張龍 汪璞赟

摘 要：“善”的情感是人性中最本質(zhì)的體現(xiàn)，人際關(guān)系之所以沒有陷入“叢林法則”最根本的原因就是有善的一面。大眾傳播效果中最重要的一點(diǎn)在于弘揚(yáng)社會(huì)正能量，這種正能量需要打動(dòng)人心的情感。《家常菜》透過(guò)一個(gè)個(gè)小人物日常生活中的映像，展示出一個(gè)個(gè)“善”的情感事實(shí)?？梢哉f(shuō)，打動(dòng)觀眾的真正主鏈不在于驚天動(dòng)地的大事，正是小人物人性中光輝的“善”，它讓生命的意義得以升華，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了大眾傳播效果的正能量塑造。

關(guān)鍵詞：人性中的“善”;大眾傳播效果;正能量

中圖分類號(hào)：G206 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-5079 （2020） 21-00-02

一、引言

電視媒體在大眾傳播中教育功能是其功能重要一環(huán)，而電視劇傳遞正能量的效果往往依靠劇情中人物表現(xiàn)的真情實(shí)感來(lái)引發(fā)觀眾的共鳴，進(jìn)而到達(dá)教化效果。紅色經(jīng)典劇體現(xiàn)的是英雄人物的高大上，而生活劇需要的是平凡人生中的情感表現(xiàn)。

《家常菜》是一部2010年首播的電視劇，2011年獲得中國(guó)第28屆電視劇“飛天獎(jiǎng)”長(zhǎng)篇電視劇二等獎(jiǎng)，之后多次重播，2019年又陸續(xù)在一些電視臺(tái)出現(xiàn)。該劇由安建執(zhí)導(dǎo)、王力扶編劇，黃志忠、左小青、宋春麗、童謠等人主演的，黃志忠也因這部劇獲得加分，榮膺優(yōu)秀男演員獎(jiǎng)。《家常菜》為大眾所贊嘆的并非故事情節(jié)的曲折，而是該劇平凡人生活中的感人之處的“善”，這也是當(dāng)下影視劇如何起到大眾傳播效應(yīng)的核心點(diǎn)。

二、“善”在電視劇中的真實(shí)體現(xiàn)

“善”從詞義上來(lái)說(shuō)，多指美好的一面，是褒義詞。貫穿到生活中，“善”多屬于倫理學(xué)范疇的概念，主要指人的“善行”，強(qiáng)調(diào)為大眾認(rèn)可的道德行為。相對(duì)時(shí)尚劇來(lái)說(shuō)，《家常菜》是懷舊時(shí)代與平凡人生的凝聚?！鞍步ǖ碾娨晞】偸窃谝环N懷舊的情緒里，展示著小人物的堅(jiān)持與情懷?！雹佟都页２恕穼⑽覀兊纳罾搅硕兰o(jì)七十年代末到八十年代初，國(guó)家百?gòu)U俱興。劇中一個(gè)個(gè)平凡家庭追求有尊嚴(yán)生活的努力，體現(xiàn)了時(shí)代發(fā)展的陣痛?！都页２恕酚袃蓷l線路，一條是廚師劉洪昌為家庭付出的明線，另一條是一個(gè)隱性的主線，即精神文明的主線——人性中“善”的情感。這種“善”的情感的體現(xiàn)，并不僅僅是劉洪昌一個(gè)人，基本覆蓋了眾多出場(chǎng)的小人物身上。

故事的概括如下：劉洪昌是一個(gè)食堂大廚，何文惠高考成功在食堂慶祝，與他相識(shí)。憑借一片真心，他們結(jié)為夫妻。然而，他們二人的結(jié)合并不是故事的結(jié)束，而是故事的開始。何家非常困難，之后又不斷遭受災(zāi)難。何文惠也在一次刺激中小產(chǎn)大出血而殞命。何文惠走后，劉洪昌堅(jiān)持支撐起這個(gè)家，其中遭遇了種種艱難，最終得到了周邊所有人的認(rèn)可。

