摘 要：在英語聽力的教與學(xué)過程中，如果教師沒有主動地傳授，而學(xué)生本身又不具備相關(guān)的文化背景知識，那么對學(xué)生而言，不僅在聽的過程中會因為文化背景知識層面的障礙影響對聽力內(nèi)容的理解，而且還會極大地阻礙他們英語語言能力的提高;對教師而言，英語聽力課堂效益就會很低，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成英語教育教學(xué)費時費力的問題。因此，要想提高大學(xué)英語聽力教學(xué)效益和發(fā)展大學(xué)生的英語語言綜合運用能力，那么在教學(xué)過程中注重英語文化背景知識的導(dǎo)入和傳授，就顯得很有必要了。

關(guān)鍵詞：英語文化背景知識;大學(xué)英語聽說教學(xué);教學(xué)方法

在當(dāng)今社會中，要想學(xué)好一門語言，就要了解其語言的文化特點。語言來源于文化，文化是語言的內(nèi)容，而英語文化就是英語學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，在英語學(xué)習(xí)中起到引領(lǐng)和導(dǎo)向作用。在大學(xué)英語的課程中，聽說教學(xué)是一門必修課，英語教師要將文化教學(xué)內(nèi)容融入視聽教學(xué)中，擴(kuò)展學(xué)生的知識面，激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，深厚的英語文化背景知識能夠激勵學(xué)生們有更大的興趣和動力去了解和學(xué)習(xí)這門課程。

一、英語文化背景知識普及的現(xiàn)狀

學(xué)習(xí)英語首先要學(xué)習(xí)文化。英語作為一門語言文化，執(zhí)行著向世界介紹或讓人們了解自身的一項任務(wù)。因此，文化知識是開始學(xué)習(xí)知識的重要入門步驟?，F(xiàn)今社會，人們對于文化的繼承與發(fā)展比較重視，但是對于年輕的一代人來說，文化對于他們來說很遙遠(yuǎn)，并且比較枯燥。有老師認(rèn)為，這與教學(xué)方法和教學(xué)措施有關(guān)。大多數(shù)老師及學(xué)生對此并不重視，認(rèn)為文化只是教學(xué)中的裝飾品。漸漸地，學(xué)習(xí)一項新技能時，許多人并不了解相關(guān)的文化背景。因此，要想把英語學(xué)好，首先要學(xué)習(xí)文化背景。

（一）英語教學(xué)中文化背景普及的缺失

英語語言學(xué)習(xí)在當(dāng)今中國社會已成為十分普遍的一種行為，學(xué)生從小學(xué)開始就要進(jìn)行英語學(xué)習(xí)。但是，在英語學(xué)習(xí)中，許多學(xué)生和教師更注重于語言技能的學(xué)習(xí)，側(cè)重于對詞匯和句型的扎實打底，以至于在聽力的過程中會對文化知識有所欠缺。以親屬稱呼為例，在中國，有長幼尊卑的歷史，所以，每一個稱呼都分的很清楚，像叔叔，阿姨等。而西方文化中并沒有分的過于清楚，所以，叔叔和舅舅都是uncle，而阿姨和姑姑都是aunt。林麗（2018）在文章中說過，由于文化與語言的差異，以及背景不同，兩種語言會造成翻譯偏差或錯誤。然而，在教學(xué)過程中往往會忽視這種細(xì)節(jié)。語言的學(xué)習(xí)不可忽視文化背景知識的了解。

眾所周知，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會進(jìn)步，教師對于英語專業(yè)考試越來越重視，讓更多的大學(xué)生參與到其中。大學(xué)英語四六級考試越來越重視聽力部分，這讓許多人學(xué)習(xí)英語進(jìn)入瓶頸期。在課堂中，如果老師不主動教授學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識，而學(xué)生又不主動習(xí)得有關(guān)于這一方面的相關(guān)文化背景，這就促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中對于所要了解的文化知識愈來愈抗拒。使得在學(xué)習(xí)中忽視了除語言之外的相關(guān)必要性學(xué)習(xí)。中西方的文化背景以及風(fēng)俗習(xí)慣不同，影響到學(xué)生在課堂上的分析與理解，在英語教學(xué)中讓學(xué)習(xí)聽力的人遇到許多的理解障礙。

