摘 要：演示實(shí)驗(yàn)對(duì)一堂科學(xué)課的重要性不言而喻，演示實(shí)驗(yàn)通常是為了更好地講述清楚某一個(gè)科學(xué)概念或規(guī)律，直觀的將要研究的科學(xué)現(xiàn)象展示在學(xué)生面前。要求教師能在一定的時(shí)間內(nèi)，流暢、緊湊的完成，一氣呵成。本文將以《大氣的壓強(qiáng)》這一課為例，談?wù)勓菔緦?shí)驗(yàn)在初中科學(xué)課堂中的重要性。

關(guān)鍵詞：演示實(shí)驗(yàn)，大氣壓，前概念

【案例背景】

科學(xué)課和數(shù)學(xué)課一樣是邏輯思維很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)起來(lái)并不那么輕松。很多中學(xué)生對(duì)這兩門科目的學(xué)習(xí)，感到十分吃力。但科學(xué)和數(shù)學(xué)比起來(lái)，科學(xué)更形象一點(diǎn)，更容易找到支撐點(diǎn)。因此，很多老師喜歡把實(shí)驗(yàn)以各種形式穿插在一堂科學(xué)課中。

一次成功的演示實(shí)驗(yàn)，會(huì)給學(xué)生留下難以磨滅的鮮明印象，使課堂氣氛活躍，極易喚起學(xué)生的直覺(jué)興趣，激發(fā)學(xué)生想要一探究竟的學(xué)習(xí)欲望。而一次失敗或者不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难菔緦?shí)驗(yàn)，會(huì)成為學(xué)生理解新知識(shí)的障礙，制造思維混亂。這將決定，接下來(lái)的科學(xué)概念或規(guī)律的得出是學(xué)生自己構(gòu)建的，還是教師“歪曲事實(shí)”硬塞給學(xué)生的。

學(xué)生的前概念中，完全沒(méi)有大氣壓的感覺(jué)。在教材編排上，與小學(xué)科學(xué)中“通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明空氣存在”的思路相似，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)例尋找證據(jù)證明大氣壓的存在，也是本節(jié)課的重難點(diǎn)。因此，本節(jié)課設(shè)計(jì)了好幾個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生正視平時(shí)不被注意到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以此為思維支點(diǎn)，建立大氣壓的概念。在小學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)生自發(fā)地對(duì)與空氣有關(guān)的科學(xué)認(rèn)識(shí)不斷補(bǔ)充和修正。而演示實(shí)驗(yàn)的有效運(yùn)用，可以讓科學(xué)知識(shí)由舊到新、由淺到深更好地內(nèi)化。

【案例片段描述】

（一）教學(xué)片斷：演示實(shí)驗(yàn)是思維展開(kāi)的支點(diǎn)

表演魔術(shù)：“吞蛋”實(shí)驗(yàn)

師提問(wèn)：是什么力量讓雞蛋從原本卡住的瓶口掉進(jìn)瓶中？引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，雞蛋上方、下方只有空氣。那么學(xué)生可能會(huì)有兩種答案，是上方空氣壓下去的，還是“吸進(jìn)去的”。

設(shè)計(jì)意圖：把演示實(shí)驗(yàn)作為一堂課的引入，能引起學(xué)生的直觀興趣?？涿兰~斯說(shuō)過(guò)：“興趣是創(chuàng)造一個(gè)樂(lè)觀和光明的教育環(huán)境的主要途徑之一?！睂W(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和求知欲，學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，是形成創(chuàng)新意識(shí)的主要條件。正是演示實(shí)驗(yàn)中，出乎意料的現(xiàn)象，讓學(xué)生有了思考的起點(diǎn)，以此把自己的思維打開(kāi)來(lái)。再通過(guò)明確的提問(wèn)，讓學(xué)生的思維不只是停留在簡(jiǎn)單的“看熱鬧”上，而是仔細(xì)回想、觀察，并努力試著用已經(jīng)學(xué)過(guò)的科學(xué)知識(shí)去解釋現(xiàn)象。就會(huì)發(fā)現(xiàn)，已有的知識(shí)有限，是否大氣還存在某些別的“本領(lǐng)”。

（二）教學(xué)片斷：演示實(shí)驗(yàn)是建立概念的支架

演示實(shí)驗(yàn)：覆杯實(shí)驗(yàn)

師提問(wèn)：為什么紙片沒(méi)有掉下來(lái)？大部分學(xué)生會(huì)回答，這是大氣壓。依舊會(huì)有小部分學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)脫口而出：“是水粘住了”。

演示實(shí)驗(yàn)：玻璃片上抹水，再按上吸盤掛鉤，倒置在三腳架中間空的部分，蓋上玻璃鐘罩，抽氣，吸盤掉下來(lái)。

教師可以繼續(xù)引導(dǎo)了，將掛鉤吸在玻璃板上，各個(gè)方向旋轉(zhuǎn)。學(xué)生自然得出，大氣存在壓強(qiáng)，且來(lái)自各個(gè)方向。

