謝琳 肖云龍

摘 ?要：文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。在文旅融合背景下，地域特色資源如何整合創(chuàng)新、探索文旅融合的新型品牌模式是“源味優(yōu)品”果茶品牌的一種嘗試。“源味優(yōu)品”果茶飲韶關店以韶關當?shù)厮?、茶葉為原料，為韶關丹霞山、珠璣古巷等主要旅游文化景點門店探索融合韶關特色資源的果茶飲等包裝實踐。

關鍵詞：文旅融合;本土資源;整合;品牌

基金項目：本文系2018年韶關學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目“地方優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承傳播研究——以韶關圖書館博物館文創(chuàng)市場調查與實踐研究為例”（201810576027）;韶關市2018年哲學社會科學課題“基于地域文化的韶關博物館文創(chuàng)品牌建設研究”（G2018014）階段性研究成果。

文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)，都是與經(jīng)濟高度融合的新型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。近年來，越來越多的地方把推動文化與旅游相結合作為推動當?shù)亟?jīng)濟的重要突破口，并積極推動文化與旅游在更大范圍、更廣領域、更高層次上深度融合?！皣衣糜尉只凇ヂ?lián)網(wǎng)+提出‘旅游+新時代，并指出‘旅游+是指充分發(fā)揮旅游業(yè)的拉動力、融合能力、催化以及集成作用，結合相關產(chǎn)業(yè)或領域共同發(fā)展，并為其提供新的平臺，融為一個富有生命的有機體，創(chuàng)造出‘旅游+的新經(jīng)濟體?！盵1]

“旅游+”的整合概念的提出，為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的推動力量，把旅游地的文化作為旅游業(yè)資源，將自然文化、農(nóng)產(chǎn)品、民俗文化等融入旅游，將旅游文化嵌入文創(chuàng)，都會為區(qū)域發(fā)展帶來新的動力。在文創(chuàng)產(chǎn)品中整合相關本土資源，有利于地域文化的傳播，也有利于帶動當?shù)鼐哂斜就撂厣男⌒蜕虡I(yè)品牌發(fā)展。

隨著國民文化素質的提升，在當代旅游中，人們更期望在旅游的同時可以與當?shù)乇就廖幕M行互動式地交流和認識。好的文創(chuàng)產(chǎn)品能在潛移默化中增加對當?shù)匚幕恼J識以及認同感。通過調查發(fā)現(xiàn)，韶關旅游文創(chuàng)市場存在幾個問題：一是忽略了本土資源文化與當代人民群眾生活的關聯(lián)性，本土文化的認同感淡薄;二是忽視了將本土物產(chǎn)資源作為當?shù)匚幕剡M行利用和推廣;三是忽視快消品類型文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)。

近年來，茶飲消費市場在相當一段時間內受到許多關注，消費者購買新式茶飲不僅獲得產(chǎn)品本身的解渴功能，同時收獲營養(yǎng)、美味體驗。一批年輕消費群體尤為青睞茶飲，喝茶飲也成為當前時尚生活的標配之一。據(jù)統(tǒng)計，2017年中國茶飲消費市場已達千億規(guī)模，并將以每年30%速度增長，擁有非?？捎^的發(fā)展前景?；诖?，本將對“快消茶飲+本土文化+本土農(nóng)產(chǎn)”進行整合創(chuàng)新實踐研究。

一、“源味優(yōu)品”果茶品牌背景

“源味優(yōu)品”是一家基底茶實現(xiàn)全原葉、全冷泡的茶飲品牌。結合快消茶飲品和產(chǎn)品，堅持不添加任何香精、奶精，旨在為現(xiàn)代繁忙的人們提供一種健康、極簡、有品質的生活方式?！霸次秲?yōu)品”所有產(chǎn)品的基底茶，每天使用原葉，提前4個小時冷泡萃取。冷泡萃取4小時是為了讓茶葉釋放更多的茶多酚。隨著物質生活的提高，國人的飲食漸漸由簡單地追求大魚大肉到追求健康時尚。“源味優(yōu)品”為代表的時尚飲品，正以強盛的創(chuàng)造力和張力，打破季節(jié)時空的界限，成為休閑飲品的一個新風尚。

二、“源味優(yōu)品”果茶韶關店

定位及整合本土資源文創(chuàng)設計

“源味優(yōu)品”茶飲如何在休閑旅游開發(fā)大格局中融入當?shù)匚幕?，凸顯當?shù)靥赜形幕瘍群且豁椫匾n題。以此，“源味優(yōu)品”韶關店主推韶關當?shù)厮?、茶葉，主要在人流量大的旅游文化景點供應新鮮健康的果茶飲產(chǎn)品。要進入韶關熱點旅游的市場就必須改變原有包裝風格，設計出一套符合韶關特定景點的個性化包裝方案。

（一）韶關特色茶葉及水果資源分析及圖形元素設計

1.韶關仁化紅山鄉(xiāng)黃嶺嶂的“云霧白毫”茶。“云霧白毫”曾經(jīng)是清廷貢茶，為我國三大白毛茶之首。其銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并具有天然的蘭花香味。

2.韶關仁化縣大橋鎮(zhèn)長壩沙田柚。長壩沙田柚是中國國家地理標志產(chǎn)品。該品種為“世界四大名柚”（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜、蜜香味濃郁而馳名。

3.韶關樂昌馬蹄。馬蹄是樂昌較大宗的土特產(chǎn)之一，總種植面積達一萬多畝， 產(chǎn)量也超過一萬多噸。以樂城和北鄉(xiāng)為主要產(chǎn)區(qū)，廊田、河南、長來、九峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有種植。樂昌馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無渣等特點而聞名省內外及港澳市場。

