李成艷　周建琴　張笑云

摘 要 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是化學(xué)學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過化學(xué)學(xué)習(xí)而逐步形成的正確的價值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力。初中化學(xué)教學(xué)中初步滲透化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，滿足了終身學(xué)習(xí)的發(fā)展要求。本文從情境導(dǎo)入、實驗探究、貫穿情境三個環(huán)節(jié)設(shè)計“水的組成”內(nèi)容，初步在初中化學(xué)教學(xué)中滲透核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 學(xué)科核心素養(yǎng) 初中化學(xué) 教學(xué)設(shè)計

中圖分類號：G633.8文獻標(biāo)識碼：A

1問題提出

1.1化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

高中化學(xué)課標(biāo)指出化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感” 。這些素養(yǎng)不僅適用于高中化學(xué)，在初中化學(xué)教學(xué)中也應(yīng)有所滲透，適應(yīng)了學(xué)生終身發(fā)展的要求。

1.2教學(xué)內(nèi)容分析

義務(wù)教育階段的化學(xué)教育，要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)世界的變化規(guī)律，形成化學(xué)的基本觀念;引導(dǎo)學(xué)生體驗科學(xué)探究的過程，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力;引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?！八慕M成”在課標(biāo)中的要求：根據(jù)實驗現(xiàn)象來推斷水的組成為標(biāo)準(zhǔn)，從宏觀層面觀察并分析電解水的實驗現(xiàn)象，從微觀層面探究水的組成，判斷水的原子個數(shù)比。因此，該節(jié)內(nèi)容可承載“宏觀辨識與微觀探析”的素養(yǎng)價值。同時，學(xué)生頭腦意識中已有元素觀和微粒觀。通過有效地情境創(chuàng)設(shè)，從已有知識遷移到所學(xué)知識，該節(jié)內(nèi)容承載“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的素養(yǎng)價值。通過了解探究水的化學(xué)史料及其實驗探究，學(xué)生初步形成探究意識，化學(xué)史也對學(xué)生科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感的培養(yǎng)具有一定滲透作用。

綜上所述，“水的組成”承擔(dān)著部分化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教育功能。故本文嘗試通過情境創(chuàng)設(shè)、實驗探究、貫穿情境三個環(huán)節(jié)完成該節(jié)教學(xué)設(shè)計，嘗試在教學(xué)設(shè)計中滲透學(xué)科核心素養(yǎng)。

2教學(xué)設(shè)計

2.1教學(xué)流程

圖1：“水的組成”教學(xué)流程圖

2.2教學(xué)內(nèi)容

環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課堂。

【展示】孔明鎖，并以小組為單位，每組領(lǐng)取一個孔明鎖。

【提問】在打開孔明鎖的小游戲中，你是通過什么樣的方法進行拆分的？

【學(xué)生】先找到有“鎖芯”之稱的那根，之后就可以打開孔明鎖了。

【提問】孔明鎖由什么組成的？

【小組討論】一根不一樣的木條和其他五根一樣的木條組成。

【講述】從研究孔明鎖知道，研究物質(zhì)就要用一定的科學(xué)研究方法知道它是由什么組成的。以此來研究，“生命之源”——水究竟是一種什么樣的神奇物質(zhì)。

【PPT】展示孔明鎖拆分的示意圖

【提問】我們怎么樣拆分“水”，水是由什么組成的？

設(shè)計意圖：從學(xué)生所熟悉的生活情境著手，以小游戲?qū)氲姆绞郊ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。從孔明鎖的拆分到分析水的組成，促進知識的有效遷移，有利地啟發(fā)學(xué)生，形成研究思路的基礎(chǔ)上，滲透“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

環(huán)節(jié)二：實驗探究，進入新課。

【提問】我們研究的“生命之源”究竟是由什么組成的，用什么樣的方法去探究水的組成？

【學(xué)生】“拆開”。

【提問】那有沒有什么辦法，將水“拆開”呢？

【學(xué)生】加熱、電解。

【動畫演示】水加熱沸騰的小實驗。

【提問】觀察到的現(xiàn)象？

【小組討論】水加熱沸騰變成水蒸氣，水蒸氣冷凝后又變成了液態(tài)水。

【提問】聯(lián)系生活，水真的加熱后就能分解嗎？

【學(xué)生】加熱并不能拆開水。

【講述】普通的加熱方法不能“拆開”水，那同學(xué)們說的“電解”可不可行呢？

【展示】幾種電解裝置。

【提問】區(qū)分電解裝置的正極和負(fù)極。

【小組討論】電解裝置的正極和負(fù)極的區(qū)別。

【演示實驗】電解水的實驗。

【提問】電解過程中，水變成其他的物質(zhì) （下轉(zhuǎn)第126頁）（上接第108頁）了嗎？電極上產(chǎn)生了什么狀態(tài)的物質(zhì)？