設(shè)計(jì)意圖：進(jìn)行覆杯實(shí)驗(yàn)這一環(huán)節(jié)，我并沒(méi)有打算一筆帶過(guò)。學(xué)生肯定會(huì)糾結(jié)是否是水粘住了紙片，我不能用三言兩語(yǔ)就把學(xué)生打發(fā)了，也不可能花很多課堂上的時(shí)間，用一些學(xué)生還沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)去解釋，硬逼著他們認(rèn)同。于是我就順著這個(gè)思路，再設(shè)計(jì)了一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，來(lái)反證水在此過(guò)程中幾乎沒(méi)有起到作用。“能動(dòng)手的，咱們就少說(shuō)話”，一次“直戳要害”的演示實(shí)驗(yàn)，不僅使學(xué)生真切地感受到了大氣壓的存在，建立了大氣壓的概念。更重要的是使學(xué)生形成了尊重事實(shí)、相信科學(xué)的思想，激發(fā)了學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情，這比我們平時(shí)幾句空洞的激勵(lì)性話語(yǔ)效果要好得多。

（三）教學(xué)片斷：演示實(shí)驗(yàn)是解釋現(xiàn)象的出口

師：用吸管喝飲料，也是在利用大氣壓，你能解釋一下嗎？

生：（嘀咕）那不是嘴的作用嗎？

演示實(shí)驗(yàn)：將飲料裝入一個(gè)干凈的錐形瓶中，并將錐形瓶用插有玻璃管的橡皮塞緊緊蓋住。讓學(xué)生上來(lái)演示實(shí)驗(yàn)（為了讓大家信服，請(qǐng)班級(jí)力氣最大的男生）。當(dāng)確認(rèn)全體學(xué)生已經(jīng)好奇為什么飲料不能被吸上來(lái)后，打開(kāi)橡皮塞，飲料就容易的吸進(jìn)嘴里。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生已經(jīng)感受到了大氣壓的存在，但是讓學(xué)生用大氣壓解釋日常生活現(xiàn)象時(shí)，學(xué)生難免憑借已有的錯(cuò)誤觀念來(lái)解釋。與其費(fèi)很多口舌，去講解給學(xué)生聽(tīng)，學(xué)生聽(tīng)得吃力，可能大部分的學(xué)生聽(tīng)完后依舊不懂，或者將信將疑的。還不如來(lái)一個(gè)這樣前后對(duì)比的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生感到很是意外，形成了強(qiáng)烈反差，然后再用理論知識(shí)來(lái)解釋，學(xué)生對(duì)這一類型的題，印象就會(huì)很深刻。

【案例反思】

（一）尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不再“雄辯”

新課改注重學(xué)生在課堂中的主體性，學(xué)生不是簡(jiǎn)單地接受知識(shí)的容器。教師一味灌輸，沒(méi)有給學(xué)生留時(shí)間和機(jī)會(huì)，去主動(dòng)內(nèi)化這些知識(shí)，這樣的科學(xué)概念在學(xué)生心中是站不穩(wěn)腳跟的。當(dāng)學(xué)生提出異議時(shí)，如果急于將新的科學(xué)概念凌駕之上，那么，對(duì)以往生活經(jīng)驗(yàn)的“執(zhí)念”和對(duì)新知識(shí)的“將信將疑”只會(huì)讓學(xué)生陷入混沌。教師要做的，應(yīng)該是尊重學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，以此為突破口，并不斷提示新舊知識(shí)之間聯(lián)系的線索，讓學(xué)生自己去推演更多、更深入的見(jiàn)解，自己去糾正、補(bǔ)充原來(lái)片面的認(rèn)識(shí)。初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，在闡述課程性質(zhì)時(shí)，也提到：科學(xué)知識(shí)的形成是一個(gè)不斷修正、不斷深入，以逐步逼近客觀存在的過(guò)程。

瑞士著名教育家皮亞杰說(shuō)過(guò)：“所有智力方面的活動(dòng)都要依賴于興趣?！笨茖W(xué)是研究各種自然現(xiàn)象的學(xué)科，學(xué)生探索自然的興趣是學(xué)習(xí)科學(xué)最直接和最持久的內(nèi)在動(dòng)力，對(duì)學(xué)生今后的發(fā)展至關(guān)重要。教師的“雄辯”會(huì)嚇到學(xué)生，給學(xué)生的直接感受就是自己的想法沒(méi)得到尊重。久而久之，學(xué)生不敢說(shuō)出自己的想法，也不愿意主動(dòng)去思考了。試問(wèn)，哪個(gè)學(xué)生不想要一個(gè)懂得尊重他們的老師、不渴望一個(gè)可以暢所欲言又能得到準(zhǔn)確答案的科學(xué)課堂？

（二）設(shè)計(jì)創(chuàng)新、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难菔緦?shí)驗(yàn)，讓“事實(shí)”說(shuō)真話

教師一味地按照教材中既定的實(shí)驗(yàn)安排，禁錮了學(xué)生的思路?？梢栽谡n前給學(xué)生做一個(gè)前概念的問(wèn)卷調(diào)查，再立足學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)學(xué)生真正想看的演示實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生從具體的客觀現(xiàn)象中，主動(dòng)去建構(gòu)新的科學(xué)概念和規(guī)律。如覆杯實(shí)驗(yàn)之后補(bǔ)充的演示實(shí)驗(yàn)，這樣的設(shè)計(jì)不但懸疑跌宕，而且趣味十足，讓學(xué)生過(guò)足了探索癮，也能成功達(dá)到教學(xué)目的。

教師不能拘泥于教材或者傳統(tǒng)中的操作來(lái)敷衍課堂，教師要根據(jù)實(shí)際學(xué)情，因地制宜地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓演示實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)，同時(shí)富有創(chuàng)新性和趣味性，讓“事實(shí)”直接和學(xué)生面對(duì)面，提高課堂效率。

作者簡(jiǎn)介：

王雪娜，浙江省樂(lè)清市，浙江省樂(lè)清市白石中雁學(xué)校。