孫潔心　牛紅云　崔會哲　孫強(qiáng)　袁超　楊輝　張甦

【摘要】混合所有制辦學(xué)模式已成為職業(yè)院校深化產(chǎn)教融合、推進(jìn)“雙主體”育人的重要手段。本文以混合所有制二級學(xué)院下農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)為例，探索建立“雙主體”育人長效機(jī)制，通過訂單式人才培養(yǎng)方案設(shè)計與實施的創(chuàng)新，深化產(chǎn)教融合，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)辦學(xué)活力。

【關(guān)鍵詞】混合所有制;二級學(xué)院;訂單式;人才培養(yǎng)方案

一、

2014年教育部等六部門聯(lián)合印發(fā)的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》首次提出“開展社會力量參與公辦職業(yè)院校改革建立混合所有制職業(yè)院校試點”。2019年國務(wù)院《國家職業(yè)教育改革實施方案》中再次強(qiáng)調(diào)：“發(fā)揮企業(yè)重要辦學(xué)主體作用，鼓勵有條件的企業(yè)特別是大企業(yè)舉辦高質(zhì)量職業(yè)教育，發(fā)展股份制、混合所有制等職業(yè)院校”。可見，探索混合所有制職業(yè)院校，有利于實現(xiàn)不同所有制形式的相互融合和優(yōu)勢互補(bǔ)，有利于充分調(diào)動社會要素，有利于充分發(fā)揮市場配置資源的決定性作用，促進(jìn)職業(yè)教育的大發(fā)展。目前，職業(yè)院?；旌纤兄蒲芯恳曰旌纤兄贫墝W(xué)院的探索較為常見。職業(yè)院校以二級學(xué)院為依托，聯(lián)合企業(yè)建立雙主體育人體制機(jī)制，通過現(xiàn)代學(xué)徒制、訂單培養(yǎng)等人才培養(yǎng)模式改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)辦學(xué)活力。

一、基于混合所有制辦學(xué)模式下“雙主體”育人機(jī)制的建立

“雙主體”育人機(jī)制是指校企雙方合作，完善專業(yè)人才學(xué)徒培養(yǎng)管理機(jī)制，明確校企雙方職責(zé)、分工，完善校企聯(lián)合招生，對接崗位、細(xì)化目標(biāo)、分段育人及多方參與評價的一種機(jī)制。這種育人機(jī)制只有在混合所有制辦學(xué)模式下，才能夠更加充分的得到體現(xiàn)。企業(yè)通過與職業(yè)院校共建混合所有制二級學(xué)院，由辦學(xué)參與者轉(zhuǎn)變?yōu)檗k學(xué)管理者，辦學(xué)質(zhì)量和效益直接與企業(yè)的利益密切相關(guān)，有效解決了企業(yè)參與“雙主體”育人積極性不高的問題。因此，建立“雙主體”育人機(jī)制的前提，首先是要保障企業(yè)資金的經(jīng)濟(jì)利益，需針對企業(yè)的投入的資金、設(shè)備、技術(shù)人員等給予固定化的經(jīng)濟(jì)收益;其次是要轉(zhuǎn)變職業(yè)院校固有的行政管理模式，吸納企業(yè)管理模式中的優(yōu)勢，雙方共同協(xié)商辦學(xué)中的經(jīng)費(fèi)投入、課程設(shè)置、產(chǎn)學(xué)研服務(wù)等重大問題。

我院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)與食品、農(nóng)產(chǎn)品第三方檢測機(jī)構(gòu)開展混合所有制二級學(xué)院探索，通過訂單培養(yǎng)、現(xiàn)代學(xué)徒制等多種人才培養(yǎng)模式改革，建立校企“聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)、定向就業(yè)”的“雙主體”育人機(jī)制。逐步落實校企“共建人才培養(yǎng)教學(xué)文件、管理制度及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);共建校企互聘互用的“雙師型”師資隊伍;共建校內(nèi)外實踐教學(xué)基地;共同開發(fā)教學(xué)資源和實踐教學(xué)體系”等“雙主體”辦學(xué)地位。

二、基于混合所有制辦學(xué)模式下人才培養(yǎng)方案的設(shè)計

以農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)與食品、農(nóng)產(chǎn)品第三方檢測機(jī)構(gòu)共建混合所有制二級學(xué)院為例，校企共同設(shè)計訂單培養(yǎng)人才培養(yǎng)方案，共同參與人才培養(yǎng)，實現(xiàn)學(xué)生技術(shù)技能培養(yǎng)與食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測崗位能力要求“零距離”對接。