今天的青少年可能體會(huì)不到二十世紀(jì)七十年代末那種物質(zhì)缺乏的生活，挨餓可能是許多孩子童年真實(shí)的記憶。《家常菜》開場(chǎng)的主體是兩個(gè)普通家庭，劉洪昌和何文惠兩人的父母家庭。何文惠的父親過(guò)世，母親是一家服裝廠的臨時(shí)工，辛苦地拉扯四個(gè)孩子。何文惠母親眼睛手術(shù)未能成功，處于失明的狀態(tài)。這場(chǎng)突如其來(lái)的疾病將這個(gè)家庭帶入了苦難的深淵。為了讓何文惠能去上大學(xué)，母親企圖隱瞞這個(gè)事情，她采取的措施之一就是將最小的孩子送人。何文惠在獲悉家庭困境后，她放棄了讀大學(xué)的機(jī)會(huì)，也放棄了自己的初戀。劉洪昌也處于一個(gè)喪父的普通家庭。遇到何文惠后，他喜歡上這個(gè)善良的女生，也接受了她的困難家庭。他們兩人結(jié)合中的一個(gè)點(diǎn)是彼此之間的“善”，何文惠為了家庭舍棄自身讀大學(xué)的機(jī)會(huì)，劉洪昌為了心中的義，盡管妻子過(guò)世，他依然堅(jiān)持操持這個(gè)大家庭的所有。

劉洪昌母親和哥嫂盡管經(jīng)常表現(xiàn)得有些市儈，希望將劉洪昌拉回自己的家庭，不用吃苦受累地繼續(xù)幫扶何文惠的大家庭。但是，當(dāng)劉洪昌選擇繼續(xù)留守那個(gè)家庭的時(shí)候，他們?cè)谀J(rèn)的情況下，適當(dāng)時(shí)也提供力所能及的幫助。何文惠母親以及弟妹們，在何文惠過(guò)世后，對(duì)于劉洪昌十多年的堅(jiān)守并非一味理所應(yīng)當(dāng)?shù)亟邮?，他們也用自身的行為?lái)展示“善”的情感，無(wú)論是何文遠(yuǎn)力爭(zhēng)盡快將自己嫁出去，還是弟弟何文濤出獄旋即務(wù)工、何文達(dá)大學(xué)畢業(yè)工作，都是力爭(zhēng)將姐夫解脫出來(lái)。何文惠母親重傷住院后，為了不拖累家庭，更是選擇拔掉氧氣管默默地離去……

在這個(gè)家庭同苦難抗?fàn)幍倪^(guò)程中，周邊的鄰里熟人也一個(gè)個(gè)展示出“善”的映像。何文惠母親的徒弟——高俊玲，幫助師傅住院、隱瞞失明問題，幫助文遠(yuǎn)相親……無(wú)論哪一樁，都是基于對(duì)這個(gè)家庭同情的“善”。劉洪昌兒時(shí)玩伴楊麥香盡管受到多次拒絕，面對(duì)何文惠家庭的困難，她依然能表現(xiàn)出了大度，對(duì)劉洪昌的堅(jiān)持表達(dá)了理解。希望收養(yǎng)何文惠小弟弟的謝科長(zhǎng)，面對(duì)孩子被搶回去的結(jié)局，也展現(xiàn)了自己善良的一面，不但認(rèn)可了這個(gè)結(jié)果，而且還將孩子喜歡的小狗送過(guò)來(lái)，并且想給何文惠200元錢去讀書……平凡人生的善良在劇終中達(dá)到升華，礦難發(fā)生后，劉洪昌為了去救何文濤深入礦井被埋。煤礦老板為了搶救劉洪昌，放棄了全部身家，和何文惠的弟妹們一起進(jìn)入礦井進(jìn)行搶救。劇情將人性的“善”升華到了一個(gè)新的高度，既是對(duì)生命尊重的“善”，也是對(duì)真情付出的好人好報(bào)的“善”。

三、“善”的情感映像揭示了社會(huì)轉(zhuǎn)型中的問題

《家常菜》透過(guò)日常生活中的一個(gè)個(gè)片段，讓我們?cè)俅误w驗(yàn)了平凡人生的喜怒哀樂。它也折射出當(dāng)前社會(huì)發(fā)展轉(zhuǎn)型期，我們的社會(huì)制度、社會(huì)保障中存在著的一些問題。

何文惠的家庭是困難家庭的代表，現(xiàn)實(shí)社會(huì)中許多原本品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)子，因?yàn)榧彝ダщy，得不到社會(huì)的幫助，不得不提前走入社會(huì)，用稚嫩的肩膀擔(dān)負(fù)起養(yǎng)家的重?fù)?dān)。這就涉及對(duì)困難家庭的社會(huì)救助問題。電視劇作為一個(gè)媒介，通過(guò)“善”的情感映像，將這個(gè)社會(huì)問題反映給大眾，引起社會(huì)反思，進(jìn)而達(dá)到施拉姆所說(shuō)的大眾傳播中社會(huì)功能作用，促進(jìn)社會(huì)救助的變革。

