林文杰　陳惠儀　盧冰鑫

摘要：專業(yè)知識融入社會實踐調(diào)研，是發(fā)揮實踐與課堂協(xié)同育人功能的可行路徑。本文以樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)為例，挖掘課堂所學(xué)知識，研究如何提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力，讓農(nóng)民獲得更高的可持續(xù)收益，分析品牌建設(shè)視域下電商發(fā)展的挑戰(zhàn)和機遇，結(jié)合政策背景以及樂業(yè)縣實地調(diào)研結(jié)論提出實質(zhì)性建議。

關(guān)鍵詞：課堂知識;實踐調(diào)研;協(xié)同育人

隨著電子商務(wù)的高速發(fā)展，電商銷售渠道逐漸普及，電商已然成為大眾消費的常態(tài)化渠道。特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)可形成強大的品牌壁壘以應(yīng)對當(dāng)前同質(zhì)化競爭，從而保證產(chǎn)品聲譽、帶來品牌附加效益。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重的難題，缺乏品牌建設(shè)迫使農(nóng)戶不得已降價出售，好果子卻賣不出好價錢，甚至出現(xiàn)虧損。當(dāng)前紅心獼猴桃急需進行品牌形象建設(shè)，以其品牌標(biāo)識產(chǎn)品的獨特性，應(yīng)對同質(zhì)化沖擊的同時保障產(chǎn)品聲譽不受偽劣產(chǎn)品破壞，通過打造品牌競爭力，農(nóng)民可獲得品牌附加效益，實現(xiàn)高水平增收。電商渠道的連接作用加上優(yōu)質(zhì)果品的吸引力，可以大大增強農(nóng)民和消費者之間的粘性，以品牌作為農(nóng)戶踏進電商世界的階梯，幫助農(nóng)戶簡化電商運營的難度，實現(xiàn)電商扶貧可持續(xù)。本文以廣西樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)為例，挖掘課堂所學(xué)知識，研究如何提升特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力，讓農(nóng)民獲得更高的可持續(xù)收益，分析品牌建設(shè)視域下電商發(fā)展的挑戰(zhàn)和機遇，結(jié)合政策背景以及樂業(yè)縣實地調(diào)研結(jié)論提出實質(zhì)性建議。

一、品牌建設(shè)視域下樂業(yè)獼猴桃電商發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

（1）冷鏈貯藏設(shè)備以及物流設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施相對落后

樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)局可存放30萬斤獼猴桃的八個冷庫，目前已經(jīng)達到飽和使用狀態(tài)。截止至2019年4月，樂業(yè)縣共有4.2萬畝獼猴桃，而政府規(guī)劃2020年要擴大種植面積至十萬畝，新一輪增產(chǎn)計劃即將到來，樂業(yè)紅心獼猴桃將面臨更大的鮮果冷藏需求。另外，獼猴桃需第三方快遞公司運輸，總體上物流成本較高，運輸過程也難以實施質(zhì)量保護管理。

（2）缺乏品牌建設(shè)及保護觀念

樂業(yè)縣由于前期品牌保護意識淺薄、保護措施不到位，市場上出現(xiàn)很多假冒的獼猴桃，以相對較低的價格搶占市場，擠壓真正的樂業(yè)紅心獼猴桃，對獼猴桃造成不小的打擊。

（3）缺乏系統(tǒng)宣傳，品牌知名度不高

由于缺乏系統(tǒng)性地宣傳，樂業(yè)紅心獼猴桃的知名度并不高。目前農(nóng)民的自銷方式主要是依賴外出務(wù)工的年輕人通過微信朋友圈以及熟人推介等形式進行銷售。加上獼猴桃種植工藝繁瑣、種植成本高昂，因此樂業(yè)獼猴桃需要品牌支撐才能提升競爭力，保持經(jīng)營可續(xù)性。

