[摘 要] 吸收外來文化并進(jìn)行恰當(dāng)?shù)谋就粱幚硎侨毡疚幕粩喟l(fā)展的重要原因之一。茶道就是日本吸收外來文化并進(jìn)行本土化的典型，它是由中國茶文化發(fā)展而來的，在時代變遷中融入了日本的民族特色進(jìn)而形成了茶道藝術(shù)。從日本茶道內(nèi)涵、發(fā)展脈絡(luò)以及中日茶道的對比入手，分析日本對于外來文化的吸收與本土化過程。

[關(guān)鍵詞] 外來文化;本土化;日本茶道

[作者簡介] 蘇廣新（1999—），女，河北邯鄲人，蘇州大學(xué)社會學(xué)院，主要研究方向為歷史學(xué)師范方向。

[中圖分類號] G125? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）25-0080-02? ? [收稿日期] 2020-03-02

古代日本在政治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展上落后于中國，也未產(chǎn)生豐碩的文化成果。明治維新后，日本開始全面向西方學(xué)習(xí)，在吸收了西方文化的先進(jìn)成果后，日本民族所接納的中西文化在沖突碰撞中逐漸融合并本土化，使得日本進(jìn)入了強(qiáng)國行列。學(xué)習(xí)外來先進(jìn)經(jīng)驗對于日本的發(fā)展有著重要的作用。本文選取日本文化中的茶文化，論述日本對于外來文化的吸收與本土化過程。

一、日本茶道的內(nèi)涵及其歷史發(fā)展脈絡(luò)

茶道文化是日本核心文化的重要組成部分，在日常生活中影響廣泛，也衍生出了獨特的茶道藝術(shù)與表演形式，形成茶道文化體系。茶道對于日本民族來說是一個綜合的文化體系，不僅包含飲茶的方法、習(xí)慣，也包含了哲學(xué)、道德等精神層面的深層含義，于潛移默化中塑造了日本民族的獨特之處。日本茶文化有確切記載的開始是由赴唐留學(xué)僧侶將茶文化帶到日本的，并且與佛教的傳播與發(fā)展密切相關(guān)。日本遣唐使于公元804年來到中國，他們對茶文化非常感興趣，公元805年遣唐使中的高僧最澄將茶葉籽帶回日本，飲茶文化就此引進(jìn)，而后榮西禪師寫就《吃茶養(yǎng)生記》，是日本第一部以茶為主題的作品，收在《大藏經(jīng)補(bǔ)編》第三十二冊。

室町時代的日本受宋元茶文化的影響，吸收接受了“斗茶”的藝術(shù)形式，茶道逐漸發(fā)展起來。而后歷代高僧繼續(xù)學(xué)習(xí)中國的飲茶文化與種植方法，發(fā)展出了具有本土特色的抹茶和天目茶具。十五世紀(jì)中葉之后，村田珠光完成了民間茶與貴族茶、茶與禪的結(jié)合，為日本茶道文化注入了其特有的文化內(nèi)涵，進(jìn)而創(chuàng)建了早期茶道，有了“禪”的精神，而他也被尊為茶道“始祖”。村田珠光的茶道精神是親近百姓、平易近人的?！恫铚哂X悟十體》中有記載：“上粗相，下律儀”，有“簡淡”也有“守戒”。十六世紀(jì)，日本茶道宗師武野紹鷗承上啟下，吸收村田珠光對于茶文化的理解，將茶道文化進(jìn)行再生與重塑。除此之外，武野紹鷗也培養(yǎng)了一批出色的弟子，其中就包括后期在日本家喻戶曉的千利休。作為日本茶道的集大成者，千利休在繼承先輩村田珠光、恩師武野紹鷗的理念之上，進(jìn)一步內(nèi)化茶道風(fēng)韻，將唐文化融入日本茶道之中，綜合文化藝術(shù)形式，禪意更深。

二、日本茶道與中國茶道的對比

1.茶具。茶具是茶道文化中不可缺少的實體部分，增添了茶文化中“儀式感”的美。中國茶具樣式豐富，收藏價值高，但在文化特性上表現(xiàn)得不明顯，替代性較強(qiáng)，缺少特殊的文化內(nèi)涵。日本茶道文化則彌補(bǔ)了這一缺失。在日本茶具中，茶碗更加像是我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫耐刖?，碗底的水平半徑較中式茶具偏大，這樣一來，茶刷在茶碗內(nèi)攪動更加方便易操作，茶的口感也得到了提升。

2.水。中國飲茶人注重水的品質(zhì)對于茶品的影響，以泉水為佳?！都宀杷洝分袑⑺牡燃壖?xì)致劃分，以此為基礎(chǔ)，水在中國茶文化中的作用是為了泡出口感更好的茶，是為最終的口感、味道服務(wù)的。而在日本茶道中，水卻有著不同的作用，相比于中國茶文化中強(qiáng)調(diào)水對口感的價值，日本茶道更看重文化層面的意義。水用于“洗凈身心”，通過洗手來達(dá)到身心的潔凈，以獲得更加真摯的情感體驗。水是為精神體驗服務(wù)的，“解渴”則是次要目的，獲得文化的熏陶與心靈的潔凈才是目的。

