周吉生 張耀峰 李少英

摘 要：目前，土壤問(wèn)題已成為果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、提質(zhì)增效的瓶頸，針對(duì)生產(chǎn)上化肥施用過(guò)量，對(duì)土壤破壞嚴(yán)重，導(dǎo)致投入產(chǎn)出比下降的問(wèn)題，提出要正確認(rèn)識(shí)工壤養(yǎng)分的形成，采取正確的補(bǔ)充方法，從根本上提升土壤養(yǎng)分。介紹了各種肥料的作用及相關(guān)性，對(duì)各種肥料的合理補(bǔ)充方法、注意事項(xiàng)進(jìn)行了說(shuō)明，以供果樹種植者參考。

關(guān)鍵詞：土壤;肥力;作用;補(bǔ)充

文章編號(hào)：2096-8108（2020）01-0071-03?中圖分類號(hào)：S606+.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：At present， the problem of soil has become the bottleneck of high yield and high quality of fruit trees. In view of the problem that excessive application of chemical fertilizer in production causes serious damage to the soil， which leads to the decrease of input-output ratio， it is proposed to correctly understand the formation of soil fertility and adopt correct supplementary methods to fundamentally improve soil fertility. The function and correlation of various fertility were introduced， and the reasonable supplement methods and precautions of using various fertility?were explained for reference.

Keywords：Soil; Fertility; Effect; Supplement

目前在果樹生產(chǎn)中，土壤問(wèn)題已成為果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、提質(zhì)增效的瓶頸。但有很多種植者對(duì)此認(rèn)識(shí)模糊，甚至偏頗。誤認(rèn)為是投入某一種化肥少了，仍不斷增加化肥的施用量。其結(jié)果是，化肥用量越多，對(duì)土壤的破壞就愈烈，投入產(chǎn)出比就愈小。諸如這種飲鴆止渴的惡性循環(huán)事例，比比皆是。為此，我們要正確認(rèn)識(shí)土壤肥力（養(yǎng)分、水分、空氣、熱量）的形成，其中，土壤養(yǎng)分至關(guān)重要，應(yīng)采取正確的補(bǔ)充方法，才能從根本上提升土壤養(yǎng)分，扭轉(zhuǎn)單一施肥的錯(cuò)誤傾向。

1?各種肥料的作用及相關(guān)性

1.1?有機(jī)肥

施通常是指土壤有機(jī)質(zhì)的多寡。土壤有機(jī)質(zhì)，泛指土壤中以各種形式存在的含碳有機(jī)化合物。是土壤中來(lái)源于生命的物質(zhì)，它是土壤中最活躍的部分，能促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)形成，改善土壤物理性質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力和緩沖性，促進(jìn)土壤微生物活力。能活化土壤，使土壤疏松通透，提高土壤含氧蓄熱水平，為各種有效微生物提供食糧，創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。土壤有機(jī)質(zhì)是衡量土壤養(yǎng)分的重要指標(biāo)之一。土壤有機(jī)質(zhì)是其他各種肥發(fā)揮的基礎(chǔ)。雄厚的基礎(chǔ)會(huì)使其他的養(yǎng)分發(fā)揮的更加充分，也就是說(shuō)同一種肥料施入有機(jī)質(zhì)含量不同的地塊，其效果是不一樣的。提高土壤有機(jī)質(zhì)的方法有以下3種。

1.1.1?長(zhǎng)期施入有機(jī)肥

土壤有機(jī)質(zhì)的形成，絕非一朝一夕之事，需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)措施培肥，才能實(shí)現(xiàn)。首先應(yīng)長(zhǎng)期、大量、不間斷的施入有機(jī)肥。每年在每667 m2土地上施入不少于3 m2，甚至更多。有機(jī)肥的種類有很多，首選應(yīng)該是經(jīng)過(guò)充分腐熟的畜禽糞便，如羊、牛、雞、豬、兔等。有機(jī)質(zhì)含量高，而且各種大、中微量元素齊全。其次是堆肥，作物秸稈、落葉、雜草等經(jīng)過(guò)充分漚制而成。堆肥除有機(jī)質(zhì)含量高外，還富含多種有益微生物細(xì)菌，如枯草芽孢桿菌等，對(duì)改良土壤、提高土壤養(yǎng)分有著不可替代的作用。第三是油渣各種餅肥，所含植物蛋白最高，對(duì)促進(jìn)植物葉綠素的形成，提高光合作用有著明顯的效果。另外，油菜籽、黑豆及動(dòng)物殘?bào)w，都可作為上好的有機(jī)肥，在田間使用。

