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        基于應(yīng)用型人才視角下旅游英語教學(xué)模式研究

        2020-05-27 04:13:33楊霓
        中阿科技論壇(中英阿文) 2020年2期
        關(guān)鍵詞:應(yīng)用型本科高校旅游英語應(yīng)用型人才

        楊霓

        摘要:隨著旅游業(yè)逐漸邁向國際化,以及教育改革的深入,需要國際化旅游從業(yè)人員,高校旅游英語作用日益凸顯。本文以應(yīng)用型人才視角為著力點,以應(yīng)用型本科高校為研究對象,創(chuàng)新旅游英語教學(xué)載體與方法,深化教學(xué)模式改革,提升旅游英語教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)綜合型語言人才。

        關(guān)鍵詞:應(yīng)用型人才;應(yīng)用型本科高校;旅游英語;教學(xué)模式

        中國分類號:H319?文獻標識碼:A

        隨著高校招生規(guī)模的擴大,高校人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會需求出現(xiàn)不匹配,創(chuàng)新型與應(yīng)用型人才緊缺等問題凸顯,應(yīng)用型本科高校教育結(jié)構(gòu)與教學(xué)質(zhì)量急需優(yōu)化。隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們對精神生活追求提高,催生了旅游市場高速發(fā)展。加之“一帶一路”倡議的推進,旅游業(yè)逐漸走向世界的舞臺,旅游業(yè)急需培養(yǎng)國際型旅游應(yīng)用型人才[1]。然而,目前應(yīng)用型本科高校旅游英語人才培養(yǎng)以重視旅游英語的專業(yè)知識,輕視實踐能力,忽視了旅游市場需求導(dǎo)向。因此,基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的定位,創(chuàng)新旅游英語教學(xué)載體與方法,打造旅游英語“金課”,顯得尤為重要。

        一、應(yīng)用型本科高校旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

        應(yīng)用型本科高校校園缺乏學(xué)習(xí)旅游英語的土壤,旅游英語學(xué)習(xí)氛圍不強,教師與學(xué)生對旅游英語的重視程度也不夠。應(yīng)用型本科高校旅游英語教學(xué)以教師主導(dǎo)型教學(xué)模式為主,旅游英語教學(xué)互動不足,存在教學(xué)情境虛假。同時,受到傳統(tǒng)應(yīng)試英語教學(xué)模式的影響,旅游英語教學(xué)模式較為老套,教學(xué)方法較為刻板,英語教師上課注重旅游英語詞匯與語法的講授,忽視了旅游英語學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng),這與新課標培養(yǎng)應(yīng)用型人才的宗旨不相符[2]。旅游英語非常強調(diào)應(yīng)用,特別是學(xué)生掌握固定英語詞匯后,要能根據(jù)具體的旅游環(huán)境,應(yīng)用旅游英語,將其作為旅游業(yè)的重要工具。應(yīng)用型本科高校學(xué)生普遍學(xué)生的基礎(chǔ)能力較弱,學(xué)生自學(xué)能力差,英語教師上課都是大班教學(xué),無法監(jiān)督每個學(xué)生,如果學(xué)生上課不認真,聽課后又不花時間復(fù)習(xí)新單詞,導(dǎo)致英語學(xué)習(xí)效果不佳,旅游英語文章的閱讀會受到影響[3]。同時,學(xué)生朗讀旅游英語時間縮短,學(xué)生的旅游英語口語得不到真正的練習(xí)。再者,應(yīng)用型本科高校教師給學(xué)生上旅游英語的課時,以課堂講授練習(xí)為主,很少帶學(xué)生到具體的旅游景點。在真實的旅游環(huán)境中進行旅游英語教學(xué),才能讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)到旅游英語,提升其應(yīng)用能力。

        二、旅游英語的作用

        旅游英語對于旅游業(yè)的發(fā)展有著至關(guān)重要作用,如今旅游市場已經(jīng)從國內(nèi)擴大到全世界,國外旅客的涌入使旅游英語成為重要的溝通工具。隨著經(jīng)濟全球化,旅游市場已經(jīng)全球化,口頭旅游英語能夠促進各國之間的交流,擴大我國旅游市場在世界的影響力[4]。同時,書面的旅游英語對于在旅游景區(qū)的宣傳廣告語,以及景區(qū)景點的介紹起到了重要的作用,能夠讓外國游客了解旅游景區(qū),更好地在旅游景區(qū)游玩,進而促進旅游經(jīng)濟的快速增長。隨著我國在世界中的地位逐漸凸顯,與各國經(jīng)濟交流與合作更加密切,旅游英語能夠促進各國人們的交流,推動我國旅游業(yè)實體經(jīng)濟大繁榮。

