張 敏，朱經(jīng)君

(安徽中澳科技職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230041)

一、引言

1978年，上海旅游高等專科學(xué)校等一批旅游?？茖W(xué)校成立，而后國家旅游局分別與南開大學(xué)、西北大學(xué)、中山大學(xué)等8所高等院校聯(lián)合開辦了旅游系或旅游專業(yè)[1-2]。這些學(xué)校、院系、專業(yè)的成立(設(shè)立)，使得我國旅游教育向規(guī)范化和規(guī)?；较虬l(fā)展。2017年全國招收旅游管理類專業(yè)的本科和高職高專院校達(dá)到1086余所，招生人數(shù)超過17萬人(包括研究生教育、本科教育和?？平逃?。隨著中國旅游教育的蓬勃發(fā)展，旅游教育研究也為學(xué)者所關(guān)注，成為旅游研究中重要的組成部分。

對于旅游教育領(lǐng)域的研究進(jìn)展，學(xué)者們進(jìn)行了有益的探索。邱云美[3]從旅游教育發(fā)展、學(xué)科建設(shè)、教育結(jié)構(gòu)等方面梳理了國內(nèi)研究，趙鵬與俞繼鳳[4]分析了1979至2006年的中國旅游教育研究文獻(xiàn)，田娜等[5]分析了國內(nèi)四種期刊2008年以來的教育研究論文。但是，這些研究以描述型統(tǒng)計(jì)分析和定性分析為主，缺乏對該領(lǐng)域知識演化的系統(tǒng)研究，缺乏對于研究之間的關(guān)聯(lián)分析。因此，為了深入了解我國旅游教育研究的發(fā)展?fàn)顩r，我們從文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)角度出發(fā)，采用引文分析、社會網(wǎng)絡(luò)分析等方法，嘗試探索旅游教育領(lǐng)域的學(xué)者與合作團(tuán)隊(duì)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、知識基礎(chǔ)與理論結(jié)構(gòu)、研究熱點(diǎn)與研究主題，為準(zhǔn)確把握旅游教育領(lǐng)域的學(xué)術(shù)生態(tài)與研究進(jìn)展，深入了解其知識進(jìn)化的屬性與特征提供參考。

二、數(shù)據(jù)與方法

(一)數(shù)據(jù)收集

為了確保數(shù)據(jù)的全面性和代表性，我們選擇中國社會科學(xué)領(lǐng)域中最具影響力的同行評議期刊數(shù)據(jù)庫CSSCI作為文獻(xiàn)來源。數(shù)據(jù)搜集分為三個階段：第一階段，收集文獻(xiàn)。由于采用單一搜索條件獲得的文獻(xiàn)數(shù)量較低，我們選擇采用多種篩選條件，共獲得297篇文獻(xiàn)。其中，分別以“旅游教育”為篇名、關(guān)鍵詞，以“旅游”為篇名、“教育”為關(guān)鍵詞，共獲得197篇文獻(xiàn)；以“旅游專業(yè)”為篇名、關(guān)鍵詞，以“旅游”為篇名、“專業(yè)”為關(guān)鍵詞，共獲得77篇文獻(xiàn)；以“旅游課程”為篇名、關(guān)鍵詞，以“旅游”為篇名、“課程”為關(guān)鍵詞，共獲得23篇文獻(xiàn)。由于CSSCI數(shù)據(jù)庫對于文獻(xiàn)的收錄從1998年開始，所以我們選擇搜索的時間范圍為1998—2014年。第二階段，初步篩選文獻(xiàn)。由于搜索條件的多樣化必然會導(dǎo)致重復(fù)收錄文獻(xiàn)，因此將重復(fù)論文剔除，共剩下154篇文獻(xiàn)。第三階段，再次篩選文獻(xiàn)。我們仔細(xì)甄別每篇文獻(xiàn)內(nèi)容，剔除內(nèi)容不符的文獻(xiàn)(包括會議綜述論文)，最終選擇文獻(xiàn)104篇。

