王相敏

摘 要：在職業(yè)教育體系中，中等職業(yè)教育占據(jù)著不可或缺的地位，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人才和一線農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的重任。近年來，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深入推進(jìn)。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)人才需求和中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)開設(shè)情況之間存在著不平衡、不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革迫在眉睫。本文重點(diǎn)論述了中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)中存在的問題，提出了相應(yīng)的教學(xué)模式改革策略。

關(guān)鍵詞：中職;現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù);教學(xué)模式;改革

隨著中職教育改革的深入推進(jìn)，當(dāng)前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)知識(shí)內(nèi)容多，知識(shí)覆蓋面廣，實(shí)踐意義強(qiáng)，另外現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)還面臨著探究性淺薄、課時(shí)普遍少、實(shí)踐性教學(xué)少的現(xiàn)狀，導(dǎo)致有一些學(xué)生對(duì)這門課程不感興趣，課堂學(xué)習(xí)效率不盡人意。為此，筆者提出了中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)課程實(shí)踐性教學(xué)改革的幾點(diǎn)策略，以期全面提高現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課堂的教學(xué)效率，為社會(huì)培養(yǎng)更優(yōu)秀的農(nóng)藝技術(shù)人才。

一、當(dāng)前中職學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)中存在的問題

（一）課程定位理論與現(xiàn)實(shí)錯(cuò)位

培養(yǎng)一批高素質(zhì)、綜合能力強(qiáng)的勞動(dòng)型、技術(shù)型人才是當(dāng)前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)目標(biāo)，因此，中職學(xué)校要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)去培養(yǎng)具有較強(qiáng)綜合能力的應(yīng)用型人才。對(duì)此，中職學(xué)校應(yīng)該由過去單一的專業(yè)教育朝著職業(yè)教育方面轉(zhuǎn)變，從過去重視學(xué)科能力教學(xué)逐漸轉(zhuǎn)變到重視學(xué)生實(shí)踐能力的全面發(fā)展，同時(shí)還需在在崗能力和專業(yè)學(xué)科方面進(jìn)行轉(zhuǎn)變[1]。在新形勢(shì)下，現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)必須要根據(jù)學(xué)生發(fā)展與就業(yè)及實(shí)踐等，真正意義上樹立起以學(xué)生為基礎(chǔ)的教學(xué)目標(biāo)，基于這門課程的特點(diǎn)，最大限度地滿足學(xué)生就業(yè)的實(shí)際需求，以便讓當(dāng)前課程地位理論與現(xiàn)實(shí)的錯(cuò)位得到有效彌補(bǔ)。

（二）缺乏適用專業(yè)性教材

立足于當(dāng)前中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)，教材比較多且不統(tǒng)一，一直以來，中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)也沒有根據(jù)教學(xué)設(shè)計(jì)或是整體規(guī)劃進(jìn)行彌補(bǔ)。雖然中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教材接連更替了很多版本，但總的來說，絕大多數(shù)學(xué)校在現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)性教材的選取方面還缺乏穩(wěn)定性，導(dǎo)致教師無法穩(wěn)定發(fā)揮自身的教學(xué)水平。另外，專業(yè)性教材的缺失問題還會(huì)影響教學(xué)的整體水平構(gòu)架，影響現(xiàn)代農(nóng)藝實(shí)踐教學(xué)的開展[2]。

（三）課堂教學(xué)方法較落后

培養(yǎng)初中級(jí)應(yīng)用技術(shù)人才是中職學(xué)校的主要教學(xué)目標(biāo)。由于中職院?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)授課方式與普通高中文化課授課方式有一定的相似處，加之絕大多數(shù)教師都是大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入中職學(xué)校任教[3]。因此，他們實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)并不豐富，在具體教學(xué)中過于重視教學(xué)知識(shí)的講授和課程內(nèi)容的完整性，采用“滿堂灌”或是“填鴨式”的方式，搬照書本內(nèi)容，不會(huì)靈活運(yùn)用、變通知識(shí)。

