陳永利 景煒明 王剛

摘 要：水肥一體化技術(shù)是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、農(nóng)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，實(shí)施“精準(zhǔn)”水肥解決方案，能夠大大降低設(shè)施蔬菜水肥投入成本，減少資源浪費(fèi)，提高水肥利用率。該文介紹了寶雞市當(dāng)前設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀，分析了存在的主要問(wèn)題，并提出相就對(duì)策建議，以期為設(shè)施蔬菜生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜;水肥一體化;節(jié)約

中圖分類號(hào) S626文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）20-0050-02

在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，水、肥管理是重要的環(huán)節(jié)。由于設(shè)施環(huán)境不同于露地，灌水過(guò)程造成的室內(nèi)濕度大是設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害嚴(yán)重的主要原因之一，而大量施肥是造成設(shè)施土壤鹽漬化的主要原因。水肥一體化技術(shù)是將設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過(guò)程的水、肥環(huán)節(jié)加以科學(xué)有效耦合，按照不同作物、生育期和生長(zhǎng)季節(jié)的水、肥需求特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)管理，做到一體化灌溉、科學(xué)施肥，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥、節(jié)約人力和物力、提高作物產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì)，降低設(shè)施內(nèi)部的空氣濕度和設(shè)施土壤的鹽分積累，達(dá)到設(shè)施蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，有利于提高設(shè)施蔬菜自動(dòng)化、集約化生產(chǎn)，是一種輕簡(jiǎn)化的施肥灌溉方式。

寶雞市多年平均降水量692mm，水資源總量35.93億m3。各部門年實(shí)際用水量7.34億m3，農(nóng)田灌溉用水量4.03億m3，達(dá)到全年總用水量54.91%。近年來(lái)，在政策引導(dǎo)和市政府各部門大力支持下，全市設(shè)施蔬菜面積逐年擴(kuò)大，已成為寶雞市5大產(chǎn)業(yè)之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，到2018年，寶雞市蔬菜種植面積3.53萬(wàn)hm2，設(shè)施蔬菜面積占蔬菜種植面積的83.3%。各項(xiàng)農(nóng)業(yè)種植新技術(shù)得到推廣應(yīng)用，圍繞水資源優(yōu)化配置、高效利用、有效保護(hù)、可持續(xù)利用目標(biāo)，水肥一體化技術(shù)已成為一項(xiàng)主推技術(shù)，在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上得到大力推廣，對(duì)寶雞農(nóng)業(yè)可持續(xù)長(zhǎng)期發(fā)展起到了非常重要的作用。

1 水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用效果

1.1 節(jié)約能源，提高水肥利用率 設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)可減少水分的下滲和蒸發(fā)，提高水分利用率，實(shí)現(xiàn)了平衡施肥和集中施肥，減少了肥料揮發(fā)和流失，以及養(yǎng)分過(guò)剩造成的損失，以陜西省寶雞市設(shè)施蔬菜為例，設(shè)施黃瓜在產(chǎn)量相近或相同的情況下，水肥一體化技術(shù)與傳統(tǒng)灌溉施肥相比節(jié)省肥料37.3%，節(jié)水率達(dá)45.6%。

1.2 改善微生態(tài)環(huán)境 推廣設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)，一是有利于增強(qiáng)土壤微生物活性，促進(jìn)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的吸收。二是有利于改善土壤物理性質(zhì)，克服了因大水漫灌造成的土壤板結(jié)，土壤容重降低，孔隙度增加。三是減少土壤養(yǎng)分淋失，避免了尿素和銨態(tài)氮肥直接施在地表造成的揮發(fā)損失，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1.3 節(jié)約成本，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生 設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)，使設(shè)施蔬菜棚內(nèi)空氣濕度降低，能在很大程度上抑制蔬菜病害的發(fā)生。同時(shí)能減少農(nóng)藥的投入、灌水時(shí)間和肥料的浪費(fèi)，減少大量的勞力投入。以陜西省寶雞市設(shè)施蔬菜為例，設(shè)施黃瓜水肥一體化技術(shù)農(nóng)藥費(fèi)用減少5115元/hm2，人力成本減少6390元/hm2。

1.4 增加產(chǎn)量，改善品質(zhì) 設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)可以根據(jù)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)情況定點(diǎn)、適時(shí)、定量的灌溉施肥，灌水、肥料用量減少。同時(shí)配合施用利于作物生長(zhǎng)的多種微量元素，達(dá)到了蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分平衡，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量提高和產(chǎn)品質(zhì)量的改善，生產(chǎn)效益提高，達(dá)到增產(chǎn)增收。以陜西省寶雞市設(shè)施蔬菜為例，設(shè)施黃瓜水肥一體化技術(shù)產(chǎn)量增加7380kg/hm2，增加產(chǎn)值19290元/hm2。

