王金明

（河北省大城縣平舒鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 河北 大城 065900）

大棚西紅柿一開始上色就裂果，表現(xiàn)為西紅柿的臍部周圍或蒂部發(fā)生縱向或環(huán)形的果皮開裂，等到果實轉(zhuǎn)色完成，可以上市銷售時，裂果更加嚴重。不僅影響果實的品質(zhì)，還容易遭受病蟲害的侵蝕，嚴重影響菜農(nóng)的經(jīng)濟效益。菜農(nóng)目前采取的唯一方法就是果實剛有一點兒轉(zhuǎn)色跡象就趕緊把果摘下來。那么大棚西紅柿一轉(zhuǎn)色就裂果，是什么原因造成的呢？如何進行防治呢？

1 大棚西紅柿轉(zhuǎn)色期裂果原因

1.1 品種因素。不同品種的西紅柿果皮的厚度和韌度不同，抗裂果能力也有較大差異。一般來說，果型小、果皮較厚或是柔韌度高的品種，發(fā)生裂果的情況較輕；果皮薄的品種則裂果現(xiàn)象嚴重一些。因此，可選擇果型小、果皮厚、耐貯運的抗性品種。

1.2 氣象因素。秋天晝夜溫差較大，晴天時中午前后棚內(nèi)的溫度能達到30℃以上，對于正處膨大或轉(zhuǎn)色期的西紅柿來說，高溫會造成果實生長過快；但到了晚上，溫度下降較快，果皮受低溫影響生長緩慢。從夜晚到白天果皮生長要經(jīng)歷一個從冷到熱的緩沖期，而果肉的生長受溫度變化的影響較小，果皮和果肉生長不一致，就會導(dǎo)致果實開裂。

1.3 管理問題

1.3.1 放風措施不當。棚室晝夜溫差大，在果面容易出現(xiàn)一層水珠，即所說的結(jié)露。早上突然放風，果面水分迅速蒸發(fā)，易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。

1.3.2 肥水供應(yīng)不均勻。①果實生長期或近成熟期，土壤過干或過濕、灌水不當、長期干旱后猛澆水，容易使果實吸收水分的壓力增大，但果皮增長速度與果肉增長速度不協(xié)調(diào)也容易引起裂果。②不注意平衡施肥，缺少中微量元素，尤其是鈣；土壤鹽堿化，氮、鉀肥過多，天氣高溫或低溫，都會影響植株對鈣、硼元素的吸收；加之果實膨大期對鈣的需求量大，鈣是細胞壁合成的主要成分，缺少鈣元素細胞壁會變?nèi)?，?dǎo)致西紅柿木質(zhì)化，果皮沒有韌性而發(fā)生裂果，因此補鈣對預(yù)防裂果來說很重要。

1.3.3 用藥不當。噴藥濃度過高，果實容易因藥害出現(xiàn)裂果?；蛘呤菄娝帟r氣溫高，藥液因高溫而揮發(fā)，導(dǎo)致殘留在果實表面的藥液濃度迅速變大，也會發(fā)生藥害，形成裂果。部分棚室內(nèi)植株激素中毒嚴重，上部葉片稀少，導(dǎo)致中下部果實直接暴露在陽光下，加劇了溫濕度變化，易發(fā)生裂果。此時使用報紙等物適當遮蓋住西紅柿，可以在一定程度上控制裂果。

2 大棚西紅柿轉(zhuǎn)色期裂果的防治

2.1 選擇抗性品種。要想預(yù)防西紅柿裂果，可選擇抗性品種，選擇小型果、皮厚、果皮韌性較大的品種。

2.2 合理調(diào)節(jié)棚室環(huán)境，改善栽培管理方式，具體措施如下：

2.2.1 合理放風，避免棚內(nèi)晝夜溫差過大。選擇合適的放風時間，如在上午10：00 后，果實表面的結(jié)露已經(jīng)逐漸消退，此時再進行通風，有利于減少裂果。遇到大風天氣，放風時要盡量避免風直接吹到西紅柿果實上，也可有效減少裂果。

2.2.2 水肥光熱的管理。①果實膨大初期保持土壤濕潤，避免大水漫灌，控制棚內(nèi)濕度，不可忽干忽濕；要采取小水勤澆、薄肥勤施的原則，保持土壤水分均勻，這樣也可有效地降低裂果發(fā)生幾率。②防止強光直接照射果實，防止果皮老化。③合理施用鈣肥，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥等，酸性土壤可施用生石灰，既可起到補鈣的作用，又調(diào)節(jié)了土壤酸性。在西紅柿開花前葉面噴施鈣肥，調(diào)節(jié)鈣肥吸收，增加細胞壁的韌性，降低裂果的發(fā)生幾率。

2.2.3 整枝打杈有講究。①采用雙干整枝或留葉打杈，即多留側(cè)枝，晚打側(cè)枝，每一側(cè)枝留一片葉后掐尖，保證植株有較多的生長點和功能葉，此種方法可明顯改善西紅柿裂果的發(fā)生。②采取扭穗措施，適當減少對果實的營養(yǎng)輸送，也可以在一定程度上減輕裂果發(fā)生。

2.2.4 噴藥防病要注意濃度和時機。避免在中午高溫時間噴藥，一般選擇在上午9：00 ～11：00，果面結(jié)露消失后進行，配藥時要按照農(nóng)藥的酸堿性，科學復(fù)配，避免因藥害導(dǎo)致裂果的發(fā)生。