1.1.2?果園生草

果園生草種草是提高土壤有機(jī)質(zhì)的有效途徑之一。它不但成本低廉，而且對(duì)保護(hù)生態(tài)平衡，改善果園小氣候有著不可替代的作用。草在果園內(nèi)消耗掉的是土壤表層一部分營(yíng)養(yǎng)和水分，它還給土壤的是寶貴的有機(jī)質(zhì)，而且是加倍償還，何樂(lè)而不為呢？每年通過(guò)多次刈割、腐爛所形成的有機(jī)質(zhì)及自然生成的枯草芽孢桿菌等有益微生物之多，對(duì)改良土壤、培肥地力的作用是無(wú)法衡量的。據(jù)報(bào)道，長(zhǎng)期種草對(duì)不同土層有機(jī)質(zhì)組分影響不同。生草處理0～15 cm土壤重組，有機(jī)碳含量比清耕園平均提高2.23 g/kg。土壤中各種養(yǎng)分含量，N、P、K總量比清耕園提高14.4%。果園生草后隨著年份地增加，日積月累，土壤的酸堿化將逐步被改善，適宜果樹生長(zhǎng)，相應(yīng)病害降低，改變土壤環(huán)境。

果品的大小色澤以及內(nèi)在品質(zhì)，直接關(guān)系到果園的經(jīng)濟(jì)效益。如果我們產(chǎn)出的果子不能保持應(yīng)有的品質(zhì)，那么就不能被市場(chǎng)被消費(fèi)者所認(rèn)可。果園生草能以立體層面提升果子的自然品質(zhì)，減少相關(guān)污染。

1.1.3?大量施入工業(yè)有機(jī)肥

工業(yè)有機(jī)肥，有機(jī)質(zhì)含量高，培肥土壤效果明顯。工業(yè)有機(jī)肥含有大量的有機(jī)膠體，陽(yáng)離子交換量高，有利于形成良好的土壤結(jié)構(gòu)。此肥養(yǎng)分全面，不僅含有果樹生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量和中微量元素，而且含有可供果樹直接吸收利用的有機(jī)養(yǎng)分和生長(zhǎng)刺激素等。有機(jī)肥料的基質(zhì)，可不斷分解、釋放養(yǎng)分，肥效長(zhǎng)且發(fā)揮穩(wěn)定，所以說(shuō)是一種完全肥料。

有機(jī)肥料的作用是改良土壤，需要長(zhǎng)期大量的施入，每年每667 m2，要求施入不低于400～500 kg。

1.2?微生物肥

土壤內(nèi)的微生物包括有益菌種群的數(shù)量之多，可以說(shuō)是千軍萬(wàn)馬、數(shù)以億計(jì)，它們?cè)谕寥乐腥找箘谧?、辛勤耕耘。土壤微生物同根的互?dòng)，是根系生長(zhǎng)的外源刺激。土壤微生物群落生長(zhǎng)旺盛與否，決定了養(yǎng)分循環(huán)、有機(jī)物分解和能量流動(dòng)，對(duì)土壤生態(tài)功能的作用至關(guān)重要。是土壤質(zhì)量?jī)?yōu)劣非常敏感的指標(biāo)，微生物肥是土壤生態(tài)系統(tǒng)和土壤養(yǎng)分的核心。

微生物肥的作用，主要由活菌來(lái)完成?；罹ㄟ^(guò)自己的活動(dòng)，分解土壤內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，變成植物可吸收的養(yǎng)分，并分泌一些植物生長(zhǎng)有用物質(zhì)，也包括有效菌死亡之后留下的殘?bào)w物質(zhì)，形成一種強(qiáng)大的肥力，增加營(yíng)養(yǎng)元素的有效含量，幫助植物吸收營(yíng)養(yǎng)，刺激作物生長(zhǎng)，增加作物對(duì)不良環(huán)境的抗性，對(duì)抗和殺滅土壤中的有害微生物，既可以通過(guò)人為的施入補(bǔ)充，也可以從自然界中獲得。土壤微生物的存在，就像人們吃的酵子饃一樣，可口美味而有營(yíng)養(yǎng)。

土壤微生物是一個(gè)個(gè)活的生命體，在土壤中也要吃、喝、要呼吸，要有一個(gè)舒適的溫、濕度生存環(huán)境，它的食物是有機(jī)質(zhì)，繁衍生息的載體還是有機(jī)質(zhì)，土壤通透疏松、氧氣充足靠的還是有機(jī)質(zhì)，土壤越肥沃，有機(jī)質(zhì)含量越高，有益微生物生長(zhǎng)繁殖就越旺盛，不但能迅速分解有機(jī)物，形成肥沃的土壤，而且能創(chuàng)造團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善有機(jī)肥。兩種肥之間相互促進(jìn)，相互依存的關(guān)系不容改變。

1.3?化學(xué)肥

化學(xué)肥眾所周知，就是土壤中可利用的礦質(zhì)元素，對(duì)于果樹來(lái)說(shuō)，化肥的營(yíng)養(yǎng)功能巨大，沒有化肥就沒有高產(chǎn)量，這一點(diǎn)是肯定的，因此說(shuō)化肥的作用是科技進(jìn)步的成果。

由于化肥所含成分都是高濃度的單一元素，使用不當(dāng)，往往會(huì)出現(xiàn)元素間的拮抗或相互促進(jìn)作用，人為造成嚴(yán)重的缺素癥或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等問(wèn)題，這些問(wèn)題都需要土壤有機(jī)質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)平衡。

