黃艷飛 石彭靈 羅玉雙 劉良國

摘 要：在漁業(yè)資源生物學課程中增加淡水漁業(yè)資源生物學的發(fā)展及中國淡水漁業(yè)區(qū)域劃分的內容，補充魚類早期生活史研究和魚類耳石結構和年齡鑒定的內容。在教學方法上注重應用研究性的教學方法，采取多種教學形式相結合;注重實踐和理論相結合，實踐課程采取野外實驗訓練的方式，讓學生在漁業(yè)資源調查實習中應用和掌握生物學研究方法，旨在提高學生的學習效果和實踐能力。

關鍵詞：漁業(yè)資源;生物學;教學改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）20-0166-04

Exploration and Practice in the Teaching Reform of Fishery Resources Biology in Local Collage and Universities

HUANG Yanfei et al.

（College of Life and Environmental Science，Hunan University of Arts and Science，Changde 415000，China）

Abstract：This study has supplemented the contents about the development of Chinese freshwater fishery resources biology and the fauna division of Chinese freshwater fishery. The research progress of early life history of the fish and the otoliths structure and the methods of age determination were expounded in the corresponding section. The methods of studying teaching should be emphatically utilized in the teaching course. Different patterns of studying teaching can be combined to be present in a chapter. The combination of theory and practice is the key in the teaching of fishery resources biology，and biological experiments have been conducted in the field using wild fishes. Students learned the research methods of biology through taking part in the investigation of fishery resoureces. The field experiments have been of great help to the study and life of students.

Key words：Fishery resources;Biology;Teaching reform

漁業(yè)資源生物學是水產養(yǎng)殖、漁業(yè)資源、漁業(yè)工程類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎課。它以漁業(yè)資源為對象，把魚類當作主體，分別從個體和種群水平闡述魚類的生活史和早期發(fā)育、年齡和生長、性成熟和繁殖力、餌料和食性、種群特征和鑒定方法、魚類集群和洄游，以及介紹世界漁業(yè)資源的概況和漁業(yè)資源的調查方法[1，2]。

湖南文理學院位于常德市，是一所省屬的地方一本院校，結合學校發(fā)展需要和地方漁業(yè)特點，自2014年開始招水產養(yǎng)殖專業(yè)的學生。漁業(yè)資源生物學是專業(yè)的基礎課程，開課時間為大三第1學期，總學時為40學時。課程開設的目的是讓學生了解和掌握漁業(yè)資源的基礎生物學特征，包括魚類種群的鑒定、魚類早期發(fā)育過程各階段的特征、魚類年齡的鑒定、魚類的繁殖習性和繁殖力、魚類的食性以及魚類的集群和洄游，為今后他們從事水產、漁業(yè)工作或繼續(xù)研究奠定基礎[1，3]。漁業(yè)資源生物學講述的是魚類一生的生命活動和經歷的重大事件，在課程學習中理論和實踐相結合非常重要，把研究事例融合到課本中去，使課堂充滿趣味，學生容易理解，老師講得輕松?；趲啄甑慕虒W經驗和時代發(fā)展的特點，本文從教學內容、教學方法、調查實踐等方面對漁業(yè)資源生物學進行分析探討，以期提高課程的教學效果。

1 增加課程內容

漁業(yè)資源生物學主要教材新版的《漁業(yè)資源生物學》，這本書已經把近年來新技術和新方法詳細地闡述了，但它以海洋漁業(yè)資源作為研究對象[3]，淡水漁業(yè)資源涉及少，很少以淡水魚類作為例子，而且還有漁業(yè)資源最近的一些研究熱點需要補充，詳見表1。

淡水魚類內容的增加主要在以下2處：首先，緒論的第3節(jié)中需要增加淡水漁業(yè)資源生物學的發(fā)展史[4]，介紹的內容包括按時間劃分的3個階段的發(fā)展：古代和近代、1949—1966年和1979—至今，發(fā)展過程從簡單、隨意地描述到有目的、綜合性地研究。緒論安排了2個學時，淡水漁業(yè)資源可占0.25個學時。其次，在世界漁業(yè)資源概況中補充中國淡水漁業(yè)資源概況，介紹中國淡水魚類區(qū)系、中國河流特征及重要河流的漁業(yè)資源[5]，重要河流以長江、珠江作為例子，讓學生了解2大河流的流域地理特征及魚類組成[6，7]。世界漁業(yè)資源概況安排了4個學時，2個部分分別用0.5個學時完成。除此之外，以淡水魚類為例子要貫穿整個課程的學習中，比如在魚類洄游中，除了介紹帶魚、玉筋魚等海洋魚類的洄游外，可以介紹常見淡水魚類4大家魚的洄游特征;食性類型中都可以介紹常見淡水魚類4大家魚、黃顙魚、鱖魚的食物組成。

