湯春梅

摘要 根據(jù)國(guó)家對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)人才是當(dāng)今高等教育追求的新模式。結(jié)合植物組織培養(yǎng)課程的特點(diǎn)及行業(yè)企業(yè)發(fā)展要求，從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)手段等方面進(jìn)行了改革，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極主動(dòng)性，以期提高植物組織培養(yǎng)課程的教學(xué)效果，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);植物組織培養(yǎng);教學(xué)改革

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2020）03-0265-02

Abstract According to the demands for the cultivation of innovative talents，training professional talents with innovative entrepreneurship is a new model of higher education pursuit.Combined with the characteristics of plant tissue culture course and industry need to enterprises development，this course was reformed from the teaching goals，teaching content，teaching models and teaching methods，learning enthusiasm of the students was fully mobilized，so as to improve the teaching efficiency and promote the cultivation quality of innovational and entrepreneurial talents.

Key words Innovation and entrepreneurship;Plant tissue culture;Teaching reform

隨著《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》的頒布，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為當(dāng)今高等教育追求的全新模式，被認(rèn)為是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“直接驅(qū)動(dòng)力”，是一種以“培養(yǎng)創(chuàng)新精神為基礎(chǔ)、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)為價(jià)值取向”的新型教育理念[1-4]。近年來(lái)，各高校開(kāi)展了一系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作，但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)不可能只通過(guò)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”課程的理論學(xué)習(xí)，而應(yīng)貫穿整個(gè)人才培養(yǎng)方案，并將工作的核心置于如何在專業(yè)課程教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí)、發(fā)掘創(chuàng)新潛力、調(diào)動(dòng)創(chuàng)業(yè)熱情。

植物組織培養(yǎng)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是現(xiàn)代生物技術(shù)的重要組成部分，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)及園藝行業(yè)。隨著植物組織培養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)化及市場(chǎng)化發(fā)展，對(duì)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的要求越來(lái)越高、需求越來(lái)越大[5-6]。因此，在甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)過(guò)程中開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究，對(duì)于提升教師的創(chuàng)新教學(xué)水平、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力具有重要意義。

1 課程教學(xué)改革的目標(biāo)

在教學(xué)過(guò)程中意識(shí)到培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)思維的技能人才，才能滿足組織培養(yǎng)行業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)變化所需求的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高技能應(yīng)用型人才。因此，學(xué)院將植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)方面的骨干教師先后多次派到組培公司和企業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)研，重點(diǎn)解剖具有代表性的組培公司和企業(yè)，分析了植物組織培養(yǎng)的工作流程、崗位能力和職業(yè)素質(zhì)要求，并根據(jù)企業(yè)所需的組培技能人才，要求在教學(xué)中不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，在課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)手段等方面進(jìn)行改革和完善，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的植物組織培養(yǎng)方面的高技能應(yīng)用型人才，以便更好地服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2 課程教學(xué)改革的措施

2.1 制定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的課程教學(xué)目標(biāo)

植物組織培養(yǎng)是在無(wú)菌條件下將植物的離體器官、組織及細(xì)胞等培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，使其生長(zhǎng)發(fā)育成完整植株的技術(shù)[7]。培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的植物組織培養(yǎng)方面的高技能應(yīng)用型人才，需要在傳授理論知識(shí)和實(shí)踐技能的同時(shí)，將課堂教學(xué)與組培生產(chǎn)企業(yè)相對(duì)接，讓學(xué)生了解該學(xué)科的專業(yè)優(yōu)勢(shì)及發(fā)展前景，同時(shí)融入組培方面的最新研究成果，再通過(guò)實(shí)踐教學(xué)融會(huì)貫通，以拓展學(xué)生的創(chuàng)新思維、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。最后，通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)擴(kuò)展模塊，如植物組織培養(yǎng)課程實(shí)習(xí)周，參與教師的科研課題，參加植物組織培養(yǎng)技能大賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃等，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。因此，植物組織培養(yǎng)課程依據(jù)組培崗位群所需的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，確定了該課程的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，其最終的培養(yǎng)目標(biāo)是夯實(shí)理論知識(shí)、熟練組培操作技能，以強(qiáng)化技能應(yīng)用和提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)新能力為主線，培養(yǎng)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的植物組織培養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。

2.2 從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)出發(fā)優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)組培領(lǐng)域和職業(yè)崗位的任職要求，分析典型的工作任務(wù)，設(shè)置課程體系和選取教學(xué)內(nèi)容。在高職課程理論教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以必須、夠用為度”的基礎(chǔ)上[8-9]，舍棄一些深?yuàn)W難懂的理論知識(shí)和推導(dǎo)性的內(nèi)容，如將胚胎培養(yǎng)、花粉花藥培養(yǎng)以及細(xì)胞培養(yǎng)等教學(xué)內(nèi)容刪除，在“培養(yǎng)基配制”這一環(huán)節(jié)舍棄一些繁瑣的藥品介紹和過(guò)程計(jì)算，充分體現(xiàn)職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，最大限度地突出學(xué)生操作能力的培養(yǎng)。

通過(guò)企業(yè)調(diào)研，依據(jù)組培苗工廠化生產(chǎn)運(yùn)作的過(guò)程及真實(shí)的工作任務(wù)，將教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化為4個(gè)模塊、8個(gè)項(xiàng)目和16個(gè)工作任務(wù)（表1）。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、科研項(xiàng)目和組培技能大賽等相關(guān)內(nèi)容。在教學(xué)內(nèi)容組織過(guò)程中，根據(jù)高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，內(nèi)容設(shè)計(jì)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從單項(xiàng)訓(xùn)練到綜合訓(xùn)練再到提升的三級(jí)教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力逐步得到提升。

