邸勝男

【摘要】我國旅游業(yè)的健康快速發(fā)展及旅游者自主旅游意識(shí)的日益提高需要具有高創(chuàng)新思維與能力的高素質(zhì)人才。傳統(tǒng)的應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)不適合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念融合到旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)是現(xiàn)代旅游管理專業(yè)發(fā)展的需要，也是社會(huì)發(fā)展對(duì)旅游管理專業(yè)的發(fā)展提出了新要求。本論文從不同方面闡述創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案全過程，希望為研究旅游管理鉆研人才培養(yǎng)方案的專家和學(xué)者提供理論參考依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】旅游管理? 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育? 人才培養(yǎng)方案

應(yīng)用型本科教育作為教育體系的重要組成部分，是建設(shè)有中國特色職業(yè)教育體系的重要基礎(chǔ)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、調(diào)整教育結(jié)構(gòu)和促進(jìn)社會(huì)平等方面發(fā)揮著重要作用。改革開放以來，旅游業(yè)發(fā)展迅速，旅游教育事業(yè)也取得了先進(jìn)性的進(jìn)步。旅游教育特別是中職旅游教育，是旅游人才的重要培養(yǎng)基地，也是我國旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本動(dòng)力和保障。通過推動(dòng)旅游業(yè)成為“國家戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，給追求高質(zhì)量與創(chuàng)新的旅游教育帶來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

1、目前高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案存在的問題

1.1旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

目前，很多高校在制定旅游管理人才培養(yǎng)方案時(shí)，既沒有認(rèn)真分析旅游行業(yè)各崗位的從業(yè)素質(zhì)要求，又沒有認(rèn)真考慮該專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)什么類型的人才，也沒有認(rèn)真思索應(yīng)該如何去培養(yǎng)旅游行業(yè)緊缺的人才。其制定的旅游管理人才培養(yǎng)方案與行業(yè)發(fā)展脫節(jié)，沒有明確的培養(yǎng)目標(biāo)，更談不上與時(shí)俱進(jìn)以培養(yǎng)擁有較高創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才作為其培養(yǎng)的目標(biāo)。因此，在這種背景下，培養(yǎng)出來的人才很難適應(yīng)社會(huì)行業(yè)的發(fā)展。

1.2課程設(shè)置忽略創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

旅游管理是一種重視理論與實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)。目前，許多高校旅游管理專業(yè)在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)忽略了其專業(yè)特性，忽略了時(shí)代對(duì)旅游人才創(chuàng)新能力的要求，其專業(yè)課程設(shè)置不甚合理，其主要表現(xiàn)在：第一，依然重視理論課，忽略實(shí)踐課程的設(shè)置;第二，專業(yè)課教學(xué)進(jìn)程安排不科學(xué)，甚至先修課程和后續(xù)課程矛盾;第三，專業(yè)必修課、限選課及任選課分類不科學(xué)，其課時(shí)的分配不甚合理;第四，有些高校設(shè)置專業(yè)課程時(shí)沒有考慮到本科、?？萍案呗毟鲗哟蔚牟煌囵B(yǎng)要求，出現(xiàn)本科開設(shè)?？?、高職層面的課程，忽略了對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

1.3專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新思維特色不明顯

實(shí)踐教學(xué)形同虛設(shè)，一方面有些高校旅游管理專業(yè)很少安排學(xué)生進(jìn)入校外企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)踐，或者只是象征性地安排崗位實(shí)踐;另一方面，有部分高校缺乏校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，比如導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅行社實(shí)訓(xùn)室等，或者校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室教學(xué)軟件滯后，嚴(yán)重影響了教學(xué)效果，也很難做到緊跟旅游行業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展;目前高校旅游管理專業(yè)建設(shè)未能更好地體現(xiàn)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，甚至在一定程度上還制約了高校對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新思維的拓寬與創(chuàng)新能力的提升。

2、應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)策略

2.1 轉(zhuǎn)變創(chuàng)新培養(yǎng)理念，制定合理的培養(yǎng)目標(biāo)

旅游業(yè)是一個(gè)滿足人們精神需求的行業(yè)，人們的消費(fèi)和精神需求都在不斷增加，并且精神消費(fèi)比物質(zhì)消費(fèi)更加需要多樣化和個(gè)性化，因此旅游業(yè)需要更多的創(chuàng)新。這對(duì)旅游管理人才來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，也是企業(yè)在旅游市場(chǎng)尋找活力的機(jī)會(huì)。因而，應(yīng)用型本科學(xué)校應(yīng)轉(zhuǎn)變游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式，更應(yīng)重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)教育。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目的是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)市場(chǎng)需求的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。近年來，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育就是要牢牢把握“培養(yǎng)什么人，怎樣培養(yǎng)人”“辦怎樣的專業(yè)，如何辦好專業(yè)”這兩個(gè)基本問題。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)應(yīng)該制定出符合旅游管理專業(yè)獨(dú)特的培養(yǎng)教學(xué)方案。

2.2 提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高學(xué)生自信心

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)以所有學(xué)生為導(dǎo)向，并融入整個(gè)人才培養(yǎng)的全過程。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生形成創(chuàng)業(yè)意識(shí)、增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)、提高創(chuàng)業(yè)能力等創(chuàng)業(yè)基本要素， 進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。應(yīng)用型本科學(xué)校應(yīng)開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)理論課程，例如，旅游管理創(chuàng)業(yè)教育和旅游管理創(chuàng)業(yè)概論，從理論上講，讓旅游管理專業(yè)的應(yīng)用型本科學(xué)生了解“什么是創(chuàng)業(yè)”并知道“怎么樣創(chuàng)業(yè)”，結(jié)合旅游管理專業(yè)應(yīng)用型本科學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)向?qū)W生們介紹目前我國旅游管理專業(yè)應(yīng)用型本科學(xué)生就業(yè)形勢(shì)、困難與特點(diǎn)等方面知識(shí)。讓學(xué)生們明白畢業(yè)后就業(yè)的嚴(yán)峻趨勢(shì)，幫助學(xué)生提早的確立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以及學(xué)習(xí)的目標(biāo)，緩解旅游管理專業(yè)應(yīng)用型本科學(xué)生的就業(yè)壓力。

2.3將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念融入旅游管理專業(yè)課程

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念對(duì)于旅游管理管業(yè)來說尤為重要，因此，可以適當(dāng)?shù)貙?chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念融入旅游管理專業(yè)的課程中，根據(jù)不同的知識(shí)內(nèi)容定制不同的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能夠在旅游業(yè)取得成功的必要條件。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育并不局限于專業(yè)和學(xué)科，學(xué)生可以根據(jù)自己的意愿進(jìn)行選擇，體現(xiàn)出培養(yǎng)的差異化。改變課程體系，促進(jìn)理論與實(shí)踐的融合為了更好地發(fā)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，應(yīng)該提高專業(yè)關(guān)聯(lián)度，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相融合，避免創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育脫軌。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)部門的職能并不僅是將教育資源集中起來，其主要職能是協(xié)調(diào)資源，解決可能出現(xiàn)的各種問題，并制定相關(guān)的管理機(jī)制。因此，應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主體應(yīng)為專業(yè)教師，在建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系方面，也應(yīng)以專業(yè)教為背景。

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注：黑龍江省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目，課題名稱：將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案全過程的探索（課題編號(hào)：SJGY20190486）。