因此，有機(jī)肥、微生物肥和化學(xué)肥缺一不可，三者緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)又相互制約。生產(chǎn)中只注意其中一種肥料的投入，而忽視其他兩種肥的有效補(bǔ)充，往往會(huì)不自覺地導(dǎo)致土壤養(yǎng)分下降，破壞土壤結(jié)構(gòu)及土壤肥力的形成。

2?各種肥料的合理補(bǔ)充

每年我們都要從果園拿走幾千斤甚至上萬(wàn)斤果實(shí)，根據(jù)養(yǎng)分還原定律，就一定要通過(guò)土壤進(jìn)行補(bǔ)充，選擇什么肥料，如何合理搭配，怎樣使用，是目前生產(chǎn)中面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

2.1?根據(jù)物候期及各種肥料的特性，決定使用肥料的種類

有機(jī)肥的主要作用是培肥地力，提高土壤養(yǎng)分溶量，促進(jìn)微生物活動(dòng)，其肥效緩慢而長(zhǎng)期穩(wěn)定。最好把全年用量在秋后作為基肥一次施入。

微生物肥中有益菌種群，需要在土壤中經(jīng)過(guò)大量繁殖以后，才能發(fā)揮作用，所以要提前施入，最好是和有機(jī)肥一起施入，使其有繁殖壯大的時(shí)間和基質(zhì)。

而化學(xué)肥料養(yǎng)分含量高，釋放速度快，但養(yǎng)分較為單一，容易通過(guò)空氣揮發(fā)、雨水淋溶、土壤固定等途徑損失，利用率不高。土壤酸堿度的變化及鹽分過(guò)高都會(huì)影響其使用效果。使用不當(dāng)，不僅對(duì)果樹生長(zhǎng)不利，還可能使土壤質(zhì)地變劣，降低土壤養(yǎng)分。使用時(shí)，最好選擇適合自己果園土壤的元素配伍，在整個(gè)生育期，少量多次的施用，在各個(gè)生育期都要注意大、中微量元素之間搭配，盡量平衡，不可偏施。

2.2?秋施基肥時(shí)要正確掌握，合理搭配各種肥料的用量

綜上所述在秋施基肥時(shí)要把握兩個(gè)70%：第一是秋施基肥要投入全年用量的70%;其二是在本次施肥中有機(jī)肥花費(fèi)要占總量的70%。除有機(jī)肥全部投入外，微生物肥料及鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素肥料要投入全年用量的70%以上。在大量元素中，由于磷元素分解移動(dòng)速度緩慢，所以要求本次要投入70%～80%;而氮、鉀兩種元素，只需投入全年用量的30%即可。其余部分可在生長(zhǎng)季節(jié)分次供給。

2.3?掌握各種肥料的使用方法，使其效率發(fā)揮到最大化

有機(jī)肥，最好在樹冠投影線外開溝施入;放射狀、環(huán)狀或在行間挖通溝施入，溝深20～30 cm，肥土混合均勻，然后埋土。也可全園撒施，然后深翻20 cm即可。

有機(jī)肥和微生物菌肥及磷肥等可混合使用，而化學(xué)肥料最好和微生物菌肥分開使用，以免影響微生物菌肥的使用效果。

微生物菌肥不是萬(wàn)能的，每一種菌群都有自己的主要功能，不是一種菌群就能具備所有作用。如提供營(yíng)養(yǎng)、防治有害生物、增加抗性、改良修復(fù)土壤、解磷、解鉀、固氮等等，各種功能都各有所屬。所以微生物菌肥的使用，要根據(jù)其包含的有效活性菌種類的功能，選擇適合自己果園土壤環(huán)境的菌種。微生物菌肥對(duì)生存環(huán)境有一定要求，微生物菌肥一定要和有機(jī)肥一起施入，最好是有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊;不能和殺菌劑、除草劑、過(guò)酸、過(guò)堿的化肥一起使用，磷細(xì)菌和磷礦粉一起使用效果好，再加入有機(jī)肥會(huì)更好。

多種生物菌肥不能一起使用，更不要經(jīng)常變換使用不同種類的生物菌。要注意多次追施同一種生物菌肥，以壯大菌群提高效率。

生物菌肥不能直接暴露在地表，要埋入土中。菌肥使用時(shí)要求土壤含水量在50%～70%時(shí)最合適，地過(guò)干時(shí)不宜使用。

菌肥使用最適宜的溫度在10 ℃以上，40 ℃以下，過(guò)低或過(guò)高使用效果差。生物菌肥開包后要盡快用完，不宜長(zhǎng)時(shí)間在空氣中暴露，以免被雜菌感染，影響活性。

關(guān)于化學(xué)肥料的使用，一定要注意：遠(yuǎn)離根際，深埋20 cm，肥土混勻，避免燒根。

土壤養(yǎng)分的形成，它不依人們的意志為轉(zhuǎn)移，需要一個(gè)長(zhǎng)期維護(hù)、合理補(bǔ)充和培肥的過(guò)程，杜絕破壞。維護(hù)土壤生態(tài)平衡，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的形成，是今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中很長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期的任務(wù)和責(zé)任。