（二）英語交流中對文化背景的忽視

如今，世界是一個多元化的社會，國家之間交流密切，所以語言作為交流的工具是非常重要的。作為一門語言類學(xué)科，英語學(xué)科首先要培養(yǎng)好語言能力。世界的各大經(jīng)濟(jì)體在不斷壯大，彼此之間會經(jīng)常交流學(xué)習(xí)，不可否認(rèn)的是，這是文化輸出的一種方式。英語作為全球通用語言在很多場合作為交流用語，這也意味著英語是文化產(chǎn)業(yè)輸出的一個主力軍。跨文化交際在中國是非常常見的一種現(xiàn)象，但文化交際不應(yīng)只停滯在口頭用語上，也應(yīng)該涉及語言背后的文化知識。在中國所涉及語言交流最廣泛的地方就是學(xué)校，學(xué)生一旦步入其中，就脫離不了語言的學(xué)習(xí)，自然會有許多接觸的機(jī)會?？v觀社會上的論壇和會議，不難看出學(xué)校的畢業(yè)生在語言交際方面明顯欠缺，而且缺乏自信。凡是涉及英語交談的地方，都會暴露出文化背景知識的欠缺。中西方文化不同，所謂的說話以及行為舉止方面都會有所不同，王薦（2017）認(rèn)為教材設(shè)計上文化的缺失應(yīng)當(dāng)被重視起來，不應(yīng)當(dāng)只是記住單詞和短語，卻并無過多了解，老師和學(xué)生不應(yīng)該忽視對話中的英語交流以及這句話中所包含的文化知識。

二、大學(xué)英語聽說教學(xué)現(xiàn)狀

在大學(xué)英語課程體系中，一般都設(shè)有英語聽說這門課程，以提高學(xué)生的聽力以及口語能力為目的，是學(xué)生在學(xué)習(xí)中提高英語能力的一門重要的課程。就目前發(fā)展來看，聽說教學(xué)的發(fā)展還很順利，而且，也在不斷地創(chuàng)新中。

但是，現(xiàn)在的學(xué)生英語基礎(chǔ)差，由于在大學(xué)期間對自己的管理逐漸松懈，而對學(xué)習(xí)的興趣不斷減弱，以至于不會扎實自己的已經(jīng)學(xué)會的技能。課堂教學(xué)模式老套，傳統(tǒng)的跟聽模式已經(jīng)無法將學(xué)生的注意力集中在課堂上，并且實踐的機(jī)會很少，在做中學(xué)無法實現(xiàn)。

（一）大學(xué)英語聽說教學(xué)的重要性

隨著政治經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，許多有關(guān)于英語的學(xué)習(xí)開始課堂化和正規(guī)化。從接觸英語到深入的學(xué)習(xí)英語，由入門到熟練運用，老師在這個過程中起到了必不可少的作用，我們會發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入到大學(xué)時，許多老師會強(qiáng)調(diào)英語的運用實踐，而不單單是書寫的練習(xí)。因此在英語教育更加完善的大學(xué)中學(xué)習(xí)時，會發(fā)現(xiàn)大學(xué)英語聽說這門課程。但是，有些人不屑一顧，認(rèn)為考上了好的學(xué)校，就不必注重英語語言的學(xué)習(xí)，也因此荒廢了原先很好的英語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。這也是為什么在考試中，許多人在英語專業(yè)的考試中失利。首先，以專業(yè)考試為例。近年來，教育部越來越重視英語的學(xué)習(xí)，是以開設(shè)專業(yè)的正規(guī)化考試，讓學(xué)生在不斷學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上運用所學(xué)的知識，發(fā)現(xiàn)自己的不足。我們會發(fā)現(xiàn)在考試中，在詞匯等專業(yè)知識的基礎(chǔ)上加了聽力的實踐題目，讓備考的學(xué)生不會過于放棄這部分的重點。其次，在課堂上引進(jìn)外語教師，適當(dāng)?shù)脑鰪?qiáng)學(xué)生對于聽說教學(xué)的興趣，通過網(wǎng)絡(luò)視頻方式，例如，講一節(jié)有關(guān)于拿破侖的課程，借由圖片展示以及影音教學(xué)，使人物形象豐滿，讓視覺連接聽力和口語，用描述或者模仿其人物的方式，將學(xué)生帶入其中，身臨其境。在大學(xué)開設(shè)聽說教學(xué)也可以為社會相關(guān)研究方向領(lǐng)域輸送人才，為未來的語言研究方向和交流性質(zhì)等工作提供精英型人員。

