摘 要：各單位間的就餐管理系統(tǒng)相互孤立、就餐卡不能相互識別，跨區(qū)就餐難的問題日益突顯，通過構(gòu)建跨區(qū)就餐職工食堂一卡通系統(tǒng)平臺，并制訂平臺統(tǒng)一接入技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范各地市食堂管理子系統(tǒng)接入，實現(xiàn)省、市、縣三級食堂互聯(lián)互通、便捷跨區(qū)就餐，形成“一平臺、一標(biāo)準(zhǔn)、一張卡、多系統(tǒng)”的精益化管理模式，實現(xiàn)核算智能化與精細(xì)化，經(jīng)營效益化，管理效能化，為公司食堂提供精細(xì)化管理工具，有效促進(jìn)食堂就餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效提升食堂的核算能力和管理能力，有效提高食堂的經(jīng)營效率。

關(guān)鍵詞：跨區(qū)就餐;一卡通系統(tǒng)平臺;互聯(lián)互通;精益化管理;標(biāo)準(zhǔn)化管理

一、 引言

2014年1月1日，財政部根據(jù)黨中央八項規(guī)定要求，推行制訂了《中央和國家機(jī)關(guān)差旅費(fèi)管理辦法》。其中明確規(guī)定：“出差人員應(yīng)當(dāng)自行用餐，凡由接待單位統(tǒng)一安排用餐的，應(yīng)當(dāng)向接待單位交納伙食費(fèi)?！眹译娋W(wǎng)公司明確要求各單位嚴(yán)格執(zhí)行國家政策，切實改進(jìn)工作作風(fēng)，求真務(wù)實。公司后勤工作部門作為員工食堂的管理部門，嚴(yán)格貫徹落實八項規(guī)定及其實施細(xì)則，加強(qiáng)和規(guī)范食堂管理，杜絕食堂接待現(xiàn)象。

當(dāng)前，某網(wǎng)省公司所轄縣級以上單位均建立了各自的食堂就餐管理系統(tǒng)，但各單位間的就餐管理系統(tǒng)相互孤立，沒有聯(lián)系，數(shù)據(jù)無法共享，就餐卡只能在本單位使用，不能互聯(lián)互通。

隨著公司集團(tuán)化、集約化、精益化及標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展建設(shè)，省、市、縣公司間的調(diào)用借用、協(xié)作合作的需求量增大，存在頻繁的人員調(diào)配活動。省、市、縣公司跨區(qū)作業(yè)人員日平均達(dá)600人以上。單位間交流協(xié)作的增強(qiáng)，需要各單位后勤保障工作保持緊密的互通共享。所以目前各單位自建的相互獨(dú)立系統(tǒng)已經(jīng)不能滿足支撐后勤管理的實際需要。

（一）管理層面：省、市、縣各自管理分散

員工的就餐情況是食堂經(jīng)費(fèi)分配下發(fā)的依據(jù)之一，員工跨區(qū)工作的就餐信息因系統(tǒng)的獨(dú)立分散，無獲取全部數(shù)據(jù)的途徑，未滿足后勤業(yè)務(wù)精益化管理提升需求。且隨著跨區(qū)作業(yè)人數(shù)的增加，各單位將制作發(fā)放更多的臨時卡，存在多卡并存，擴(kuò)大后勤管理范圍。

（二）跨區(qū)用餐管理方面：跨區(qū)工作人員就餐難

跨區(qū)工作人員屬單位正式員工，為響應(yīng)工作需要才產(chǎn)生在其他單位就餐需求。但系統(tǒng)的獨(dú)立分散，無法實現(xiàn)不同地區(qū)的同一張卡刷卡就餐、結(jié)算，跨區(qū)工作人員需要在所跨單位申請新卡充值，無法享受職工應(yīng)有的福利待遇。

（三）信息化支撐層面：獨(dú)立系統(tǒng)，無互通互聯(lián)融合共享

由于各單位就餐管理系統(tǒng)的分散獨(dú)立，員工就餐數(shù)據(jù)無共享交互平臺。省公司要掌握查看各地就餐情況只能通過線下報表，難以掌握全局情況，也不能保障數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性及實時性。

為推進(jìn)依法治企、落實后勤精細(xì)化管理、滿足服務(wù)企業(yè)員工的需要，解決職工跨區(qū)就餐、精準(zhǔn)核算管理的問題，迫切需要構(gòu)建一套統(tǒng)一的跨區(qū)就餐管理信息化支撐系統(tǒng)，解決該網(wǎng)省公司本部、市、縣及各單位人員跨區(qū)就餐和財務(wù)精細(xì)化結(jié)算問題。

