羅煒　唐年青　劉許

摘要：基于高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程設(shè)置有待改善、實(shí)用性訓(xùn)練被忽略、教學(xué)評(píng)價(jià)不太健全等現(xiàn)狀，結(jié)合多模態(tài)教學(xué)模式提出通過(guò)整合多模態(tài)教學(xué)資料，創(chuàng)設(shè)多模態(tài)教學(xué)環(huán)境，采用多模態(tài)教學(xué)評(píng)價(jià)等措施增加學(xué)生口語(yǔ)學(xué)習(xí)趣味性，注重口語(yǔ)學(xué)習(xí)實(shí)用性，最終提高學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)綜合能力。

關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程;多模態(tài)教學(xué);模式構(gòu)建

早在2007年，我國(guó)教育部在《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》文件中指出大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)需全面培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，其中還特別強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)聽說(shuō)能力。近十多年來(lái)，教育部對(duì)我國(guó)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的投入更是有增無(wú)減。隨后，教育部大學(xué)英語(yǔ)高級(jí)研修班在認(rèn)真解讀了《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011-2020年）》文件后開展了“多模態(tài)，多媒體，多環(huán)境”的英語(yǔ)教學(xué)會(huì)議，會(huì)議中提出我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)模式需與信息技術(shù)相互融合，號(hào)召教師在教學(xué)中使用高質(zhì)量的教育信息資源，將多媒體技術(shù)完美結(jié)合于英語(yǔ)課堂教學(xué)中。[1]由此可見，我國(guó)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)運(yùn)用能力的重要性，并且近年來(lái)多模態(tài)教學(xué)模式應(yīng)用于高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)以成為新時(shí)代高職英語(yǔ)口語(yǔ)改革的風(fēng)向標(biāo)。

一、多模態(tài)教學(xué)模式概述

多模態(tài)是指在實(shí)際交際中，使用多種模態(tài)，比如語(yǔ)言、顏色、味道以及圖像等等。20世紀(jì)90年代Kress 與 Leeuwen提出了多模態(tài)話語(yǔ)分析理論，并對(duì)多模態(tài)教學(xué)模式進(jìn)行了設(shè)想，指出語(yǔ)言學(xué)習(xí)應(yīng)通過(guò)多種符號(hào)，借助多種教學(xué)模式進(jìn)行共同刺激，使學(xué)習(xí)者的各類感官得以促進(jìn)，以此來(lái)突破單一的文字模式在教學(xué)中的局限性。[2]在此之后，倫敦小組于1996年提出了多模態(tài)教學(xué)的概念，主張利用網(wǎng)絡(luò)、動(dòng)畫、圖片及角色扮演等多種教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中調(diào)動(dòng)各個(gè)感官進(jìn)行參與。[3]Kress 與Leeuwen在經(jīng)過(guò)幾年研究后，于2001年正式提出了多模態(tài)理論，該理論明確表明不同模態(tài)可以表達(dá)出相同的意義。

21世紀(jì)初級(jí)，我國(guó)也開始逐漸重視多模態(tài)教學(xué)模式的研究。2007年，胡壯麟在《社會(huì)符號(hào)學(xué)研究中的多模態(tài)化》一文中分別從理論及實(shí)踐角度對(duì)多模態(tài)化與意義的多模態(tài)構(gòu)建進(jìn)行了相關(guān)研究。[4]2009年，張德祿在《多模態(tài)話語(yǔ)理論與多媒體技術(shù)在外語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用》一文中討論了基于多模態(tài)理論，借助現(xiàn)代化的多媒體技術(shù)，如何給外語(yǔ)教學(xué)提供有效的指導(dǎo)等。[5]近十幾年來(lái)，我國(guó)外語(yǔ)界對(duì)多模態(tài)理論的研究不斷深入，但是大多集中于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)，針對(duì)高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)方面的研究甚少。文章結(jié)合目前高職院校學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的實(shí)際情況，基于多模態(tài)理論進(jìn)行高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程的教學(xué)研究，探討如何運(yùn)用各個(gè)模態(tài)的交互使用來(lái)構(gòu)建高職英語(yǔ)口語(yǔ)課堂教學(xué)模式。