        三、應(yīng)用型本科高校旅游英語教學(xué)中存在問題及原因分析

        (一)旅游英語課程設(shè)置與學(xué)生應(yīng)用不匹配

        應(yīng)用型本科高校旅游英語課程設(shè)置與學(xué)生應(yīng)用不匹配,旅游英語教材與旅游行業(yè)的發(fā)展速度不匹配,教材內(nèi)容陳舊,授課知識更新速度慢,旅游英語課程內(nèi)容設(shè)置重理論輕實踐,旅游英語專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能得不到很好的培養(yǎng),實踐機會較少,使得畢業(yè)生很難適應(yīng)旅游行業(yè)市場需求。這樣的傳統(tǒng)教學(xué)模式,容易出現(xiàn)學(xué)生感覺學(xué)旅游英語“無用”,老師感覺教旅游英語“無法”的現(xiàn)象,導(dǎo)致學(xué)生難以在旅游行業(yè)就業(yè)[5]。旅游英語教學(xué)強調(diào)語言溝通交流與培養(yǎng)學(xué)生英文表達能力,遇到問題隨機應(yīng)變能力,同時還要求學(xué)生考取旅游行業(yè)相關(guān)資質(zhì)證書,才能適應(yīng)當今時間快速發(fā)展的旅游行業(yè)。然而,旅游英語課程設(shè)置與學(xué)生應(yīng)用不匹配,教材內(nèi)容陳舊,以公共英語教材來代替旅游英語教材,缺乏“聽、說、讀、寫、譯”能力培養(yǎng),口語的練習(xí)也停留在日常問候,而不是旅游行業(yè)相關(guān)話題的探討,缺乏旅游英語情景演練等實踐,無法達到應(yīng)用型旅游英語人才培養(yǎng)的要求。

        (二)旅游英語課程內(nèi)容設(shè)置沒有真正服務(wù)于專業(yè)應(yīng)用

        應(yīng)用型本科高校旅游英語課程內(nèi)容陳舊,缺乏專業(yè)特色,且較多學(xué)校用公共英語教材代替旅游英語教材,并沒有考慮到旅游英語在不同專業(yè)以及不同區(qū)域存在專業(yè)性不同的差別,統(tǒng)一使用公共英語教材代替旅游英語教材,脫離了專業(yè)性,學(xué)生“聽、說、讀、寫、譯”的能力無法得到鍛煉,在旅游英語的環(huán)境中進行模擬真實的語言應(yīng)用能力無法提升,學(xué)生所學(xué)專業(yè)不能真正服務(wù)于旅游行業(yè)的專業(yè)應(yīng)用。

        (三)學(xué)生課堂參與度低,語用能力的培養(yǎng)不足

        應(yīng)用型本科高校旅游英語課堂教學(xué)以大班為主,教師課堂情況不像小班教學(xué)那樣容易掌握,學(xué)生課堂積極參與教學(xué)互動程度不高,課堂沉默現(xiàn)象嚴重。同時,受到大班教學(xué)人數(shù)多的影響,旅游英語課堂教學(xué)中學(xué)生玩手機、上課開小差等現(xiàn)象旅游英語課堂控制效果不佳。雖然,大多數(shù)學(xué)生能夠按照教師的安排,完成既定的學(xué)生任務(wù),但自我參與的積極性與主動性不夠,只是機械地配合, “假參與”的現(xiàn)象嚴重。此外,應(yīng)用型本科高校學(xué)生的英語水平較重點大學(xué)學(xué)生低,學(xué)習(xí)習(xí)慣較差,旅游英語專業(yè)課程的學(xué)習(xí)缺乏主動性,動力不足,教師以傳統(tǒng)教學(xué)模式進行旅游英語教學(xué),降低了旅游英語課堂學(xué)習(xí)的效果。同時,英語教師教學(xué)內(nèi)容與旅游行業(yè)的時代性脫節(jié),向?qū)W生傳遞的旅游行業(yè)知識較為陳舊,枯燥無味,“重知識、輕技能”,教學(xué)內(nèi)容落后于旅游行業(yè)的發(fā)展,無法吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

        (四)學(xué)生自我管理能力弱,旅游英語課堂秩序管理效果不佳

        應(yīng)用型本科高校學(xué)生基礎(chǔ)較重點大學(xué)學(xué)生差,學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語缺乏自覺性,學(xué)生的自我管理能力弱,容易出現(xiàn)上課開小差、上課寫其他課作用、刷微信朋友圈等隱蔽性的違紀行為,這樣不利于學(xué)生課堂知識的學(xué)習(xí)與吸收。與此同時,應(yīng)用型本科高校教師對于課堂教學(xué)秩序管理不夠嚴格,缺乏科學(xué)的教學(xué)管理理念,課堂紀律管理不夠靈活,執(zhí)行力也不夠,不能很好地發(fā)揮課堂管理的預(yù)期效果,長期下來導(dǎo)致旅游應(yīng)用課堂秩序管理效果不佳,不利于旅游英語教學(xué)質(zhì)量的提升。

