吳小冰

（廈門城市職業(yè)學(xué)院 福建·廈門 361000）

會展行業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)帶動性與經(jīng)濟(jì)增長力使之成為國民經(jīng)濟(jì)中新的增長點(diǎn)，成為城市實(shí)力與形象競爭的重要途徑。我國會展業(yè)快速發(fā)展的同時，卻面臨著極大的人才儲備不足且比例失調(diào)的問題。目前，我國會展人才嚴(yán)重缺乏，而會展教育與人才培訓(xùn)又與市場需求脫軌，質(zhì)量和數(shù)量均不能滿足會展業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求。在這樣的行業(yè)背景下，全國會展教育發(fā)展迅猛。

在高職會展策劃與管理專業(yè)的課程體系中，“會展策劃”課程屬于職業(yè)技能課，是會展專業(yè)的核心課程，也是會展學(xué)生的必修課程。作為會展策劃與管理專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，建立在現(xiàn)代市場營銷學(xué)、會展管理和實(shí)務(wù)、企業(yè)經(jīng)營管理學(xué)以及企業(yè)策劃原理和實(shí)務(wù)學(xué)科基礎(chǔ)上，是研究會展行業(yè)進(jìn)行展覽、會議、節(jié)事、獎勵旅游等MICE策劃的一門技能課程。

1 “會展策劃”課程教情與學(xué)情分析

此門課程旨在培養(yǎng)學(xué)生策劃會展項目的全面技能，然而在多年教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到良好的教學(xué)效果存在不少問題和難題：

（1）課程內(nèi)容知識點(diǎn)龐雜，學(xué)生吸收難。“會展策劃”內(nèi)容涉及面廣，知識點(diǎn)龐雜。策劃是一門涉及營銷、傳播、管理等多學(xué)科知識與技能的課程，對學(xué)習(xí)能力要求很高。此門課程講授的對象是大二會展專業(yè)學(xué)生。學(xué)生經(jīng)過一年的專業(yè)課程學(xué)習(xí)，已經(jīng)掌握了會展的基本概論、管理學(xué)基礎(chǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)知識，并通過大一的校外實(shí)訓(xùn)課程對會展行業(yè)有了一定的了解與認(rèn)識。然而，這種知識的積累尚比較薄弱，且學(xué)生完全沒有動手做策劃方案的能力。因此，要在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生學(xué)完本課程即掌握策劃的技能，教學(xué)任務(wù)非常繁重。

（2）課程與策劃工作崗位相關(guān)，對技能目標(biāo)要求高。“會展策劃”課程教學(xué)與會展策劃工作崗位緊密結(jié)合，對技能目標(biāo)的要求較高。會展策劃是會展工作中對專業(yè)素養(yǎng)、知識面、思維能力要求較高的崗位，因此課程的講授需要緊跟會展業(yè)界的實(shí)戰(zhàn)，才不會與實(shí)際崗位需求脫離。要達(dá)到良好的教學(xué)效果，需要教師擁有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，并能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生能夠投入比基礎(chǔ)課程更多的時間與精力；需要教師對課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行巧妙設(shè)計，增加學(xué)生獨(dú)立思考、團(tuán)隊協(xié)作、實(shí)操訓(xùn)練的機(jī)會。

（3）已有的教學(xué)資源偏理論，與業(yè)界實(shí)戰(zhàn)脫離。目前出版發(fā)行的會展策劃教材仍然偏向理論架構(gòu)，尚缺乏能夠直接指導(dǎo)技能實(shí)訓(xùn)的教材，導(dǎo)致在教學(xué)過程中教師需要自行搜集案例資料、建立一整套實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系與教學(xué)方法，以達(dá)到技能實(shí)訓(xùn)方面的良好教學(xué)效果。

（4）傳統(tǒng)教學(xué)方法學(xué)生參與性差。傳統(tǒng)教學(xué)方法主要由教師講授，學(xué)生參與積極性差，課堂缺乏吸引力。案例教學(xué)法、目標(biāo)導(dǎo)向法等教學(xué)方法對于策劃這種非常講究實(shí)戰(zhàn)的課程，并沒有太大的作用。傳統(tǒng)考核方式單一刻板，無法考察到學(xué)生真實(shí)的技能掌握水平。

