摘要：專業(yè)教師教學(xué)能力是職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的根本。本文以服裝專業(yè)“大課堂”教學(xué)模式應(yīng)用作為破解問題的方法，基于專業(yè)理論教學(xué)能力、實(shí)踐技能指導(dǎo)能力、崗位對(duì)接融合能力、產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新轉(zhuǎn)化能力等方面進(jìn)行解析，通過在職業(yè)院校服裝專業(yè)落地實(shí)踐，可以加速教學(xué)模式與教學(xué)能力深度融合，推動(dòng)職業(yè)院校教師服裝專業(yè)教學(xué)能力的快速提升。

關(guān)鍵詞：“大課堂”教學(xué)模式;服裝專業(yè)教師;教學(xué)能力

中圖分類號(hào)：G712

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1673-9094-（2021）01C-0076-05

一、問題的提出

《江蘇省政府關(guān)于加快推進(jìn)職業(yè)教育現(xiàn)代化的若干意見》（蘇政發(fā)[2018]68號(hào)）中提出加強(qiáng)職業(yè)院校師德師風(fēng)建設(shè)，實(shí)施教師教學(xué)能力提升計(jì)劃，組織教師教學(xué)競賽，提高教師教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施能力。因此，無論是為了契合職業(yè)學(xué)校自身的辦學(xué)目標(biāo)和定位，還是為了提升育人水平，只有不斷提升教師自身教學(xué)能力，建設(shè)出一流的師資隊(duì)伍才能更好地從根本上保證其教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。

教師的教學(xué)能力被普遍認(rèn)為是教師為了完成教學(xué)全過程所具備的主觀條件，包括知識(shí)儲(chǔ)備、教學(xué)水平和技能等?，F(xiàn)代教育理念在不斷更新，教師教學(xué)能力所指的絕不僅僅是單一的傳授知識(shí)技能或者單純利用信息技術(shù)操作教學(xué)的過程，而是教師能在促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、技能、品德發(fā)展的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)自身的專業(yè)發(fā)展，同時(shí)在教學(xué)過程中體現(xiàn)出來的包括態(tài)度、意愿、認(rèn)知和行為技能的總和。信息時(shí)代環(huán)境充滿了種種不確定性，隨著服裝產(chǎn)業(yè)智能升級(jí)和大眾審美日趨個(gè)性，服裝企業(yè)對(duì)就業(yè)人才提出了全新要求，面臨此挑戰(zhàn)，呼吁教育教學(xué)賦予教師更多新的能力，而教學(xué)模式則是推動(dòng)教學(xué)能力提升的重要手段。深化“三教”改革，打造全新的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)“教”與“學(xué)”的真正統(tǒng)一，還需要我們深入思考和實(shí)踐研究。

二、破解問題的方法——產(chǎn)教融合“大課堂”教學(xué)模式

筆者根據(jù)多年服裝專業(yè)實(shí)踐研究，首推產(chǎn)教融合“大課堂”教學(xué)模式，產(chǎn)教融合“大課堂”教學(xué)模式是指基于“產(chǎn)業(yè)鏈·專業(yè)鏈·市場鏈三鏈結(jié)合，新規(guī)范·新技術(shù)·新工藝·新產(chǎn)品四新融合”的專業(yè)教學(xué)理念，突破傳統(tǒng)的單一課堂束縛，以“專業(yè)工作坊”為人才培養(yǎng)核心陣地、“企業(yè)工作站”為產(chǎn)教融合互通平臺(tái)、“名師工作室”為智力技術(shù)支撐通道，拓明教學(xué)主體——由傳統(tǒng)的“教師+企業(yè)師傅”拓明為“學(xué)生+準(zhǔn)員工”;拓展教學(xué)場所——由傳統(tǒng)的“課堂+實(shí)訓(xùn)車間”拓展為“工作坊+工作站+工作室+互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)”;拓寬教學(xué)內(nèi)容——由單一的“知識(shí)+技能”拓寬為“產(chǎn)品為核心的市場、創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、制作、檢驗(yàn)……”;拓改教學(xué)方式——由傳統(tǒng)的“講授+訓(xùn)練”拓改為“工學(xué)研一體”操作路徑，實(shí)現(xiàn)“校企共享·資源共生·技藝共創(chuàng)·師生共輝”的教學(xué)操作范式。見圖1。