二、高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程現(xiàn)狀

國(guó)家教育部門對(duì)我國(guó)高職學(xué)生英語(yǔ)綜合能力的高度重視，促使教師在日常英語(yǔ)教學(xué)中關(guān)注學(xué)生的口語(yǔ)能力的培養(yǎng)。教師借助各類信息化手段，積極嘗試英語(yǔ)口語(yǔ)改革，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，學(xué)生開始慢慢對(duì)英語(yǔ)產(chǎn)生了一定的學(xué)習(xí)興趣，但高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程仍有一些方面需要改善。

（一）課程設(shè)置有待改善

課程設(shè)置的合理性一定程度上決定了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，一套合理的課程設(shè)置對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果起到促進(jìn)作用，相反則不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果的提高。根據(jù)對(duì)幾所高職院校教師進(jìn)行走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)高職院校目前的英語(yǔ)課程設(shè)置分為大一兩學(xué)期的基礎(chǔ)英語(yǔ)課程，大二第一學(xué)期的視聽說(shuō)課程。高職英語(yǔ)課程總共開課三個(gè)學(xué)期，大一注重學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，并且還會(huì)在第二學(xué)期安排英語(yǔ)應(yīng)用能力A級(jí)考試講解課時(shí)，開課周數(shù)為16周，每周4課時(shí)。大二視聽說(shuō)課程中則更強(qiáng)調(diào)聽力訓(xùn)練，口語(yǔ)練習(xí)較少，并且大多只是簡(jiǎn)單的對(duì)話模范練習(xí)，開課周數(shù)為14周左右，每周僅為2課時(shí)。在現(xiàn)有的高職英語(yǔ)課程設(shè)置中不難發(fā)現(xiàn)英語(yǔ)口語(yǔ)課程所占比重明顯較低，這樣的課程設(shè)置也讓大多數(shù)教師難于合理地規(guī)劃口語(yǔ)課程時(shí)間[6]，這讓本身口語(yǔ)能力較弱的高職學(xué)生很難達(dá)到教學(xué)大綱要求的口語(yǔ)水平。

（二）忽視實(shí)用性訓(xùn)練

在傳統(tǒng)教學(xué)中，過(guò)分強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)能力較低的學(xué)生需進(jìn)行語(yǔ)音、語(yǔ)法方面的糾錯(cuò)，甚至以語(yǔ)音及語(yǔ)法使用的準(zhǔn)確率來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)水平，這對(duì)原本信心不足的高職學(xué)生而言無(wú)疑是一種學(xué)習(xí)壓力，且容易打擊學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)的積極性。根據(jù)幾所高職院校教師授課情況顯示英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式單一且機(jī)械化，在實(shí)際課堂口語(yǔ)教學(xué)環(huán)節(jié)忽略了英語(yǔ)口語(yǔ)的工具性及實(shí)用性特征，而非理論性的課程。鑒于目前高職院校選用的口語(yǔ)教材都由學(xué)校統(tǒng)一采購(gòu)，教材的教學(xué)內(nèi)容很難顧及所有專業(yè)學(xué)生的口語(yǔ)學(xué)習(xí)需求，教師上課照本宣科，缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)，以致直接導(dǎo)致了英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)與專業(yè)口語(yǔ)學(xué)習(xí)存在脫節(jié)，不利于學(xué)生掌握相關(guān)專業(yè)的專業(yè)英語(yǔ)，最終導(dǎo)致無(wú)法進(jìn)行相關(guān)專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)交流。