(二)研究方法與工具

文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)分析是采用共被引分析、關(guān)鍵詞詞頻共現(xiàn)分析、詞頻突變測評等方法，有效地展示研究作者、關(guān)鍵詞、參考文獻(xiàn)等文獻(xiàn)特征[6-7]。文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)方法能夠避免文獻(xiàn)回顧中主觀認(rèn)知所帶來的偏差，使得文獻(xiàn)分析更加客觀公正[8]。本文在充分利用上述手段的基礎(chǔ)上，還結(jié)合了內(nèi)容分析方法，以便更加全面精準(zhǔn)地分析文獻(xiàn)。

CiteSpaceⅢ應(yīng)用軟件是本文所使用的數(shù)據(jù)分析工具。該軟件采用多元、分時、動態(tài)的引文分析可視化技術(shù)，融合了聚類分析、社會網(wǎng)絡(luò)分析、多尺度分析等方法，顯示了知識單元或知識群之間多種復(fù)雜關(guān)系和屬性，因而成為文獻(xiàn)計(jì)量分析中采用最多的可視化軟件之一[9-10]。

三 結(jié)果與分析

(一)發(fā)文時間與期刊

旅游教育文獻(xiàn)的發(fā)表時間分布呈上升—下降—上升—下降的波浪走勢(見圖1)。在具體時間上，1998—2003年每年的發(fā)文數(shù)量較少，2004年和2008分別形成了一個文獻(xiàn)發(fā)表的高峰。2008年之后呈下降趨勢，2013年、2014年下降速度較快。

圖1 文獻(xiàn)出版時間分布

從發(fā)表期刊分布上看，共有34本期刊發(fā)表了旅游教育研究的文獻(xiàn)，這些期刊的學(xué)科門類涉及旅游研究、教育研究、社會科學(xué)研究、經(jīng)濟(jì)管理研究四個領(lǐng)域(見圖2)。其中，旅游研究期刊和教育研究期刊發(fā)文最多，前者發(fā)文數(shù)達(dá)到41篇，后者達(dá)到27篇?！堵糜螌W(xué)刊》《旅游科學(xué)》等中國旅游研究的重要刊物發(fā)表數(shù)量最多。同時，一些長期關(guān)注旅游研究的期刊也發(fā)文較多，如《社會科學(xué)家》。

圖2 文獻(xiàn)來源期刊統(tǒng)計(jì)

(二)作者與合作網(wǎng)絡(luò)

文獻(xiàn)作者共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)可以反映作者對研究領(lǐng)域的貢獻(xiàn)，了解現(xiàn)有研究的合作情況。在操作的參數(shù)設(shè)置上，時間切割設(shè)置為1，主題詞類型選擇名詞短語，節(jié)點(diǎn)類型選擇作者，閾值選擇了Top50。數(shù)據(jù)運(yùn)行所得到的文獻(xiàn)作者共現(xiàn)圖譜，包括131個節(jié)點(diǎn)和65條連線(見圖3)。

圖3 文獻(xiàn)作者共現(xiàn)圖譜

對于圖譜的分析可以發(fā)現(xiàn)：網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)分散狀態(tài)，存在大量的獨(dú)著作者；節(jié)點(diǎn)形狀偏小(圖譜中網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)的大小反映了作者發(fā)文數(shù)量的多少)，作者發(fā)文數(shù)量都不多；研究團(tuán)隊(duì)之間缺乏合作，大部分處于獨(dú)立狀態(tài)。在對作者及其研究機(jī)構(gòu)信息的分析后發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)有的研究團(tuán)隊(duì)以所在高校為單位，跨高校的研究團(tuán)隊(duì)并未形成；作者的研究背景以旅游領(lǐng)域?yàn)橹?，其他研究背景的作者較少。

(三)文獻(xiàn)共被引

共被引分析是對文獻(xiàn)的引證與被引證關(guān)系進(jìn)行分析，被引文獻(xiàn)構(gòu)成了該領(lǐng)域的研究基礎(chǔ)[6]。本文的文獻(xiàn)共被引分析包括兩個方面：基于共被引網(wǎng)絡(luò)的聚類分析，反映研究的知識群組分類；針對高被引頻率文獻(xiàn)的內(nèi)容分析，反映文獻(xiàn)節(jié)點(diǎn)在網(wǎng)絡(luò)中的作用。