（二）英語文化背景知識在大學(xué)英語視聽教學(xué)中的重要性

語言和文化相輔相成，因此，只懂語言而不懂文化就很難深刻理解。對于學(xué)習(xí)語言的人來說，掌握一門技巧，通常是一個學(xué)習(xí)與積累的過程。首先，許多人認(rèn)為，學(xué)習(xí)英語就是要掌握它的基礎(chǔ)要點，例如，音標(biāo)，單詞，句型和語法等。大多數(shù)老師認(rèn)為，學(xué)好這些就會有一個很好的學(xué)習(xí)成績，其實則不然。在大學(xué)的英語學(xué)習(xí)，不單單是詞匯的積累與運用，它更是一個吸取與采納的過程。這時候的英語學(xué)習(xí)不再局限于書面的書寫，換句話來說，也是實踐的開始與摸索。這在大學(xué)的聽說教學(xué)中體現(xiàn)的淋漓盡致。其次，大學(xué)中的英語學(xué)習(xí)不僅要寫好也要聽好。所謂的文化背景知識運用就是在聽到的同時理解它的正確意思。在西方國家，動物是人類的朋友，當(dāng)特別喜歡一個人時，可以用狗來表示，比如lucky dog 幸運兒。最重要的一點是，英語文化背景知識運用在大學(xué)聽說教育中，不僅提高基礎(chǔ)知識的運用能力，還能在學(xué)習(xí)中更好的了解相應(yīng)的知識背景，為相關(guān)知識學(xué)習(xí)提供有用的素材以及幫助。

（三）英語文化背景教育的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

在市場經(jīng)濟(jì)的不斷推動下，英語作用于各個領(lǐng)域之中，包括大學(xué)英語教育中。以大學(xué)聽說教學(xué)為例，目前大學(xué)聽說教學(xué)處于一個進(jìn)步階段，在不斷地進(jìn)行整合和創(chuàng)新。我國目前就視聽說研究，大多偏向于方法研究，例如，教學(xué)策略和方法。肖婷（2019）在文中曾提到語言與精聽的教學(xué)力度不夠，而后提出重視語言基礎(chǔ)并分層授課的方法。也有一些偏向于新時期的現(xiàn)狀與就情況來調(diào)整教學(xué)方式的一些方案，彭曉風(fēng)（2019）在英美文化背景文化知識對大學(xué)英語教學(xué)的影響研究中提出過文化對于大學(xué)英語教學(xué)的影響以及有利之處。這對于大學(xué)英語教學(xué)尤以視聽說教學(xué)為例的課程當(dāng)中，起到了創(chuàng)新的作用，并且為大學(xué)英語教學(xué)提供了一條以文化為線索的英語學(xué)習(xí)教學(xué)方式。國外目前對于互聯(lián)網(wǎng)的普及產(chǎn)生大量研究，第七屆國際語言和藝術(shù)會議論文集（ICLA2018）中就提出通過互聯(lián)網(wǎng)以及其他渠道來提高學(xué)生對于聽說技能的興趣，激發(fā)他們對于學(xué)習(xí)的動力。第三屆當(dāng)代教育，社會科學(xué)和人文科學(xué)國際會議（ICCESSH 2018）中提出教師利用學(xué)習(xí)資料將文化滲透到教學(xué)之中，并以此為例提出我們在教學(xué)中應(yīng)該重視文化教育。Gloria Gil， Renata Gomes Luis（2016）兩位曾提出文化與語言的研究以提高教育教學(xué)。而后，部分研究開始傾向于文化教學(xué)部分，這對于文化教學(xué)來說是一次新的嘗試。