4.韶關樂昌九峰桃。韶關樂昌九峰桃屬中國南方硬肉桃品系，果長圓形，果實頂點尖小彎曲凸起，皮紅肉白，肉質爽脆，具有果大、肉厚、核小、濃香蜜味、入口清甜等特點。

5.韶關楓灣草莓。韶關楓灣草莓含維生素C60～120毫克，還含有豐富的維生素B、糖類、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質。

以上水果資源不僅是“源味優(yōu)品”果茶材料來源，也是韶關特有本土物產(chǎn)資源。將韶關本土的特色水果作為韶關“源味優(yōu)品”果茶飲的裝飾圖形元素，是“源味優(yōu)品”果茶飲綠色生態(tài)原材料類型介紹，更是韶關本土特色水果等物產(chǎn)資源的符號性的藝術推廣和傳播（如圖1）。

以上水果圖形風格偏向于手繪，結合不同包裝的不同風格分別繪制了兩種效果，配色選取比較純的顏色，增加水果的成熟感以及食欲。

（二）“源味優(yōu)品”茶飲韶關推廣標志及圖形

“源味優(yōu)品”強調認真做一杯好茶的初心。故標志的字體設計選擇從字體筆畫上做了改變，借鑒了篆刻的一些筆畫形意，突出樸素厚重的氣質。“源味優(yōu)品”的標志色彩為綠底白字，代表“源味優(yōu)品”材料的原生態(tài)和無添加化學調劑的單純配方?！霸次秲?yōu)品”的推廣口號是“農(nóng)夫的果，山里的茶”，以突出本土果茶“原汁源味，源來不同，一方水土，一方人”的地方人文情懷（如圖2）。

（三）韶關景點文化圖形元素采集與設計

1.韶關丹霞山系列

丹霞山是韶關市著名旅游景點，是廣東省面積最大的風景區(qū)、以丹霞地貌景觀為主的風景區(qū)和世界自然遺產(chǎn)地，是中國的紅石公園，是世界地質公園。丹霞山境內有大小石峰、石墻、石柱、天生橋共計680多座，形態(tài)各異。韶關丹霞山也是全國乃至世界丹霞地貌的研究基地以及科普教育和教學實習基地。丹霞山風景優(yōu)美，日出日落都吸引著大批攝影愛好者，地形獨特，有著“顏如渥丹，燦若明霞”之特色。

韶關丹霞山文化圖形元素采集丹霞山的幾座特色山峰分出了三個顏色系列進行提煉創(chuàng)作，代表早中晚。

2.韶關南雄珠璣系列

韶關南雄珠璣古巷有著悠久的歷史，是廣東百家姓的發(fā)源地，每年都有大量的后人前來緬懷祖先，游客也很多。珠璣古巷保留了許多以前的舊建筑，散發(fā)著濃厚的歷史氣息。

韶關南雄珠璣文化圖形元素采集取材于古巷的部分獨特建筑，通過重構畫面來繪制插畫，希望能借助古建筑元素讓人形成記憶點緬懷珠璣，飲茶思源。元素提取古巷的部分獨特建筑，通過重構畫面組織繪制插畫，借助經(jīng)典建筑元素形成珠璣古巷的記憶點。顏色以黃色、紅色、綠色為主：黃色取自珠璣建筑的顏色，紅色是巷子店鋪門的標志大紅漆，綠色則代表南雄當?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境（如圖4）。

3.韶關博物館文化系列

韶關博物館內館藏文物豐富，只能挑選一個作為韶關博物館文化系列的首批適合展開設計的元素。經(jīng)過反復考慮，選擇韶關博物館內一個珍貴的青花瓷凳裝飾元素為主要提取對象。該青花瓷凳自口沿而下共分多種紋飾裝飾，分別有：卷草紋、纏枝花卉紋、如意云頭紋、蓮瓣紋。其主要的繪纏枝花卉紋樣寓意：“高官厚祿，花開富貴，福壽康寧，喜事連連”。祈福納吉是人們最樸素的心愿，所以韶關博物館文化圖形元素采集青花瓷凳的纏枝花卉紋、蓮瓣紋，作為代表韶關博物館文化的首批裝飾元素（如圖5）。

（四）“源味優(yōu)品”茶飲包裝設計

“源味優(yōu)品”果茶飲門店以進駐韶關各景區(qū)和文化場所為主，故“源味優(yōu)品”果茶飲先期推出丹霞門店系列包裝、珠璣古巷門店系列包裝、韶關博物館門店包裝和“源味優(yōu)品”茶飲干果茶手信包裝（如圖6、圖7、圖8）。

此次以“源味優(yōu)品”果茶品牌整合韶關特色資源實踐為個案，探索文旅融合背景下地域特色資源整合創(chuàng)新的實踐研究設計過程比較匆忙，設計細節(jié)還有待進一步完善，相關系列設計還可以再衍生多種設計方案，希望以此為契機與更多品牌合作，進一步展開文旅融合背景下的地域特色資源整合創(chuàng)新案例實踐。

參考文獻：

[1]薛凱迪.“旅游+”時代背景下地域文化特色的文創(chuàng)產(chǎn)品設計研究[D].西安：西南交通大學，2018.

作者簡介：謝琳，碩士，廣東韶關學院美術與設計學院教授。

肖云龍，廣東韶關學院美術與設計學院。