摘? 要：高職院校學生基礎差，上課易走神，課堂效果差，參加職業(yè)技能競賽需要教師課下單獨花時間輔導。文章研究了在圖文信息處理的教學中構(gòu)建“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的方法，將技能大賽所涵蓋的核心專業(yè)技能與課程教學內(nèi)容進行有效的銜接與融合，設計了5個教學項目，并以其中1個子項目為例闡述了翻轉(zhuǎn)課堂的實施過程。在圖文信息處理課程中實施“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，可以提升教學效果，提高學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)競爭力。

關鍵詞：技能競賽;項目;翻轉(zhuǎn)課堂

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2020）36-0114-04

Abstract： Higher vocational college students have poor foundation， easy to distract themselves in class， and the classroom effect is poor. Students participating in vocational skills competition need teachers to spend time alone after class. This paper studies the method of constructing the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the teaching of graphic information processing， effectively connects and integrates the core professional skills covered by the skills competition with the course teaching content， designs five teaching projects， and illustrates the implementation process of flipped classroom with one sub project as an example. The implementation of the flipped classroom teaching mode of "competition and project" in the course of graphic information processing can improve the teaching effect， the students' professional quality and competitiveness.

Keywords： technical ability competition; project; flipped classroom

全國職業(yè)院校技能大賽，是推動職業(yè)教育事業(yè)快速發(fā)展的戰(zhàn)略舉措，也是職業(yè)院校創(chuàng)新發(fā)展的重要內(nèi)容。國務院于2019年2月，頒布了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，提出：制定中國技能大賽、全國職業(yè)院校技能大賽、世界技能大賽獲獎選手等免試入學政策，探索長學制培養(yǎng)高端技術技能人才。職業(yè)技能大賽以促進職業(yè)院校教學改革為目的，指明了高職教學的發(fā)展方向，是檢驗我國高職院校教師和學生的職業(yè)技能水平、職業(yè)教育發(fā)展成果的“試金石”。此外，職業(yè)技能大賽對于促進人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變、教學內(nèi)容和方法的改革以及促進“雙師型”教學隊伍的建設具有重要意義，在取得優(yōu)異成績的同時還可提升高職院校在社會上的影響力[1-2]。近年來，我校為了促進印刷媒體技術專業(yè)的建設，多次督促相關專業(yè)老師參加或指導學生參加國家新聞出版署舉辦的全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽，從而促進印刷媒體技術專業(yè)課程和人才培養(yǎng)模式的改革，以賽促教，以賽促學。

另一方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的普及和成熟，人們獲取知識的方式發(fā)生了非常大的變化。大規(guī)模開放式在線課程浪潮席卷而來，基于互聯(lián)網(wǎng)技術的微課、視頻公開課、慕課等新型在線教學資源的建設已經(jīng)成為各高職院校教師爭相學習的熱點，于是教學模式和教學方法逐漸發(fā)生變革。翻轉(zhuǎn)課堂逐漸成為高職院校教學改革的新模式，翻轉(zhuǎn)課堂主要是針對傳統(tǒng)教學模式的弊端重構(gòu)課程的學習流程，顛倒知識傳遞和內(nèi)化順序的一種教學模式。在翻轉(zhuǎn)課堂教學模式中，學生在課前先通過教師提前錄制好的微課視頻及相關拓展資料自學，然后教師在課堂上解答學生的疑難問題，通過評價學生作業(yè)來幫助學生進一步掌握和運用所學知識的一種新型教學模式[3-7]。在此模式下，教師將學習的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學生，學生能夠更主動地利用各種途徑獲取學習資源來進行學習。項目教學是高職教學中常用的一種教學方法，將理論知識和實踐教學以真實的課程項目為紐帶結(jié)合在一起，注重學生實踐能力的培養(yǎng)[8]。在項目教學中教師主要負責指導學生高質(zhì)量地完成項目任務，對學生學習效果進行評價，項目式教學能夠有效推動“翻轉(zhuǎn)課堂”的開展。

本文在圖文信息處理課程的教學中，探索并應用“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂的教學模式，深入分析全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽——平版制版員的核心專業(yè)技能，將技能大賽的考核內(nèi)容、要求及評價指標融合到課程項目化教學過程中，嘗試將課程按照項目以慕課的形式提供給學生自主學習，并通過翻轉(zhuǎn)課堂實現(xiàn)對學習成果的鞏固和驗證，尋求一種可提升課程教學效果的翻轉(zhuǎn)課堂模式。