二、 解決方案

新建一套省級一卡通平臺，其中軟件系統(tǒng)在省公司側(cè)集中部署，各單位只需部署刷卡終端，實現(xiàn)一套系統(tǒng)、一套就餐卡，同時支持手機(jī)掃碼等新型便餐就餐方式。公司范圍內(nèi)就餐卡通用互認(rèn)，在一套系統(tǒng)里完成結(jié)算。具體方案如下。

（一）跨區(qū)食堂層面

（1）實現(xiàn)食堂一卡通：廢棄當(dāng)前部分單位的刷指紋計次就餐方式，采用統(tǒng)一制卡、統(tǒng)一充值刷卡、統(tǒng)一就餐模式和金額消費(fèi)模式，解決職工跨區(qū)就餐難的問題，讓員工可在省、市、縣任何單位的食堂就餐，提升食堂的服務(wù)水平;同時，可設(shè)定卡的權(quán)限、時效、額度、跨區(qū)等屬性;（2）統(tǒng)一消費(fèi)方式：主要采用計次消費(fèi)模式和定額消費(fèi)模式，卡里余額需大于等于每餐的消費(fèi)金額，方可刷卡就餐，跨區(qū)就餐標(biāo)準(zhǔn)按照所在單位市場價供餐標(biāo)準(zhǔn)計;（3）跨區(qū)結(jié)算：采用系統(tǒng)線上記賬，按照日清月結(jié)出具跨區(qū)就餐結(jié)算報表，單位間線下批量結(jié)算。

（二）系統(tǒng)建設(shè)層面

（1）統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)：按國網(wǎng)信息化建設(shè)要求新建一卡通平臺，系統(tǒng)部署于信息內(nèi)網(wǎng)，其中軟件系統(tǒng)在省公司側(cè)集中部署，一卡通消費(fèi)終端分別在公司所轄縣級以上單位部署，接入到省公司側(cè)信息處理。針對內(nèi)網(wǎng)未覆蓋區(qū)域，利用國網(wǎng)安全交互平臺，采用信息外網(wǎng)通過刷手機(jī)實現(xiàn)職工跨區(qū)就餐;（2）人員身份識別：職工主要采用刷卡就餐，針對兄弟單位、政府部門、外來人員等臨時人員采用刷手機(jī)方式就餐;（3）系統(tǒng)集成：通過數(shù)據(jù)集成方式與人資系統(tǒng)集成，及時獲取人員姓名、身份證號、所在單位等人員信息，保障系統(tǒng)的時效性。

（三）系統(tǒng)管理層面

公司現(xiàn)日就餐人數(shù)規(guī)模達(dá)8萬人，通過本系統(tǒng)將來公司管理者可實時掌握各單位每天就餐人數(shù)、食堂經(jīng)費(fèi)核算、成本核算，輔之以食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)的全方位統(tǒng)計分析，使食堂經(jīng)營隨時隨地一手在握。本系統(tǒng)可擴(kuò)展員工健康管理、網(wǎng)上訂餐、服務(wù)互動等功能，同時可具備與門禁、生產(chǎn)區(qū)域安全管控等快速集成能力。

三、 系統(tǒng)設(shè)計

（一）系統(tǒng)架構(gòu)

依托SG-UAP平臺，通過建立統(tǒng)一的職工食堂就餐一卡通系統(tǒng)，借助信息化手段，提供從智能結(jié)算，餐廳經(jīng)營管理流程，員工健康關(guān)愛和互動服務(wù)等核心業(yè)務(wù)的系統(tǒng)支撐，貫穿服務(wù)全過程，全面提升后勤部門的管理水平和服務(wù)水平，統(tǒng)一的數(shù)據(jù)中心負(fù)責(zé)全省范圍內(nèi)人員信息、食堂信息、就餐信息、核算結(jié)算及統(tǒng)計分析。統(tǒng)一的結(jié)算中心負(fù)責(zé)全省消費(fèi)數(shù)據(jù)核算結(jié)算，形成統(tǒng)一數(shù)據(jù)報表，包括本地就餐、跨區(qū)就餐的消費(fèi)數(shù)據(jù)。食堂一卡通子系統(tǒng)對本市范圍內(nèi)人員信息、食堂信息，消費(fèi)終端信息、職工就餐賬戶進(jìn)行管理，同時負(fù)責(zé)本市范圍內(nèi)職工跨區(qū)就餐權(quán)限的申請以及消費(fèi)記錄管理。食堂一卡通子系統(tǒng)需接入食堂一卡通平臺，實現(xiàn)人員信息、食堂信息、消費(fèi)終端信息、就餐卡信息、職工就餐賬戶信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)同步至省公司平臺，同時將消費(fèi)記錄上傳至省公司平臺。