魚類早期生活史研究是魚類生態(tài)學現在的研究熱點，自發(fā)現魚類耳石日輪可以確定仔魚的日齡，分子方法用于魚卵和仔魚的鑒定后，魚類早期生活史研究發(fā)展迅速，理論知識進一步完善和豐富[8]。但在第3章魚類生活史和早期發(fā)育中涉及魚類早期資源的研究很少，因此可以把這部分內容補充到第4節(jié)中，分為魚類早期資源的時空動態(tài)和魚類早期生長與存活2個部分進行闡述，耳石是研究魚類早期生長的重要手段，在魚類早期生長與存活中介紹耳石微結構特征及其應用，可以把教材中第四章介紹魚類耳石日齡的內容調整到這節(jié)中[9，10]。魚類的生活史與早期發(fā)育共有6個學時，魚類早期生活史可用1個學時。

鱗片和耳石是鑒定魚類年齡的最常用和重要的材料，第四章年齡和生長的第四節(jié)內容主要介紹了耳石日齡的特征，缺少耳石年齡的結構和鑒定方法的介紹，可以從魚類耳石的結構和類型、魚類耳石年輪的鑒別、魚類耳石制備過程和魚類年輪形成的時間4個方面進行介紹，重點內容是魚類耳石年輪的鑒別和形成時間[11，12]。年齡和生長安排了6個學時，這部分內容可用1個學時完成。

以上的課程內容是基于很多的研究總結的，因此在制作課件和教學過程中，有很多的素材和案例可以參照，可以多舉例子和附上相應的圖片，增強課堂的趣味性，靈活應用不同的教學方法，增強課堂的吸引性。

2 完善教學方法

漁業(yè)資源生物學的教學方法采用傳統(tǒng)教學方法和研究性教學方法，緒論和世界漁業(yè)資源主要采取傳統(tǒng)教學方法，但在制作課件時需要配上相關的圖片，例如介紹每個漁業(yè)分區(qū)時都要配上其特有魚類的圖片，以吸引學生的注意[13，14]。其他7個章節(jié)主要采用研究性教學方法，魚類生活史和早期發(fā)育、年齡和生長、繁殖特征和繁殖力、餌料與食性采用實踐性的實驗訓練和案例式分析相結合[15]，實踐實驗訓練主要結合漁業(yè)資源調查實習在野外進行，把魚類生物學用到各種研究方法應用到野外樣品的采集和處理中，更加符合這門課程的特點。魚類早期發(fā)育還可用小組研討與合作學習，把學生分為3個小組，分別承擔胚胎分育、仔魚分育過程和早期魚類資源的鑒定特征，查閱相關的資料和文獻，在課堂上講述并回答其他小組的學生問題，利用這種教學方法，學生的學習主動性和知識掌握程度明顯地提高了。魚類洄游與集群主要利用問題導向方法配上很多的洄游和集群視頻，先提出問題，然后觀看視頻，讓學生在視頻中尋找答案，老師再結合教材講解。漁業(yè)資源調查方法采用自主學習教學方法，讓學生總結和講解自己在實習中采用的調查方法和過程。

3 開展?jié)O業(yè)資源調查實習

漁業(yè)資源生物學是實用性和實踐性較強的一門課程，教學過程需與實踐緊密聯系，讓學生動手做相關的實驗，可以增強他們對理論知識的理解能力和掌握程度[15]。但漁業(yè)資源是生命體，其所處的生理狀態(tài)隨著時間發(fā)生改變，比如，魚類的性腺發(fā)育和早期胚胎發(fā)育只在魚類繁殖季節(jié)發(fā)生，因此實驗只能在4—8月份進行。再者，實驗的材料最好是野生魚類，因為只有野生魚類才具有性腺不同發(fā)育分期的個體，才具有明顯的年輪和年齡組成，才能更好地表現食物組成[16]。為了讓實驗材料更具有代表性和真實性，本門課程設了漁業(yè)資源調查實習，作為漁業(yè)資源生物學的實踐課程，把實驗訓練搬到野外中進行，讓學生在科研實訓中掌握實驗方法。