二、品牌建設(shè)視域下樂業(yè)獼猴桃電商發(fā)展面臨的機遇

樂業(yè)縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心是集運營銷售、電商培訓(xùn)、產(chǎn)品策劃設(shè)計為一體的專業(yè)縣域電子商務(wù)服務(wù)平臺，其還配備電商孵化中心，通過免費開展電商培訓(xùn)、技能實操訓(xùn)練等方式，助力全縣農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展;其次，樂業(yè)擁有得天獨厚的地質(zhì)氣候條件，具有培育優(yōu)質(zhì)紅心獼猴桃的先天優(yōu)勢。樂業(yè)地處云貴高原東南麓，廣西西北部，屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū)，年降水量1100-1500 mm，相對濕度83%，年平均日照時數(shù)1400小時，晝夜溫差大，其地質(zhì)與氣候條件都十分適宜獼猴桃的生長;同時，政府重視和鼓勵品牌建設(shè)，為品牌建設(shè)創(chuàng)建提供強大推動力。2018年樂業(yè)紅心獼猴桃申請通過國家地理標(biāo)志保護，并引入追溯系統(tǒng)，以此來嚴厲打擊假冒產(chǎn)品，對樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ);此外，樂業(yè)紅心獼猴桃作為當(dāng)?shù)氐募悍鲐毢诵漠a(chǎn)業(yè)，實行“五個統(tǒng)一”管理，這種集約化管理便于整合現(xiàn)有資源進行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，集合各方力量進行縣級品牌打造，助推“一縣一業(yè)”發(fā)展。

三、特色農(nóng)產(chǎn)品電商進行品牌建設(shè)的建議

（1）加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實行規(guī)范質(zhì)量監(jiān)管體系，把好質(zhì)量第一關(guān)

質(zhì)量建設(shè)應(yīng)貫穿種植基地、運輸貯藏、銷售等過程的質(zhì)量控制和保護全過程。針對2020年建成十萬畝獼猴桃種植地的規(guī)劃，政府應(yīng)當(dāng)配套相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，保障冷庫供應(yīng)和物流服務(wù)跟得上增產(chǎn)計劃，實現(xiàn)全過程質(zhì)量保護。政府可牽頭打造樂業(yè)紅心獼猴桃縣域品牌，出臺規(guī)范的質(zhì)量監(jiān)管體系，在增產(chǎn)的同時把好質(zhì)量關(guān)，為品牌建設(shè)開創(chuàng)一個良好基礎(chǔ)。

（2）“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”，提升樂業(yè)紅心獼猴桃品牌標(biāo)識度

除加強樂業(yè)紅心獼猴桃作為縣域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌意識之外，樂業(yè)縣還引入追溯系統(tǒng)，為每一顆樂業(yè)獼猴桃保駕護航。推廣“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”，將更大程度上提升樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌標(biāo)識度以及顧客的品牌信任度，既方便對產(chǎn)品進行統(tǒng)一管理，又能增加產(chǎn)品曝光度，讓消費者更直觀地了解獼猴桃種植過程，提升品牌辨識度。

（3）加強對外宣傳力度，打造樂業(yè)名片

積極開展多形式宣傳活動，加強對外宣傳力度，比如直播采摘節(jié)活動、拍攝抖音小視頻等形式，通過互聯(lián)網(wǎng)傳播出去，讓品牌主動“走”出去，提升線上影響力。為獼猴桃加入獨有的文創(chuàng)元素，借助文創(chuàng)產(chǎn)品的藝術(shù)吸引力，幫助獼猴桃在消費者心中快速建立品牌形象?！稗r(nóng)產(chǎn)品+文創(chuàng)”有助于為樂業(yè)獼猴桃這一品牌融入地域特色，使之成為樂業(yè)縣的一張名片。

通過本次的實踐調(diào)研，將專業(yè)知識融入社會實踐調(diào)研，充分發(fā)揮了實踐與課堂協(xié)同育人功能的作用，同時也為解決農(nóng)業(yè)問題提供建議。通過調(diào)研和專業(yè)分析，樂業(yè)紅心獼猴桃的銷售痛點依舊是好果賣不出好價錢， “電商扶貧+品牌建設(shè)”正是可以幫助農(nóng)戶實現(xiàn)增收愿望的有效方式，利用“可視農(nóng)業(yè)+追溯系統(tǒng)”提升品牌標(biāo)識度，借助各大新媒體平臺，積極開展對外宣傳活動，提升品牌影響力，相信樂業(yè)紅心獼猴桃的品牌建設(shè)會趨于向好。

參考文獻：

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