（四）課堂教學(xué)評(píng)價(jià)手段單一

縱觀當(dāng)前中職學(xué)校的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)，對(duì)于學(xué)生的評(píng)價(jià)主要沿襲著傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，基本都是通過考試來確定對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，過關(guān)式的考核和學(xué)習(xí)導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)死氣沉沉，缺乏活力。評(píng)價(jià)主要以一份100分的考試試卷來判定，以成績(jī)來評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)，這種方式會(huì)讓學(xué)生僅僅重視文化理論課程的學(xué)習(xí)，而在實(shí)際操作中不知如何下手。同時(shí)，教師也面臨著極大的考評(píng)壓力，絕大多數(shù)學(xué)校都是用學(xué)生的成績(jī)來評(píng)斷一個(gè)教師的教學(xué)水平。當(dāng)前很多中職學(xué)校都很重視學(xué)生的結(jié)業(yè)會(huì)考，這關(guān)系到中職學(xué)生畢業(yè)文憑的獲取，因此，中職學(xué)校的各個(gè)部門對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)就會(huì)存在一定的“功利心”。而僅僅為了考試成績(jī)?nèi)W(xué)習(xí)，在很大程度上忽視了對(duì)中職學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)[4]。

（五）校企合作缺乏深化合作

立足于現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)來看，學(xué)校必須要加強(qiáng)與校外企業(yè)的合作，以便更好地為中職學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，進(jìn)而讓學(xué)生實(shí)踐操作能力得到良好的培養(yǎng)。受多種因素影響，很多企業(yè)都將追求利潤(rùn)的最大化看作是自身的發(fā)展目標(biāo)，無法與學(xué)校進(jìn)行產(chǎn)教融合，無法對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練，加之部分工種耗材較多，很多企業(yè)都無法接受。此外，由于當(dāng)前的學(xué)生嬌生慣養(yǎng)，無法適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度，這樣一來，就導(dǎo)致學(xué)校人才培養(yǎng)和企業(yè)利潤(rùn)無法契合，二者之間的矛盾不斷擴(kuò)大，最終校企合作流于形式，不管是在新技術(shù)的應(yīng)用還是在專業(yè)覆蓋面方面都無法實(shí)現(xiàn)深度合作。

二、中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革策略

（一）堅(jiān)持理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合

培養(yǎng)中職學(xué)生的實(shí)踐能力，就需要引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)切換應(yīng)用到實(shí)踐中，分析問題、解決問題?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，一方面要重視理論教學(xué)，另一方面還要加強(qiáng)實(shí)踐課程教學(xué)力度。第一，教師在具體的課程教學(xué)中必須將教材文本知識(shí)或是所講的重點(diǎn)知識(shí)，融入到實(shí)踐中，真正做到講解與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。例如，在講解農(nóng)藝技術(shù)果樹栽培或是病蟲害防治的課程結(jié)束后，教師要組織學(xué)生到校外教學(xué)實(shí)踐基地，通過這種方式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察病蟲害的實(shí)際情況，學(xué)生通過認(rèn)真的分析和觀察，加深對(duì)果樹栽培或者對(duì)果樹病蟲害的主觀認(rèn)識(shí)，更好地掌握課堂所學(xué)知識(shí)。第二，教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，將學(xué)生分成幾個(gè)課題實(shí)踐小組，針對(duì)性地制定計(jì)劃，在不同時(shí)間段，深入到基地了解果樹的成長(zhǎng)情況和病蟲害情況，促使學(xué)生更好的將系統(tǒng)理論知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，取得顯著的教學(xué)成效。

（二）完善農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)

為更好地改革現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式，首先，教師需堅(jiān)持以種植業(yè)生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，堅(jiān)持以工作崗位任務(wù)為核心，通過各種途徑優(yōu)化或整合現(xiàn)有課程內(nèi)容;其次，緊緊圍繞現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展方向，開發(fā)或設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程，在進(jìn)行項(xiàng)目課程中要認(rèn)真分析種植業(yè)典型工作任務(wù)，同時(shí)還要堅(jiān)持以生產(chǎn)季節(jié)為主線設(shè)計(jì)農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)內(nèi)容，不斷整合專業(yè)核心課程，真正意義上實(shí)現(xiàn)“學(xué)練循環(huán)”[5];最后，針對(duì)性設(shè)置課程內(nèi)容，堅(jiān)持以教學(xué)針對(duì)性、實(shí)用性、有效性和關(guān)聯(lián)性為指導(dǎo)，切實(shí)有效安排時(shí)令性課程、實(shí)用課程和核心課程等，通過上述舉措，不斷完善當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的課程體系建設(shè)。

