羅純

摘要：傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)模式和全域旅游的旅游管理模式有著不小的差別，為了能夠更好地培養(yǎng)出綜合素質(zhì)強(qiáng)的旅游管理專業(yè)人才，需要明確教育中的相關(guān)問題，以此提出實(shí)際的教學(xué)解決措施。

關(guān)鍵詞：全域旅游;旅游管理;人才培養(yǎng)

所謂全域旅游，就是指在某一個(gè)特定的區(qū)域內(nèi)，讓旅游作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，并對(duì)其經(jīng)濟(jì)社會(huì)資源進(jìn)行全方面的提升，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)部的資源整合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建出共享化的社會(huì)，讓旅游業(yè)帶動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是現(xiàn)階段在旅游人才培養(yǎng)中，仍然存在著各種問題。

一、全域旅游以及存在的主要特征

全域旅游是現(xiàn)階段全新發(fā)展出來(lái)一個(gè)領(lǐng)域，因此對(duì)于這種新型的研究領(lǐng)域，全世界的學(xué)術(shù)圈都還沒對(duì)全域旅游的概念的認(rèn)知達(dá)成一個(gè)共識(shí)。我國(guó)的一些研究人員也有著一定的概念提出，并系統(tǒng)的闡述了全域旅游發(fā)展觀的定義，使形成的全新資源觀、市場(chǎng)觀、產(chǎn)品觀以及產(chǎn)業(yè)觀等思想進(jìn)行闡述，并將相對(duì)傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)鏈的蔓延，作用于全時(shí)空范疇，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)出旅游產(chǎn)業(yè)所具備的綜合性價(jià)值，并使旅游產(chǎn)業(yè)具有一定的帶動(dòng)作用。

現(xiàn)階段的全域旅游，是一種從原本“小旅游”形態(tài)，轉(zhuǎn)變?yōu)椤按舐糜巍钡陌l(fā)展類型，是順應(yīng)當(dāng)下娛樂、度假時(shí)代的發(fā)展趨向，能夠?yàn)楝F(xiàn)代的旅游者提供全新的消費(fèi)類型，并形成嶄新的旅游空間形態(tài)，同時(shí)也是把全域旅游的消費(fèi)類型當(dāng)作是旅游產(chǎn)業(yè)在空間范疇上的體現(xiàn)。

1.全景式旅游

對(duì)于全景式旅游而言，是全域旅游的一種體現(xiàn)。對(duì)與全域旅游而言，具有著明顯的空間屬性，首先最明顯的是可以從原本傳統(tǒng)上的景區(qū)、景點(diǎn)拓展到全區(qū)域的范圍之內(nèi)，進(jìn)而在對(duì)整個(gè)旅游目的地進(jìn)行覆蓋，從而幫助游客在旅游中轉(zhuǎn)地進(jìn)行周邊地區(qū)的蔓延，從而實(shí)現(xiàn)了旅游地空間延伸的效果。這種全景式的旅游，可以為游客提供良好的旅游體驗(yàn)。

2.全時(shí)段旅游

則是一種從時(shí)間范疇上的旅游類型。這是因?yàn)榧竟?jié)性的旅游可以是傳統(tǒng)旅游類型的重點(diǎn)體現(xiàn)，同時(shí)也是面臨的重要挑戰(zhàn)。但是隨著旅游環(huán)境的不斷變化，使得人們?cè)谛菹⒌臅r(shí)間也越來(lái)越靈活，人們同樣也厭棄了傳統(tǒng)的旅游形式，為此需要在日后進(jìn)行旅游教育的過程中需要讓學(xué)生這種全時(shí)段旅游的重要特征。

針對(duì)上述兩種屬性來(lái)看，需要在學(xué)生的教育過程中，明確全域旅游的重要屬性和重要特征，以此進(jìn)行有針對(duì)性的教育和教學(xué)，同時(shí)需要明確出教育過程中的問題所在。

二、當(dāng)前旅游教育存在的問題

1.課程安排和專業(yè)化培養(yǎng)不適應(yīng)

