劉泓

摘 要：在國(guó)際漢語(yǔ)傳播中禮貌用語(yǔ)的教學(xué)是當(dāng)?shù)貙W(xué)生最先接觸的一批外國(guó)語(yǔ)言，禮貌用語(yǔ)具有常用性、穩(wěn)定性等特點(diǎn)，特別適用于日常交際。然而其在跨文化交際的過(guò)程中存在一定的語(yǔ)用差異，所以在漢語(yǔ)國(guó)際傳播中應(yīng)該有針對(duì)性的教學(xué)。本文通過(guò)在菲律賓紅溪禮示大學(xué)孔子學(xué)院教學(xué)中所遇到的問(wèn)題來(lái)分析漢英禮貌用語(yǔ)的語(yǔ)用差異，對(duì)日常交際中常會(huì)出現(xiàn)的禮貌用語(yǔ)以及漢英接受和拒絕他人的方式進(jìn)行對(duì)比，并找出其中的差異。對(duì)其差異進(jìn)行分析，提出了相關(guān)交際策略，并根據(jù)這些差異提出教學(xué)方面的措施。

關(guān)鍵詞：漢語(yǔ)國(guó)際教育;菲律賓紅溪孔院;禮貌用語(yǔ);漢語(yǔ)教學(xué)

前言

在跨文化交際中，禮貌用語(yǔ)往往是兩方最先接觸到的語(yǔ)言，可以說(shuō)是文化交流的起點(diǎn)，也往往是文化碰撞的開(kāi)始。正確運(yùn)禮貌用語(yǔ)，可以拉近兩者之間的心靈距離，使接下來(lái)的交往順利進(jìn)行。現(xiàn)今，言語(yǔ)交際能否成功，主要是看人們有沒(méi)有使用正確的言語(yǔ)行為和禮貌的表達(dá)方式來(lái)與他人交際。由于文化背景與民族性格等因素的影響，有的國(guó)家或者民族的人對(duì)禮貌用語(yǔ)有著不同的看法和用法，有時(shí)甚至大相徑庭。在跨文化交際時(shí)，我們不能固執(zhí)的以本民族的交際準(zhǔn)則來(lái)衡量另一種語(yǔ)言文化。在漢語(yǔ)國(guó)際傳播的的教學(xué)中更不能用英語(yǔ)的方式來(lái)直接教授漢語(yǔ)的禮貌用語(yǔ)。

一、禮貌用語(yǔ)的表現(xiàn)

（一）禮貌用語(yǔ)之稱(chēng)呼語(yǔ)

首先是職銜稱(chēng)謂上的差別：在中國(guó)，職銜稱(chēng)謂較多，主要分成職務(wù)性稱(chēng)呼和職稱(chēng)性稱(chēng)呼兩種。如：書(shū)記、局長(zhǎng)、主任、經(jīng)理等，或者教授、研究員、總工程師、技師等。而職業(yè)性稱(chēng)呼的搭配也是多種多樣，常用以下兩種：其一，直呼其職業(yè)名稱(chēng)，用于較為隨便的場(chǎng)合。其二，職業(yè)性稱(chēng)呼置于姓的后面，一般用于較正式的場(chǎng)合。同時(shí)，在中國(guó)，職銜常常代表一個(gè)人取得的成功與榮耀，代表一個(gè)人的身份與地位，象征著權(quán)勢(shì)與價(jià)值，我們?cè)诮徽勚斜仨毲‘?dāng)?shù)氖褂寐氥暦Q(chēng)謂。而在英語(yǔ)為主的國(guó)家，由于直呼其名成為其主流，并且人們追求的是人人平等，因而職銜稱(chēng)謂并不是很多。然后是表達(dá)方式上的差別：英語(yǔ)和漢語(yǔ)的名字都是由姓和名構(gòu)成，區(qū)別是英語(yǔ)中的姓名是名在前姓在后，而漢語(yǔ)則是姓在前名在后。在英語(yǔ)中常常有兩種稱(chēng)呼方式，第一種是直呼其全名。第二種稱(chēng)呼方式便是使用稱(chēng)謂加姓。而在漢語(yǔ)中我們則是通過(guò)姓加稱(chēng)謂的方式來(lái)稱(chēng)呼周?chē)恕＠纾和醢⒁?、張爺爺。這是中國(guó)稱(chēng)呼表達(dá)方式上的一大特色，與西方人有著很大的不同。另外是親屬稱(chēng)謂上的差別：漢語(yǔ)的親屬稱(chēng)謂詞比較多，而英語(yǔ)中親屬稱(chēng)謂詞十分的少，親屬間常會(huì)用幾個(gè)單詞來(lái)稱(chēng)呼對(duì)方。如aunt既可表示“阿姨”，又可以表示“姑媽”，還能表示“舅媽”“伯母”。而漢語(yǔ)每一種血緣關(guān)系都有其對(duì)應(yīng)的詞語(yǔ)，除此之外還有更多的專(zhuān)門(mén)詞，語(yǔ)系十分豐富，如“祖、孫、甥、婿、媳、妯娌、連襟”等。這些正反映了中國(guó)古代社會(huì)家庭的血緣等級(jí)與規(guī)模結(jié)構(gòu)。而且，中國(guó)注重禮儀，講究尊老愛(ài)幼。漢語(yǔ)中的稱(chēng)呼語(yǔ)有明顯的輩分差別，而英語(yǔ)中的稱(chēng)呼語(yǔ)是不分男女長(zhǎng)幼，都可以直呼其名。由此可見(jiàn)，漢英在親屬稱(chēng)謂上差別較大。

