張敏

“新消費(fèi)”時(shí)代到來(lái)了，其實(shí)說(shuō)的是在互聯(lián)網(wǎng)大潮下的新的消費(fèi)趨向，它和零售業(yè)的商業(yè)模式的關(guān)系非常密切。有些事情正在我們的身邊悄悄地發(fā)生著，但卻不被我們重視。因?yàn)槲覀兲幵趧×易兏锏碾A段，新舊事物重疊，新的事物在發(fā)展過(guò)程中也有起伏，所以容易被人忽視。但互聯(lián)網(wǎng)真的正在劇烈地改變著我們的商業(yè)環(huán)境和商業(yè)模式。

前不久，曾經(jīng)的超市之王家樂(lè)福，有兩百多家?guī)浊先f(wàn)平米的超級(jí)大賣(mài)場(chǎng)，賣(mài)身時(shí)估價(jià)只有40個(gè)億。而最近“喜茶”正在融資，是不到兩百個(gè)賣(mài)茶的十幾平米的攤位，估值到了90億。網(wǎng)絡(luò)上還有個(gè)賣(mài)牛肉干的，銷(xiāo)量不錯(cuò)，想著牛肉搭配什么喝呢，順便賣(mài)賣(mài)紅酒吧，沒(méi)想到瞬間成了天貓上紅酒銷(xiāo)售的第一名。讓那些整天研究紅酒，還整啥評(píng)等級(jí)的人，繃著高端品味故事的人，都難以望其項(xiàng)背。

形成這樣市場(chǎng)新態(tài)的原因還是因?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，新媒體的誕生導(dǎo)致了媒體和渠道功能的合一，移動(dòng)支付便捷了網(wǎng)上的支付，高鐵和高速公路快捷了物流，這些要素的合成構(gòu)建了新的市場(chǎng)要素，于是新的市場(chǎng)生態(tài)誕生了。新媒體取消了傳統(tǒng)媒體的單向性，不只是能傳遞商品信息，還能反饋消費(fèi)者的意見(jiàn)和購(gòu)買(mǎi)意向，甚至能定向到特定客戶，允許潛在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意向的反饋和直接下訂單。這些功能也促進(jìn)了新媒體的發(fā)展，所以我們看到一波又一波新媒體的誕生。傳統(tǒng)市場(chǎng)方式因?yàn)橐獙⑸唐贩诺娇蛻舫鍪劭杉暗牡胤?，所以需要賣(mài)場(chǎng)，需要分銷(xiāo)商，每個(gè)分銷(xiāo)商都有自己服務(wù)的覆蓋半徑，互聯(lián)網(wǎng)和物流將這個(gè)服務(wù)的覆蓋半徑擴(kuò)展到了無(wú)限大，這就幾乎等同于取消了中間商，中間環(huán)節(jié)的扁平化也意味著定價(jià)體系的重大變革，原來(lái)中間環(huán)節(jié)增加的成本都可以取消。所以我們看到了化妝品市場(chǎng)上原來(lái)傳統(tǒng)方式300元的產(chǎn)品幾十元就能買(mǎi)到，而新方式二倍加價(jià)就能賣(mài)而不是傳統(tǒng)的十倍加價(jià)率。新市場(chǎng)的屬性實(shí)實(shí)在在為用戶節(jié)省了成本，并將節(jié)省下來(lái)的錢(qián)補(bǔ)貼給了消費(fèi)者，這種方式是對(duì)傳統(tǒng)品牌的無(wú)情碾壓。

所謂的商業(yè)模式就是要考慮這些外在的商業(yè)環(huán)境的變化和消費(fèi)行為方式的變化來(lái)設(shè)計(jì)自己的商業(yè)行為。可能有人會(huì)說(shuō)，誰(shuí)都知道移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)改變了我們的環(huán)境，我們都在改變。其實(shí)不然，我們的很多行業(yè)還在原來(lái)的慣性思維里安然自得地生活著，很多商家還困在傳統(tǒng)的思維中而不自知，分銷(xiāo)體制還在大量地使用著，這養(yǎng)活了一堆中間的互聯(lián)網(wǎng)公司。比如，在國(guó)外，你從商家自己的網(wǎng)站上一定能買(mǎi)到最便宜的商品，其他的中間商如果不增加自己的特色服務(wù)，是不可能和原廠商去競(jìng)價(jià)的。這是適用新市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)思維，而國(guó)內(nèi)相反的例子隨處可拾。沿用傳統(tǒng)的模式是商家市場(chǎng)懶惰的行為，因?yàn)榭梢约s銷(xiāo)售，也可以免去和消費(fèi)者直接打交道。比如，機(jī)票、酒店、酒類(lèi)的銷(xiāo)售都十分明顯。如果這些行業(yè)真的能把中間環(huán)節(jié)節(jié)省下來(lái)的錢(qián)補(bǔ)貼給消費(fèi)者，消費(fèi)者一定會(huì)以更大的熱情來(lái)?yè)肀S家。消費(fèi)者尋找酒店是以地點(diǎn)為導(dǎo)向的，而不是以信息的方便為導(dǎo)向的，中間商的信息和酒店自己的信息從互聯(lián)網(wǎng)的角度來(lái)說(shuō)便捷性是一樣的，實(shí)在看不出非要有中間商的必要性。

新市場(chǎng)環(huán)境業(yè)已形成，它帶來(lái)了新的消費(fèi)熱潮，商家要十分敏銳地感知這些消費(fèi)者的變化，才能為商業(yè)帶來(lái)新的機(jī)遇。以我自身的市場(chǎng)體驗(yàn)，我家菜品的供應(yīng)范圍來(lái)自全國(guó)各地，品種也大大地增加了，這在電商以前是不敢想象的。由此推想，青年一代的行為方式一定遠(yuǎn)超過(guò)我，也推想，商家將來(lái)按照訂單來(lái)生產(chǎn)也不會(huì)很遙遠(yuǎn)，那么庫(kù)存和很多中間環(huán)節(jié)都會(huì)極大地減少。這樣的新業(yè)態(tài)又會(huì)對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程帶來(lái)新的變化，它會(huì)影響到生產(chǎn)的成本，最終傳遞給商品的市場(chǎng)價(jià)格。所以互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的思維絕不僅僅是將自己的信息上載到互聯(lián)網(wǎng)這樣簡(jiǎn)單，需要商家在商業(yè)模式的每個(gè)環(huán)節(jié)上細(xì)心揣摩。

商業(yè)模式不是一個(gè)空洞的概念，它和外界的環(huán)境、人的市場(chǎng)行為模式都是密切相關(guān)的。商業(yè)模式又是指導(dǎo)商家行為方式的指南。新市場(chǎng)、新消費(fèi)已經(jīng)到來(lái)，并將更猛烈地沖擊著我們。商家需要為自己的未來(lái)重新設(shè)計(jì)自己的行為模式和商業(yè)模式。