（三）不斷豐富教學(xué)模式提高教學(xué)效率

為從整體上提高現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)課堂效率，第一，教師在課堂教學(xué)中可以充分利用各種現(xiàn)代教育技術(shù)手段，如微課、多媒體、交互電子白板等，與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合。教師還可以采用多媒體音像、投影和實(shí)物展示等方式，將文字、語言和圖像有機(jī)結(jié)合起來，通過這樣的途徑，彌補(bǔ)農(nóng)藝實(shí)踐教學(xué)資源無法直接帶入課堂教學(xué)的缺陷。第二，教師還可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)豐富現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容，不斷開拓學(xué)生視野，以便更好地讓學(xué)生的專業(yè)技能跟上當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。第三，改變當(dāng)前教學(xué)模式。眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)、發(fā)育受地域、氣候的影響非常大，這就要求教師根據(jù)農(nóng)藝專業(yè)這門學(xué)科的特點(diǎn)，為學(xué)生制定理論實(shí)踐一體化的教學(xué)指導(dǎo)策略，同時(shí)教師還要統(tǒng)籌安排教學(xué)內(nèi)容，在校內(nèi)開辟試驗(yàn)田，種植蔬菜、果樹、花卉等，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)理論實(shí)踐一體化的教學(xué)環(huán)境，或是不定期組織學(xué)生下試驗(yàn)田，進(jìn)行實(shí)踐，將所學(xué)知識(shí)用到實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程與實(shí)際生產(chǎn)的有效結(jié)合，從整體上提高課程的整合性和教學(xué)資源的利用率，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們掌握專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)又培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力。

（四）改革農(nóng)藝技術(shù)實(shí)踐教學(xué)考核方法

一直以來，考核都是學(xué)生學(xué)習(xí)的風(fēng)向標(biāo)，故而制定科學(xué)合理的考核標(biāo)準(zhǔn)直接影響實(shí)踐教學(xué)效果，這就要求教師改變傳統(tǒng)考核方法。對(duì)此，可以從以下幾方面入手。

第一，堅(jiān)持以個(gè)人為主線的“實(shí)踐過程考核+終結(jié)考核”，教師在考核過程中要將學(xué)生的著裝、出勤、日常表現(xiàn)和任務(wù)等納入到考核成績(jī)中;第二，堅(jiān)持以“團(tuán)隊(duì)成績(jī)+表現(xiàn)成績(jī)”，這種以團(tuán)隊(duì)為主線的考核方式，主要用于實(shí)踐過程中，教師在學(xué)生完成了實(shí)踐工作任務(wù)后，根據(jù)團(tuán)隊(duì)任務(wù)完成情況，給予成績(jī)，之后小組長(zhǎng)再根據(jù)小組成員的表現(xiàn)，給予每位組員成績(jī)，將個(gè)人成績(jī)和團(tuán)隊(duì)成績(jī)有效的總匯起來，作為學(xué)生的考核成績(jī)。

（五）不斷深化校企合作加強(qiáng)產(chǎn)教融合

全面深化產(chǎn)教融合、校企合作的職業(yè)教育培訓(xùn)基本方針和指導(dǎo)思想，這也是職業(yè)教育改革的要求。首先，學(xué)校要立足于當(dāng)前中職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，在新形勢(shì)下不斷加強(qiáng)與企業(yè)之間的交流和合作，以便通過產(chǎn)教融合、校企合作，將學(xué)校培養(yǎng)的人才與企業(yè)就業(yè)進(jìn)行有效對(duì)接。其次，還要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，尋找一條校企合作人才培養(yǎng)的途徑，構(gòu)建校企一體化培養(yǎng)體系。這樣一來，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間一方面能接受學(xué)校的常規(guī)教學(xué)，另一方面還可以參與到生產(chǎn)實(shí)踐中。最后，為更好地將理論和實(shí)踐有機(jī)融合在一起，學(xué)校還可以與本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)種植大戶構(gòu)建深度合作機(jī)制，同時(shí)并安排相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生了解當(dāng)前的新工藝、新技術(shù)，還可以定期組織學(xué)生到企業(yè)觀察學(xué)習(xí)或進(jìn)行實(shí)踐，了解現(xiàn)代化管理知識(shí)，吸收新工藝、新藝術(shù)，將科技與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合在一起。

三、結(jié)語

當(dāng)前中職學(xué)校絕大多數(shù)教師都是采用傳統(tǒng)教學(xué)方式進(jìn)行授課，導(dǎo)致課程定位理論與現(xiàn)實(shí)的錯(cuò)位。基于此，學(xué)校必須要根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的實(shí)際情況，將理論教學(xué)與實(shí)踐緊密結(jié)合，完善農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)課程體系建設(shè)，不斷豐富教學(xué)模式，改革農(nóng)藝技術(shù)實(shí)踐教學(xué)考核方法，從深化校企合作加強(qiáng)產(chǎn)教融合等方面入手，改革現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使課堂教學(xué)效率的提升。

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