欒海燕

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)對(duì)教育體系的發(fā)展十分重視，對(duì)教育體系教學(xué)提出了更高的要求，其中項(xiàng)目教學(xué)法就逐漸在“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)中得到了廣泛的應(yīng)用，其具有顯著的教學(xué)特點(diǎn)，有效的推動(dòng)了現(xiàn)代化教育發(fā)展，下面本文就針對(duì)基于項(xiàng)目教學(xué)法的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)改革進(jìn)行研究，希望對(duì)其課程教學(xué)具有一定的幫助作用。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法; 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷; 課程教學(xué); 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ?文章編號(hào)：1006-3315（2019）10-130-001

項(xiàng)目教學(xué)法主要是以項(xiàng)目當(dāng)作主線，教師引導(dǎo)、學(xué)生作為主體進(jìn)行教學(xué)任務(wù)的完成，此種教學(xué)方法是一種現(xiàn)代化教學(xué)模式，其在“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)中的應(yīng)用具有十分顯著的教學(xué)價(jià)值，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才具有積極的意義。

1.項(xiàng)目教學(xué)法概述

所謂項(xiàng)目教學(xué)法，主要是學(xué)生在教師指導(dǎo)下，自主對(duì)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立項(xiàng)目進(jìn)行處理，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)踐對(duì)教學(xué)計(jì)劃中教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)掌握。此教學(xué)方法需要學(xué)生全部或者部分進(jìn)行學(xué)習(xí)行為獨(dú)立的組織和安排，對(duì)項(xiàng)目的信息進(jìn)行收集和方案的實(shí)施，最終取得評(píng)價(jià)。項(xiàng)目教學(xué)法具有顯著的特點(diǎn)，項(xiàng)目是其主線，教師要按照行業(yè)領(lǐng)域以及教學(xué)內(nèi)容的實(shí)際情況進(jìn)行課程項(xiàng)目的選取，學(xué)生通過(guò)對(duì)項(xiàng)目完成來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)課程教學(xué)的內(nèi)容掌握，在此教學(xué)中，教師不再是教學(xué)的主導(dǎo)，而變?yōu)榱私虒W(xué)引導(dǎo)和監(jiān)督人員，學(xué)生占據(jù)著主體地位，學(xué)生是學(xué)習(xí)和認(rèn)知主體，項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施的過(guò)程是學(xué)生不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程，需要學(xué)生自主的學(xué)習(xí)和主動(dòng)的參與，充分激發(fā)他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性[1]。

2.基于項(xiàng)目教學(xué)法的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)改革

2.1確定項(xiàng)目的任務(wù)

在項(xiàng)目教學(xué)法中，首先就需要進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的確定。項(xiàng)目?jī)?nèi)容不僅包括課程知識(shí)點(diǎn)，還要便于實(shí)施且吸引學(xué)生的興趣。在“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)中，教師可選擇時(shí)效性強(qiáng)和便于理解的素材進(jìn)行教學(xué)情境的設(shè)置，將某旅游企業(yè)市場(chǎng)的營(yíng)銷策劃當(dāng)作項(xiàng)目任務(wù)的主線，來(lái)對(duì)各個(gè)章節(jié)進(jìn)行串聯(lián)，如可以以校園餐廳為主線，將其貫穿到課程教學(xué)的各個(gè)章節(jié)中。

2.2制定項(xiàng)目的計(jì)劃

在項(xiàng)目任務(wù)確定后，就要進(jìn)行項(xiàng)目計(jì)劃的制定，主要包括項(xiàng)目人員的安排、項(xiàng)目場(chǎng)地的選擇、實(shí)施的時(shí)間等，此過(guò)程最為重要的是對(duì)學(xué)生實(shí)施分組。對(duì)全班學(xué)生可分作若干個(gè)小組，學(xué)生在自由組合的基礎(chǔ)上，通過(guò)教師來(lái)微調(diào)，保證每個(gè)小組成員盡量能夠優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，便于進(jìn)行合理的分工和任務(wù)的共同完成。對(duì)每組還要設(shè)1名組長(zhǎng)，其組內(nèi)的人數(shù)一般不宜太多，要控制在4人之內(nèi)，其組長(zhǎng)通過(guò)教師指導(dǎo)對(duì)每位組員進(jìn)行工作量的安排，保證每個(gè)學(xué)生都能夠充分的參與到項(xiàng)目中[2]。