基于以上教情與學(xué)情分析，本課程從課程內(nèi)容設(shè)計、課程平臺建構(gòu)和課程理念指導(dǎo)等方面進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐改革，以求達(dá)到良好的教學(xué)效果。

2 雙輪驅(qū)動的課程內(nèi)容改革

2.1 項目全案導(dǎo)入

會展策劃課程對接會展行業(yè)的策劃崗位，會展項目策劃是一個完整的工作流程，包括如下內(nèi)容：會展前期市場調(diào)研；會展項目立項與可行性分析；不同會展項目（會議、展覽、節(jié)慶等）內(nèi)容策劃；不同會展項目（會議、展覽、節(jié)慶等）配套活動策劃；會展項目招商策劃；會展項目招展策劃；會展項目宣傳策劃；會展項目管理策劃；會展項目預(yù)算；會展項目評估。

在一般課程的教學(xué)設(shè)計中，知識被分解成模塊講授給學(xué)生，為了讓學(xué)生進(jìn)一步掌握相關(guān)技能，教師會布置相對應(yīng)的作業(yè)內(nèi)容。例如，立項部分的知識布置的作業(yè)是一個方案的立項策劃，招商部分的知識布置的作業(yè)就是一個方案的招商策劃。然而，在策劃課程如果也采用這樣的傳統(tǒng)方式，學(xué)生掌握的技能是碎片化的，一個課程學(xué)習(xí)下來難以對策劃項目有個整體的認(rèn)知與把握。項目調(diào)研的成果如何運(yùn)用到立項中？環(huán)境分析的內(nèi)容如何運(yùn)用在可行性分析中？項目策劃的思維是一環(huán)扣一環(huán)的，需要教師在技能部分訓(xùn)練學(xué)生掌握這種思維方式。

基于此，本課程改革采用“項目全案導(dǎo)入”。在課程剛開始，由教師引導(dǎo)學(xué)生選擇一個會展策劃工作中的實(shí)際項目，作為貫穿整個學(xué)期的全案。學(xué)生成立一個策劃工作室，工作室模擬策劃項目組的組織架構(gòu)，以工作室名義承接一個策劃全案。課程從一開始就啟動全案，讓學(xué)生帶著做一個完整方案的任務(wù)有目標(biāo)的完成整個課程的學(xué)習(xí)。例如，課程講授到會展項目調(diào)研章節(jié)，每個工作室針對自己的項目制定項目調(diào)研方案、設(shè)計調(diào)研方法、執(zhí)行調(diào)研并完成調(diào)研報告；課程講授到可行性分析章節(jié)，每個工作室針對自己的項目制定可行性分析方案。隨著課程理論知識學(xué)習(xí)，每個工作室從項目的資料收集、環(huán)境分析到項目的創(chuàng)意、方案寫作也隨之進(jìn)行配套實(shí)踐，一個學(xué)期結(jié)束則完成一個整體策劃全案。全案的導(dǎo)入，模擬了真實(shí)的會展項目工作流程，有助于學(xué)生系統(tǒng)地實(shí)踐策劃知識，掌握一個會展全案真實(shí)的策劃過程。

2.2 崗位任務(wù)分解

目前，會展策劃的教材知識內(nèi)容體系偏向理論化，無法很好的對接工作崗位。本課程的總體設(shè)計圍繞著會展策劃工作崗位的需求，根據(jù)崗位的典型工作任務(wù)分析來分解教學(xué)內(nèi)容。采用課堂講授與學(xué)生實(shí)踐緊密結(jié)合的方法，以提高學(xué)生會展策劃知識與技能為中心來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計。