（三）禮貌用語(yǔ)之接受與拒絕

眾所周知，中國(guó)人做客他家時(shí)，當(dāng)主人的會(huì)招待我們，會(huì)說(shuō)“想喝什么飲料？”，“想吃點(diǎn)什么？”。通過(guò)這些詢(xún)問(wèn)來(lái)知道我們想吃哪一種食物或者是想喝哪一種飲料，來(lái)表達(dá)主人的熱情好客與大方。這時(shí)候中國(guó)人的首先反應(yīng)便是拒絕，說(shuō)“不不不，不麻煩您了，我什么也不喝?！蔽覀兙芙^并不是因?yàn)槲覀儾幌胍?，而是在中?guó)古老的觀(guān)念里，這是在顯示自己的禮貌和不希望給主人帶來(lái)麻煩。但在西方，主人會(huì)問(wèn)“Do you want drink tea or coffee？”客人會(huì)直接說(shuō)出自己內(nèi)心的真實(shí)想法，主人也會(huì)將其理解為客人的真實(shí)意愿。如果客人直接拒絕主人，主人也不會(huì)再次詢(xún)問(wèn)。另外，中國(guó)人在飯桌上請(qǐng)別人吃東西時(shí)會(huì)左讓右讓?zhuān)还軐?duì)方是否喜歡或愿意吃，都會(huì)一直給對(duì)方夾菜。這在西方看來(lái)，既不衛(wèi)生也不禮貌。而美國(guó)人在待客時(shí)的隨意態(tài)度，簡(jiǎn)單食品，又使中國(guó)人覺(jué)得難以接受，產(chǎn)生誤解。所以我們?cè)诳缥幕浑H中應(yīng)多注意這種接受和拒絕方式的差異。

二、禮貌用語(yǔ)語(yǔ)用差異的原因和策略

主要是風(fēng)俗習(xí)慣和思維方式不同，西方人的習(xí)俗風(fēng)氣和思想方式非常的直率，習(xí)慣于開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，直接表達(dá)自己的想法與喜怒哀樂(lè)。并且西方人認(rèn)為世間萬(wàn)物都是在變化的，是永不停止的。他們總是不滿(mǎn)足于已獲得的成就，不頑固于傳統(tǒng)的次序，不甘于受其他條件的限制。他們身上有著一種沖破慣例、不斷發(fā)展的精神，總是創(chuàng)造出許多新奇有趣的事物。而中國(guó)習(xí)俗風(fēng)氣和思想模式則十分的內(nèi)斂。人們表達(dá)事物的形式十分的委婉與含蓄，一般并不直言相告，而是喜歡用內(nèi)隱的方式展現(xiàn)出來(lái)。人們相信“萬(wàn)變不離其宗”，主張順其自然與安分守己，一種求穩(wěn)求和的觀(guān)念深深根植于人們心中。在策略上，我們要要遵守禮貌交際原則。在學(xué)習(xí)第二言語(yǔ)時(shí)，應(yīng)盡可能遵守第二言語(yǔ)的語(yǔ)用原則，尊重對(duì)方的習(xí)俗與文明風(fēng)氣。要將對(duì)方的文化習(xí)俗融會(huì)貫通到自己的語(yǔ)言當(dāng)中，盡可能的擺脫固有的“刻板印象”。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)遵守禮貌交際的會(huì)話(huà)合作原則，努力做到以下幾條：其一，量的準(zhǔn)則：所說(shuō)的話(huà)要抵達(dá)現(xiàn)時(shí)交際目標(biāo)要求的詳盡水平，但不要比要求的更詳盡，要做到有理有序，有量有度。其二，質(zhì)的準(zhǔn)則：不說(shuō)本身以為不真實(shí)或沒(méi)有足夠證據(jù)的話(huà)，說(shuō)出的話(huà)要主題明確。其三，關(guān)聯(lián)準(zhǔn)則：說(shuō)話(huà)要相關(guān)切題，前后相連貫，切勿答非所問(wèn)，以免說(shuō)話(huà)人摸不著頭腦。其四，方式準(zhǔn)則：說(shuō)話(huà)要簡(jiǎn)潔大方、有理有序，避免晦澀難懂的詞語(yǔ)與歧義。

