近期，湖北省出臺了《湖北省餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于今年3月1日起開始實施?！掇k法》規(guī)定，餐廚垃圾在投放、收集、運輸、處置過程中，不得與其他生活垃圾混合投放，不得排入污水排水管道、雨水管道等市政公共設(shè)施以及河道、湖泊、水庫等公共水域，不能隨意傾倒、拋撒，不允許作為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品，不得直接用于喂豬，不得參與法律法規(guī)禁止的其他行為。

此外，《辦法》還明確了處罰內(nèi)容。未建立餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處置臺賬的，由餐廚垃圾管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元以上10000元以下罰款。將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由餐廚垃圾管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處500元以上3000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處3000元以上5000元以下罰款。直接使用餐廚垃圾喂豬的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止違法行為，可以處5000元以上20000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處20000元以上50000元以下罰款。