孫振洋

【摘要】在我國社會快速發(fā)展的影響下，旅游業(yè)的快速進(jìn)步極大的推動了主題酒店的發(fā)展。主題酒店已成為酒店設(shè)計的重要支柱之一，此類酒店在國外已非常受歡迎，商業(yè)模式已經(jīng)相當(dāng)成熟，并具有良好的發(fā)展前景。國內(nèi)主題酒店的發(fā)展有很多非常好的先決條件。例如，各城市都具有最獨特的地域特征，不同的文化底蘊(yùn)及文化特質(zhì)等。但是，目前國內(nèi)的主題酒店良莠不齊甚至很多酒店脫離自身市場定位，過度追求個性化而忽略目標(biāo)市場定位，區(qū)域文化認(rèn)定，事后直接影響酒店的經(jīng)營業(yè)績。

【關(guān)鍵詞】主題酒店;旅游文化;高端精品;市場競爭

文化主題酒店是指充分借助企業(yè)及當(dāng)?shù)匚幕牧α?，營造個性化的裝修風(fēng)格和特定的文化氛圍，并將酒店服務(wù)項目有機(jī)的融入到主題中，讓顧客獲得新奇、富有個性化的文化體驗和居住體驗。相比于傳統(tǒng)的酒店營銷模式，文化主題酒店以不同特色的文化環(huán)境作為營銷手段，吸引顧客的眼球，并逐漸成為酒店的核心競爭力。

1、主題酒店設(shè)計的基本分析

主題酒店設(shè)計的目的：國內(nèi)學(xué)者張莞表示：張莞認(rèn)為藝術(shù)特色主題酒店主要圍繞以下特定主題：建筑，裝飾，環(huán)境創(chuàng)造和服務(wù)管理。傳播統(tǒng)一的文化觀念和統(tǒng)一的文化形象。為了吸引更多的顧客，主題酒店可以營造特定的文化氛圍，使顧客在獲得服務(wù)的同時獲得精神體驗。提出主題空間的設(shè)計思想。在設(shè)計過程中保持設(shè)計主題，并根據(jù)客戶個性化需求，根據(jù)主題空間的設(shè)計需求，享受主題文化空間。在酒店預(yù)訂過程中，可以通過互聯(lián)網(wǎng)或電話了解客戶的基本信息，根據(jù)客戶需求定制主題客房的裝飾空間，在設(shè)計中增加定制空間的設(shè)計價值。上述概念反映了具有主題酒店的特點：首先，必須有一個特定的主題，即藝術(shù)特色文化主題酒店必須具有共同的設(shè)計;具有藝術(shù)主題酒店將為其客戶提供良好的精神體驗。

2、構(gòu)建文化特色，提升主題酒店核心競爭力

酒店文化是由內(nèi)到外體現(xiàn)的，既能帶來顧客愉悅的視覺體驗，又能以文化的價值在潛移默化中影響著顧客的消費行為及對酒店的印象和評價。對于主題酒店而言，文化特色體現(xiàn)在環(huán)境實體文化、制度建設(shè)文化及服務(wù)產(chǎn)品文化這三方面。以文化作為酒店營銷手段，就是要將酒店文化和不同地區(qū)的傳統(tǒng)文化滲透到酒店的內(nèi)部空間環(huán)境設(shè)計、酒店經(jīng)營管理中，在酒店服務(wù)的過程中主動傳播文化，并讓顧客感受文化的魅力。

2.1服務(wù)制度文化建設(shè)，為顧客帶來獨特的服務(wù)體驗

服務(wù)制度建設(shè)是酒店文化管理的重要依據(jù)，是指酒店日常經(jīng)營管理過程中形成的一種獨特的酒店精神、酒店價值觀、酒店經(jīng)營理念與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在酒店特色文化的構(gòu)建過程中，除了需要建立基本的酒店管理、服務(wù)、營銷等方面制度外，還需要依托文化價值形成具有自身特色的制度文化。例如，著名的香格里拉酒店秉承獨特的“亞洲式殷勤好客之道”，提出了八項原則，其中提出總經(jīng)理走進(jìn)會客點、每一位高層管理人員都盡可能與顧客接觸，及時解決顧客的問題，為顧客提供貼心細(xì)致的服務(wù)，以此贏得顧客的忠實感。