1.知識群組分析

在文獻(xiàn)共被引操作的參數(shù)設(shè)置上，時間切割設(shè)置為1，主題詞來源選擇了標(biāo)題、摘要、作者關(guān)鍵詞和增加關(guān)鍵詞，主題詞類型選擇了名詞短語，節(jié)點(diǎn)類型選擇被引文獻(xiàn)，閾值選擇了Top10，其余時段切割值由線性插值賦值。數(shù)據(jù)運(yùn)行所得到的共被引文獻(xiàn)知識圖譜，包括107個節(jié)點(diǎn)和151條連線(見圖4)。該圖譜的Density值為0.026 6，該數(shù)值偏小，反映了圖譜網(wǎng)絡(luò)的中心性不高。Modularity Q值為0.901 2，Mean Silhouette值為0.634 1，反映了圖譜的模塊性和主題性都較好。

采用聚類運(yùn)算，以索引關(guān)鍵詞為聚類標(biāo)簽，形成41個聚類。其中，節(jié)點(diǎn)數(shù)大于5的聚類有4個，節(jié)點(diǎn)數(shù)為4的聚類7個，節(jié)點(diǎn)數(shù)為3的聚類4個，節(jié)點(diǎn)數(shù)為2的聚類11個，節(jié)點(diǎn)數(shù)為1的聚類15個(見圖4)。前四位的聚類分別是：#0聚類包含10個節(jié)點(diǎn)，該聚類文獻(xiàn)聚焦于旅游課程教學(xué)方法；#1聚類包括8個節(jié)點(diǎn)，該聚類文獻(xiàn)探討了旅游專業(yè)選擇；#2包括7個節(jié)點(diǎn)，該聚類文獻(xiàn)關(guān)注了旅游教育功能；#3聚類包括5個節(jié)點(diǎn)，該聚類文獻(xiàn)探索了旅游人才培養(yǎng)。從上述前四位的聚類來看，課程教學(xué)、專業(yè)建設(shè)、旅游教育、人才培養(yǎng)等方面形成了規(guī)模較小的知識群組。

圖4 文獻(xiàn)共被引網(wǎng)絡(luò)圖譜

2. 被引文獻(xiàn)分析

從被引頻數(shù)來看，頻數(shù)最高的文獻(xiàn)達(dá)到5次，被引頻數(shù)4次的文獻(xiàn)共2篇，被引頻數(shù)3次的文獻(xiàn)為2篇，被引頻數(shù)2次的文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到88篇，被引頻數(shù)1次的文獻(xiàn)數(shù)量達(dá)到72篇。在運(yùn)算的中心度指標(biāo)(Centrality)和新穎度指標(biāo)(Sigma)中，所有文獻(xiàn)都為0和1，而反映一段時間內(nèi)頻數(shù)突然變化的突現(xiàn)程度指標(biāo)(Burst)則全部缺失。上述指標(biāo)說明文獻(xiàn)的中心性不高，研究的新穎性較低，被引用數(shù)的短期波動不明顯。

根據(jù)引用頻數(shù)，選取前五篇文獻(xiàn)進(jìn)行分析：

被引頻數(shù)最高的文獻(xiàn)是張廣瑞翻譯的威廉·瑟厄波德[11]編著的《全球旅游新論》。該書是集合了多名作者探討了旅游研究的各個方面，書中關(guān)于旅游研究、旅游教育、旅游學(xué)科等內(nèi)容成為學(xué)者們引用的主要內(nèi)容。

被引頻數(shù)4次的文獻(xiàn)共2篇，分別是保繼剛和朱峰[1]的《中國旅游本科教學(xué)萎縮的問題及出路——對旅游高等教育30年發(fā)展現(xiàn)狀的思考》和陳志學(xué)[12]的《我國旅游院校教育發(fā)展戰(zhàn)略的思考》。兩篇論文主題相近，但是，前者關(guān)注于本科層次的旅游高等教育，后者關(guān)注于旅游教育。兩篇文章的結(jié)構(gòu)相似，都是回顧教育的發(fā)展歷程，分析取得的成果和存在的問題，結(jié)合面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，提出解決措施和發(fā)展思路。