（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)

通過對多家食品、農(nóng)產(chǎn)品第三方檢測機(jī)構(gòu)的調(diào)研得知，檢測方向?qū)W生的主要工作崗位包括：業(yè)務(wù)員、客服技術(shù)文員、采樣員、檢測員、數(shù)據(jù)分析員、質(zhì)量監(jiān)管員等。針對以上崗位工作職責(zé)和能力要求進(jìn)行分析，結(jié)合教育部對專業(yè)人才培養(yǎng)的相關(guān)要求，考慮學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展的趨勢和空間，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。

（1）培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德智體美勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念、誠信可靠、吃苦耐勞，樂于奉獻(xiàn)的高素質(zhì)人才。

（2）培養(yǎng)掌握農(nóng)產(chǎn)品檢測基本知識和技能，具備執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、分析問題、處理問題等綜合職業(yè)能力的高等技術(shù)技能人才。

（3）培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神，善于溝通、注重合作，具備研究能力、實踐能力、管理能力，能夠自我學(xué)習(xí)、持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新管理人才。

（二）專業(yè)課程體系構(gòu)建

為了能夠有效實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，專業(yè)課程打破傳統(tǒng)學(xué)科模式，圍繞崗位典型工作任務(wù)和素質(zhì)、知識、能力要求，以對應(yīng)崗位的項目式教學(xué)方式重構(gòu)專業(yè)課程體系。課程體系主要分為三個模塊：通識模塊、專業(yè)核心模塊、專業(yè)擴(kuò)展模塊。專業(yè)通識模塊以公共基礎(chǔ)課為主，同時包括專業(yè)外語、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)禮儀等;專業(yè)核心模塊以所有崗位共性內(nèi)容為主，確保學(xué)生對所有崗位都能夠基本勝任，主要包括：檢測方法和檢測準(zhǔn)備項目、采樣與樣品處理項目、感官檢測項目、理化檢測項目、儀器分析檢測項目、微生物檢測項目等;專業(yè)擴(kuò)展模塊則以某一崗位未來職業(yè)發(fā)展所需個性內(nèi)容為主，在專業(yè)核心模塊的基礎(chǔ)上，根據(jù)未來崗位意向進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，主要包括：化驗室組織與管理、法律法規(guī)、檢測標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)、質(zhì)量管理、企業(yè)管理等項目。第一學(xué)期主要以專業(yè)通識

三、基于混合所有制辦學(xué)模式下人才培養(yǎng)方案的實施

為了確保人才培養(yǎng)方案能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，真正發(fā)揮“雙主體”育人的作用和優(yōu)勢，培養(yǎng)方案的實施需要做到以下幾點：、

（1）培養(yǎng)方案實施過程以類似闖關(guān)模式為主，充分體現(xiàn)學(xué)生主體與團(tuán)隊合作理念。項目按照前后續(xù)關(guān)系和難易程度依次進(jìn)行，一個項目考核合格后才能進(jìn)入下一個項目的學(xué)習(xí)。每個項目采取小組模式，全組合格后才能進(jìn)入下一個項目。

（2）“雙主體”要充分參與到人才培養(yǎng)分案的實施過程當(dāng)中，采用“校企交替”模式開展教學(xué)，一個項目在校學(xué)習(xí)合格后，要到企業(yè)對應(yīng)崗位進(jìn)行跟崗實踐，以確保融入企業(yè)真實崗位環(huán)境和要求。

（3）考核方式以“在校學(xué)習(xí)+理論考試”和“企業(yè)跟崗+實踐考核”模式進(jìn)行，“在校學(xué)習(xí)+理論考試”合格后進(jìn)入“企業(yè)跟崗+實踐考核”階段，全部合格后進(jìn)入下一個項目的學(xué)習(xí)。

本文以農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)為例，探索建立“雙主體”育人長效機(jī)制，通過基于混合所有制二級辦學(xué)模式下人才培養(yǎng)方案的設(shè)計與實施，能夠有效實現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)崗位對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，對于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、深化產(chǎn)教融合、提升職業(yè)專業(yè)辦學(xué)能力和競爭力有著重要作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》（教發(fā)〔2014〕6號）[Z].2014-6-16.

[2]《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)〔2019〕4號）[Z].2019-1-24.

基金項目：黑龍江省教育科學(xué)規(guī)劃專項課題“高職院校食品類專業(yè)混合所有制辦學(xué)模式的研究與實踐”（GZE1317017）。

作者簡介：孫潔心（1980-），女，碩士研究生，副教授，研究方向：食品檢測技術(shù)。