諸戌嫻

（無(wú)錫衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇 無(wú)錫 214000）

陶行知先生受美國(guó)著名實(shí)用主義教育家杜威和孟祿的熏陶與教導(dǎo)，讓西方先進(jìn)的教育理念和經(jīng)驗(yàn)在我國(guó)落地生根，發(fā)揚(yáng)光大。1916年，陶行知先生在信中指出“國(guó)內(nèi)青年，學(xué)成無(wú)用，中學(xué)畢業(yè)就學(xué)者僅十分之一，此為國(guó)內(nèi)最急需解決之問題。解決方法，一在提倡職業(yè)教育，一在使普通教育教材與訓(xùn)練方針，皆能適合于實(shí)用”[1]。1927年，陶行知先生在南京鄉(xiāng)村創(chuàng)辦了曉莊師范學(xué)校，提出“生活教育”理論，并將“教學(xué)做合一”作為校訓(xùn)。先生對(duì)此解釋道：“事怎樣做就怎樣學(xué)，怎樣學(xué)便怎樣教；教的法子要根據(jù)學(xué)的法子，學(xué)的法子要根據(jù)做的法子；教法、學(xué)法和做法應(yīng)當(dāng)合一?！盵2]陶行知先生還對(duì)職業(yè)教育課程做了具體闡述：“職業(yè)教育之課程應(yīng)以一事之始終為一課。每課有學(xué)理，有實(shí)習(xí)，兩者聯(lián)絡(luò)無(wú)間，然后完一課，即成一事。成一事再學(xué)一事，是謂升課。自易至難，從簡(jiǎn)入繁，所定諸課，皆以次學(xué)畢，是謂畢課。定課程者必使每課為一生利單位，俾學(xué)生畢一課，即生一利；畢百課則生百利，然后無(wú)萬(wàn)愧職業(yè)之課程?！盵2]陶行知先生提出的科學(xué)實(shí)用的教育思想和教學(xué)方法，對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展和改革發(fā)揮著舉足輕重的作用。

2019年1月，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，對(duì)職業(yè)教育提出新的目標(biāo)和定位，強(qiáng)力推動(dòng)教師、教材和教法改革。作為職業(yè)教育工作者，應(yīng)緊跟時(shí)代步伐，用實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)“三教”改革，為全面建設(shè)小康社會(huì)提供高素養(yǎng)技術(shù)技能型人才保障，體現(xiàn)職業(yè)教育之“生利”作用。基于此，筆者不斷嘗試將陶行知先生的教育思想應(yīng)用于微生物學(xué)課程教學(xué)，現(xiàn)以“消毒劑的分類與應(yīng)用”教學(xué)設(shè)計(jì)為例進(jìn)行初步探討。

1 教師以做為教，實(shí)現(xiàn)真教

1.1 在“做”中準(zhǔn)備新課

根據(jù)高職醫(yī)藥專業(yè)人才培養(yǎng)方案、微生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)和醫(yī)藥領(lǐng)域相關(guān)崗位的實(shí)際要求，通過“消毒劑的分類與應(yīng)用”學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握消毒滅菌的化學(xué)控制方法，學(xué)會(huì)正確選擇和科學(xué)使用消毒劑，初步具備預(yù)防醫(yī)院內(nèi)感染和藥品生產(chǎn)、管理中控制微生物污染的能力。消毒劑使用方便、殺菌效果好，在生產(chǎn)、生活和社會(huì)實(shí)際中應(yīng)用廣泛。新冠肺炎疫情更是讓消毒劑走進(jìn)了我們的生活，學(xué)生對(duì)消毒劑都非常熟悉。根據(jù)陶行知先生的“生活教育”理論，教師備課時(shí)盡量聯(lián)系生活，從學(xué)生的所見、所聞、所做、所感中充分挖掘知識(shí)素材和應(yīng)用實(shí)例，激發(fā)學(xué)生對(duì)消毒劑的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，為消毒劑在新冠肺炎疫情防控中發(fā)揮有效作用提供保證。

