顧叢蔚

摘要：文章分析了中職校日語課堂教學(xué)的現(xiàn)狀和問題及任務(wù)型教學(xué)的優(yōu)勢。并通過實(shí)際應(yīng)用案例分析進(jìn)一步驗(yàn)證了開展任務(wù)型教學(xué)的必要性。

關(guān)鍵詞：任務(wù)型教學(xué);中職日語;課堂教學(xué)

20世紀(jì)80年代興起的任務(wù)型語言教學(xué)模式，作為一種新的語言教學(xué)模式，被大家廣泛接受。任務(wù)型教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心”，提倡“在做中學(xué)”。將學(xué)習(xí)內(nèi)容分解為各項(xiàng)任務(wù)融入學(xué)習(xí)者的知識構(gòu)建和生活經(jīng)歷中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及內(nèi)在動力。

一、中職日語教學(xué)的現(xiàn)狀和問題

1.教學(xué)形式單一

中職校日語教學(xué)方法單一，依然存在滿堂灌的教學(xué)方法。課堂上，教師較傾向于語法知識的講解而忽略語言的實(shí)際運(yùn)用，即看中基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)看輕學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

2.學(xué)生自身問題

中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在學(xué)習(xí)上普遍缺乏信息和毅力。讀得少，聽得少，練得少，背得少。在應(yīng)試教育大背景下，學(xué)生較為注重單詞和語法的學(xué)習(xí)，忽略口語的學(xué)習(xí)和鍛煉。外部環(huán)境支持不足，學(xué)習(xí)耳語的氛圍不濃，缺乏日語實(shí)踐機(jī)會。

二、開展任務(wù)型教學(xué)的必要性

任務(wù)型教學(xué)要求學(xué)生通過完成任務(wù)的學(xué)習(xí)活動來掌握真實(shí)、使用和有意義的語言。學(xué)生在參與課堂活動時(shí)是帶著極大的興趣和熱情的，所以整個(gè)課堂是一種積極有效的學(xué)習(xí)過程。

任務(wù)型教學(xué)提倡在教學(xué)過程中教師不再是高高在上的權(quán)威和主宰，而是以組織者、引導(dǎo)者、顧問或者同伴的身份出現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)也稱為一種滿足需要、發(fā)展興趣、提高能力的過程。

任務(wù)型教學(xué)模式下學(xué)生在參與教師精心設(shè)計(jì)的任務(wù)活動中認(rèn)識語言，運(yùn)用語言，發(fā)現(xiàn)問題，找出規(guī)律，歸納知識和感受成功。

三、中職日語課堂任務(wù)型教學(xué)的應(yīng)用案例

1.教學(xué)對象及內(nèi)容

教學(xué)對象是18級酒店管理與服務(wù)專業(yè)二年級學(xué)生。根據(jù)人才培養(yǎng)方案，他們在酒店有半年的頂崗實(shí)習(xí)期，未來大部分同學(xué)會從事酒店服務(wù)工作。學(xué)生需要掌握服務(wù)用語的日語表達(dá)方式，以應(yīng)對真實(shí)的工作場景，達(dá)到“學(xué)以致用”。

教學(xué)內(nèi)容為《酒店服務(wù)日語》。根據(jù)《教學(xué)大綱》和《課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，中職日語教學(xué)需培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)場景中的語言應(yīng)用能力?；凇熬频攴?wù)員”這一職業(yè)的崗位要求，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，以“組建酒店服務(wù)日語集訓(xùn)班”為主線任務(wù)，將單元教學(xué)內(nèi)容分為五大模塊，即五項(xiàng)子任務(wù)：解讀優(yōu)質(zhì)服務(wù)、前臺情境日語能力培訓(xùn)、餐飲情境日語能力培訓(xùn)、服務(wù)員素質(zhì)提升培訓(xùn)、集訓(xùn)成果匯報(bào)。

2.教學(xué)過程及方法

教學(xué)過程基于學(xué)生認(rèn)知和課程特點(diǎn)，運(yùn)用啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)。任務(wù)驅(qū)動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生參與度廣，體現(xiàn)“做學(xué)教合一”。

采用任務(wù)型項(xiàng)目化教學(xué)。課前發(fā)布單元總?cè)蝿?wù)一一參加酒店服務(wù)日語集訓(xùn)。課堂上，教師布置任務(wù)，學(xué)生“組內(nèi)合作交流”“組間競爭對抗”。組內(nèi)合作練習(xí)句型，模擬演練典型對話;組間對抗，競爭“優(yōu)秀團(tuán)體”獲取假期頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會。前臺和餐飲情境的培訓(xùn)環(huán)節(jié)，以專業(yè)詞匯一典型對話一工作流程一常用句型一模擬演練一在線測試的順序，逐層推進(jìn)教學(xué)。以學(xué)生制作的詞匯PPT導(dǎo)人，猜詞游戲檢測詞匯掌握程度;思維導(dǎo)圖，歸納工作流程和常用句型;情景設(shè)定模擬演練，鍛煉學(xué)生的聽說能力。在素質(zhì)提升培訓(xùn)環(huán)節(jié)，通過兩篇閱讀文訓(xùn)練學(xué)生精讀和泛讀能力、獲取信息進(jìn)行有目的交流的能力。

信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，“課前學(xué)，課上做”“做中學(xué)，學(xué)中做”改變了傳統(tǒng)課堂的學(xué)習(xí)方式。ABOBOO日語學(xué)習(xí)軟件幫助學(xué)生糾正發(fā)音;X-Mind軟件幫助學(xué)生梳理服務(wù)句型;“有道詞典”幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主查詢單詞。

在學(xué)習(xí)效果評價(jià)中，分為三個(gè)階段、四種形式，對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和結(jié)果進(jìn)行全方面多維評價(jià)，并邀請企業(yè)導(dǎo)師予以指導(dǎo)。根據(jù)各模塊所占比例，綜合評選出“最佳個(gè)人”、“優(yōu)秀團(tuán)體”，提供假期酒店頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會。

3.教學(xué)成效

學(xué)生在項(xiàng)目完成過程中，日語交際能力增強(qiáng)，學(xué)科核心能力得到提升。學(xué)生在知識、技能、素養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成同時(shí)，學(xué)習(xí)興趣、能力，團(tuán)隊(duì)精神和信息技術(shù)能力得到了很大的提高。

課程平臺建立學(xué)習(xí)資料庫，教師上傳豐富的教學(xué)資源，拓展行業(yè)知識。將學(xué)習(xí)時(shí)間從課堂延伸到課后。項(xiàng)目實(shí)施過程中，學(xué)生提交編寫的對話及制作的PPT，撰寫的辯論稿及作文。實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源實(shí)時(shí)更新，構(gòu)架師生共建的成長型資源庫。

四、結(jié)語

任務(wù)型教學(xué)倡導(dǎo)探究、交流、合作的學(xué)習(xí)方式。提倡以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)方式，在真實(shí)的場景中開展教學(xué)活動，充分調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，課堂成效顯著。當(dāng)然，任務(wù)型教學(xué)仍在不斷摸索改善階段，需要進(jìn)一步實(shí)踐和探究。

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