三、禮貌用語(yǔ)在漢語(yǔ)國(guó)際傳播中的教學(xué)

隨著來(lái)華留學(xué)生人數(shù)的不斷增多，以及學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的越來(lái)越明確，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)也應(yīng)該根據(jù)具體的時(shí)間、地點(diǎn)和教學(xué)對(duì)象的文化背景、具體需求而有所改變。

筆者曾經(jīng)以漢語(yǔ)教師志愿者的身份在菲律賓紅溪禮示大學(xué)孔子學(xué)院任教，菲律賓的學(xué)生從小經(jīng)歷的是美國(guó)式的教育，面對(duì)這群學(xué)生，所以我們一直以來(lái)采用的傳統(tǒng)的教學(xué)方式、方法、理念以及教學(xué)工具都或多或少存在“脫節(jié)”的現(xiàn)象，也違背了讓學(xué)生在生活實(shí)踐中學(xué)習(xí)和獲得“語(yǔ)料”的初衷，因此，對(duì)外漢語(yǔ)課堂的漢語(yǔ)禮貌用語(yǔ)教學(xué)必須“與時(shí)俱進(jìn)”。針對(duì)我國(guó)對(duì)外漢語(yǔ)禮貌用語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，應(yīng)該明白漢語(yǔ)禮貌用語(yǔ)的教學(xué)是必須具有的教學(xué)內(nèi)容，因?yàn)樗粌H僅關(guān)系到教學(xué)效果，更關(guān)系到我們跨文化交際的效果，以及中國(guó)的國(guó)際形象。

由此看來(lái)，首先，針對(duì)漢語(yǔ)禮貌用語(yǔ)的教材的編寫(xiě)，就更為重要和必要了。不同課程類(lèi)型的教材，禮貌用語(yǔ)的情境和方式，要與時(shí)俱進(jìn)。從課程類(lèi)型上看，同一種教學(xué)類(lèi)型往往要開(kāi)設(shè)不同的課程或課型，每一門(mén)課程或課型都應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的教材，尤其是針對(duì)禮貌用語(yǔ)的專(zhuān)門(mén)章節(jié)的介紹。其次，禮貌用語(yǔ)教學(xué)常常是貫穿在課文中或者教師特別設(shè)定的各種情境中，禮貌用語(yǔ)的技能訓(xùn)練一般情況下更多地會(huì)出現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練里，目的是讓學(xué)習(xí)者明白怎么使用禮貌用語(yǔ)，要給學(xué)習(xí)者設(shè)定一定的交際語(yǔ)境，讓學(xué)習(xí)者很好的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的禮貌用語(yǔ)。

社會(huì)發(fā)展日新月異，許多情境和課文內(nèi)容已經(jīng)與時(shí)代脫節(jié)。隨著國(guó)際交流越來(lái)越頻繁，對(duì)漢語(yǔ)和英語(yǔ)的常用語(yǔ)的形式都產(chǎn)生了沖擊，變得更加具有靈活性和多樣性。例如“早上好！”“修車(chē)?yán)?！”這些比較西化的常用的見(jiàn)面的招呼語(yǔ)、寒暄語(yǔ)也在中國(guó)被使用。隨著國(guó)際交流的增多，寒暄語(yǔ)等常用語(yǔ)也呈現(xiàn)出多樣化與全球化的特征，現(xiàn)在不管是中國(guó)還是西方，人們都喜歡用“您好！”、“忙嗎？”等中性寒暄語(yǔ)在正式場(chǎng)合進(jìn)行寒暄。又如，中國(guó)人之間見(jiàn)面也不一定要用“吃了嗎”開(kāi)始話(huà)題，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的說(shuō)法在中國(guó)也慢慢接受。這些變化，都應(yīng)該在我們的對(duì)外漢語(yǔ)教材中得到相應(yīng)的體現(xiàn)，與時(shí)俱進(jìn)。

最后，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)課堂上，對(duì)外漢語(yǔ)教師可以根據(jù)不同群體的學(xué)生的興趣愛(ài)好，和所處的環(huán)境，選擇學(xué)習(xí)者們感興趣的話(huà)題和愛(ài)好，并將禮貌用語(yǔ)引入其中，讓漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者進(jìn)行表達(dá)練習(xí)。

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