羅恒萍, 張桂蘭, 李 勤, 馬維莎, 李仁會, 張 宇, 錢曉曦, 王爍穎

(1. 云南中醫(yī)藥大學， 云南 昆明， 650500；云南中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院 云南省昆明市中醫(yī)醫(yī)院 2. 護理部; 3. 老年病科, 云南 昆明， 650011)

滇、黔、川、桂四省是彝族主要集中分布的省份。彝族在我國少數(shù)民族中是人口較多的一個民族。彝族有民族特有的語言、文字、飲食、運動及文化娛樂，且在與疾病、蛇蟲、野獸等自然環(huán)境的抗爭中，形成了有益于自身健康的特色養(yǎng)生保健方法。本文通過閱讀相關(guān)文獻和書籍，總結(jié)了彝族人民在飲食、洗浴(泡浴)、運動及文化娛樂方面的養(yǎng)生保健內(nèi)容，現(xiàn)報告如下。

1 飲食療養(yǎng)

1.1 彝族食療

彝族人民多居住在山區(qū)和半山區(qū)，受自然環(huán)境和地理環(huán)境的限制，古老的彝族人民主要以種植蕎麥為主，蕎麥分為苦蕎麥和甜蕎麥，彝族主要種植苦蕎麥，其次為燕麥、水稻、小麥、大麥、洋芋[1]。故苦蕎(彝語格諾，嘎諾)成為彝民主要的食物，彝諺有語：五谷雜糧，苦蕎為王?！侗静菥V目》中記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五臟滓穢；降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛。國際著名營養(yǎng)學家齊國力教授表示：苦蕎是三降丹，能降血糖、血脂及血壓[2]。苦蕎中含有的生效成分豐富，營養(yǎng)價值高，男女老少亦或是孕婦皆可食，可食可藥，是彝族人民藥食同源的典型[3]。

彝族人民在用藥時還多以藥材燉肉進行食療。例如《云南彝醫(yī)藥下卷》[4]記載水芹菜燉豬肉：水芹菜具有消食健胃、解毒透疹、涼血利水功能，水芹菜燉豬肉有治氣虛水腫的功效。山蘿卜具有消水腫，利尿通便，解毒散結(jié)功能，貴州彝醫(yī)用鮮新山蘿卜切細開水吞服治療水腫，也用其燉豬肉吃治虛汗。瓜蔞具有活血通乳、潤腸通便功能，云南楚雄彝族民間用瓜蔞研粉加蜂蜜拌服治便秘。此外，由于彝族人民多居住在山區(qū)和半山區(qū)，森林資源豐富，真菌類生長茂盛，彝族人民常喜歡采摘真菌食用[5]，如茯苓、木耳、雞樅等。茯苓：性甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾寧心作用[6]，墨魚與茯苓煮食，可治久病體虛等。木耳：味甜、性微寒，歸肺、大腸、肝經(jīng)。黑木耳藥食同源，對于高血糖、高血脂等心血管疾病具有很好的治療效果, 且副作用相對較小[7]。諸如此的彝族食療在《云南彝醫(yī)藥》等書籍中多有記載。

1.2 彝族藥茶、藥酒療法

彝族人民善飲酒，常用藥材泡酒服用或用藥材沖服。彝族的藥茶通常會采摘鮮新植物藥的嫩芽、嫩葉晾干制成后泡水沖服。如絞股藍用水沖服或煎服具有治療頭暈、胸悶、咳嗽、咯痰功效。苦涼蕎泡水服可治療咽峽炎；水橄欖、楊梅樹根煎服治療痢疾。彝族人民將藥材兌入酒制成藥酒服用來治療疾病。風濕類藥物較為多見，如火把花、麻疙瘩、露水草、土茯苓等，加酒泡半月服用于治風濕、類風濕；鹿銜草具有補虛益腎、祛風除濕功效，泡酒服用治療風濕和跌打損傷。煎藥時，彝族人民也會常在湯藥煎好后滴入幾滴白酒作藥引，有時也會在煨藥時滴入白酒調(diào)和。

