陸超武

摘 要 隨著我國對農(nóng)業(yè)發(fā)展越來越重視，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也在不斷發(fā)展。油茶作為世界四大油料植物之一，不僅可以作為一種高級油料，在醫(yī)療、建筑等方面也有一定的價值與作用。因此，大力發(fā)展推廣油茶，提高油茶的種植技術(shù)是非常有必要的?；诖耍接懹筒璧母弋a(chǎn)種植技術(shù)與管理措施，不斷改進種植技術(shù)，擴大油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高油茶種植的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞 油茶種植;技術(shù)與管理;理論研究;實踐研究

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.02.004

油茶在我國的種植歷史悠久，但是總體來講，我國油茶種植并不廣泛，種植技術(shù)也有一定的局限。油茶對生長環(huán)境有一定的要求，在種植過程中需要注意一些細節(jié)，如挑選適合的種植環(huán)境，選擇正確的種植技術(shù)，這樣才能給油茶的生長帶來好的影響。種植油茶時需要根據(jù)種植地的氣候、土壤酸堿性等進行種植，培育過程中最重要的是施肥撫育與蟲病防治，做好栽培管理的各環(huán)節(jié)，將會提高油茶的產(chǎn)量。

1 油茶栽植現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)量低，種植者對油茶種植缺乏正確的認識

我國油茶種植產(chǎn)量較低的原因之一是油茶的種植面積小，很多地區(qū)的種植者對油茶的認識度不夠，這主要體現(xiàn)在：1）對油茶的經(jīng)濟價值認識不足，很多種植者不愿意投資種植油茶;2）對油茶的種植技術(shù)不夠了解，在種植過程中缺乏經(jīng)驗與技術(shù)指導(dǎo)，造成油茶的產(chǎn)量降低。很多種植者在未弄清楚油茶的種植條件與環(huán)境時，便開始跟風(fēng)種植，認為油茶是一種非常好種植的植物，不需要對種植進行過多管控。實際上油茶在種植過程中需要對部分種植環(huán)境進行管理，才可獲得較好的種植效果。在種植環(huán)節(jié)中遇到問題或忽略種植細節(jié)，就會給種植帶來不利影響，例如在種植過程中不能合理規(guī)劃種植密度，可能造成田間濕度失衡;田間植物根間通風(fēng)差，油茶容易得軟腐病。種植者在種植前應(yīng)該做好合理規(guī)劃，對油茶進行考察與研究，避免不必要的損失。

1.2 油茶種植的基礎(chǔ)設(shè)備不夠完善

油茶種植一般分布在我國南方的高山及丘陵地帶，地勢起伏的種植地區(qū)不利于使用機器設(shè)備，而油茶在種植前的整地、栽培過程中的除草以及施肥等環(huán)節(jié)都需要用到機械設(shè)備[1]。目前，我國的油茶種植尚未實現(xiàn)機械自動化再加上大部分油茶種植者為個體戶，缺乏專業(yè)的種植設(shè)備，從施肥到除草等環(huán)節(jié)均由人力進行，種植效率不盡如人意。除了缺少專業(yè)的種植機械設(shè)備外，種植者同樣也缺乏收摘機械、剝殼機械，在10—11月進行采摘時，采摘果實的情況會直接影響到當(dāng)年油茶的產(chǎn)量與品質(zhì)。油茶需要在霜降前后采摘完畢，部分個體種植戶很難在短時間內(nèi)集中采集并晾曬，如果采摘的茶果處理不得當(dāng)，很容易產(chǎn)生霉變等情況，會使得油茶的品質(zhì)大大降低。

1.3 油茶培育體系不夠完善

從種植者的規(guī)模不難看出，我國油茶種植缺乏完善的種植體系，從培育種植到生產(chǎn)管理，種植者處于單一封閉的種植環(huán)境中，大多數(shù)種植者不能將種植油茶管理經(jīng)營成完整的培育體系，暴露出技術(shù)與管理資源的稀缺。油茶種植行業(yè)需要高端的管理與技術(shù)人員來推動種植的發(fā)展，一旦缺乏種植相關(guān)的人才，油茶的產(chǎn)業(yè)鏈與培育體系就會處在種植行業(yè)的劣勢端，從而無法吸引更多的種植者[2]。另外，種植資金投入不足也會影響種植技術(shù)和種植效益，導(dǎo)致油茶種植的培育生產(chǎn)管理體系不夠完善，油茶種植者在種植過程中“寸步難移”，只能依靠原始的種植技術(shù)和低成本的種植管理來維持發(fā)展。單一的種植體系主要表現(xiàn)為種植者缺乏專業(yè)的管理技術(shù)，在對油茶進行處理過程中缺乏應(yīng)對種植風(fēng)險的措施與保障，種植者在種植過程中很容易遇到問題，很難得到及時的處理與幫助。

2 油茶高產(chǎn)栽植技術(shù)與管理措施

2.1 播種育苗與扦插

油茶適合在冬季和春節(jié)播種，一般采用條播的方式。在正式條播之前應(yīng)該測試土壤的酸堿性，一般pH值在3～5的土壤適合油茶種植，堿性土壤則不適合種植油茶。在選擇種植地時需要選擇地勢平坦、向陽通風(fēng)的方位，同時也應(yīng)該施加基肥，可以是天然化肥，也可以是氮磷鉀復(fù)合肥。在播種之后，需要在土壤上層覆上一層薄草或塑料薄膜，保持土地濕潤。每隔1 d要注意觀察土壤里種子的發(fā)芽情況，如果已經(jīng)發(fā)芽，就需要及時將薄膜撤去。油茶一般在夏季的清晨進行扦插，扦插時需要注意要選擇已經(jīng)木質(zhì)化、健康狀態(tài)良好的枝條，將枝條剪短至4 cm左右長，枝條上要留有一葉一芽，在進行扦插時需要用生根粉進行處理，并保持枝條上的葉面處于自然向上狀態(tài)。扦插的行間距保持15 cm×5 cm的間距，扦插過后要及時澆水與遮陰。