根據(jù)會展策劃工作崗位的任務(wù)分解，本課程采用模塊化教學(xué)，知識分成四大模塊：第一模塊主要講授會展策劃的前期工作內(nèi)容，包括會展調(diào)查與分析、會展立項策劃、會展項目可行性分析。第二模塊主要講授了不同類型的會展項目內(nèi)容策劃。由于會展涵蓋展覽、會議、節(jié)事和獎勵旅游等項目內(nèi)容，而這四種項目的內(nèi)容策劃之間差別很大，例如展覽策劃主要內(nèi)容是策劃展區(qū)、展位和展品，會議策劃主要內(nèi)容是會議議題與會議流程，因此有必要分解不同會展項目進(jìn)行講解。第三模塊講授了會展策劃中期的相關(guān)工作內(nèi)容，包括招商策劃、招展策劃、會展宣傳推廣策劃、會展項目管理策劃、會展危機(jī)管理策劃等。第四模塊講解了會展項目策劃后期的相關(guān)內(nèi)容，包括會展項目預(yù)算、會展項目評估策劃。

作為會展專業(yè)一門重要的技能課程，本門課程在進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計時非常重視實(shí)踐部分的內(nèi)容，把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比重設(shè)置成各占50%，也即48個課時中，24個課時用于知識講授，24個課時用于課堂實(shí)踐教學(xué)、學(xué)生動手實(shí)踐以及項目策劃實(shí)踐。由于本課程的內(nèi)容是根據(jù)典型崗位工作任務(wù)分解而來，因此崗位的工作技能被分解成項目的一個個任務(wù)進(jìn)行教學(xué)。在進(jìn)行課程內(nèi)容設(shè)計時，每個項目任務(wù)的內(nèi)容分成知識教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)兩個部分，實(shí)踐教學(xué)以項目為導(dǎo)向、以任務(wù)為驅(qū)動進(jìn)行設(shè)計。具體的課程內(nèi)容設(shè)計如表1。

在每一次課堂講授時，摒棄了傳統(tǒng)的講授流程，以具體崗位任務(wù)來設(shè)計教學(xué)流程。首先，教師以策劃的實(shí)際案例導(dǎo)入知識，接著派發(fā)項目任務(wù)清單給學(xué)生，組織學(xué)生帶著任務(wù)清單進(jìn)行知識的學(xué)習(xí)、案例的討論、技能的實(shí)踐。整個課堂的教學(xué)圍繞著崗位任務(wù)要求的知識和技能來展開，有助于營造接近工作崗位的真實(shí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性。

3 三管齊下的課程平臺改革

作為一門職業(yè)技能課程，僅僅依靠課堂這一單一平臺是不夠的。本課程依托活動、企業(yè)、比賽三個平臺作為課程的第二課堂，活動引領(lǐng)、校企合作、以賽促教三管齊下，為學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會。

3.1 活動引領(lǐng)

會展的涵義不僅僅指會議和展覽，而是延伸到獎勵旅游和活動，包括慶典、節(jié)事、比賽在內(nèi)的活動都屬于會展。本課程尋找貼近學(xué)生生活的活動作為課堂案例與實(shí)踐主題，讓學(xué)生策劃班級主題活動、圣誕活動，或者參與學(xué)校社團(tuán)的活動與比賽策劃，或者與會展公司、旅行社、傳播公司進(jìn)行項目合作，讓學(xué)生體驗(yàn)不同類型不同領(lǐng)域的策劃內(nèi)容。此外，一年一度的校園自辦展“校園商品交易會”更是全面鍛煉學(xué)生策劃方案到落地執(zhí)行的重要活動，從主題策劃、創(chuàng)意、設(shè)計、布展到招商營銷，全部由學(xué)生完成。

3.2 校企合作

“會展策劃”課程是學(xué)校的校企合作課程，從課程標(biāo)準(zhǔn)制定、內(nèi)容設(shè)計、校本教材寫作到考核方式，企業(yè)方全程參與。課程的考核評價標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)與主講教師共同制定，體現(xiàn)實(shí)踐性、職業(yè)性、創(chuàng)新性的工作任務(wù)，以考察學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)成效。例如期末考核改變了傳統(tǒng)的考卷方式，以一場模擬方案招標(biāo)會的方式進(jìn)行。學(xué)生嚴(yán)格按照招標(biāo)會的方式提交策劃案，并進(jìn)行現(xiàn)場方案演講、答辯，由企業(yè)方與校方主講教師共同進(jìn)行考核。