一、傳統(tǒng)圖文信息處理課程的教學模式和存在的問題

《圖文信息處理》是高職印刷媒體技術專業(yè)學生的一門重要的必修課程，課程最終的目標是使學生在做任務的過程中掌握圖形繪制、圖像處理和文字排版的方法，能夠制作出滿足客戶要求和印刷要求的電子文檔，并且通過印刷機批量復制出來[9]。該課程是一門理論與實踐結(jié)合非常強的課程，課程內(nèi)容豐富且概念較多，不少知識點在深度廣度上不斷地遞進，從而構(gòu)成了較為復雜的知識體系。傳統(tǒng)的圖文信息處理課程的教學普遍采用理論講授——教師示范操作——學生練習的方式進行授課，教師講授為主，學生練習為輔。在當前圖文信息處理課程的教學中出現(xiàn)了一些問題，主要包括：

1. 由于本門課程知識點較多，學生把能否學好這門課僅僅寄希望于課堂上有限的時間，忽略課后自主學習環(huán)節(jié)，導致很多知識點掌握的不熟練、不透徹。

2. 學生對于圖文處理軟件的掌握水平相差很大，同樣一個任務有的學生很快就做完了，而有的學生卻要花很多時間去完成，這樣會導致教師在課堂中安排教學任務時無法兼顧每個學生的需求。

3. 使用“課堂講授——上機操作——完成作業(yè)”的傳統(tǒng)課堂教學模式，不利于教師有效監(jiān)控學生課下學習的時間和效果。

4. 課程學習內(nèi)容與全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽——平版制版員工種的內(nèi)容脫節(jié)，導致每次比賽前教師需要花大量時間輔導學生。

實施“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式可以解決上述圖文信息處理課程教學中存在的問題。在圖文信息處理課程教學中實施“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，可以使教學過程生動有趣，改善目前高職院校學生出勤率低、上課玩手機、學習積極性差等問題，有助于不同層次的學生進行自主學習、創(chuàng)新學習和交互式學習，使學生的學習獲得最佳的學習效果。

二、圖文信息處理教學中構(gòu)建“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂的方法

借助全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽平臺，圍繞工匠精神的培育，深入分析課程對應競賽工種——平版制版員的核心專業(yè)技能，將技能大賽的考核內(nèi)容、要求及評價指標融合到圖文信息處理課程項目化教學過程中，實施翻轉(zhuǎn)課堂教學模式，最終形成圖文信息處理課程的基于“競賽+項目”的翻轉(zhuǎn)課堂的教學方案。

（一）基于技能大賽的課程內(nèi)容改革

全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽競賽工種分為印前處理和制作員——平版制版員、印刷操作員——數(shù)字印刷員和印后制作員——印后裝訂工三個工種。圖文信息處理課程對應的競賽工種為印前處理和制作員——平版制版員，深入分析平版制版員競賽工種的競賽內(nèi)容、核心專業(yè)技能和關鍵知識點，對賽教銜接的現(xiàn)狀進行比較研究，參考技能大賽的競賽規(guī)程和內(nèi)容標準，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際和崗位職業(yè)能力需求，對圖文信息處理課程的內(nèi)容進行取舍，并對新技術、新理論進行補充，將技能競賽的內(nèi)容合理的融入到課程中去。

（二）設計開發(fā)在線課程資源，搭建課程平臺

根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂教學的需要，合理開發(fā)體現(xiàn)教學內(nèi)容的教學項目，設計開發(fā)項目任務書、動畫、視頻、PPT、習題等課程資源，將課程資源上傳到在線網(wǎng)絡學習平臺。

（三）教學過程的科學設計

改革傳統(tǒng)課堂教學過程中老師單向灌輸、學生被動接受的局面，構(gòu)建基于翻轉(zhuǎn)課堂的課前、課中、課后線上線下相結(jié)合的新課堂。在圖文信息處理課程教學的實施過程中不斷改進并細化教學過程設計，直到得到整門課程每個項目的詳細科學的教學過程設計。整門課的教學過程設計初步設計如圖1所示，教學過程如下：