在現(xiàn)今各大院校中對(duì)旅游管理人才的培養(yǎng)中，一直是以專業(yè)培養(yǎng)為教學(xué)目的，以此在課程設(shè)置上，可以有效的體現(xiàn)其專業(yè)程度。但是當(dāng)前的培養(yǎng)目標(biāo)依然是以為旅游行業(yè)培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)性人才，這樣的培養(yǎng)目標(biāo)相對(duì)籠統(tǒng)，沒有一個(gè)具體的培養(yǎng)方案，這對(duì)于學(xué)生日后對(duì)自身職業(yè)和具體崗位的定位造成困擾。同時(shí)，在課程的設(shè)置上會(huì)出現(xiàn)同培養(yǎng)目標(biāo)關(guān)聯(lián)程度不強(qiáng)的情況，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會(huì)導(dǎo)致沒有針對(duì)性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，使得其中一些學(xué)生畢業(yè)后很難適應(yīng)自身的崗位需求，對(duì)自身的職位認(rèn)同感低。

2.課程的設(shè)置上不滿足行業(yè)需求

從全域旅游的人才培養(yǎng)上來(lái)看，當(dāng)前院校內(nèi)對(duì)于學(xué)生的培養(yǎng)不夠?qū)I(yè)，因?yàn)樾７酵擃I(lǐng)域的企業(yè)接觸相對(duì)較少，因此校企對(duì)于有效開展人才培養(yǎng)的具體方案也相對(duì)較少，很多學(xué)校都是進(jìn)行“閉門造車”，并沒有結(jié)合市場(chǎng)上的實(shí)際情況開展有針對(duì)性的專業(yè)課程，在課程開設(shè)上出現(xiàn)的課程并不會(huì)在學(xué)生入職后用到，學(xué)生也對(duì)其不感興趣。

3.校方師資力量不足

當(dāng)今我國(guó)旅游行業(yè)正在快速發(fā)展當(dāng)中，其中出現(xiàn)了各種新服務(wù)模式，如果學(xué)校沒有充分結(jié)和社會(huì)市場(chǎng)上的變化，則不能培養(yǎng)出高素質(zhì)人才。因此需要對(duì)學(xué)校師資力量的建設(shè)重視起來(lái)，教師的高素質(zhì)才能夠幫助學(xué)生進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。加大對(duì)教師培訓(xùn)的資金投入，才能夠有效的將學(xué)生培養(yǎng)成具有高素質(zhì)的旅游管理人才。

三、全域旅游的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略

1.能夠針對(duì)行業(yè)發(fā)展，不斷優(yōu)化課程設(shè)置

在當(dāng)今的全域旅游的背景之下，旅游產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合，隨著旅游電子商務(wù)的快速發(fā)展，旅游個(gè)性化成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。因此學(xué)校對(duì)于旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要能夠結(jié)合現(xiàn)階段的旅游發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生傳授復(fù)合型知識(shí)點(diǎn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨專業(yè)學(xué)科的培養(yǎng)。針對(duì)行業(yè)內(nèi)對(duì)人才的需要，提高學(xué)生的職業(yè)能力、實(shí)踐能力以及創(chuàng)新能力。當(dāng)遇到問題時(shí)，學(xué)生可以進(jìn)行自主的分析和解決。

對(duì)于課程中公共課程的設(shè)立，需要做到可以服務(wù)于學(xué)生身心的全面發(fā)展，可以可持續(xù)地服務(wù)于學(xué)生，讓學(xué)生不斷充實(shí)自身的文化專業(yè)知識(shí)，同時(shí)，在進(jìn)行授課過程中，不但強(qiáng)調(diào)實(shí)踐課程的重要性，同樣需要重視起課程的理論知識(shí)。課程的設(shè)置首先要考慮到能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行學(xué)科的綜合性輔導(dǎo)，同時(shí)需要重視起課程具有的科學(xué)性和系統(tǒng)性，讓學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)有著較為全面的認(rèn)知。專業(yè)課方向上需要同學(xué)生日后要從事的崗位緊密結(jié)合起來(lái)，在課程的開發(fā)過程中，需要能夠有專業(yè)的企業(yè)人事進(jìn)行參與，能夠結(jié)合旅游行業(yè)實(shí)際需求，在學(xué)生能夠具有一定自動(dòng)化辦公能力的基礎(chǔ)之上，進(jìn)行例如網(wǎng)頁(yè)制作、廣告制作、視頻后期剪輯等課程的開設(shè)。在全域旅游的環(huán)境下，有著各種新業(yè)態(tài)的而出現(xiàn)，例如休閑度假、戶外運(yùn)動(dòng)旅游等新形勢(shì)，為此對(duì)學(xué)生的課程設(shè)置上，需要結(jié)合時(shí)代發(fā)展，設(shè)立相關(guān)的課程。