專業(yè)教師需要可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)綜合能力，包含專業(yè)理論教學(xué)能力、實(shí)踐技能指導(dǎo)能力、崗位對(duì)接融合能力和產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化應(yīng)用能力四個(gè)方面。通過“大課堂”教學(xué)模式，重新匹配能力提升實(shí)施點(diǎn)，指導(dǎo)教師實(shí)踐，旨在提升從“教師的理解”到“學(xué)生的理解”引導(dǎo)力;從“熟練地駕馭教材和教學(xué)的能力”到“整合教學(xué)資源，并帶領(lǐng)學(xué)生探索、體驗(yàn)及實(shí)踐”創(chuàng)造力;從“善于‘教的課堂模式”到“善于‘學(xué)的課堂模式”助推力;從“追求課堂有限時(shí)間效率，不斷省略探究知識(shí)的過程”到“打造學(xué)生學(xué)習(xí)力、創(chuàng)造力、職業(yè)力的通道”融合力;從“對(duì)所教學(xué)科深刻理解”到“超越學(xué)科，服務(wù)學(xué)生實(shí)現(xiàn)擁有面向未來的能力”創(chuàng)新力。

（一）專業(yè)理論教學(xué)能力

專業(yè)理論教學(xué)能力是服裝專業(yè)教師在理論教學(xué)中應(yīng)具備的一種基礎(chǔ)能力，這種能力是專業(yè)教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)研究、教學(xué)實(shí)施實(shí)操、教學(xué)資源選用和教學(xué)反思梳理過程中積累形成的，同時(shí)需要考量專業(yè)教師對(duì)知識(shí)體系、學(xué)科價(jià)值、課程要求、教材理解、學(xué)生發(fā)展、服裝行業(yè)或企業(yè)規(guī)范等相關(guān)內(nèi)容的思考轉(zhuǎn)化能力。其能力關(guān)鍵點(diǎn)在于服裝教師對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)方法的運(yùn)用。內(nèi)化標(biāo)準(zhǔn)不可能一蹴而就，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。在現(xiàn)階段，要著力構(gòu)建從服裝學(xué)科之間的相互鏈接、聯(lián)動(dòng)發(fā)展的關(guān)鍵能力培養(yǎng)體系，細(xì)化任務(wù)、明確路徑，有目的、有計(jì)劃、有步驟地加以培養(yǎng)和推進(jìn)。通過實(shí)施適合的教學(xué)方法，與行業(yè)企業(yè)無縫對(duì)接，為社會(huì)培養(yǎng)更多的服裝人才，將教學(xué)設(shè)計(jì)從“零散”到“全面”再到“系統(tǒng)”，教學(xué)資源從“通用”到“特定領(lǐng)域”再到“特定主題”，教師教學(xué)反思與改進(jìn)能力從“根據(jù)經(jīng)驗(yàn)”到“有意識(shí)、理性”再到“基于證據(jù)和研究”等等。

（二）實(shí)踐技能指導(dǎo)能力

不同于傳統(tǒng)的實(shí)踐指導(dǎo)，現(xiàn)代服裝專業(yè)教師技能指導(dǎo)核心主要是為“就業(yè)與創(chuàng)業(yè)”服務(wù)的。為了讓學(xué)生技能實(shí)踐匹配的程度和效率得到雙向提升，“實(shí)操技能”和“專業(yè)精神”培養(yǎng)就成為教學(xué)能力提升的關(guān)鍵。從學(xué)生操作安全素養(yǎng)開始，到規(guī)范與技能在實(shí)操中的雙向匹配，再到拓展教學(xué)內(nèi)容和提升專業(yè)精神，本質(zhì)上都是通過重塑“操作規(guī)范、教學(xué)演示、要點(diǎn)指導(dǎo)、糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)”之間的關(guān)系，提高教師主動(dòng)識(shí)別服裝領(lǐng)域新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范和新產(chǎn)品的要求，力求推動(dòng)教學(xué)朝著更高的目標(biāo)邁進(jìn)。