2 寶雞市設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀和問(wèn)題

2.1 效果明顯，但應(yīng)用面積小 寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院科技人員通過(guò)研究對(duì)比發(fā)現(xiàn)，黃瓜采用水肥一體化技術(shù)栽培，節(jié)省肥料37.3%，節(jié)水率達(dá)45.6%，節(jié)水節(jié)肥效果非常明顯。但由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益比較低，農(nóng)民收入水平不高，技術(shù)配套設(shè)施一次性投入較高，在沒(méi)有政府政策和資金的扶持下，難以得到快速推廣，設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積僅占設(shè)施蔬菜總面積的10.8%，還處在較低水平。

2.2 模式簡(jiǎn)單，關(guān)鍵環(huán)節(jié)掌握不好 目前，寶雞市設(shè)施蔬菜水肥一體化種植中，茄果類、瓜類蔬菜采用施肥器+滴灌模式，葉菜類蔬菜采用施肥器+微噴灌模式，只有海升農(nóng)業(yè)示范園、太白綠蕾蔬菜專業(yè)合作社、陳倉(cāng)區(qū)綠豐源等龍頭企業(yè)采用了較先進(jìn)的比例式施肥器模式，大多數(shù)種植戶多采用簡(jiǎn)易蓄水池+肥料的泵吸式施肥法，肥料選用只看價(jià)格不看效果，沒(méi)有科學(xué)的施肥方案，造成水肥浪費(fèi)。在灌溉過(guò)程中，不懂得設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，造成管道堵塞，設(shè)備損傷，影響灌溉效果。

2.3 認(rèn)識(shí)不夠，技術(shù)比較缺乏 種植戶簡(jiǎn)單認(rèn)為水肥一體化技術(shù)就是把水和肥混合施用即可，做不到真正的“精準(zhǔn)”，造成肥、水浪費(fèi)。加之蔬菜種植者文化水平不高，接受先進(jìn)技術(shù)較慢，真正掌握水肥一體化技術(shù)的農(nóng)戶少，造成技術(shù)推廣率低。專業(yè)技術(shù)人員缺乏，技術(shù)服務(wù)跟不上蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)嚴(yán)重滯后于新技術(shù)發(fā)展速度。

2.4 組織化程度低，應(yīng)用水平不高 蔬菜生產(chǎn)主要以家庭經(jīng)營(yíng)為主體，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織少，缺少比較專業(yè)的水肥一體化技術(shù)示范基地，缺乏相關(guān)的配套設(shè)施設(shè)備，使新技術(shù)的示范推廣難度加大。同時(shí)，在水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程中，綜合應(yīng)用水平不高，肥料選用不夠科學(xué)合理，灌溉水量和時(shí)間把控不準(zhǔn)確，未真正起到節(jié)水節(jié)肥的效果，進(jìn)而影響了總體經(jīng)濟(jì)效益的提升。

3 對(duì)策建議

3.1 加強(qiáng)政府引導(dǎo)，加大投入 建議政府主管部門會(huì)同農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣部門進(jìn)行全面的調(diào)查和研究，根據(jù)種植規(guī)模協(xié)商制定可行的設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)實(shí)施方案和相關(guān)配套政策，增加資金投入，采取適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)補(bǔ)償機(jī)制，對(duì)示范戶和企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或免費(fèi)提供設(shè)備，并派專人指導(dǎo)，加大技術(shù)推廣力度，擴(kuò)大設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)覆蓋面積。

3.2 加強(qiáng)研究，示范帶動(dòng) 采取“龍頭企業(yè)+科研院所+種植戶”的研究推廣模式，發(fā)揮科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，利用科技園區(qū)的示范優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)技術(shù)試驗(yàn)示范研究，熟化技術(shù)產(chǎn)品，完善技術(shù)模式，制定技術(shù)規(guī)范。龍頭企業(yè)要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備和理念，不斷總結(jié)制定不同類型技術(shù)模式下作物灌溉施肥制度、肥料合理配比方法，設(shè)備操作管理與維護(hù)的方法、技術(shù)應(yīng)用綜合效果評(píng)價(jià)方法等，開(kāi)發(fā)符合當(dāng)?shù)貞?yīng)用的技術(shù)，通過(guò)技術(shù)規(guī)范提高技術(shù)應(yīng)用水平，提升輻射帶動(dòng)能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

3.3 加大培訓(xùn)，提升水平設(shè)施 蔬菜水肥一體化技術(shù)是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項(xiàng)新技術(shù)，要做好該技術(shù)的推廣工作，必須加大對(duì)基層技術(shù)推廣隊(duì)伍的培訓(xùn)和指導(dǎo)，大力推廣落實(shí)國(guó)家“科技特派員”政策和“三區(qū)人才”制度，做好技術(shù)幫扶，使高水平的專業(yè)技術(shù)人員扎根技術(shù)推廣一線，通過(guò)專題講解、課堂培訓(xùn)、田間示范等形式，加大對(duì)應(yīng)用技術(shù)的農(nóng)民、合作社管理人員等的培訓(xùn)力度，促使從業(yè)人員快速掌握肥料選用、灌水時(shí)間、設(shè)施維護(hù)等水肥一體化關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面提升技術(shù)推廣服務(wù)和應(yīng)用水平。

（責(zé)編：王慧晴）