2.2 油茶在嫁接時的注意事項

油茶的嫁接方法主要有2種，斷砧拉皮嫁接法和不斷砧法。斷砧拉皮嫁接法主要是在每株油茶樹上選擇24個分枝，在距離地面50～80 cm處鋸斷，保留23個作為營養(yǎng)枝，其余的全部清除[3];清理完畢后，用清水清理接口處5～7 cm的樹枝，這一步驟稱為洗砧;然后把接口削成與水平面呈30°的平面，同樣削好要接的穗，留下1/2的葉和芽，接口削平拼接之后，用塑料薄膜條自下而上包扎，防止位移。不斷砧皮嫁接法主要是通過削穗，不削斷樹皮，把穗插入皮槽里，再利用塑料薄膜進行包扎固定，基本方法和注意事項也與斷皮法相似。

3 油茶種植中常見的病蟲害及應(yīng)對措施

3.1 軟腐病

軟腐病是油茶中常見的疾病，主要是由于根系長期濕潤、空氣不流通造成的，這種疾病突發(fā)時可在2～3 d

內(nèi)造成病葉完全脫落。病情初期可見到油茶葉外圍邊緣有突起的紫色線條，這時如果及時通風(fēng)，得到日曬，病情就會得到改善[4]。如果不及時做好干燥通風(fēng)處理，病情就會逐漸發(fā)展，油茶的樹葉和樹根局部會出現(xiàn)水漬，并變黃變軟，嚴重時會造成油茶樹腐爛。為了防止出現(xiàn)這種情況，一般在種植時會進行合理密植，保持樹枝樹根之間的距離，及時清理落葉、野草以及田間積水。

3.2 油茶炭疽病

油茶炭疽病主要會引起茶果脫落、樹梢枯黃等病癥，嚴重時也會影響整株樹木的健康。油茶植株剛患病時，樹葉上會出現(xiàn)云紋狀邊緣突起，后期會有灰白色出現(xiàn)在患病區(qū)域的中心，上輪也會隨之出現(xiàn)許多小黑點。若不及時管控，病情會蔓延至種子。若是新樹梢感染炭疽病后，樹梢的基部會出現(xiàn)異樣病斑，7 d后樹梢會完全枯死，同時也會嚴重影響茶樹的果實，一般會引起20%～50%的樹果掉落。為了治療油茶炭疽病，可以在7月上旬選擇晴朗的天氣噴灑1～2次波爾多液。當(dāng)出現(xiàn)病情后，可以再使用50%福美雙可濕性粉劑的500倍液進行噴灑，每隔7 d施用一次，共噴灑1～2次。

3.3 常見蟲害及其防治

油茶樹常見的害蟲有茶梢蛾，這種害蟲主要以新發(fā)的幼芽為食，孵化的蟲卵會附著在葉片的背后，慢慢侵食葉片，當(dāng)害蟲數(shù)量增大時將會為茶樹的生長帶來不可逆的為害，葉片和樹梢都會遭到害蟲的侵害，最終會導(dǎo)致植株死亡。應(yīng)對這種害蟲的主要方式是人工摘除害蟲，摘除被幼蟲侵害的樹葉樹梢，同時噴灑蘇云桿菌進行防治，在4—7月使用太陽能殺蟲燈對成蟲進行誘捕[5]。此外，藍翅天牛也會以樹葉為食，被這種害蟲侵害的植株部分會產(chǎn)生環(huán)形突起腫瘤，最嚴重的情況則是樹葉被侵食殆盡，樹根枯萎，通過使用有機磷或菊酯類藥的50～200倍液浸涂產(chǎn)卵痕可以防治和抵御這種害蟲。

4 結(jié)語

近年來，茶樹的種植發(fā)展規(guī)模在逐漸擴大，油茶在種植過程中也遇到各種問題，油茶的培育技術(shù)與管理成為影響油茶種植的主要因素，提高培育與管理技術(shù)將會提高油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。種植者與相關(guān)從業(yè)人員應(yīng)該加大對油茶樹種植的研究與關(guān)注，通過不斷探索種植技術(shù)，解決實際培育中的問題，以此獲得更多有效的種植經(jīng)驗，同時也需要加強對茶樹種植的管理，不斷總結(jié)油茶種植的田間管理經(jīng)驗。

參考文獻：

[1] 肖志明.高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)中幾個關(guān)鍵問題的研究[J].低碳世界，2018（3）：354-355.

[2] 蔣小勇.軟枝油茶繁育與高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（9）：72-73.

[3] 韋創(chuàng)德.軟枝油茶種植優(yōu)勢及豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].綠色科技，2019（15）：119-120.

[4] 龔鐘林.軟枝油茶繁育與高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J].綠色科技，2017（9）：129-130.

[5] 陳清祿.軟枝油茶繁育及高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（2）：213.

（責(zé)任編輯：劉昀）