【學(xué)生】有氣體產(chǎn)生。

【提問】是否都產(chǎn)生了氣體？猜想產(chǎn)生的氣體是什么？

【學(xué)生】都是氣體?？赡苁菤錃夂脱鯕?。

【提問】實驗現(xiàn)象有什么異同？

【小組討論】同：兩玻璃管中都有氣泡產(chǎn)生。異：負(fù)極產(chǎn)生的氣體多于正極的。

【提問】負(fù)極與正極上產(chǎn)生的氣體體積比大約為多少？

【學(xué)生】2：1

【提問】怎么進一步探究產(chǎn)生的氣體是什么？

【學(xué)生】用帶火星的木條檢驗。

【演示實驗】用帶火星的木條，木條復(fù)燃，產(chǎn)生的氣體是氧氣。

【提問】那另一種氣體怎么檢驗?zāi)兀磕懿荒芾^續(xù)用木條呢？

環(huán)節(jié)三：貫穿情境，引入化學(xué)史。

【視頻】普利斯特里和卡文迪許“易燃空氣”探究發(fā)展史。

【提問】歸納出氫氣的性質(zhì)？

【總結(jié)】氫氣是無色無味的氣體，視頻中可以用排水法收集氫氣，可以得出氫氣難溶于水，視頻中氫氣脫手后向上飛出證明相同條件下，氫氣的密度比空氣小。

【資料卡片】可燃?xì)怏w氫氣含量占總體積的4%-74.2%時就會發(fā)生爆炸。

【提問】既然氫氣在不純的情況下易發(fā)生爆炸，所以在點燃?xì)錃鈺r一定要檢驗其純度，如何去檢驗氫氣的純度呢？

【學(xué)生】用燃著的小木條放在試管口，沒有爆鳴聲，表明氫氣純凈。

【演示實驗】收集一管氫氣，將試管口移近火焰，沒有爆鳴聲，表明氫氣純凈;若發(fā)出尖銳的爆鳴聲則不純。

【分組實驗】檢驗氫氣：點燃負(fù)極產(chǎn)生氣體，觀察現(xiàn)象。

【學(xué)生】有輕微的爆鳴聲，淡藍(lán)色火焰，罩在火焰上方的燒杯壁有小水珠出現(xiàn)。

【小結(jié)】水電解的產(chǎn)物是氫氣和氧氣。

【提問】已經(jīng)知道氧氣和氫氣分別是由氧元素和氫元素組成的，那水是由什么元素組成呢？

【學(xué)生】氫元素和氧元素。

【提問】兩者原子個數(shù)比為多少？

【資料卡片】相同狀況下，氣體體積比=氣體微粒個數(shù)比

【學(xué)生】2：1

【小結(jié)】水是由氫元素和氧元素組成。

設(shè)計意圖：觀察水電解以及確定水的組成是與宏觀層面與微觀層面相結(jié)合，可初步滲透“宏觀辨識與微觀探析”的素養(yǎng)。

【提問】怎么檢驗生成的是水呢？

【資料卡片】無水硫酸銅吸水變成藍(lán)色。

【動畫演示】氫氣和氧氣生成水的微觀模型動畫。

【視頻】電影《流浪地球》里，點燃?xì)錃猱a(chǎn)生的巨大力量推送地球去火星的片段。

【視頻】每年的3月22日是“世界水日”，水是生命之源，反應(yīng)水體污染造成的危害等相關(guān)視頻。

設(shè)計意圖：師生合作完成實驗，提高學(xué)生動手能力，可初步在學(xué)生頭腦中滲透“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”。播放視頻對學(xué)生初步形成了“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感”的素養(yǎng)。

3教學(xué)反思

本文以落實知識的基礎(chǔ)上在課堂教學(xué)中滲透學(xué)科核心素養(yǎng)。與大多教學(xué)設(shè)計不同的是，沒有通過化學(xué)史導(dǎo)入，而是以小游戲的方式形成認(rèn)知模型，并將化學(xué)史貫穿在教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。本文不足地方為：創(chuàng)設(shè)的情境類型單一;實驗探究過程中學(xué)生自己動手操作較少?？傊?，初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計中滲透化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是適應(yīng)學(xué)生終身發(fā)展的要求，滿足素質(zhì)教育中學(xué)生全面發(fā)展的要求。

參考文獻

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