（二）系統(tǒng)功能模塊設(shè)計

1. 平臺業(yè)務(wù)系統(tǒng)部分，負(fù)責(zé)對全省數(shù)據(jù)的匯總展示、結(jié)算分析?；诟髯酉到y(tǒng)提交的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、消費(fèi)數(shù)據(jù)、充值數(shù)據(jù)等，實現(xiàn)跨區(qū)消費(fèi)、跨區(qū)結(jié)算、統(tǒng)計分析等上層業(yè)務(wù)應(yīng)用。

2. 平臺數(shù)據(jù)接口部分，負(fù)責(zé)與全省各子系統(tǒng)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一接收、轉(zhuǎn)儲和下發(fā)。提供標(biāo)準(zhǔn)API接口，各子系統(tǒng)可參照標(biāo)準(zhǔn)文檔，在符合業(yè)務(wù)實現(xiàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行集成接入;提供子系統(tǒng)的調(diào)用接口，實現(xiàn)平臺必要數(shù)據(jù)下載同步。

四、 應(yīng)用案例

某網(wǎng)省公司所轄縣級以上單位的169個職工食堂均建立了各自的職工食堂就餐管理系統(tǒng)，但各單位間的就餐管理系統(tǒng)相互孤立，無法實現(xiàn)整體數(shù)據(jù)分析，不能滿足后勤業(yè)務(wù)精益化管理提升需求。通過在省公司集中部署食堂一卡通平臺和市公司部署食堂一卡通子系統(tǒng)部署，采用先進(jìn)、成熟穩(wěn)定的信息化技術(shù)手段，制訂平臺接入技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，各市公司新建或升級食堂管理子系統(tǒng)并按照平臺技術(shù)規(guī)范接入省公司統(tǒng)一平臺，實現(xiàn)省、市公司食堂分級管理，打通省、市、縣三級信息通道，形成橫向、縱向貫通的信息共享平臺，實現(xiàn)用餐人員身份實名、一卡就餐，形成高效、穩(wěn)定、功能全面、管理方便、應(yīng)用靈活的管理模式，支持?jǐn)U展移動應(yīng)用的方式，方便企業(yè)職工用餐。

截至目前，已完成21家單位成功接入平臺，食堂172個，終端564臺，人員信息35371條，消費(fèi)記錄913791條，跨區(qū)消費(fèi)119條，并取得了以下應(yīng)用成效。

（1）跨區(qū)就餐，提升員工服務(wù)水平。解決員工跨區(qū)就餐難題，讓員工可在省、市、縣任何單位的食堂就餐，提升員工用餐體驗、食堂的服務(wù)水平。

（2）精準(zhǔn)核算，提升后勤精益化管理水平。全面掌握食堂經(jīng)營情況及就餐結(jié)算情況，提升食堂經(jīng)費(fèi)規(guī)范化、精益化管理水平，依法維護(hù)企業(yè)和職工利益。

（3）互聯(lián)互通，助力公司依法治企。方便員工異地就餐卡繳費(fèi)，經(jīng)費(fèi)使用有理有據(jù)，符合中央八項規(guī)定要求，助力企業(yè)依法治企。

（4）高效就餐，提升員工用餐體驗。實現(xiàn)以刷卡為主，其他如身份證、刷臉可并存的多樣化就餐方式，大幅提升用餐體驗。

五、 結(jié)語

通過本項目的建設(shè)，實現(xiàn)省、市、縣三級職工食堂信息橫向和縱向貫通，可在全公司范圍內(nèi)實現(xiàn)職工食堂資源信息共享，實現(xiàn)核算智能化與精細(xì)化，經(jīng)營效益化，管理效能化。

（一）經(jīng)濟(jì)效益方面

通過自動采集就餐信息，線上提供豐富的多維度、多角度統(tǒng)計報表，為公司職工食堂提供精細(xì)化管理工具，全方位輔助每一個管理者，實施科學(xué)決策，精準(zhǔn)指揮，動態(tài)調(diào)度，大幅度減少線下報表，降低公司成本，有效促進(jìn)職工食堂就餐的標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效提升職工食堂的核算能力和管理能力，有效提高職工食堂的就餐效率和經(jīng)營效率。

（二）社會效益方面

通過本項目的建設(shè)，提高信息化管理水平，實現(xiàn)多樣化就餐方式，大幅提升用餐體驗，解決省、市、縣及各單位人員跨區(qū)就餐問題，促進(jìn)了職工食堂管理的有效性，在一定程度上促進(jìn)了省、市、縣及各單位迅速落實職工食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理、集團(tuán)化運(yùn)作、精細(xì)化核算等科學(xué)管理制度，有力推動后勤服務(wù)節(jié)約管控、依法使用，有效提升公司品牌價值和美譽(yù)度，產(chǎn)生良好的社會效益。

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作者簡介：

楊德勝，安徽繼遠(yuǎn)軟件有限公司。