被引頻數(shù)3次的文獻(xiàn)為2篇，分別是陳肖靜[13]的《關(guān)于高等旅游教育改革的思考》和劉伏英[14]的《中外旅游高等教育“校企合作”模式差異探討》。前者對中國高等旅游教育發(fā)展進(jìn)行了研究，后者針對于辦學(xué)模式進(jìn)行了探索。

3. 小結(jié)

通過上述數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，旅游教育研究的知識群組尚未形成，具體體現(xiàn)在兩方面：第一，現(xiàn)有研究相對較為分散。知識圖譜的聚類數(shù)量較多，而缺乏節(jié)點(diǎn)數(shù)較多、網(wǎng)絡(luò)中心度高的聚類。同時，圖中存在大量的離散文獻(xiàn)(單個節(jié)點(diǎn))和較少節(jié)點(diǎn)文獻(xiàn)(兩個或三個節(jié)點(diǎn))，說明很多文獻(xiàn)的引用率極低；第二，旅游教育研究缺乏代表性文獻(xiàn)。被引文獻(xiàn)的頻數(shù)、中心度和鮮明度指標(biāo)都較低，反映現(xiàn)有研究并未形成堅(jiān)實(shí)的研究基礎(chǔ)。

(四)關(guān)鍵詞共詞

文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞是對研究內(nèi)容的提煉和歸納，兩篇及多篇論文使用同一關(guān)鍵詞則稱為關(guān)鍵詞共現(xiàn)[15]。高頻關(guān)鍵詞代表了在某一時段內(nèi)存在的一組數(shù)量相對較多、有內(nèi)在聯(lián)系的論文主題，也就是研究熱點(diǎn)[8]。本部分將分析關(guān)鍵詞的總體分布與演化路徑，并基于上述分析，結(jié)合文獻(xiàn)內(nèi)容，歸納研究主題。

1.總體分布

在關(guān)鍵詞共現(xiàn)操作的參數(shù)設(shè)置上，時間切割設(shè)置為1，主題詞來源選擇了標(biāo)題、摘要、作者關(guān)鍵詞和增加關(guān)鍵詞，主題詞類型選擇了名詞短語，節(jié)點(diǎn)類型選擇關(guān)鍵詞，數(shù)值選擇了Top10，其余時段切割值由線性插值賦值。數(shù)據(jù)運(yùn)行后得到關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜包含94個節(jié)點(diǎn)、118條連線，節(jié)點(diǎn)大小反映了該關(guān)鍵詞的重要性，具體見圖5。

在出現(xiàn)頻數(shù)方面，共有九個關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻數(shù)(frequency)大于10次，它們分別是旅游高等教育(42)、旅游教育(25)、旅游管理專業(yè)(25)、課程體系(14)、人才培養(yǎng)模式(12)、旅游學(xué)科(11)、實(shí)踐教學(xué)(11)、旅游專業(yè)(11)、培養(yǎng)模式(10)。同時，突現(xiàn)指標(biāo)(Burst)大于1的詞匯也有6個，它們分別是旅游高等教育(8.81)、旅游管理專業(yè)(3.02)、旅游教育(4.87)、人才培養(yǎng)模式(2.89)、旅游人才培養(yǎng)(2.88)、旅游業(yè)(3.46)。

整個關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)了由相對較為集中轉(zhuǎn)向分散的特點(diǎn)?！奥糜胃叩冉逃薄奥糜谓逃薄奥糜喂芾韺I(yè)”占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)的核心位置，在它們周邊存在較為密集的連線指向“人才培養(yǎng)模式”“實(shí)踐教學(xué)”“旅游學(xué)科”等高頻詞。同時，在整個網(wǎng)絡(luò)的外圍，也存在一些零散關(guān)鍵詞形成的相互連線。該網(wǎng)絡(luò)形態(tài)表明旅游教育領(lǐng)域的研究擁有較為核心的熱點(diǎn)問題，而涉及研究領(lǐng)域也較為寬廣。