三、英語文化背景知識在大學(xué)英語視聽教學(xué)中的應(yīng)用實踐

文化是一種語言的表達(dá)，因此，了解文化背景知識是為學(xué)習(xí)語言開辟了一條新的道路。在大學(xué)學(xué)習(xí)英語，不可忽視的就是視聽教育，不可松懈的練習(xí)就是口語和聽力的練習(xí)，很多學(xué)生會通過對話和觀看電影的方式學(xué)習(xí)語言以及了解文化知識，這不但實現(xiàn)了跨文化交流，更很好地提升了自己的能力和知識量。

（一）英語文化的大學(xué)聽說教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

進(jìn)入到大學(xué)接觸語言類的學(xué)科教程英語時，會有涉及口語及聽力的課程，叫大學(xué)英語視聽說教程，這門課我們并不陌生，只要你大學(xué)學(xué)習(xí)有關(guān)于語言類的課程，基本上都會有這門課程。隨著各國文化交流的不斷深入，英語作為溝通工具及紐帶，是不可缺少的存在，近幾年也在逐步發(fā)展聽說能力強(qiáng)的人才。不可否認(rèn)的是，在世界文化相交以來，越來越多的人開始參與到這項活動中。但是，在大學(xué)的課堂上并不是每一個人都會有發(fā)言的機(jī)會，上課時間有限，又因個人性格所導(dǎo)致不愿意當(dāng)眾發(fā)言，導(dǎo)致學(xué)生口語以及聽力的能力沒有得到及時的鍛煉。過于關(guān)注答案讓學(xué)生忽視了英語閱讀或聽力中的內(nèi)容，使得他們在做題之后無法說出大致的聽力內(nèi)容，在一定的程度上限制了活學(xué)活用。雖然在努力改善這一狀況，但對于以成績論真章的教學(xué)中，學(xué)生們更傾向于追尋正確答案，而不是通過這篇故事或聽力了解到了什么背景知識，又發(fā)現(xiàn)了哪些西方文化的魅力，本末倒置。學(xué)生也因此錯過關(guān)于文化的知識，讓學(xué)習(xí)語言的道路更加緩慢。

（二）英語文化背景知識在大學(xué)聽說教學(xué)中的體現(xiàn)

教育改革以來，教師在不斷地尋找著如何發(fā)創(chuàng)新和發(fā)展好現(xiàn)代教育，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中有所涉及各個領(lǐng)域，老師會根據(jù)每年的教材及所涉及的社會相關(guān)案例為學(xué)生提供更好的創(chuàng)新型教學(xué)。隨著文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我們會發(fā)現(xiàn)教科書也在不斷的修訂教材，在書中的對話里加上一些涉及文化背景知識的地方。大學(xué)聽說教育重視的就是聽力和口語。我們在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)，有些詞組或句子并不是直接翻譯過來的，而是根據(jù)西方的相關(guān)歷史文化和習(xí)俗來展現(xiàn)的。英美的俚語在所學(xué)習(xí)的閱讀中會有很多的描?。?/p>

When the cat is away， the mice will play.如果讓一個剛剛英語入門的學(xué)生翻譯這句話，他也許會翻譯成“當(dāng)貓離開的時候，老鼠將會玩?！?。我們都了解貓與老鼠是食物鏈的關(guān)系，在中世紀(jì)的歐洲，人們認(rèn)為貓是一種不吉祥的動物，開始肆意的獵殺這種動物，以至于最后老鼠泛濫成災(zāi)，黑死病橫掃歐洲大陸。其實這句話翻譯過來是“山中無老虎，猴子稱大王”。

Every man must bear his own cross.人人都得背自己的十字架。其中，“cross”在這里是十字架的意思，是耶穌死亡時背負(fù)的十字架，側(cè)面表達(dá)了現(xiàn)實生活中，人生的負(fù)重與苦難。還有很多這樣的俗語，語言與文化相結(jié)合，這些對于語言的描述和背景故事更好的展現(xiàn)了英語語言的魄力。