（三）教學(xué)評(píng)價(jià)不太健全

根據(jù)前期走訪不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)高職院校采用終結(jié)性評(píng)價(jià)，有的高職院校甚至直接采用英語(yǔ)應(yīng)用能力A級(jí)測(cè)試成績(jī)作為學(xué)生期末成績(jī)。這種過(guò)分強(qiáng)調(diào)考試結(jié)果，忽略學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)體系導(dǎo)致高職學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)長(zhǎng)期處于“啞巴”狀態(tài)。我國(guó)高職院校大多采用大班授課，有的甚至合班授課，由于班級(jí)人數(shù)太多，老師和教學(xué)資源的局限性，大多高職院校的期末口語(yǔ)測(cè)試給予每個(gè)學(xué)生的測(cè)試時(shí)間僅僅為3到5分鐘，在如此短的時(shí)間內(nèi)學(xué)生無(wú)法展示自身實(shí)際水平。一部分高職院校為了配合教務(wù)處期末試卷留檔，甚至沒有口語(yǔ)測(cè)試，因?yàn)榻處熜枳孕袖浿茖W(xué)生口語(yǔ)音頻，工作太過(guò)瑣碎，大多數(shù)教師會(huì)選擇較為簡(jiǎn)單的筆試代替口語(yǔ)測(cè)試。這種不太健全的教學(xué)評(píng)價(jià)模式無(wú)法完成口語(yǔ)課程的教學(xué)目標(biāo)，為高職院校學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)能力的提高帶來(lái)了一定障礙。

三、多模態(tài)高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)模式構(gòu)建

多模態(tài)理論運(yùn)用于高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)中，一方面為教師在高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程提供了新的理論模式;另一方面給學(xué)生提供了豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)，最終使學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境中提高英語(yǔ)口語(yǔ)能力。

（一）整合多模態(tài)教學(xué)資源

高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程多模態(tài)的構(gòu)建意味著教師角色從主講者變?yōu)橹鲗?dǎo)者、設(shè)計(jì)者。教師需不斷提高自身教學(xué)能力，積極整合各類視頻、音頻、教學(xué)軟件、網(wǎng)絡(luò)資源等，從而實(shí)現(xiàn)各種模態(tài)的合理組合，設(shè)計(jì)出集圖像、文字、聲音及形態(tài)于一體的口語(yǔ)課。在此過(guò)程中教師還需要關(guān)注學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平，因材施教優(yōu)化資源配置，使學(xué)生進(jìn)行有效口語(yǔ)交際。比如針對(duì)入住酒店為話題的口語(yǔ)課時(shí)，教師可以向?qū)W生展示各類不同酒店類型的實(shí)景圖片，根據(jù)圖片講解各類酒店的區(qū)別，讓學(xué)生掌握一定的相關(guān)知識(shí)后，播放若干酒店入住視頻，讓學(xué)生進(jìn)一步了解相關(guān)詞匯句型。接下來(lái)介紹學(xué)生使用目前全球通用的Airbnb名宿酒店預(yù)訂軟件，通過(guò)實(shí)際軟件操作讓學(xué)生對(duì)所學(xué)詞匯、句型以及酒店預(yù)訂流程進(jìn)一步掌握。最后教師要求學(xué)生自行分組進(jìn)行入住酒店實(shí)景演練。教師通過(guò)文字信息、視覺信息及聽覺信息等多種模態(tài)的結(jié)合，將口語(yǔ)課堂的教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，通過(guò)各類真實(shí)直觀的教學(xué)資源幫助學(xué)生提高英語(yǔ)口語(yǔ)應(yīng)用能力。