(1)2017年河北省持證大中型規(guī)模礦山企業(yè)比例增加，大型企業(yè)225個，占礦山企業(yè)總量的7.33%，中型企業(yè)385個，占礦山企業(yè)總量的12.56%，大中型規(guī)模礦山企業(yè)比例達(dá)19.89%，較2016年提升1.7%。

圖5 關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜

2.研究前沿演進(jìn)

關(guān)鍵詞中心度代表了一定時期內(nèi)的核心研究主題[16]，本文按照中心度(Centrality>0)對關(guān)鍵詞的時間演化進(jìn)行篩選。1998—1999年尚處于研究初期，旅游專業(yè)(0.11)、體育旅游(0.07)成為中心度較高的詞匯。隨著研究的深入，研究的主題開始擴(kuò)散。2000-2002年，人才培養(yǎng)模式(0.15)、旅游管理專業(yè)(0.08)、課程體系(0.10)、人才培養(yǎng)(0.07)先后開始成為頻率較高的詞匯。

2003年出現(xiàn)了旅游教育(0.33)一詞，該主題成為研究主題演化的一個重要方向。同時該年度的重要詞匯還包括培養(yǎng)模式(0.05)、培養(yǎng)目標(biāo)(0.09)等。2004—2007年，旅游教育研究開始沿著上述主題進(jìn)行擴(kuò)展，先后出現(xiàn)了旅游學(xué)科(0.02)、旅游業(yè)(0.02)、旅游高等教育(0.14)、多學(xué)科綜合研究(0.02)。2008年，本科教育(0.11)、實(shí)踐教學(xué)(0.19)等中心度最高的詞匯。該年度也是旅游教育研究衰落的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，之后都缺乏中心度大于0的詞匯。

3.研究主題

本文以CitESpace分析結(jié)果為基礎(chǔ)，結(jié)合內(nèi)容分析法，歸納出旅游教育研究的重要主題。具體來說分為兩步：第一，從出現(xiàn)頻率、中心度、突變程度三個方面選擇關(guān)鍵詞匯；第二，找出上述詞匯所出現(xiàn)的文獻(xiàn)，分析文獻(xiàn)內(nèi)容，全面了解詞匯所代表的含義。遵循邏輯一致性原則，將類似或相關(guān)主題進(jìn)行歸類，最終得到四個研究主題。

第一，旅游教育發(fā)展研究。該主題的關(guān)鍵詞包括“旅游高等教育”“旅游教育”“本科教育”等，是旅游教育研究中發(fā)文數(shù)量最多的。學(xué)者們從培養(yǎng)目標(biāo)與行業(yè)需求、學(xué)科建設(shè)與課程體系、辦學(xué)模式與師資隊(duì)伍等方面找出發(fā)展中所存在的問題并提出建議。在研究層次上，該領(lǐng)域研究涉及國家層次和區(qū)域?qū)哟?。前者研究中，學(xué)者們從宏觀層面探討中國旅游教育，如保繼剛和朱峰[1]對中國旅游高等教育萎縮的研究、陳志學(xué)[12]對中國旅游教育的發(fā)展戰(zhàn)略。后者研究中，學(xué)者們探討了地區(qū)旅游教育的發(fā)展，如羅曉彬[17]對四川的研究，張青[18]對山東的研究。

從研究思路上看，學(xué)者們常采用經(jīng)驗(yàn)分析和對比分析。經(jīng)驗(yàn)分析中，學(xué)者們通過對于旅游教育發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀的剖析來提出相應(yīng)對策建議，如張海鷗[2]在回顧高等旅游教育發(fā)展歷程基礎(chǔ)上展望了未來發(fā)展。對比分析中，學(xué)者通過解剖國外旅游教育，進(jìn)而對比我國旅游教育現(xiàn)狀，然后提出發(fā)展啟示。如王敏[19]對于愛爾蘭旅游碩士教育，何建民[20]解剖了兩所美國大學(xué)的教育與學(xué)科建設(shè)。