（三）英語文化教學(xué)常用教學(xué)方法

教育會隨著社會的發(fā)展，而不斷地作出相應(yīng)改變，這里有一個優(yōu)點，就是及時更新的素材會讓學(xué)生帶來更好地學(xué)習(xí)了解所學(xué)的知識，教師也會就地取材，即時有效的提供有用的課外信息。從而滲透到英語課堂中，引導(dǎo)學(xué)生專注于文化內(nèi)容。這不但提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興致，也將相應(yīng)內(nèi)容所包含。電影式導(dǎo)入文化，現(xiàn)代社會中最不缺少的就是娛樂，電影作為最普通也最親民化的一種娛樂，很多人愿意到電影院去欣賞影片，從而獲取最新的文化活動。內(nèi)地上映電影《復(fù)仇者聯(lián)盟4》，教師可以充分利用英語教材，在教授語言知識的同時，引出英美個人英雄主義文化，利用這一點，在教學(xué)中采用多媒體播放方式，播放相關(guān)片段，這樣不僅可以提高學(xué)生的注意力，又在潛移默化中學(xué)會了知識，兩者相結(jié)合，效果顯著。

（四）英語文化教學(xué)實踐案例探究

我國主要研究語言與文化的關(guān)系，所以大學(xué)英語教育應(yīng)該把文化教育列入其語言文化中。我國主要研究語言和文化的關(guān)系，所以大學(xué)英語教育應(yīng)該把文化教育列入其語言文化之中。李雯艷在調(diào)查報告中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)老師傾向于向?qū)W生進(jìn)行文化背景知識教學(xué)，這就會讓學(xué)生在課堂上不僅了解了課本知識，更讓他們接觸到了課外知識，豐富了視野，但根據(jù)其中所了解到的情況，學(xué)生的態(tài)度讓人很是擔(dān)憂，近一半的學(xué)生對文化教育并不感興趣，甚至可以說他們沒有意識到文化知識在學(xué)習(xí)中的重要性，語言文化不可分割，當(dāng)然，隨著發(fā)展，更多的學(xué)生認(rèn)為，了解所學(xué)的文化背景知識是不可忽略的第一部分。這與學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍也有關(guān)聯(lián)。首先，教師重視文化教育，學(xué)生也要根據(jù)社會的發(fā)展不斷地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方式及目標(biāo)，這樣可以為后續(xù)學(xué)習(xí)的展開做好準(zhǔn)備工作。大學(xué)英語聽說課是一種新型的教學(xué)方式，它將聽力和口語進(jìn)行結(jié)合，只有聽懂才會將口語練習(xí)的更好。以遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院視聽課程為例，其中一節(jié)課是觀看電影THE HELP。課堂開始，老師讓學(xué)生通過影片名來幻想一下這是一部什么類型的電影，講述了一件什么樣的事，引導(dǎo)學(xué)生的口語表達(dá)，然后通過影片了解所要講解的故事，引出故事背后的社會背景，借此，將文化帶入電影，展開教學(xué)。其次，學(xué)生做到自我學(xué)習(xí)。語言的學(xué)習(xí)可以說是接觸一門新的技能，這個技能要通過你的不斷了解，不斷的挖掘，才會更好的學(xué)習(xí)到其中的精髓以及魅力。英語語言的學(xué)習(xí)其實就是了解英語文化的過程，將學(xué)習(xí)文化和學(xué)習(xí)語言相結(jié)合，是現(xiàn)在大學(xué)中嘗試的教學(xué)方法。

四、結(jié)語

文化的繼承和發(fā)展在不斷地進(jìn)步中，有關(guān)文化方面的知識也在不斷地滲透在教育中。文化是人類的共同財產(chǎn)，而了解文化就是對一門語言的尊重。大學(xué)聽說教學(xué)的發(fā)展為發(fā)展不均衡學(xué)習(xí)的學(xué)生起到了一個引導(dǎo)作用，也讓學(xué)生在不斷的學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)新的學(xué)習(xí)方向，在抓好基礎(chǔ)的同時，不會懈怠相關(guān)技能的能力提高，讓學(xué)生在口語對話中發(fā)現(xiàn)樂趣，在聽力中加強(qiáng)能力，實現(xiàn)進(jìn)一步的自我超越。

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作者簡介：慈怡涵，遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院。