2023年14期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專題綜述
加工教研
- “雙一流”建設(shè)背景下行業(yè)特色高校一流學(xué)科建設(shè)路徑探究
——以河南工業(yè)大學(xué)糧油食品特色學(xué)科建設(shè)為例 - “食品工藝學(xué)”課程改革與實(shí)踐
- 大學(xué)生科技創(chuàng)新基金對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新能力的提升研究與思考
——以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院為例 - 產(chǎn)教融合模式下釀酒工程專業(yè)雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式的探索
- 食品工程專業(yè)混合教學(xué)模式探討
- “食品分析”課程教學(xué)改革與實(shí)踐
- “食品化學(xué)”雙語課程線上線下混合式教學(xué)模式的探討