（三）崗位對(duì)接融合能力

筆者團(tuán)隊(duì)自2007年開始通過校企合作方式與上海賽暉服飾有限公司精誠合作，多位教師下企業(yè)實(shí)踐鍛煉，主持企業(yè)童裝品牌研發(fā)項(xiàng)目，積累了一定的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。然而伴隨著服裝產(chǎn)業(yè)的升級(jí)、銷售渠道的模糊化和專業(yè)技術(shù)的迭代更新，服裝崗位的職場觸點(diǎn)也變得紛繁復(fù)雜，這些轉(zhuǎn)變強(qiáng)烈呼吁教師的教學(xué)能力要與服裝企業(yè)發(fā)展有新的同步對(duì)話關(guān)系。近年來，我們團(tuán)隊(duì)借助“專業(yè)工作坊實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)”“企業(yè)工作站真實(shí)項(xiàng)目”和“名師工作室團(tuán)隊(duì)力量”打通校企合作新通道，擴(kuò)大專業(yè)教師在企業(yè)工作的實(shí)踐范圍，通過職業(yè)體驗(yàn)、技術(shù)咨詢、企業(yè)實(shí)踐，試圖打造一種“無限場景”合作模式，并基于后臺(tái)大數(shù)據(jù)對(duì)教師工作能力進(jìn)行精準(zhǔn)評(píng)價(jià)與分析，滿足專業(yè)教師專業(yè)發(fā)展的不同層次需求，崗位對(duì)接融合能力也能憑借著校企雙贏而發(fā)芽生長。

（四）產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新轉(zhuǎn)換能力

職業(yè)院校不同于企業(yè)，它本身不能直接將研究成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，只有將研究成果創(chuàng)新轉(zhuǎn)化到企業(yè)中、運(yùn)用到生產(chǎn)生活上，才能體現(xiàn)成果價(jià)值。推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，就一定要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，進(jìn)一步推動(dòng)校企、校地合作向深層次、高水平發(fā)展，提升職業(yè)院校專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力。面臨服裝產(chǎn)業(yè)升級(jí)不斷涌現(xiàn)的新課題，專業(yè)教師要提升產(chǎn)學(xué)研轉(zhuǎn)化能力，才能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新價(jià)值。因此，服裝教師更要深耕包括產(chǎn)教融合和課程改革在內(nèi)的每個(gè)環(huán)節(jié)，通過課題研究、技術(shù)攻關(guān)、成果孵化、課程開發(fā)等方式，突出轉(zhuǎn)化運(yùn)用導(dǎo)向，基于職業(yè)教育理論、信息化教學(xué)環(huán)境，將產(chǎn)教融合與教育教學(xué)深度融合，探索產(chǎn)業(yè)鏈、專業(yè)鏈、市場鏈三者結(jié)合的創(chuàng)新能力，提升和優(yōu)化產(chǎn)學(xué)研工作。