2.3項(xiàng)目方案的實(shí)施

在完成項(xiàng)目計(jì)劃的制訂后，就需要學(xué)生對(duì)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行執(zhí)行，教師先要對(duì)此項(xiàng)目理論知識(shí)進(jìn)行講授，學(xué)生在對(duì)理論知識(shí)掌握的基礎(chǔ)上來(lái)進(jìn)行該項(xiàng)目的實(shí)施。此項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程主要包括了資料的收集和實(shí)踐探究環(huán)節(jié)等，同時(shí)在項(xiàng)目的實(shí)施中，學(xué)生往往會(huì)遇到諸多的問題，一些問題通過(guò)小組的組內(nèi)討論能夠自主進(jìn)行解決，但有些是不能解決的，這就需要教師及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。在項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施初期，學(xué)生都有畏難的情緒，教師就需要做好對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)和引導(dǎo)，并對(duì)各小組內(nèi)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)展的情況進(jìn)行密切的關(guān)注，對(duì)學(xué)生的問題進(jìn)行耐心的解答，如學(xué)生進(jìn)行旅游市場(chǎng)的問卷調(diào)查時(shí)會(huì)遭遇被調(diào)查人員的不配合和調(diào)查緩慢等情況，教師就需要對(duì)學(xué)生的調(diào)查時(shí)間、問卷設(shè)計(jì)和溝通技巧方面進(jìn)行指導(dǎo)，來(lái)提高他們的調(diào)查能力。

2.4項(xiàng)目成果的展示

在完成項(xiàng)目后，要對(duì)項(xiàng)目的成果實(shí)施匯總，產(chǎn)生出一份完整性營(yíng)銷的策劃書，并通過(guò)答辯等形式讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目的成果實(shí)施匯報(bào)與交流。首先，學(xué)生需要把本小組項(xiàng)目的成果制成PPT形式，并上臺(tái)進(jìn)行陳述，后通過(guò)教師和其他同學(xué)的提問，讓小組成員進(jìn)行答辯，進(jìn)而由教師來(lái)實(shí)施總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。答辯的過(guò)程中，還要為學(xué)生創(chuàng)造良好的環(huán)境，讓學(xué)生對(duì)項(xiàng)目的成果進(jìn)行展示，還能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)其項(xiàng)目成果進(jìn)行深入的思考，實(shí)現(xiàn)對(duì)其綜合素質(zhì)的有效提升[3]。

2.5項(xiàng)目的考核評(píng)價(jià)

對(duì)項(xiàng)目的考核評(píng)價(jià)是任務(wù)教學(xué)法的最后環(huán)節(jié)，要改變傳統(tǒng)閉卷考試的方式，將終結(jié)性的評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)樾纬尚缘脑u(píng)價(jià)，和傳統(tǒng)終結(jié)性的評(píng)價(jià)比較，這種形成性的評(píng)價(jià)更加注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行評(píng)估。按照形成性的評(píng)價(jià)原則，其考核評(píng)價(jià)需要對(duì)項(xiàng)目的成果展示實(shí)施評(píng)價(jià)，而且還要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，因此，要把評(píng)價(jià)的內(nèi)容分解在學(xué)生項(xiàng)目完成的各環(huán)節(jié)中。因?yàn)轫?xiàng)目成果主要由小組的成員來(lái)共同完成，教師可以以小組的成績(jī)?yōu)榛A(chǔ)，后按照每個(gè)學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)和項(xiàng)目實(shí)施中的實(shí)際貢獻(xiàn)情況來(lái)對(duì)他們的總分進(jìn)行一定加分和減分處理，這樣對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行更為公平合理的評(píng)價(jià)。通過(guò)這種形成性的評(píng)價(jià)模式，能夠有效的避免學(xué)生出現(xiàn)考前突擊硬背情況，還能夠?qū)W(xué)生知識(shí)運(yùn)用的能力以及學(xué)習(xí)的態(tài)度等進(jìn)行考察，從而使評(píng)價(jià)的結(jié)果更加的客觀和科學(xué)。

綜上所述，項(xiàng)目教學(xué)法在“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)中的應(yīng)用具有重要的價(jià)值，教師一定要認(rèn)識(shí)到其教學(xué)法的作用，并積極在教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行此教學(xué)法的引進(jìn)和探索，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高效的教學(xué)目的。

資助課題：新疆工程學(xué)院科研項(xiàng)目（新疆少數(shù)民族特色村落建設(shè)和旅游開發(fā)互動(dòng)研究），編號(hào)：2016xgy201812;新疆工程學(xué)院教改項(xiàng)目（“一帶一路”背景下國(guó)際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐），編號(hào)：2018gcxyjg14;新疆維吾爾自治區(qū)教育廳教改項(xiàng)目（適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐——以國(guó)際商務(wù)專業(yè)為例），編號(hào)：XGY2018JG009。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣玉華.基于翻轉(zhuǎn)課堂的項(xiàng)目教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教學(xué)中的應(yīng)用[J]呼倫貝爾學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（2）.00036-00036

[2]馮英杰[1]，吳小根[2]，翁翎燕[1]，etal.基于項(xiàng)目教學(xué)法的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)改革研究[J]文教資料，2017：153-153

[3]劉花.基于項(xiàng)目導(dǎo)向的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃課程教學(xué)改革探討[J] 商情，2017（12）：172-172