廖千慧

摘 要：本文對企業(yè)新型學徒制下技工院校養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建的依據(jù)、原則、內(nèi)容進行探索，以期為培養(yǎng)符合社會需求的高素質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)人才提供借鑒。

關(guān)鍵詞：企業(yè)新型學徒制 養(yǎng)老服務(wù)專業(yè) 課程體系

近年來，我國人口老齡化的速度加快。社會對養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才的需求量隨著人口老齡化的加劇越來越大。然而，養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)學生在進入企業(yè)工作之后流失率較高。與此同時，不同企業(yè)對相同工作崗位的要求各異，導(dǎo)致從業(yè)人員技能水平跟不上崗位要求的情況頻現(xiàn)，使得企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的投資回報率較低。

因此，應(yīng)當采取企業(yè)新型學徒制的模式，校企合作，共同培養(yǎng)高質(zhì)量、穩(wěn)定的養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才。企業(yè)新型學徒制的優(yōu)點在于，由企業(yè)和學校聯(lián)合培養(yǎng)，學生的工作和學習不脫鉤，一方面能穩(wěn)定學生的就業(yè)，另一方面能按照最新標準用最新的技術(shù)武裝企業(yè)員工。

一、養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建的依據(jù)

廣州市技師學院為應(yīng)對養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才隊伍不穩(wěn)定和從業(yè)人員技能水平跟不上崗位要求這兩大難題，探索制定養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)企業(yè)新型學徒制人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建校企協(xié)同育人的課程體系。依托廣東省特色專業(yè)項目建設(shè)，通過咨詢訪談和問卷調(diào)查，得知養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)對養(yǎng)老護理員工作崗位任務(wù)需求的重要性由大到小依次是生活護理、家政服務(wù)、基礎(chǔ)醫(yī)療護理、社會工作、心理護理和護理管理。同時對照實踐專家訪談會中根據(jù)養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員職業(yè)生涯發(fā)展情況提取出來的典型工作任務(wù)，為養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建提供參考依據(jù)。

二、養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建的原則

（一）職業(yè)能力養(yǎng)成規(guī)律

根據(jù)行業(yè)企業(yè)調(diào)研和實踐專家訪談會及崗位工作任務(wù)分析的結(jié)果，確定符合養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)職業(yè)能力養(yǎng)成規(guī)律的課程體系，以此確定工作崗位需具備的專業(yè)知識、能力和素養(yǎng)，并依據(jù)工作崗位需求確定核心課程、課程類型和教學手段。

（二）校企合作、工學一體

將企業(yè)實際工作與學校教學相結(jié)合，以企業(yè)崗位需求和人才能力要求為導(dǎo)向，以真實生產(chǎn)過程和典型工作任務(wù)為載體，將企業(yè)養(yǎng)老服務(wù)從業(yè)人員的工作流程與教學過程對接，將企業(yè)工作崗位的職業(yè)技能需求與教學內(nèi)容對接，將課程與崗位對接，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與用人需求對接，構(gòu)建養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)企業(yè)新型學徒制課程體系。

三、養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系構(gòu)建的內(nèi)容

在對行業(yè)企業(yè)進行調(diào)研的基礎(chǔ)上，召開養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)實踐專家訪談會，根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律，實踐專家將自身的成長經(jīng)歷劃分為“生手”“新手”“熟手”“高手”四個階段。并將上述四個職業(yè)能力發(fā)展階段中需要具備的代表性工作任務(wù)，轉(zhuǎn)化為遵循職業(yè)能力養(yǎng)成規(guī)律的專業(yè)課程，形成企業(yè)新型學徒制下養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)課程體系。