三、“大課堂”教學(xué)模式對(duì)服裝專業(yè)教師教學(xué)能力提升的推動(dòng)作用

（一）側(cè)重產(chǎn)教融合運(yùn)營——促進(jìn)服裝專業(yè)教師的職業(yè)發(fā)展能力

通過“產(chǎn)教融合視域下中職服裝專業(yè)‘大課堂教學(xué)模式的實(shí)踐研究”課題組調(diào)研，目前服裝專業(yè)教師缺少企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象普遍存在，教師職業(yè)適應(yīng)能力培養(yǎng)成為不可拖延的頭等大事。2019年國務(wù)院印發(fā)了《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》，提出要打造“雙師型”教師隊(duì)伍。到2022年，職業(yè)院?！半p師型”教師（同時(shí)具備理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)能力的教師）占專業(yè)課教師總數(shù)超過一半。教育部教師工作司副司長黃偉在解讀“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)的工作情況中提到要建設(shè)校企人員雙向交流協(xié)作共同體。建立校企共建的100個(gè)教師培養(yǎng)培訓(xùn)基地和100個(gè)教師企業(yè)實(shí)踐基地。職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校教師每年至少1個(gè)月在企業(yè)或?qū)嵱?xùn)基地實(shí)訓(xùn)。借助“大課堂”教學(xué)模式指引，服裝專業(yè)教師應(yīng)主動(dòng)下企業(yè)實(shí)踐，側(cè)重尋求課堂問題解答路徑，且通過產(chǎn)教融合雙向交流可以建立起更緊密的信任與互助關(guān)系，與此同時(shí)，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)也可以根據(jù)企業(yè)項(xiàng)目、案例打造服裝智慧教學(xué)項(xiàng)目，精細(xì)運(yùn)營產(chǎn)教融合的關(guān)鍵點(diǎn)，并為學(xué)生推薦針對(duì)性更強(qiáng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這些都有助于進(jìn)一步促進(jìn)教師職業(yè)發(fā)展能力，逐步構(gòu)建服裝專業(yè)發(fā)展的能力堡壘。

（二）聚焦教學(xué)大賽觸點(diǎn)——提升服裝專業(yè)教師的教學(xué)實(shí)施能力

全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽作為教育部舉辦的重大職教賽事之一，充分展現(xiàn)了職業(yè)教育和教師隊(duì)伍建設(shè)的發(fā)展成果。2019年大賽賽制進(jìn)行了大幅度改革，全面考量教師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)設(shè)計(jì)能力、信息技術(shù)運(yùn)用能力、思辨能力和臨場應(yīng)變能力。教學(xué)大賽的觸點(diǎn)不僅僅是教師團(tuán)隊(duì)參加一次重量級(jí)比賽，更是一種教學(xué)能力的延伸。南通中專服裝專業(yè)裘曄老師與高郵中專徐蕾老師、吳榮平老師跨校聯(lián)合組成團(tuán)隊(duì)參賽，參賽作品《頂尚時(shí)光帽美人生——漁夫帽的設(shè)計(jì)與制作》采用服裝專業(yè)“大課堂”教學(xué)模式，將校企合作企業(yè)帽飾品設(shè)計(jì)與制作的工作過程貫穿教學(xué)設(shè)計(jì)，依據(jù)校企合作“三同步”（流程指示同步、技術(shù)管控同步、效率提升同步）原則，滿足學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。在實(shí)施過程中重點(diǎn)體現(xiàn)教學(xué)主體實(shí)行身份互通的確認(rèn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的職業(yè)理念;教學(xué)內(nèi)容采用企業(yè)項(xiàng)目式一體化教學(xué)處置形式，符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編排體系;教學(xué)手段銜接工作崗位現(xiàn)場的技術(shù)方法，體現(xiàn)與企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)無縫對(duì)接;教學(xué)場所推行校企文化融通的職場體驗(yàn)，提煉可操作化的推廣策略。經(jīng)過激烈角逐，該作品最終榮獲全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽中職組一等獎(jiǎng)。參賽作品融教育教學(xué)、技藝結(jié)合、協(xié)同制造、差異化設(shè)計(jì)于一體，增強(qiáng)學(xué)生在綜合實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)問題時(shí)的求解能力，有助于培養(yǎng)大國工匠精神，提升了教師團(tuán)隊(duì)教學(xué)實(shí)施能力。