（二）創(chuàng)設(shè)多模態(tài)教學(xué)環(huán)境

傳統(tǒng)高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程大多采用單一模態(tài)，主要通過(guò)教師講解，學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單模擬練習(xí)，這對(duì)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)水平的提高很難起到有效作用。在多模態(tài)教學(xué)模式指導(dǎo)下，教師可創(chuàng)設(shè)多模態(tài)教學(xué)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)與主題相關(guān)的圖片及實(shí)物來(lái)刺激學(xué)生的感官，通過(guò)三維且立體的形式給學(xué)生進(jìn)行全面的信息輸入。比如以美食推薦為話題的口語(yǔ)課，課前教師要求學(xué)生搜集自己家鄉(xiāng)的特色美食的照片，并通過(guò)課件的形式介紹美食的制作方法及特色，如果條件允許，鼓勵(lì)學(xué)生準(zhǔn)備美食實(shí)物。正式上課時(shí)教師播放一段國(guó)外美食介紹的視頻，播放結(jié)束后教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)視頻中出現(xiàn)的介紹美食的句型及詞匯進(jìn)行歸納總結(jié)，方便學(xué)生在之后的口語(yǔ)練習(xí)中使用。最后教師設(shè)定國(guó)際美食博覽會(huì)的場(chǎng)景，要求各位學(xué)生上臺(tái)將各自家鄉(xiāng)美食推介給外國(guó)來(lái)賓。課堂中一部分學(xué)生將家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃帶進(jìn)了課堂，并配有生動(dòng)形象的講解，講解結(jié)束后還安排了美食試吃環(huán)節(jié)。教師通過(guò)圖片、視頻、真實(shí)環(huán)境的設(shè)定以及最后的美食試吃環(huán)節(jié)等多種模態(tài)融合教學(xué)環(huán)境，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的感情共鳴，使學(xué)生通過(guò)這種新穎的課堂方式輕松掌握此話題所需詞匯句型，從而做到活學(xué)活用，運(yùn)用自如。

（三）采用多模態(tài)教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程，貫穿于口語(yǔ)教學(xué)的所有環(huán)節(jié)，而非單純的期末考核。高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程在多模態(tài)教學(xué)環(huán)境下，利用了一系列多模態(tài)教學(xué)資源進(jìn)行實(shí)景口語(yǔ)教學(xué)，在此過(guò)程中，教師依據(jù)不同口語(yǔ)話題設(shè)計(jì)不同教學(xué)場(chǎng)景，學(xué)生則可通過(guò)形式多樣的教學(xué)活動(dòng)參與課堂教學(xué)。在學(xué)生參與這些教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，教師對(duì)每位學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行記錄并進(jìn)行評(píng)價(jià)，課后分別對(duì)其歸檔保存留作過(guò)程性考核評(píng)價(jià)成績(jī)。教師可針對(duì)每種模態(tài)進(jìn)行單獨(dú)評(píng)價(jià)，比如針對(duì)學(xué)生課前準(zhǔn)備的圖片及文字進(jìn)行視覺模態(tài)的評(píng)價(jià)，針對(duì)學(xué)生課堂口語(yǔ)練習(xí)，對(duì)教師播放視頻、音頻進(jìn)行的反應(yīng)進(jìn)行聽覺模態(tài)的評(píng)價(jià)，針對(duì)學(xué)生制作的話題海報(bào)等進(jìn)行觸覺模態(tài)的評(píng)價(jià)。教師通過(guò)學(xué)生對(duì)口語(yǔ)課程不同模態(tài)教學(xué)任務(wù)的表現(xiàn)情況，客觀地對(duì)學(xué)生整個(gè)學(xué)期進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生各方面的學(xué)習(xí)積極性，增加口語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中學(xué)生的互動(dòng)性，從而提高口語(yǔ)教學(xué)效果。

多模態(tài)教學(xué)模式是新時(shí)期高職英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)改革的方向之一，是現(xiàn)代化信息技術(shù)運(yùn)用于課堂教學(xué)的產(chǎn)物。如何在英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中妥善且合理運(yùn)用多模態(tài)教學(xué)模式，是對(duì)教師自身教學(xué)能力發(fā)展的一大挑戰(zhàn)，教師需要不斷更新知識(shí)，整合有效資源，引導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)新時(shí)代，提高英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力。

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