第二，旅游專業(yè)建設(shè)研究。該主題的關(guān)鍵詞包括“旅游學(xué)科”“旅游管理專業(yè)”“旅游專業(yè)”“體育旅游”等。通過對于文獻(xiàn)內(nèi)容的分析，發(fā)現(xiàn)前三個方面涉及旅游業(yè)專業(yè)改革。隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，學(xué)者們發(fā)現(xiàn)既有的專業(yè)設(shè)置已經(jīng)無法適應(yīng)，專業(yè)改革已勢在必行。雖然很多研究都以旅游專業(yè)教學(xué)改革為題名，實(shí)際的內(nèi)容則是探討專業(yè)改革。研究集中于從人才培養(yǎng)、課程體系、教育教學(xué)等方面綜合提出改革思路[21]，也有研究涉及學(xué)科地位、招生制度[22]等制度內(nèi)容。

體育與旅游之間存在十分密切的關(guān)系，學(xué)者們首先就體育旅游專業(yè)設(shè)立的必要性與可行性進(jìn)行了分析，其中韓魯安[23]提出了應(yīng)在社會體育專業(yè)增設(shè)體育旅游方向。隨后，學(xué)者們就如何設(shè)置進(jìn)行了廣泛的討論，韓丁[24]從人才培養(yǎng)模式、課程體系兩個方面對體育旅游專業(yè)設(shè)置進(jìn)行了探索，彭文革[25]研究了體育旅游專業(yè)的學(xué)科—專業(yè)—課程的匹配。值得注意的是，該領(lǐng)域研究機(jī)構(gòu)多是體育院校，研究者也多具有體育研究背景。

第三，旅游人才培養(yǎng)研究。該主題的關(guān)鍵詞包括“人才培養(yǎng)”“人才培養(yǎng)模式”“培養(yǎng)模式”“培養(yǎng)目標(biāo)”等，研究關(guān)注于兩個問題：培養(yǎng)目標(biāo)與如何培養(yǎng)。對于前者，學(xué)者從職業(yè)發(fā)展、學(xué)校定位、學(xué)科定位、行業(yè)需求等方面進(jìn)行了探索，應(yīng)用性、實(shí)踐性是出現(xiàn)最多的方向，如陸林等[26]提出旅游高等教育應(yīng)以培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)，鄭向敏和范向麗[27]提出了以扎根行業(yè)發(fā)展為方向的“四高”目標(biāo)。

在如何培養(yǎng)方面存在三種觀點(diǎn)：第一，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的培養(yǎng)方式。黃建偉[28]指出該方式是以人才培養(yǎng)為中心的教育，既適合學(xué)術(shù)型人才的培養(yǎng)也適合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)；第二，校企合作的培養(yǎng)方式。劉伏英[14]認(rèn)為該方式是以實(shí)際、適用、實(shí)踐為基本原則, 是學(xué)歷教育與職業(yè)教育的結(jié)合。第三，從能力培養(yǎng)角度提出了相應(yīng)的方式。王天佑等[29]提出了創(chuàng)意能力培養(yǎng)方式，周麗潔[30]提出了創(chuàng)新性能力培養(yǎng)方式。

第四，旅游課程與教學(xué)研究。該主題的關(guān)鍵詞包括“課程體系”“旅游業(yè)”“多學(xué)科綜合研究”“實(shí)踐教學(xué)”等。該主題研究可以分為兩類：課程設(shè)置和教學(xué)組織。在課程設(shè)置方面，學(xué)者們從旅游專業(yè)實(shí)踐、旅游行業(yè)發(fā)展、國內(nèi)外旅游專業(yè)比較等角度進(jìn)行了設(shè)計(jì)。其中。郭巍[31]從課程結(jié)構(gòu)體系、內(nèi)容、內(nèi)涵三個方面進(jìn)行了分析和設(shè)計(jì)；黃郁成[32]通過歸納旅游業(yè)發(fā)展過程，提出了以服務(wù)為基礎(chǔ)，涵蓋旅游保障和旅行目的兩個模塊的課程體系；馮穎等[33]比較了中日旅游專業(yè)課程體系，總結(jié)了二者之間的差異，提出了中國旅游專業(yè)課程設(shè)置的改變方向。在教學(xué)組織方面，學(xué)者們針對課程教學(xué)方式、教學(xué)方法(手段)展開研究。在教學(xué)方式上，王靜[34]提出了專業(yè)科研型教學(xué)模式，劉鳴和趙玉宗[35]提出了模塊化實(shí)驗(yàn)課程。在教學(xué)方法(手段)上，學(xué)者們既關(guān)注了具體課程的教學(xué)，如梁文慧和李璽[36]對旅游英語教學(xué)的探討；也關(guān)注了教學(xué)輔助手段的應(yīng)用，如趙麗[37]對多媒體輔助教學(xué)的探討。旅游專業(yè)的應(yīng)用性特征，決定了實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)組織中的重要地位，實(shí)踐教學(xué)性質(zhì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核機(jī)制、設(shè)施設(shè)備等成為研究的主要內(nèi)容[38-39]。