（三）重視課程改革內(nèi)容——賦能服裝專業(yè)教師的整合設(shè)計(jì)能力

南通中專作為江蘇省職業(yè)教育輕紡食品教科研中心組組長單位，依據(jù)服裝專業(yè)課程特點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》精神，牽頭組織將服裝產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范納入教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，以產(chǎn)教融合校企協(xié)同育人為根本目標(biāo)，精準(zhǔn)對(duì)接地方服飾服裝企業(yè)，建設(shè)產(chǎn)教融合項(xiàng)目新范式，改革設(shè)計(jì)服裝專業(yè)課程模塊。以中職“服裝設(shè)計(jì)與制作”綜合實(shí)訓(xùn)課程為例，圍繞典型產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作要求，堅(jiān)持創(chuàng)新項(xiàng)目和思政教育，將頂層設(shè)計(jì)和綜合實(shí)訓(xùn)雙向聯(lián)動(dòng)作為服裝課程體系構(gòu)建的主要路徑。教學(xué)模塊以模擬項(xiàng)目、企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目、個(gè)性定制項(xiàng)目、劇團(tuán)表演四個(gè)模塊構(gòu)建課程支架;課程思政從愛崗敬業(yè)、愛國工匠、專精覃思三個(gè)方面逐級(jí)深化。課程改革設(shè)計(jì)教師除了要關(guān)心如何最大化提優(yōu)教學(xué)質(zhì)量外，還需重視服裝專業(yè)學(xué)生獨(dú)有的思考力，需要搭建課程內(nèi)容的生態(tài)體系，更具互動(dòng)性、生動(dòng)性，抓住學(xué)生“眼球”，驅(qū)動(dòng)教與學(xué)從割裂走向融合。通過課程改革實(shí)戰(zhàn)積累，南通中專施捷老師、王懿老師編寫了“十三五”中等職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材《服裝成衣設(shè)計(jì)》;蘇州高職校的張蕾老師、許夢婷老師編寫了“十三五”職業(yè)教育高職高專規(guī)劃教材《服裝立體裁剪》;連云港工貿(mào)中專校孫明月老師編寫了“十三五”職業(yè)教育高職高專規(guī)劃教材《服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》等，從而實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)化建設(shè)服裝專業(yè)課程。

（四）整合教學(xué)資源價(jià)值——倍增服裝專業(yè)教師的開發(fā)建設(shè)能力

服裝專業(yè)教師使用的教學(xué)資源主要呈現(xiàn)兩種狀態(tài)：一是課例資源老套，信息化手段介入不多，新鮮生動(dòng)性資源數(shù)量不多;二是被網(wǎng)絡(luò)各種渠道信息源分散了服裝案例特色，呈現(xiàn)的資源質(zhì)量不高，專業(yè)教師很難在課前、課中、課后將不同服裝資源背后的內(nèi)容價(jià)值充分建立聯(lián)系。我們知道，未來職業(yè)院校學(xué)生自主學(xué)習(xí)都需依托高效資源流量池不斷的蓄水強(qiáng)狀態(tài)，為避免“資源孤島”現(xiàn)象，通過“大課堂”教學(xué)模式，筆者團(tuán)隊(duì)利用數(shù)據(jù)洞察專業(yè)教學(xué)資源類型，拋棄一般傳統(tǒng)、缺失特色的創(chuàng)建方式，規(guī)避過度開發(fā)的負(fù)面影響，結(jié)合“經(jīng)典的麥肯錫解決問題七步法”中心思想，對(duì)資源開發(fā)提出優(yōu)化方案，總結(jié)出聯(lián)動(dòng)“特色聚焦、價(jià)值吸引、模擬運(yùn)行、產(chǎn)業(yè)協(xié)作”等多維方式用于資源開發(fā)的最佳實(shí)踐途徑，以及探求開發(fā)背后必需的調(diào)整及規(guī)劃能力，建設(shè)了服裝專業(yè)核心課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，并選取江蘇省9所職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行體驗(yàn)使用，使資源開發(fā)工作得到即時(shí)反饋與修正，滿足個(gè)性化和多元化需求，讓一線教師更好地?fù)肀дn堂，提升教學(xué)能力。

服裝專業(yè)教師教學(xué)提升不是一蹴而就的，需要反復(fù)實(shí)踐、不斷優(yōu)化完善。后續(xù)筆者團(tuán)隊(duì)還會(huì)就“大課堂”教學(xué)模式深入實(shí)踐，更完整詮釋教學(xué)能力打造的生態(tài)通路。期待隨著時(shí)代演變，能為職業(yè)教育服裝專業(yè)教師教學(xué)能力提升帶來更多樣的洞察和更深刻的分析，提供不一樣的思考空間。

責(zé)任編輯：陳向陽