在制度文化的建設(shè)中，加強(qiáng)對員工的管理是提高酒店服務(wù)水平的關(guān)鍵。因此，要全面培訓(xùn)員工的素質(zhì)，充分挖掘每位員工的潛能與價值，同時，設(shè)立合理的獎懲制度，從而有效調(diào)動員工工作的積極性與主動性，這也是特色文化主題酒店提高核心競爭力的重要籌碼。此外，還需要從酒店文化角度對員工進(jìn)行培訓(xùn)，要讓每位員工深刻的認(rèn)識酒店文化的內(nèi)涵與價值，并將其充分的融入到酒店服務(wù)工作中，主動傳播文化，讓顧客能夠更好的獲得文化的體驗與享受。由此可見，加強(qiáng)主題酒店制度文化建設(shè)，不僅能規(guī)范每一位員工的日常工作行為，調(diào)動其工作積極性和創(chuàng)造性，又能推動酒店管理模式的不斷完善與發(fā)展。

2.2通過室內(nèi)設(shè)計與裝飾裝修展示酒店地域文化

酒店外觀設(shè)計與內(nèi)部的裝飾相一致才會使酒店內(nèi)外兼修，強(qiáng)化酒店的地域文化。如當(dāng)?shù)鼐吧沱惖木频暌话憧梢圆捎霉畔愎派哪局破穪碓黾託v史的厚重感，如家具書架等渲染凝重和深沉。室內(nèi)設(shè)計主要追求以空間為載體帶給顧客感官上的刺激，營造進(jìn)入者身臨其境的感覺。酒店室內(nèi)色彩搭配、布藝配置、燈具形狀、家具色彩等都可傳遞出許多文化內(nèi)涵的意思，達(dá)到其一定的隱喻性、故事性。酒店裝飾文化就是在設(shè)計中使用造型、質(zhì)地、顏色、尺度、比例等專業(yè)數(shù)據(jù)時考慮地域風(fēng)情與文化，不能只顧理性忽略感性。在設(shè)計時一定要以整個酒店文化環(huán)境需要為依托，打造天人合一的內(nèi)外景觀。地域文化一般包括了歷史起源、記憶傳承、民族風(fēng)俗與宗教信仰，以及社會人文與場所精神，是在同一個地域環(huán)境中長期發(fā)展形成的一種社會形態(tài)，和人類的精神形態(tài)，在酒店設(shè)計中，有層次的考慮這幾個因素，延續(xù)城市肌理、塑造意向空間、表達(dá)地域環(huán)境，可以使酒店具有文化意義，能夠結(jié)合使用者的印象和記憶，對其行為和審美價值進(jìn)行引導(dǎo)，創(chuàng)造出一個具有文化精神的環(huán)境氛圍。

設(shè)計中只有以新鮮、別具一格、濃郁的區(qū)域性文化為靈魂，才能引起顧客對該的認(rèn)同和共鳴，形成穩(wěn)固、持久的吸引力。而在酒店的建設(shè)設(shè)計中，文化的主題性的體現(xiàn)是酒店建設(shè)、設(shè)計成功與否的關(guān)鍵，主題文化以酒店設(shè)計為依附，所有的設(shè)計都圍繞所選的主題進(jìn)行，從建筑外觀、室內(nèi)設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、經(jīng)營管理、服務(wù)水平、服務(wù)設(shè)施、都以營造文化主題特征為中心。不同產(chǎn)品有其不同內(nèi)涵，而對不同內(nèi)涵的升華和提煉就形成了酒店的文化主題。

結(jié)語：

近十年來，中國的酒店行業(yè)一直處于微薄的利潤狀態(tài)，因此有必要調(diào)整主題的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。藝術(shù)特色文化主題酒店的出現(xiàn)為酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型提供了出路，并為中國酒店行業(yè)帶來了希望。盡管仍有許多問題有待解決，但只要這一挑戰(zhàn)成為驅(qū)動力，對目前的中國酒店發(fā)展業(yè)來說，創(chuàng)建一個特殊的藝術(shù)文化主題酒店或許是新的機(jī)遇與發(fā)展方向。最后，由于其悠久的文化以及優(yōu)越的地理特征，中國在主題酒店的開發(fā)方面具有一些優(yōu)勢。它將其獨特的文化融入主題酒店，并在中國創(chuàng)造了獨特歷史文化主題酒店。首先，我們必須探索文化內(nèi)涵。定位主題特征，形成差異化的市場地位，酒店建設(shè)自己獨有的品牌市場競爭力，提高市場影響力，最后走可持續(xù)發(fā)展之路。從藝術(shù)文化主題酒店的現(xiàn)狀和趨勢分析來看，藝術(shù)文化主題酒店在我國發(fā)展中具有獨特的優(yōu)勢和良好的發(fā)展機(jī)遇，帶來了新的機(jī)遇和經(jīng)濟(jì)增長點。

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