陶行知先生提出“社會(huì)即學(xué)?！彼枷?，反對(duì)照本宣科，把學(xué)校教育和社會(huì)生活分隔開來(lái)，“要把籠中的小鳥放到天空中去，使它能任意翱翔”[3]。教材的更新速度往往跟不上行業(yè)和專業(yè)的發(fā)展速度，有些知識(shí)已滯后，有些方法已不再適用，有些信息甚至不再正確。因此，教師應(yīng)走出校園，走向社會(huì)，調(diào)查研究醫(yī)院、藥企、藥店、地鐵站、小區(qū)等場(chǎng)所使用消毒劑的真實(shí)情況，弄清哪些是目前最常用的消毒劑、為什么要選用這些消毒劑、如何使用這些消毒劑等。結(jié)合教材內(nèi)容與社會(huì)實(shí)際，構(gòu)建知識(shí)體系，向?qū)W生傳遞專業(yè)、實(shí)用和最新的信息，開闊學(xué)生的眼界和思路。

教師亦需遵循認(rèn)知規(guī)律，由淺入深進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。根據(jù)消毒劑的化學(xué)性質(zhì)和殺菌性能，學(xué)生易于完成單一成分消毒劑的分類辨析。但是含有多種有效成分的復(fù)方消毒劑是目前應(yīng)用和研究的熱點(diǎn)，對(duì)其準(zhǔn)確分類的難度相對(duì)較大。例如，醫(yī)院常用消毒劑愛護(hù)佳的主要成分為氯己定和乙醇，其中氯己定為低效成分，而乙醇為中效成分，那么愛護(hù)佳到底屬于低效消毒劑還是中效消毒劑呢？由于氯己定配上乙醇后殺菌性能會(huì)大大增強(qiáng)，加上乙醇本身的快速殺菌能力，所以應(yīng)將愛護(hù)佳歸類為中效消毒劑。通過單方消毒劑到復(fù)方消毒劑的分層設(shè)計(jì)，可使學(xué)生牢固掌握消毒劑的分類方法，為消毒劑的實(shí)際應(yīng)用做好準(zhǔn)備。而“消毒劑應(yīng)用”學(xué)習(xí)難度又提高一個(gè)層次，需要將知識(shí)融會(huì)貫通、綜合應(yīng)用。此時(shí)可利用陶行知先生“手腦聯(lián)盟”教學(xué)策略，通過消毒劑75%酒精的配制、消毒對(duì)象和使用場(chǎng)景的選擇、使用注意事項(xiàng)的具體分析以及動(dòng)手實(shí)踐，強(qiáng)化重難點(diǎn)，提升操作技能和專業(yè)素養(yǎng)。

1.2 在“做”中教授新課

為啟發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)生解決問題和動(dòng)手操作能力，采用陶行知先生倡導(dǎo)的理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式，通過創(chuàng)設(shè)情景、啟發(fā)思考、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、理實(shí)一體化等方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做。

在“消毒劑分類”教學(xué)設(shè)計(jì)中，應(yīng)用陶行知先生的“生活教育”和“教學(xué)做合一”理論，通過播放校園消毒和七步洗手法等生活情景視頻，以疫情期間和平日生活中常用的84消毒液、含氯消毒片、碘伏、酒精等消毒劑為例，引發(fā)學(xué)生思考“是不是所有消毒劑都能殺死新冠病毒”這一問題，從而導(dǎo)入新知：消毒劑依據(jù)殺滅微生物的能力可分為高效、中效和低效3種類型，隨后提供84消毒液、含氯消毒片、酒精、雙氧水、碘伏、新潔爾滅、愛護(hù)佳、戊二醛等消毒劑讓學(xué)生完成分類實(shí)踐任務(wù)，通過實(shí)物選取、組內(nèi)討論、組間點(diǎn)評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)等活動(dòng)，以翻轉(zhuǎn)課堂形式，讓學(xué)生主動(dòng)積極攝取新知，做學(xué)習(xí)的主人。

在“消毒劑應(yīng)用”教學(xué)設(shè)計(jì)中，依然遵循陶行知先生的“教學(xué)做合一”和“生活教育”思想，組織學(xué)生結(jié)合學(xué)案中的預(yù)習(xí)內(nèi)容和實(shí)物消毒劑的產(chǎn)品說明信息，自主設(shè)計(jì)并繪制包含理化性能特點(diǎn)、適用范圍、使用方法和注意事項(xiàng)等要素的消毒劑思維導(dǎo)圖，師生點(diǎn)評(píng)，完善新知。隨后，請(qǐng)學(xué)生分別討論在藥廠制藥設(shè)備消毒、醫(yī)院桌面地面消毒、個(gè)人手部和皮膚消毒、家用物品消毒、公共設(shè)施消毒等實(shí)際情景中如何選擇和使用消毒劑，將教學(xué)內(nèi)容拓展到生產(chǎn)、生活實(shí)踐中。最后將教學(xué)過程與工作過程對(duì)接，由學(xué)生動(dòng)手完成消毒劑配制和實(shí)物消毒演練兩個(gè)工作任務(wù)，學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中正確使用消毒劑，樹立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)。