3.場地。在喝茶的場地上，中日都有專門的飲茶場所，稱茶館、茶樓等。中國的茶館平民化趨勢明顯，是市井百姓打發(fā)時間、消遣娛樂的活動場所。日本的茶庭重視建筑的美感，在品茶之外關(guān)注環(huán)境雅致，園林感更強(qiáng)烈。茶文化因佛教而來，同時也給日本帶去了園林文化，日本人也將學(xué)習(xí)到的中國文化有機(jī)結(jié)合。

4.文化內(nèi)涵。中國茶文化受儒家思想影響，兼具道家的空靈自然，隨著市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展走入百姓大眾的生活，休閑娛樂性質(zhì)逐漸凸顯，在現(xiàn)實生活中培育幸福與愉悅感。日本茶道哲學(xué)性、思想性更為突出，“禪”的思想更豐富且成為主要部分。茶道中蘊(yùn)含著日本民族特殊的精神信仰，可以起到訓(xùn)練意志、展示氣節(jié)的作用。茶道的綜合價值得到了升華，構(gòu)成了日本民族文化的重要組成部分。

三、日本對外來文化的本土化

1.繼承。日本地理位置偏遠(yuǎn)，國土面積狹小，在古代發(fā)展落后，政治經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中國。與之相反，唐宋時期的中國地大物博，文化豐富多樣，中國文化也因地理的相鄰而流向日本。其實，日本對于中國文化的模仿借鑒很早就開始了，而唐朝時發(fā)展的茶文化只是其中的代表，同時流向日本的還有當(dāng)時古代中國的宗教文化、實物文化、字體文化，等等，日本幾乎吸收學(xué)習(xí)了中國文化的各個方面。同時，日本在學(xué)習(xí)外來文化時并非全盤引入，而是注重學(xué)習(xí)文化中的精粹之處，學(xué)習(xí)文化的核心內(nèi)容。在茶道的比較部分可以看出，日本茶文化中形式部分與中國存在很大區(qū)別，根據(jù)其民眾習(xí)慣進(jìn)行了簡單的改動，而茶文化的核心，即茶道的精神底蘊(yùn)，被日本民族完整的保留，同時加以再升華，直至今日還十分注重茶道中的文化內(nèi)涵，可謂“取其精華”。

2.內(nèi)化。文化的發(fā)展需要不斷創(chuàng)新以產(chǎn)生活力，日本在學(xué)習(xí)外來文化時注重創(chuàng)新形式與內(nèi)涵，由表及里，進(jìn)而內(nèi)化成自身的文化特質(zhì)。比如，日本人不喜食苦，為了除去茶葉的苦澀味道，飲茶前先上點心，之后才是敬茶、飲茶，這樣也擴(kuò)大了茶道的傳播基礎(chǔ)。局限于當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)社會背景，日本等級制度森嚴(yán)，等級觀念深入人心，影響到生活的方方面面，茶道也不例外。日本傳承了中國品茶時的禮節(jié)文化，并在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化禮儀規(guī)范，形成了一套非常復(fù)雜的品茶規(guī)則。日本茶道作為民族文化的代表，更是園林藝術(shù)、建筑藝術(shù)、工藝藝術(shù)的集中體現(xiàn)，將日本精神在茶道文化中體現(xiàn)出來。但在內(nèi)化過程中，也會存在顧此失彼、無法深入下層的問題。茶文化本是精神內(nèi)涵的寄托，卻因等級制度的僵化而趨于煩瑣，實際價值弱。

四、結(jié)語

日本的繁榮發(fā)展離不開對外來文化的吸收與內(nèi)化、升華，但是日本在學(xué)習(xí)的過程中并不是單純的照搬照抄，而是在汲取精華的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，成為自己民族的特色文化甚至是精神特質(zhì)，融入民族信仰體系之中。日本茶道文化體系由表及里，其禮儀形式承載著豐富的內(nèi)容價值，更注重“禪”的感悟體味。對于當(dāng)代發(fā)展而言，學(xué)習(xí)吸收外來文化也是值得借鑒和參考的重要經(jīng)驗，正如韓愈所講，“不忘本來，吸收外來”，文化才能獲得更好的發(fā)展，社會才得以不斷進(jìn)步。

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Abstract：Absorption of foreign cultures and proper localization are the important reasons for the continuous development of Japanese culture.The tea ceremony is a typical example of Japan's absorption of foreign cultures and localization，which is developed from the Chinese tea culture，and integrated with the Japanese national characteristics in the change of the times.Starting from the connotation and development of Japanese tea ceremony and the comparison of Chinese and Japanese tea ceremony，this paper analyzes the process of absorption and localization of foreign cultures in Japan.

Key words：foreign cultures;localization;Japanese tea ceremony