階層在不同時(shí)代都是存在的，《家常菜》雖然沒有刻意提及這個(gè)問題，但從片中人物對(duì)話中明顯看出了這一社會(huì)問題。城市——農(nóng)村，工人——干部——大學(xué)生——農(nóng)民，乃至后面涉及老板——礦工等等，無(wú)一不牽扯到不同層次的人群劃分。這些劃分預(yù)示著一個(gè)問題，社會(huì)分配對(duì)資源供給的不同，進(jìn)而決定了一個(gè)人的生命層次的高低。用社會(huì)學(xué)的道理來(lái)說(shuō)，即一個(gè)人的未來(lái)發(fā)展是水平流動(dòng)，還是垂直流動(dòng)。何文遠(yuǎn)對(duì)貧困的控訴也揭示了這一社會(huì)問題，貧窮者享受優(yōu)良資源培養(yǎng)的機(jī)會(huì)少，其人生的流動(dòng)也許很難達(dá)到一個(gè)高度。從《家常菜》中，我們看到了城鄉(xiāng)差異、身份差異、財(cái)富差異造就了人生的不同境遇。

中國(guó)導(dǎo)演鄭瓊拍攝的紀(jì)錄片《出路》，取材農(nóng)村孩子、小鎮(zhèn)青年、國(guó)際大都市少女三個(gè)人的人生十年。農(nóng)村孩子馬百娟16歲時(shí)嫁給了表哥;小鎮(zhèn)青年徐佳成家立業(yè)，在一家電力公司做技術(shù)人員;北京少女袁晗寒開了一家自己的藝術(shù)投資公司。他們?nèi)齻€(gè)的人生，起點(diǎn)不同，固然結(jié)局不同。在《出路》紀(jì)錄片的鏡頭里，處處流露出階層與階層的差距。《家常菜》雖然不是紀(jì)錄片，但它透過(guò)一個(gè)個(gè)普通人“善”的映像，也揭示了這一問題?！冻雎贰芳茸屇憧吹饺齻€(gè)階層孩子的人生軌跡，也讓你看到“讀書”是如何影響命運(yùn)的。《家常菜》中也注意到教育塑造一個(gè)人生命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)，何文惠初戀男友李建斌、妹妹何文達(dá)、女兒心心等人對(duì)教育的追求，一定程度上體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

每一個(gè)社會(huì)轉(zhuǎn)型期，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)有不同的問題出現(xiàn)，如何有效地解決社會(huì)問題，除了社會(huì)制度的相應(yīng)調(diào)整外，根植在人性中的善也是社會(huì)道德教化的首選。

四、傳播的強(qiáng)大效果在于其藝術(shù)感染力凸顯的“善”

每一個(gè)人的人生并不都是光彩照人的，大多人的人生都是平凡的。而平凡人的喜怒哀樂往往為自己所知。

電視劇作為大眾傳播的一分子，必然要體現(xiàn)其大眾傳播媒介的社會(huì)影響。美國(guó)社會(huì)學(xué)家C·H·庫(kù)利認(rèn)為，輿論實(shí)質(zhì)上是組織化的群體意識(shí)和公共意識(shí)，……這些近代傳播媒介的發(fā)達(dá)不僅擴(kuò)大了人類的交流與溝通，而且促進(jìn)了“各國(guó)、各民族和階層間的共同的人性和道德的發(fā)展?！雹诨谶@一點(diǎn)來(lái)看，《家常菜》一方面體現(xiàn)了群體意識(shí)，即大眾的平凡生活;另一方面通過(guò)平凡人“善”的映像，折射出大眾內(nèi)心深處對(duì)“善”的追求，撥動(dòng)了人們心中柔嫩的心弦。

藝術(shù)來(lái)源于生活，也要高于生活。自20世紀(jì)80年代改革開放以來(lái)，我國(guó)的電視劇層出不窮，真正打動(dòng)人心，引發(fā)一個(gè)時(shí)代共鳴的優(yōu)品，大都是通過(guò)平凡人生來(lái)引發(fā)大眾群體的關(guān)注。典型的有《渴望》《編輯部的故事》《蝸居》，尤其是《蝸居》，該劇主要講述了在房?jī)r(jià)飆升的背景下，普通人在都市生活中歷經(jīng)的種種波折的故事。這部劇深刻地反映了社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活，牽涉到千家萬(wàn)戶的利益，這種糾葛不僅僅是價(jià)值觀的扭曲問題，也讓社會(huì)反思公平與發(fā)展的問題，在發(fā)展過(guò)程中，我們?nèi)绾巫屆總€(gè)人能得到社會(huì)公平的對(duì)待，我們?nèi)绾巫屛覀兊摹吧啤敝芙Y(jié)出豐碩的果實(shí)？《家常菜》男主人公劉洪昌的真實(shí)感人，也被人與《渴望》一劇的女主人公劉惠芳相對(duì)稱，成為“男版劉惠芳”的善良形象代稱。