（一）職業(yè)認知階段課程模塊

職業(yè)認知階段課程模塊旨在培養(yǎng)學生的社會主義核心價值觀和良好的職業(yè)素養(yǎng)，將工匠精神與企業(yè)文化相融合，使企業(yè)新型學徒制班的學生在職業(yè)認知階段就能夠樹立正確的價值觀，認識企業(yè)的文化特點，了解企業(yè)的發(fā)展需求。通過開設(shè)政策與法規(guī)、思政、健康服務(wù)倫理等課程，加強學生的職業(yè)道德教育，讓學生熟悉職業(yè)相關(guān)的政策法規(guī)，樹立正確的價值觀。

（二）職業(yè)認同階段課程模塊

職業(yè)認同階段中的學生等同于職業(yè)能力發(fā)展階段中的“生手”，該課程模塊旨在讓學生具備基礎(chǔ)照護技能，認同養(yǎng)老服務(wù)工作崗位。通過開設(shè)老年人健康照護、老年人生活護理等課程，訓(xùn)練學生為老年人的日常生活提供飲食照料、口腔護理、體位更換、壓瘡預(yù)防與護理、生命體征監(jiān)測等照護的技能，使學生有能力提高老年人的生活質(zhì)量。

（三）職業(yè)熱愛階段課程模塊

職業(yè)熱愛階段中的學生等同于職業(yè)能力發(fā)展階段中的“新手”，該課程模塊旨在使學生具備全面的照護技能，熱愛本職工作。通過開設(shè)老年人常見疾病的預(yù)防與照護課程，使學生學會病情觀察、常見病護理、偏癱老年人飲食照料、外傷護理等照護技能。通過開設(shè)服務(wù)禮儀與人際溝通課程，鍛煉學生與老年人有效溝通的能力。通過開設(shè)老年人活動策劃與組織課程，讓學生學會陪伴和引導(dǎo)老年人進行一些戶外活動或手工活動。

（四）職業(yè)堅守階段課程模塊

職業(yè)堅守階段中的學生等同于職業(yè)能力發(fā)展階段中的“熟手”，該課程模塊旨在培養(yǎng)學生查漏補缺的能力。通過開設(shè)文案寫作課程，鍛煉學生書寫工作計劃的能力。通過開設(shè)老年人安全風險評估與防范課程，提高學生對老年人居家和戶外活動安全風險評估的能力，使學生可以降低老年人遭受意外傷害的風險。通過開設(shè)老年人緊急救護課程，教會學生在面對突發(fā)狀況時實施正確的急救措施，提高應(yīng)急處理能力。并在上階段的學習基礎(chǔ)上，教會學生與老年人家屬進行良好溝通，使學生能夠書寫簡單的老年人活動策劃方案。

（五）職業(yè)發(fā)展階段課程模塊

職業(yè)發(fā)展階段中的學生等同于職業(yè)能力發(fā)展階段中的“高手”，該課程模塊旨在培養(yǎng)學生的管理能力。當學生具備扎實的養(yǎng)老服務(wù)工作知識與技能后，如果想獲得晉升，必須具備足夠的管理能力。通過開設(shè)老年人康復(fù)護理課程，提高學生對身患舊疾的老年人進行康復(fù)訓(xùn)練的能力。通過開設(shè)老年人心理護理課程，鍛煉學生為情緒不佳的老年人進行心理疏導(dǎo)的能力。通過開設(shè)養(yǎng)老服務(wù)綜合管理和養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)安全風險控制等課程，培養(yǎng)學生經(jīng)營和管理養(yǎng)老服務(wù)企業(yè)的能力。通過開設(shè)養(yǎng)老護理員崗前培訓(xùn)和養(yǎng)老護理員在崗培訓(xùn)等課程，教導(dǎo)學生如何將已獲取的知識與技能傳授給即將參加養(yǎng)老服務(wù)工作的“生手”。

四、小結(jié)

隨著職業(yè)階段的發(fā)展和知識與技能內(nèi)容的不斷進階，學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題和承受壓力的能力得到提升，職業(yè)生涯的成長空間得以開拓。

參考文獻：

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（作者單位：廣州市技師學院）