷器數據中可見，帶有鹿紋裝飾圖案的瓷器占有相當大的比例，大約有一萬余件，這么龐大數量的鹿紋陶瓷說明歐洲市場對鹿這一紋飾相當喜愛。這些外銷青花鹿紋瓷中，最具有的特點是多層開光構圖方式。在不同層次的邊紋中開光圖案各有不同，如有圓形、菱形、蓮花形、扇形等;有鹿紋裝飾的主要紋樣一般居于中心位置，盤子的構圖圍繞中心層層環(huán)繞，每一層都有不同的裝飾圖案，一般最外層的邊飾最為復雜。這些開光的主要紋飾與輔助紋飾之間形成了主次變化，讓畫面形成起伏、繁簡的秩序感，而這些密布的紋飾構圖似乎更受歐洲人的喜愛。另外，這些帶有鹿紋的青花器物在歐洲市場的流通中，似乎早已沒有了中國民間鹿所包含的祥瑞文化，而更多具有田園野鹿的悠閑之意。

第三，巧然有趣的青花筆法。明朝時期，青花發(fā)展更為成熟。明嘉靖之后，部分官窯瓷器放入民窯中生產，這種“官搭民燒”的制度一度刺激了民窯技藝的提升，從很多海撈瓷中可見許多做工精良、繪畫精致的外銷瓷。那些灑脫、寫意的藍色鹿紋源自百姓生活的畫面，在迎合國外市場的同時也呈現了另一種筆法和意蘊美。

從這些與鹿相關的外銷瓷中，你會發(fā)現他們時而筆法灑脫不羈，時而仔細精巧，這種帶有速度、連貫的筆墨讓整個畫面富有暢快感?？粗@些藍色鹿紋，你會感嘆古時匠人的才華智慧，那些被抽象或夸張的鹿、樹、草都變得時而可愛，時而嚴肅，不由得思考他們在繪畫時到底是以什么樣的心境繪就了相同畫面，又不一樣風格的鹿兒們。有時候在細細品鑒這些紋飾時，你會發(fā)現這些繪有藍色青花紋飾的鹿紋瓷器顯然有著不一樣的藍，如灰藍、藍中泛黑、暗灰色藍等等。這些不同的藍色青花清晰地展現出明清歷史發(fā)展中青花料的不同與變化，正是這些百般變化的藍讓外銷青花變得巧妙、多變、有趣。

參考文獻：

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作者單位：

景德鎮(zhèn)陶瓷大學科技藝術學院、景德鎮(zhèn)陶瓷大學