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        在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)中創(chuàng)造性地落實(shí)“立德樹人”

        2020-12-23 04:22:19林阿朋劉美劍
        中國食品 2020年23期
        關(guān)鍵詞:立德樹人高職課堂教學(xué)

        林阿朋 劉美劍

        “大學(xué)之道,在明明德”。新中國建立后,黨和國家一直十分重視德育工作,強(qiáng)調(diào)“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展,德育始終是擺在首位的;黨的十八大報(bào)告更是第一次把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)突出出來。“樹人”就是讓每個(gè)人成為自己, 成其為“人”就是要貫徹人文精神,使人的天性得以完善開發(fā),培養(yǎng)健康善良的生命、活潑智慧的頭腦、豐富高貴的靈魂,使受教育者成為全面發(fā)展的人。

        為適應(yīng)高職教育培養(yǎng)高素質(zhì)人才、創(chuàng)新型人才的要求,高職水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)過程中也應(yīng)當(dāng)將“立德樹人”放在教育的首位,并不斷研究相應(yīng)的方法,拓寬渠道,充分落實(shí)“立德樹人”教育理念,并將這一理念融入到學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活各個(gè)環(huán)節(jié)之中,為社會(huì)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的優(yōu)秀人才,滿足現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需要。

        一、課堂教學(xué)中滲透“立德樹人”教育的必要性

        1.“立德樹人”教育在高職水產(chǎn)專業(yè)課教學(xué)中得到有效落實(shí),與國家法律法規(guī)相符合?!吨腥A人民共和國教育法》第五條明確規(guī)定,教育的最終目的要為社會(huì)主義建設(shè)服務(wù),有效結(jié)合生產(chǎn)勞動(dòng),為社會(huì)培養(yǎng)更多德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)人才?!吨腥A人民共和國職業(yè)教育法》第四條也明確規(guī)定,職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)與國家教育政策相符合,對受教育者強(qiáng)化思想教育、職業(yè)道德教育,提高其專業(yè)能力水平,強(qiáng)化職業(yè)指導(dǎo),促進(jìn)受教育者整體素質(zhì)全面提升。針對這些要求,在高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)中,也應(yīng)當(dāng)將“立德樹人”教育充分落實(shí)到課程教育當(dāng)中。

        2.課堂教學(xué)是“立德樹人”教育在高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)中得到落實(shí)的主要途徑。課堂教學(xué)是高職教育廣泛進(jìn)行的教育活動(dòng),學(xué)生在課堂教學(xué)時(shí)間停留很長,將課堂教學(xué)這一重要途徑抓好,合理實(shí)施“立德樹人”教育,能夠讓德育效果最大化。在開展高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,學(xué)生不僅要對專業(yè)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),還要對各個(gè)國家、古今中外、不同民族的精神文明內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí),豐富自身素質(zhì),滿足成長需要。所以,將“立德樹人”教育充分落實(shí)到高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課教學(xué)當(dāng)中,是最基礎(chǔ)、最豐富、最普遍的教育特征。

        3. 在高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課教學(xué)中有效落實(shí)“立德樹人”教育,可以避免“兩張皮”的現(xiàn)象出現(xiàn)。很長一段時(shí)間以來,高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)都將技能教育作為首要任務(wù),而常常忽視德育,造成專業(yè)教育和思想政治教育出現(xiàn)“兩張皮”的情況,這與教育的育人本質(zhì)存在本末倒置情況。所以,在開展高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)過程當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)將“立德樹人”教育充分落到實(shí)處,科學(xué)解決學(xué)生的德育問題,并給思想教育人員提供強(qiáng)大配合,減少其工作負(fù)擔(dān),共同形成合力,促進(jìn)德育工作的成效。

        二、依據(jù)專業(yè)基礎(chǔ)課程特點(diǎn),落實(shí)“立德樹人”教育

        水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程主要包括《水生生物學(xué)》、《餌料生物培養(yǎng)》、《水域生態(tài)學(xué)》等,主要是讓學(xué)生對生物學(xué)以及水域環(huán)境學(xué)基本理論進(jìn)行學(xué)習(xí),并了解和掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)、經(jīng)濟(jì)、管理等各方面知識(shí)內(nèi)容,促進(jìn)學(xué)生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)不斷發(fā)展。依照高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)目標(biāo),在教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中應(yīng)當(dāng)充分落實(shí)“立德樹人”這一教育任務(wù),加強(qiáng)學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng),提高學(xué)生的職業(yè)道德,并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展需要。