2 彝族藥浴、熏洗

彝族人民根據(jù)藥材的藥理作用，選用彝藥加水煎熬后泡洗，主要用于祛風濕、舒筋活血、通經(jīng)絡(luò)。許琳[8]的研究顯示，老年骨性關(guān)節(jié)炎患者在用玻璃酸鈉關(guān)節(jié)腔注射配合中藥口服的基礎(chǔ)上采用彝藥泡洗治療效果比沒有采用彝藥泡洗效果更佳，預后良好，提高了老年骨性關(guān)節(jié)炎患者的生活質(zhì)量，值得臨床推廣應(yīng)用。鄒培等[9]研究彝藥“新生泡劑”具有清熱解毒、活血化瘀、祛腐生肌的作用，用其配合手術(shù)治療兒童慢性化膿性骨髓炎獲得滿意療效。在手術(shù)3～5 d后即可用彝藥新生泡劑(千里光、土大黃、虎杖、綠葡萄根、炮仗筒等)浸泡。藥液可及時沖洗掉病灶內(nèi)的炎性滲出物、壞死的碎小骨物和軟組織，有效彌補手術(shù)病灶清除不徹底的的問題。另外，龍啟順等[10]研究表明，用彝族醫(yī)藥的自擬方行熏蒸療法治療痹證，治療后患者關(guān)節(jié)的腫脹、疼痛、活動度改善均較明顯。

3 彝族運動

彝族在悠久漫長的歷史中形成了具有彝族民族特色的有益于身心健康、強身健體的傳統(tǒng)運動項目。楊群茹等研究[11]表明，彝族人民在慶祝自己的民族節(jié)日或民俗活動時為了適應(yīng)自身需要和自然環(huán)境，創(chuàng)造了跳火繩、摔跤、火把舞等具有鮮明民族特色的有益身心健康的傳統(tǒng)體育活動。李偉偉研究[12]表明，彝族人民生活在一個相對閉塞的環(huán)境，在彝族人民辛勤勞作下創(chuàng)造了物質(zhì)產(chǎn)物，為了滿足精神文化需求創(chuàng)造了諸如“舞獅”、“舞龍”、“達體舞”等傳統(tǒng)體育文化運動，這些運動不僅詮釋了彝族人民的智慧，還能增強體質(zhì)。丁雪芹[13]、李飛云[14]研究表明，彝族的傳統(tǒng)體育活動不僅具有很強的強身健體功能，還能調(diào)節(jié)情志。龔雪梅[15]研究表明，彝族人民在火把節(jié)中所進行的打磨秋、抱腰等的體育運動有利于陶冶情操、增強體質(zhì)。綜上，彝族的運動不僅能夠增強體質(zhì)，還能調(diào)節(jié)情志，益養(yǎng)身心。

4 彝族文化娛樂

彝族有著深厚的文化底蘊。彝醫(yī)養(yǎng)生的指導思想是出自彝族十月太陽歷[16]，彝族人民會通過十月太陽歷推算出了年月日時與五季，通過十月太陽歷測算人民的生產(chǎn)、生活、健康、壽命與禁忌，通過測算后彝族人民會用各種方法規(guī)避不良因素或降低危險因素的發(fā)生從而維護健康，預防疾病，這與中醫(yī)“治未病”思想不謀而合。此外，彝族人民通過十月太陽歷與五季的關(guān)系認為，人與自然界生生相息，要尊重自然、順應(yīng)自然[17]?；鸢压?jié)是彝族最重要的節(jié)日，節(jié)日當天彝族人民圍會有許多的娛樂形式，能夠傳遞快樂[18]，愉悅身心。

5 小結(jié)

綜上所述，彝族人民在飲食、藥浴、運動及娛樂等方面的養(yǎng)生保健方法是根據(jù)其生活的特殊的自然環(huán)境和社會環(huán)境在經(jīng)過漫長的發(fā)展總結(jié)出來的，有著彝族獨特的民族特色，值得傳承和推廣引用。