3.3 以賽促教

為更好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性，同時讓學(xué)生作品對標(biāo)會展行業(yè)對項目方案的判斷標(biāo)準(zhǔn)，“會展策劃”課程以競賽為驅(qū)動，將競賽任務(wù)引入到課程教學(xué)設(shè)計中。在布置課程作業(yè)時，以全省或者全國大賽的題目作為實(shí)訓(xùn)題目，以大賽的作品要求和評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，然后通過舉辦校級會展策劃大賽作為全國大賽、全省大賽的選拔賽，要求會展專業(yè)所有同學(xué)組隊參賽，最終遴選出優(yōu)秀團(tuán)隊參加全國或全省比賽。由于比賽的激勵機(jī)制，大大促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，營造了良好的競爭氛圍。

4 四位一體的課程理念改革

為培養(yǎng)出適應(yīng)行業(yè)需要的會展策劃人才，童琦（2018）提出確立“學(xué)、訓(xùn)、賽、用”四位一體的教學(xué)理念，具體闡釋為“學(xué)為基礎(chǔ)，訓(xùn)為提高，賽為導(dǎo)向，用為目標(biāo)”。

本門課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)會展行業(yè)會展策劃工作崗位的高層次技能型人才，具體目標(biāo)分成知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)三個層面。在三大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)中，基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)是此后其他目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，因此“學(xué)為基礎(chǔ)”。能力目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、知識與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合必須依賴于實(shí)訓(xùn)，從而提升學(xué)生對于所學(xué)知識的感性認(rèn)知，提高會展策劃的實(shí)際工作能力，所以“訓(xùn)為提高”。學(xué)生在會展策劃課程中所學(xué)到的知識、鍛煉出的能力，都是為了在未來的工作中能得到應(yīng)用，因此“用為目標(biāo)”。

表1 “會展策劃”課程內(nèi)容設(shè)計

筆者認(rèn)為，比賽不能作為一門課程的導(dǎo)向，比賽只是課堂之外的訓(xùn)練平臺。課程應(yīng)該以培養(yǎng)學(xué)生綜合的職業(yè)能力為導(dǎo)向，策劃課程培養(yǎng)學(xué)生多方面的可遷移職業(yè)能力，其中知識遷移包括調(diào)研與分析、市場營銷、創(chuàng)意思維、活動策劃等，能力遷移包括獨(dú)立思考與分析能力、溝通表達(dá)能力、團(tuán)隊合作能力、創(chuàng)造能力，方法遷移包括項目流程把控、項目文案寫作、頭腦風(fēng)暴等方法。因此筆者提出“會展策劃”課程“四位一體”的課程理念改革，即：“學(xué)為基礎(chǔ)，訓(xùn)為提高，用為目標(biāo)，能為導(dǎo)向”。

5 課程改革總結(jié)與反思

作為一門校企合作課程，“會展策劃”課程加深與會展企業(yè)的緊密合作，從課程內(nèi)容、課程平臺、課程理念多方面著手進(jìn)行改革。項目全案導(dǎo)入、崗位任務(wù)分解，雙輪驅(qū)動課程內(nèi)容設(shè)計圍繞著企業(yè)的策劃工作崗位來進(jìn)行。校園內(nèi)外活動引領(lǐng)、企業(yè)參與教學(xué)考核、比賽提供實(shí)踐機(jī)會，三管齊下確保學(xué)生擁有多渠道的鍛煉平臺。學(xué)為基礎(chǔ)、訓(xùn)為提高、用為目標(biāo)、能為導(dǎo)向，四位一體的教學(xué)理念指導(dǎo)課程培養(yǎng)出符合行業(yè)需求、擁有長遠(yuǎn)職業(yè)發(fā)展能力的策劃人才。課程改革的這幾年，學(xué)生學(xué)習(xí)策劃課程的興趣明顯增強(qiáng)，校園自辦展贏得校園內(nèi)外一致好評，會展專業(yè)學(xué)生每年參加多項全國、省市大學(xué)生會展策劃大賽均取得優(yōu)秀成績，從側(cè)面證明了會展策劃課程實(shí)踐改革的成效。