        1.在對飼料生物學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)的過程中,可以將同理心引入其中,利用嬰兒需要營養(yǎng)特殊供應(yīng)和食品特殊性,將水產(chǎn)動(dòng)物幼體引出,特別是仔魚等開口后對于餌料方面的特殊需求。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程當(dāng)中,面對的對象也是生命體,在其生長特殊時(shí)期必須要予以特殊的營養(yǎng)供應(yīng),同時(shí)對重要餌料生物個(gè)體大小進(jìn)行梳理,并對其營養(yǎng)價(jià)值以及培養(yǎng)難度進(jìn)行梳理,讓學(xué)生充分體會(huì)到生命可貴,產(chǎn)生對生命的敬畏。

        2.專業(yè)課主要是對學(xué)生進(jìn)行基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)講授,豐富學(xué)生的理論知識(shí)水平,同時(shí)也是開展思想政治教育的重要環(huán)節(jié)。例如針對培養(yǎng)微藻研究新進(jìn)展以及展望方面的教學(xué)內(nèi)容,可以將學(xué)生組織起來,共同對“了不起我的國:中國微藻制油技術(shù)獲得突破”視頻內(nèi)容進(jìn)行觀看,深刻認(rèn)識(shí)我國發(fā)展新能源取得的新突破,將中國故事講好,培養(yǎng)學(xué)生的文化自信與民族自豪感。

        3.在實(shí)訓(xùn)課與實(shí)踐課教學(xué)開展過程中,要通過專業(yè)思維來理解真實(shí)情景,對具體經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思,重視學(xué)生的生命觀念(知)、社會(huì)責(zé)任(情)、科學(xué)思維(意)、科學(xué)探究(行)等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

        三、將“立德樹人”教育充分落實(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)當(dāng)中

        1.水生生物學(xué)。水生生物學(xué)的研究重點(diǎn)是對水中各類生物生命活動(dòng)規(guī)律進(jìn)行研究,具有非常廣泛的范圍,涉及的內(nèi)容包括水生生物的形態(tài)、分類以及生理生態(tài)與生化等諸多方面。在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中要將生命教育放在首位,讓學(xué)生對生物學(xué)的概念有一個(gè)全面的了解,充分了解生物具有的復(fù)雜性、多樣性、統(tǒng)一性、獨(dú)特性,并在此基礎(chǔ)上形成科學(xué)的世界觀與自然觀,深入探究生命規(guī)律,有效應(yīng)對各種實(shí)際問題。

        2.水域生態(tài)學(xué)。水域生態(tài)學(xué)是研究水生生物生存條件以及生物和群體環(huán)境彼此之間存在的相互作用并揭示其規(guī)律的重要學(xué)科,詳細(xì)闡述了水域生態(tài)系統(tǒng)具有的功能和結(jié)構(gòu),將生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)與水生生物學(xué)存在的緊密聯(lián)系突出起來。水域生態(tài)學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性與應(yīng)用性,是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的一門重要基礎(chǔ)課程?!熬G水青山就是金山銀山”是習(xí)近平同志提出的科學(xué)論斷,生態(tài)文明建設(shè)不僅與人民福祉密切相關(guān),對于民族發(fā)展大計(jì)也有著至關(guān)重要的影響,更是中華民族偉大復(fù)興夢實(shí)現(xiàn)的重要內(nèi)容。自頒布實(shí)施最嚴(yán)環(huán)保令至今,漁業(yè)越來越重視生態(tài)化發(fā)展與綠色化發(fā)展。在開展水域生態(tài)學(xué)教學(xué)工作時(shí),要將“綠水青山就是金山銀山”理念和綠色生態(tài)養(yǎng)殖理論充分結(jié)合,并與本地資源有效結(jié)合,重視實(shí)踐,不斷增強(qiáng)生態(tài)意識(shí),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,擴(kuò)大關(guān)愛生命知識(shí)與觀念的宣傳工作,崇尚文明健康的生活方式,促使學(xué)生形成“為人類服務(wù)”的崇高價(jià)值觀。

        總之,高職教育水平能夠體現(xiàn)出我國的現(xiàn)代化發(fā)展水平以及發(fā)展?jié)摿?,也是推?dòng)中國夢實(shí)現(xiàn)的重要基石。作為一名高職水產(chǎn)專業(yè)課教育老師,必須要樹立堅(jiān)定的思想政治教育思想,并在專業(yè)課程當(dāng)中充分落實(shí)“立德樹人”教育,探索研究新的教學(xué)方法,努力開創(chuàng)出符合高職水產(chǎn)專業(yè)教學(xué)要求且富有特色的“立德樹人”教育成功之路。

        作者簡介:林阿朋(1980.12-),男,漢族,江蘇泰州,博士,副研究員,研究方向:水產(chǎn)養(yǎng)殖。

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