2.加強(qiáng)校企合作

由于旅游行業(yè)的特殊行業(yè)特征，對(duì)于旅游管理人才的培養(yǎng)需要有校方和相關(guān)企業(yè)共同參與。在該行業(yè)的教育內(nèi)容安排中，例如對(duì)客服務(wù)、服務(wù)過程等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)不能在學(xué)校得到很好地接觸，這類知識(shí)的學(xué)習(xí)需要在實(shí)際服務(wù)過程中才能夠?qū)W會(huì)，因此旅游人才培養(yǎng)中的校企合作需要貫穿人才培養(yǎng)的始終，學(xué)校通過對(duì)學(xué)生進(jìn)行校外企業(yè)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，讓學(xué)生擴(kuò)大認(rèn)知，同時(shí)依托于校內(nèi)外的實(shí)訓(xùn)基地，可以讓學(xué)生學(xué)到企業(yè)實(shí)踐、服務(wù)過程經(jīng)驗(yàn)，使其能夠依托于企業(yè)和學(xué)校，對(duì)人才進(jìn)行全方位的培養(yǎng)。并且在具體學(xué)生實(shí)踐中，可以設(shè)立+ 00傅”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行旅游行業(yè)的知識(shí)學(xué)習(xí)，讓其可以掌握基本的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在學(xué)習(xí)過程中，對(duì)其進(jìn)行階段性考核，幫助學(xué)生取得更好的學(xué)習(xí)效果。

3.加強(qiáng)校方師資力量的建設(shè)

從相對(duì)傳統(tǒng)的旅游行業(yè)到全域旅游的轉(zhuǎn)變中，校方教師也需要隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)行自我的提升，讓教師也可以具有復(fù)合型知識(shí)，能夠有足夠的專業(yè)創(chuàng)新性和創(chuàng)新意識(shí)，只有將教師的專業(yè)水平得到有效的提升，才能夠培養(yǎng)出具有較強(qiáng)綜合素質(zhì)的專業(yè)人才。同時(shí)針對(duì)學(xué)校而言，還要加強(qiáng)對(duì)該領(lǐng)域人才的引進(jìn)，并對(duì)教師團(tuán)隊(duì)定期進(jìn)行培訓(xùn)，讓其理論知識(shí)可以結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更加高效地將知識(shí)傳授給學(xué)生，在實(shí)踐中熟悉先進(jìn)旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從而更好的開展教育服務(wù)。

在教師進(jìn)行教育的過程當(dāng)中，需要重視起教學(xué)評(píng)價(jià)的重要性，使其可以進(jìn)行短期評(píng)價(jià)和長(zhǎng)期評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，這樣可以幫助學(xué)生可以在接受教育的全過程受到良好的指導(dǎo)，進(jìn)而提升人才的綜合素質(zhì)。同時(shí)對(duì)于人才培養(yǎng)的質(zhì)量評(píng)價(jià)上，是需要采用多元化的方式，除了高校自身進(jìn)行評(píng)價(jià)之外，還需要讓當(dāng)?shù)氐恼蜋C(jī)構(gòu)參與進(jìn)來(lái)，共同為全域旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)做出貢獻(xiàn)，從而提升教學(xué)效果，幫助人才的高素質(zhì)發(fā)展。

四、結(jié)論

綜上所述，全域旅游背景下，想要培養(yǎng)出具有綜合性強(qiáng)的旅游管理人才，就需要重視起校方和企業(yè)的緊密聯(lián)系，人才的培養(yǎng)需要結(jié)合其全社會(huì)的力量，同時(shí)也需要在教學(xué)的課程安排上更加科學(xué)合理。將其教育形式上更加符合旅游市場(chǎng)的需求，完善校方同企業(yè)的教育協(xié)調(diào)工作，深入合作機(jī)制，幫助學(xué)生和教師的共同成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳勝花.智慧旅游視域下高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究[J].智庫(kù)時(shí)代，2020（04）：112-113.

[2]趙娟，滕愛鳳.職業(yè)院校企業(yè)品牌冠名學(xué)院的分析與研究一一以山東商亞職業(yè)技術(shù)學(xué)院晶牌冠名學(xué)院為例[J].品牌研究，2019（19）：76-77.