在教學(xué)過程中，對(duì)學(xué)生的積極表現(xiàn)教師應(yīng)予以肯定和鼓勵(lì)，對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤思想和不當(dāng)操作應(yīng)耐心糾正與指導(dǎo)，及時(shí)反思不足，努力改進(jìn)教學(xué)策略和教學(xué)方法，在教學(xué)做合一的過程中實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。

2 學(xué)生以做為學(xué)，達(dá)成真學(xué)

2.1 在“做”中預(yù)習(xí)新知

陶行知先生說：“‘學(xué)’字的意義，是要自己去學(xué)，不是坐而受教?！值囊饬x，是生活或生存。學(xué)生所學(xué)的是人生之道?！盵2]在學(xué)海無(wú)涯的人生道路上，正確的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣將使學(xué)生受益終身。而高職學(xué)生學(xué)習(xí)能力普遍較弱，尤其是預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)多流于形式。為此，教師可根據(jù)學(xué)情和新知精心設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)任務(wù)，并在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)提供圖片、動(dòng)畫、視頻、案例和微課等信息化學(xué)習(xí)資源，引導(dǎo)學(xué)生通過回顧舊知、查找資料、嘗試練習(xí)、生活觀察、調(diào)查研究等方法進(jìn)行預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，教師則可以通過預(yù)習(xí)反饋及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)。通過各種預(yù)習(xí)活動(dòng)，學(xué)生將新知與舊知、生活和生產(chǎn)實(shí)際相聯(lián)系，提前知曉重難點(diǎn)內(nèi)容，使學(xué)習(xí)興趣得以激發(fā)，學(xué)習(xí)成效顯著提升，自然而然地形成想學(xué)—會(huì)學(xué)—樂學(xué)—勤學(xué)—善學(xué)的良性循環(huán)。

2.2 在“做”中掌握新知

陶行知先生強(qiáng)調(diào)教學(xué)不只教人學(xué)，更為重要的是教人做事[1]。因此，教師既要幫助學(xué)生掌握基本理論和操作方法，又要培養(yǎng)其將所學(xué)知識(shí)與技能應(yīng)用于真實(shí)情景的能力。預(yù)習(xí)后，學(xué)生通過消毒劑的成分分析、性能評(píng)價(jià)和思維導(dǎo)圖繪制等環(huán)節(jié)，完成消毒劑分類學(xué)習(xí)任務(wù)。然后利用完善后的消毒劑思維導(dǎo)圖，結(jié)合消毒劑使用原則，討論如何根據(jù)不同場(chǎng)所、不同作用對(duì)象和不同消毒要求進(jìn)行消毒劑的選擇及使用。最后，學(xué)生在消毒劑配制與實(shí)物消毒演練任務(wù)中，掌握消毒劑的配制方法、使用方法和注意事項(xiàng)。通過觀察、思考、討論和操作等學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)生將知識(shí)扎根于頭腦、應(yīng)用于實(shí)踐、升華為經(jīng)驗(yàn)，熟悉在實(shí)際工作、生活中控制及預(yù)防微生物污染和感染的基本方法。

陶行知先生打破了思考與行動(dòng)、教育與生活、學(xué)校與社會(huì)的界限，提出了具有中國(guó)特色的教育思想和教學(xué)方法，在其指導(dǎo)下，教師通過邊做邊學(xué)邊教和再學(xué)再做再教的過程，不斷提高學(xué)識(shí)水平和教學(xué)能力，推動(dòng)自我成長(zhǎng)；學(xué)生通過學(xué)做結(jié)合的方法，逐漸積累理論知識(shí)，提高操作技能和職業(yè)素養(yǎng)，提升自主學(xué)習(xí)和崗位適應(yīng)能力，以滿足企業(yè)用人需求。這使得職業(yè)教育利于師生、企業(yè)和社會(huì)，為實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)自己的力量。