漁業(yè)資源生物學野外實驗訓練安排在大二暑假時間，經過跟水產科研單位聯系協商后，讓學生跟隨漁業(yè)資源調查隊到長江進行野外漁業(yè)資源調查，至今我們派學生去的單位是中國水產科學研究院長江水產研究所和中國科學院水生生物研究所。野外實驗課從2017年開始，2017年將學生分為4個小組，跟隨長江水產研究所漁業(yè)資源調查團隊到長江不同江段（宜賓、江津和瀘州、宜昌和蘄春）進行調查，調查和研究的內容包括漁獲物多樣性調查、基礎生物學研究和魚類早期資源采集和分析，包含了漁業(yè)資源生物學的4個實驗內容。宜賓江段的小組野外工作主要是采集魚卵和魚苗、測量水質，室內實驗是觀察胚胎發(fā)育過程和仔魚的不同發(fā)育階段，其他3個小組實習內容是每日記錄漁民的漁獲總量、單船捕撈量、網具等，鑒定漁獲量的種類，測量每個種類的體長和體重，對重要種類進行基礎生物學分析，繁殖生物學包括性腺發(fā)育期的確定、提取并保存魚卵做樣品，食性分析包括腸道充塞度等級的確定、食物飽滿度的測定等，提取魚類鱗片和耳石。而魚類的年齡觀察和繁殖力的測定需要一定室內處理和制備，實驗主要是去中科院水生所實習的小組進行，實驗內容包括魚類鱗片的清洗和壓片、繁殖力的計數和測定。實習時間為期1個月，實習之前老師先跟學生說明實習注意事項，讓學生了解實習內容和需要掌握的知識，實習過程中老師一直跟進學生的學習過程，解答學生遇到的生物學問題，囑咐他們做好實驗記錄。實習結束后，每個小組進行實習匯報，向其他同學介紹實習內容、實驗方法和實驗結果，以此讓所有的學生都了解和掌握漁業(yè)資源生物學每個實驗的具體過程和操作方法，而對于實驗中涉及分析方法和概念，都將在理論課中深入學習。經過這樣的野外實驗后，學生在理論課的學習上，上課積極性和聽課認真程度明顯地提高了，很多在實驗中遇到的概念和問題，學生都先主動去學習，再經過老師的講解后，很快就理解和掌握了。而從期末考試成績中也發(fā)現，經過漁業(yè)資源野外實驗過的學生，期末成績都是屬于班上的高分階段。

通過參加漁業(yè)資源生物學的野外實踐實習，學生不僅更容易掌握本門課程的內容，而且還能體會到野外調查工作的樂趣和辛苦，增強處理生活的能力，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，深刻認識到漁業(yè)資源的現狀和面臨的威脅。在跟隨研究生的調查過程中，學生了解到研究生的學習過程，增加了繼續(xù)深造的信心，在之后的學習過程進一步明確學習目標，畢業(yè)時，50%的實習學生考上了水產院校的研究生。但野外實驗也存在一些問題，比如班里部分學生去進行了浮游生物采樣實習，而無法參加漁業(yè)資源調查;還有學生的安全問題等，這些都有待今后優(yōu)化解決。

4 結語

漁業(yè)資源生物學是一門不斷發(fā)展的學科，除了研究方法和技術手段不斷更新以外，還有研究內容也不斷擴大和深入，擔任這個課程的老師要不斷閱讀相關的文獻，掌握最新前沿的研究內容和方法，把這些知識和信息以實例形式在課堂上傳授給學生[1]。同時，也可以把漁業(yè)生物科技網站分享給學生，課外時間跟學生討論漁業(yè)方面的熱門話題，讓學生了解漁業(yè)的發(fā)展方向和需求，增強他們今后就業(yè)的機會，也有助于他們今后選擇考研的方向。

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