        四、基于應(yīng)用型人才視角下旅游英語教學(xué)質(zhì)量提升的對策

        (一)以旅游行業(yè)市場為導(dǎo)向,明確課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標

        應(yīng)用型本科高校旅游英語教學(xué)應(yīng)將教學(xué)的指揮棒指向旅游市場需求,細化旅游英語課程設(shè)置與旅游英語人才培養(yǎng)目標,培養(yǎng)旅游英語專業(yè)的學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),提高學(xué)生實踐工作能力。同時,教師應(yīng)因材施教,根據(jù)不同英語基礎(chǔ)層次的學(xué)生,制定專業(yè)化、個性化的語言旅游英語培養(yǎng)模式,注重旅游英語情景模擬與演練,培養(yǎng)旅游英語學(xué)生實踐能力。旅游英語教師應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)英語教學(xué)觀念,創(chuàng)新英語教學(xué)的載體,用新的英語教學(xué)方法推進旅游英語教學(xué)發(fā)展,提高學(xué)生旅游英語語言溝通能力,培養(yǎng)知識與實踐的復(fù)合型應(yīng)用人才。

        (二)構(gòu)建靈活多樣教學(xué)方法,在課程中融入基礎(chǔ)性與應(yīng)用性的內(nèi)容

        應(yīng)用型本科高校應(yīng)構(gòu)建靈活多樣的英語教學(xué)方法,因材施教,根據(jù)不同英語基礎(chǔ)層次的學(xué)生,在旅游英語課程教學(xué)中融入基礎(chǔ)性與應(yīng)用性的內(nèi)容,來調(diào)動課堂教學(xué)氛圍,提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,激發(fā)學(xué)生自我學(xué)習(xí)。首先,旅游英語教師可以將班級人員分組,將大班教學(xué)改變成小班教學(xué),使得師生之間有更多的互動機會。其次,旅游英語教師將情境教學(xué)法應(yīng)用在旅游英語教學(xué)過程中,模擬旅游環(huán)境真實場景,讓學(xué)生演練旅游英語口語,有助于將旅游英語理論知識轉(zhuǎn)化為實踐,提升學(xué)生語言應(yīng)用能力。最后,在旅游英語課程教學(xué)中,課程內(nèi)容的設(shè)置要緊跟旅游市場的需求,內(nèi)容新穎,強化“聽、說、讀、寫、譯”這五項能力,切實增強學(xué)生的語言綜合應(yīng)用能力。

        (三)應(yīng)用多樣化教學(xué)情境教學(xué),提升教學(xué)實效性

        應(yīng)用型本科高校在旅游英語課程教學(xué)中,教師應(yīng)用生活情境、語言情境等多樣化教學(xué)情境教學(xué),提升教學(xué)實效性。生活情境教學(xué)能夠有效將旅游英語教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的生活實際相聯(lián)系,有助于增強學(xué)生對旅游英語知識的學(xué)習(xí)與掌握。例如教師在講解Chinese Festival這個單元時可以引入生活情境,可以在課堂上帶一副對聯(lián),將貼春聯(lián)文化習(xí)俗再現(xiàn)。語言情境教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。例如教師在講授A Tour of Landscape這個單元時,可以在講授峨眉山風(fēng)光前,先向?qū)W生們講解下佛教與道教在峨眉山的發(fā)展歷史,以及峨眉山的各種傳說,讓學(xué)生陶醉在優(yōu)美的課堂學(xué)習(xí)氛圍中,使得學(xué)生愛上學(xué)習(xí)旅游英語,進而提升旅游英語教學(xué)效果與教學(xué)質(zhì)量。

        總結(jié)

        隨著我國與國際交流合作越發(fā)密切,旅游市場國際化,對旅游英語綜合型人才需求數(shù)量逐漸增多。應(yīng)用型本科高校因以旅游行業(yè)市場為導(dǎo)向,在旅游英語課堂教學(xué)過程中,根據(jù)學(xué)生特點制定實用性強的教學(xué)內(nèi)容,凸顯學(xué)生主體地位,融合情景教學(xué),創(chuàng)新教學(xué)載體,提升學(xué)生的語言應(yīng)用能力。只有基于旅游行業(yè)應(yīng)用型人才為出發(fā)點與落腳點,才能將旅游英語教學(xué)內(nèi)化于心,外化于行,真正推動旅游行業(yè)與國際化接軌。

        參考文獻

        [1]王淑慧,王英杰.論應(yīng)用型本科旅游英語人才的培養(yǎng)田[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)),2018 (01):19-23.

        [2]國策.就業(yè)導(dǎo)向下高職旅游英語實踐教學(xué)的創(chuàng)新與思考[J].課程教育研究,2017 (38):92.

        [3]王會艷.高職旅游英語課程實踐教學(xué)模式創(chuàng)新研究田[J].中外企業(yè)家,2019(12):198.

        [4]湯麗倩.翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)旅游英語課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國教育信息化,2017 (12) .

        [5]謝莉,周新云.高職校企共培應(yīng)用英語類專業(yè)人才實踐研究[J].湖南科技學(xué)院學(xué)報,2018(12):131- 132.

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