2.3 課程教學(xué)模式改革

2.3.1 校企合作開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。

隨著創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革工作的深入開(kāi)展，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院從最初的帶學(xué)生到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、定期到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)向校企合作共同開(kāi)發(fā)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目的方向轉(zhuǎn)化。通過(guò)調(diào)研，與甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院長(zhǎng)期合作的組培企業(yè)生產(chǎn)的組培苗主要有白掌、菊花、大花蕙蘭、蝴蝶蘭等。因此，在制定實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目時(shí)，就以企業(yè)生產(chǎn)對(duì)象作為實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目。在教學(xué)過(guò)程中，開(kāi)展“校中廠”的教學(xué)模式，在組培實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行小型的植物組培生產(chǎn)，模擬企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境，讓學(xué)生在一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境中完成實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，從而達(dá)到在校內(nèi)完成生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的目的，經(jīng)過(guò)努力已經(jīng)形成菊花、大花蕙蘭組培苗工廠化生產(chǎn)模式，真實(shí)化的生產(chǎn)場(chǎng)景激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.3.2 開(kāi)設(shè)植物組織培養(yǎng)延伸課堂。

由于植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)具有連續(xù)性和階段性，加上課程的時(shí)間跨度短、學(xué)時(shí)數(shù)有限，部分實(shí)驗(yàn)無(wú)法觀察到結(jié)果，除了提前準(zhǔn)備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)材料外，通過(guò)組建組培興趣小組，學(xué)生還可以利用課余時(shí)間自主學(xué)習(xí)，熟練、強(qiáng)化實(shí)踐技能。對(duì)于少數(shù)學(xué)生，如果課程的教學(xué)內(nèi)容不能滿足其需求，可以鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研課題，并適當(dāng)承擔(dān)部分任務(wù);另外，鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)有應(yīng)用前景的實(shí)驗(yàn)方案，申報(bào)大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，無(wú)論申報(bào)成功與否，都能鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力及創(chuàng)新思維。在項(xiàng)目開(kāi)展過(guò)程中，讓學(xué)生自己組建團(tuán)隊(duì)、自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，教師進(jìn)行指導(dǎo)，在不斷的摸索中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識(shí)，提高其創(chuàng)業(yè)能力。

2.4 教學(xué)手段的改革

2.4.1 靈活運(yùn)用多種教學(xué)手段。

在講授植物組織培養(yǎng)課程理論知識(shí)時(shí)，通過(guò)圖片、視頻、動(dòng)畫等多媒體教學(xué)手段，直觀、生動(dòng)地展示教學(xué)內(nèi)容，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且可以加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握;在講授培養(yǎng)基配制、無(wú)菌操作等實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容時(shí)，采用視頻錄像的方式，一邊播放一邊講解操作步驟和注意事項(xiàng)，讓學(xué)生通過(guò)感性認(rèn)識(shí)掌握具體的操作過(guò)程;在講授培養(yǎng)基配方篩選等內(nèi)容時(shí)，采用討論式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言表達(dá)自己的見(jiàn)解，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)新思維。同時(shí)，邀請(qǐng)?jiān)诮M培行業(yè)比較成功的歷屆畢業(yè)生來(lái)校做報(bào)告，他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷對(duì)在校學(xué)生而言極具說(shuō)服力，容易讓學(xué)生產(chǎn)生共鳴，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

2.4.2 構(gòu)建信息化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。

植物組織培養(yǎng)課程組人員借助學(xué)院“雙一流、優(yōu)質(zhì)校建設(shè)”的契機(jī)，已初步建成了植物組織培養(yǎng)信息化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，該教學(xué)平臺(tái)包括教學(xué)資源管理、答疑討論以及在線測(cè)試等多項(xiàng)功能。教師通過(guò)平臺(tái)可以向?qū)W生發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，并將與任務(wù)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)課件、講課視頻或?qū)嵺`操作視頻等教學(xué)資源上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。此外，教師還可以在教學(xué)平臺(tái)上提出問(wèn)題、答疑學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題以及進(jìn)行教學(xué)效果評(píng)價(jià)等。學(xué)生接受學(xué)習(xí)任務(wù)后，在不受時(shí)間、地點(diǎn)限制的情況下，自主學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)并掌握實(shí)踐操作技能。信息化網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)不僅能夠大量節(jié)約課堂上的時(shí)間，而且可以增強(qiáng)教師與學(xué)生的互動(dòng)答疑。這不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且有效提升了課程的教學(xué)質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)不僅需要開(kāi)設(shè)獨(dú)立的課程，而且應(yīng)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系建設(shè)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到專業(yè)教學(xué)中[10]。針對(duì)植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)2年多的改革與實(shí)踐，課程教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果得到了進(jìn)一步提升。在教學(xué)中教師應(yīng)盡可能讓學(xué)生掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)，了解該領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r和前景，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生用發(fā)展的眼光和思維來(lái)解決未來(lái)可能出現(xiàn)的新情況，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。但隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展，植物組織培養(yǎng)課程仍需要進(jìn)一步改革與完善，通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的校外實(shí)訓(xùn)基地等，使學(xué)生了解最新的市場(chǎng)需求以及企業(yè)亟待解決的問(wèn)題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)。

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