美國(guó)學(xué)者門德爾松就指出，大眾傳播宣傳得以成功的關(guān)鍵在于：要有明確目的，要找準(zhǔn)目標(biāo)受眾，要說(shuō)服受眾收起對(duì)議題漠不關(guān)心的態(tài)度，以及要善于發(fā)現(xiàn)相關(guān)主題。③如同宋詞分別有“大江東去，浪淘盡”的豪放派東坡先生，也有“暖日晴風(fēng)初破凍，柳眼梅腮，已覺春心動(dòng)?！钡耐窦s派李清照女士。詞之高雅如同陽(yáng)春白雪，只夠上層人士休閑把玩。俗語(yǔ)悝言乃至打油詩(shī)由于通俗易懂，更貼近下里巴人，成為下層人談?wù)摰氖走x。從找準(zhǔn)目標(biāo)來(lái)看，平民層脫離不了人常生活中的矛盾爭(zhēng)端，但人們內(nèi)心深處凝結(jié)的“善”的情感卻是共通的。

《家常菜》劇中有這樣一個(gè)經(jīng)典鏡頭：劉洪昌和何文惠的女兒心心在幼年時(shí)為他的哥哥劉運(yùn)昌夫婦收養(yǎng)，為了保證劉運(yùn)昌夫婦及心心的親情，他一直隱瞞了這件事。心心出國(guó)前希望確認(rèn)自己是否他親生的女兒時(shí)，劉洪昌卻否認(rèn)了，他以緩慢的語(yǔ)氣、帶有悲傷的表情告訴心心要感激父母養(yǎng)育之恩。在送別孩子時(shí)，用再背心心一次的行動(dòng)，凝固了一個(gè)父親對(duì)女兒深切的愛。可以說(shuō)主人公這種“善”的行為在當(dāng)前一些唯利是圖者的心中是不可取的，但它更好地詮釋了傳統(tǒng)的道義立場(chǎng)。我們?cè)跒檠輪T精湛的演技感動(dòng)的時(shí)候，也從中汲取了道德的力量。

從馬克思主義來(lái)看，只有符合社會(huì)發(fā)展規(guī)律和最廣大人民群眾利益的道德原則和規(guī)范才是判斷善惡的客觀的科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。相對(duì)于當(dāng)前社會(huì)中許多人無(wú)視家庭責(zé)任感，不恤老愛幼，婚姻隨意的現(xiàn)象來(lái)看，《家常菜》喚起了人們對(duì)真誠(chéng)人性的追求。電視劇應(yīng)立足真實(shí)的生活，反映社會(huì)大眾的心聲，更應(yīng)傳播人性中光輝的一面。

當(dāng)前，一些電視劇為了增高收視率，采用一些無(wú)厘頭的做法，嘩眾取寵，盡管贏得了一些眼球，但也喪失了傳播功能的本質(zhì)，淪落為撈取金錢的工具。

《家常菜》全片通過(guò)隱性“善”的主線，用平凡人的映像展示，既揭示了我們社會(huì)中存在的問題，又歌頌了人性“善”的道德，提倡社會(huì)正義的主旋律。從這個(gè)角度來(lái)看，平凡人的“善”是其最大的藝術(shù)感染力，而這種感染力正是通過(guò)一個(gè)個(gè)小人物在日常生活中的映像體現(xiàn)的?；仡欉@部片的成功之處，希望對(duì)當(dāng)前影視劇傳播的主題價(jià)值觀有所借鑒。

五、結(jié)語(yǔ)

大眾傳播是社會(huì)教育的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其傳遞的正能量也是塑造社會(huì)風(fēng)氣好壞的一個(gè)關(guān)鍵。電視劇正能量傳遞的效果往往需要內(nèi)容中人物情節(jié)的塑造，多些普通人光輝一面的形象，勝過(guò)眾多脫離生活華美包裝“言情” “英雄”形象電視劇的播放。

注釋：

①毛韶華.《大河兒女》總導(dǎo)演安建 希望這部戲不讓河南人失望[N].東方今報(bào)，2013-1-7.

②郭慶光.傳播學(xué)教程（第二版）[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2011年，109頁(yè).

③H.Mmendelsohn（1973）：Same Reasons Why Information Campaigns Can Succeed.Public Opinion Quarterly 37（1）：50-61.

參考文獻(xiàn)：

[1]郭慶光.傳播學(xué)教程（第二版）[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社， 2011.

[2]謝麗·比亞吉.媒介/影響：大眾傳播媒介概論[M].中國(guó)人民大學(xué)出版社，2011.

其他作者簡(jiǎn)介：

汪璞贇，女，漢族，湖北武漢人，博士，講師。研究方向：語(yǔ)言學(xué)。