（1）課前線上活動。教師利用超星學習通推送圖文信息處理課程的學習要求到學生手機，學生自主學習課程相關內(nèi)容如：知識點講解、PPT演示文稿和操作講解視頻等。教師設置問題討論，檢驗學生的學習情況。

（2）課中線下線上活動。教師利用超星學習通管理學生課堂活動，如簽到、搶答等。開啟彈幕式討論功能，學生不懂的問題可以使用學習通及時反饋給教師，教師進行個性化指導。學生在做項目的過程中進行自主探究或分組訓練，并展示成果。教師和學生一起進行結(jié)果評價。

（3）課后線上活動

教師課后將作業(yè)題目推送給學生并收集學生的答題數(shù)據(jù)。設計線上課程拓展資源，基礎好的學生可以使用超星學習通進行拓展學習。

（四）“工匠精神”理念的認知和培育

在課堂教學中滲透“工匠精神”，在技能大賽中磨礪“工匠精神”，注重對學生“工匠精神”的注入、培養(yǎng)和塑造，促進學生體會到“工匠精神”的實質(zhì)和價值，從而養(yǎng)成在學習和工作上的高標準、嚴要求，全面提升職業(yè)院校學生的素養(yǎng)，提高職業(yè)競爭力。

（五）構(gòu)建多元評價機制

在基于“競賽+項目”的翻轉(zhuǎn)課堂改革中，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的重結(jié)果的評價方法，轉(zhuǎn)向重過程的評價方法，構(gòu)建多元、動態(tài)的評價體系。在教學過程中，對學生在項目實施的不同階段的表現(xiàn)進行評價，側(cè)重于考察學生參與課程的積極性、自主探索學習、分析和解決實際問題的能力以及團隊合作精神。合理確定不同的過程評價與結(jié)果評價的比重，從而提高學生在課下進行主動學習，創(chuàng)新學習的積極性和主動性。

三、“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂實施

全國印刷行業(yè)職業(yè)技能大賽競賽工種印前處理和制作員——平版制版員實操部分總共分為海報設計與制作、三折頁設計與制作和產(chǎn)品包裝盒設計與制作三個部分。參考技能大賽的競賽規(guī)程和內(nèi)容標準，并結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際和崗位職業(yè)能力需求，圖文信息處理課程設計了5個項目，分別為名片、產(chǎn)品宣傳冊、三折頁、海報和產(chǎn)品包裝盒的設計與制作（如表1所示），表2以三折頁設計與制作子項目為例介紹“競賽+項目”式翻轉(zhuǎn)課堂的實施過程。

四、結(jié)束語

為解決傳統(tǒng)圖文信息處理課程的教學過程中存在的問題，提升教學效果，本文嘗試在圖文信息處理課程的教學中，引入“競賽+項目”機制，將技能大賽所涵蓋的核心專業(yè)技能與課程教學內(nèi)容進行有效的銜接與融合，科學合理的制定了5個教學項目，并將翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應用于項目的實施過程?！案傎?項目”式翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的應用使教學內(nèi)容變得生動有趣，促使學生以最大的積極性完成課程學習內(nèi)容，達到全面提升學生的職業(yè)素養(yǎng)、提高學生的職業(yè)競爭力的目的?；凇案傎?項目”的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式是科學技術和教育思想觀念革新結(jié)合的共同產(chǎn)物，如何組織好課堂，充分調(diào)動學生自主學習的積極性，如何用好新技術，讓課程教學真正切合學生的個性需求，值得教師深入思考。

參考文獻：

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[8]楊胡宏，項莉.項目式翻轉(zhuǎn)課堂教學設計與實踐——以《全新版大學英語》為例[J].湖北經(jīng)濟學院學報，2017（2）：157-158.

[9]魏華，李小東，薛美貴.基于《圖文信息處理》課程的混合式課堂教學的探索與實踐[J].科技視界，2018（13）：158-159.

*基金項目：2019年全國包裝職業(yè)教育教學指導委員會教育教學改革項目“基于‘競賽+項目的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在圖文信息處理課程中的應用研究”（一般項目[4]）

作者簡介：魏華（1983-），女，漢族，山東巨野人，碩士，講師，研究方向：印刷媒體技術專業(yè)的教學和研究。