四、結(jié)論與啟示

本文深入分析了以旅游教育為議題的CSSCI文獻(xiàn)，全面梳理了旅游教育研究。分析發(fā)現(xiàn)，該領(lǐng)域研究尚處于發(fā)展初期，具體表現(xiàn)在以下幾方面：第一，發(fā)文數(shù)量較少，發(fā)文時間分布呈現(xiàn)波浪特征；第二，研究力量較為分散，存在大量的獨(dú)著研究，研究團(tuán)隊(duì)之間缺乏合作；第三，缺乏代表性的文獻(xiàn)，未能形成中心度高、節(jié)點(diǎn)多的文獻(xiàn)共被引網(wǎng)絡(luò)，研究基礎(chǔ)尚未形成。

通過關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析，結(jié)合對文獻(xiàn)內(nèi)容的剖析，鑒別了現(xiàn)有研究的四個主題：旅游教育發(fā)展、旅游專業(yè)建設(shè)、旅游人才培養(yǎng)、旅游課程與教學(xué)研究。四個主題之間聯(lián)系緊密，旅游高等教育發(fā)展是基于宏觀層面的總體分析，專業(yè)建設(shè)是旅游教育實(shí)施的總體設(shè)計(jì)，人才培養(yǎng)、課程與教學(xué)是專業(yè)建設(shè)的主要內(nèi)容。

通過對旅游教育研究的文獻(xiàn)計(jì)量分析，我們認(rèn)為未來研究應(yīng)加強(qiáng)以下幾方面：

第一，實(shí)踐性與理論性相結(jié)合，進(jìn)一步增強(qiáng)研究深度。由找出問題—解決問題的研究思路，拓展至探求問題背后的原理機(jī)制，努力從現(xiàn)象中歸納和構(gòu)建理論，為問題的解決提供有力的理論支撐。

第二，緊扣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游相關(guān)領(lǐng)域研究的新進(jìn)展，以人才培養(yǎng)和專業(yè)建設(shè)研究為基礎(chǔ)，加強(qiáng)課程體系、教與學(xué)、師資隊(duì)伍建設(shè)等微觀層次的研究。綜合使用教育研究中實(shí)證主義、人本主義、經(jīng)驗(yàn)主義、結(jié)構(gòu)主義等研究范式[40]，注重研究問題與研究范式之間的匹配。

第三，引入具有教育學(xué)科、行政管理學(xué)科等背景的研究人員，大力開展跨學(xué)科整合研究，拓展研究視野。開展跨單位的研究合作，實(shí)現(xiàn)知識分享，充分發(fā)揮研究團(tuán)隊(duì)的協(xié)同效應(yīng)，共同推進(jìn)該領(lǐng)域的學(xué)術(shù)進(jìn)步。

本文局限性體現(xiàn)在以下兩方面：第一，由于CSSCI數(shù)據(jù)庫收錄文獻(xiàn)的有限性，以及主題詞選擇方面存在的有限性，可能導(dǎo)致一些中國旅游教育研究的重要文獻(xiàn)未能包括在內(nèi)。第二，盡管本文對文獻(xiàn)的分析盡量忠于原意，但是在分析中可能存在主觀認(rèn)識與作者研究思路、表達(dá)內(nèi)容之間的差異。