段曉芬

摘 要 隨著湖南省吉首市人均收入不斷提高，休閑農業(yè)產業(yè)蓬勃發(fā)展，出現(xiàn)了各類休閑農業(yè)園，其規(guī)模、方式各不相同。通過研究當?shù)厣鷳B(tài)農業(yè)觀光園的現(xiàn)狀，分析總結其中的問題和不足，并針對存在的問題提出合理化建議，為吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園進一步健康有序發(fā)展提供對策。

關鍵詞 生態(tài)農業(yè);觀光園;現(xiàn)狀分析;湖南省吉首市

中圖分類號：F592 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.088

湖南省吉首市休閑生態(tài)農業(yè)經過了由農家樂向規(guī)?；F(xiàn)代化的生態(tài)農業(yè)觀光園轉變的過程，作為新興的一種產業(yè)形式，其結合生產示范、游客參與體驗、自然觀光、生態(tài)效應等多種方式，讓游客沉浸式體驗田園風光，欣賞現(xiàn)代農業(yè)藝術。但相比于其他地區(qū)，吉首市仍處于初步階段，管理經營還存在較多問題。

1 吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園的形成

吉首市位于湖南省西北部，是典型的少數(shù)民族聚居地區(qū)，隨著美麗鄉(xiāng)村的建設和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，2018年吉首市游客人數(shù)和旅游收入分別增長了18.2%和16.6%[1]。隨著張吉懷鐵路、渝湘高鐵的建成，湘西機場項目的落地，位于湘黔渝旅游精品路線金三角區(qū)內的吉首市與周邊城市的通勤時間大大縮短，加上老齡化的加劇對醫(yī)療保健、休閑養(yǎng)生等相關服務性消費的增加，吉首市觀光及休閑度假市場迎來新的繁榮[2-3]。

隨著城市居民收入的不斷增加，在原有農業(yè)示范生產和鄉(xiāng)村旅游的基礎上，吉首市城郊涌現(xiàn)大量農家樂、農莊等休閑觀光農業(yè)雛形，并進一步促成了農業(yè)觀光園的形成和發(fā)展，如今吉首市地區(qū)的生態(tài)農業(yè)觀光園發(fā)展迅速，園區(qū)規(guī)?；?、現(xiàn)代化日趨明顯，活動體驗內容逐步多元化，已初步形成了具有地方特色，融合地方文化的生態(tài)農業(yè)觀光園，提高了農村就業(yè)率，帶動了農村經濟的發(fā)展，并成為農民增收脫貧的有效途徑[4]。

節(jié)假日休閑度假市場、休閑農業(yè)的蓬勃興起，城鄉(xiāng)居民收入的增加，為吉首市農業(yè)觀光園的形成和產生提供了強有力的市場基礎，但由于發(fā)展和經營模式不夠成熟，還存在許多不足之處[5]。

2 吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園現(xiàn)狀

吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園目前多是農戶自發(fā)形成的初步性休閑農業(yè)，缺乏大型且功能分區(qū)全面的生態(tài)農業(yè)觀光園，大多數(shù)以散布在城市周邊的農家樂、小農莊和度假村為主，這些農家樂依托旅游景區(qū)、交通干線、餐飲，逐漸衍生出了休閑垂釣、采摘、親子游樂、觀光等內容，目前已經營業(yè)，且形成規(guī)模的有7個（表1），其中具有良好知名度和經濟效益的主要有峒情谷、寨垅花海、馬頸坳榔木花海和隘口苗疆茶社4處。

2.1 吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園發(fā)展分類

2.1.1 餐飲主導型

位于209國道北吉陽花木市場的寨陽幸福村，以農家菜的生產、加工為基礎，結合蔬菜生產、民俗體驗、鄉(xiāng)村觀光，利用農家小院風光，整體開發(fā)以農家菜為特色，集觀光、采摘、休閑、娛樂為一體的農家樂。幸福村以綠色自然、休閑生態(tài)為主導，為游客提供了節(jié)假日農家風俗、田園景觀欣賞、農家樂餐飲等體驗。

2.1.2 鄉(xiāng)村產業(yè)依托型

隘口村是吉首市茶葉產業(yè)專業(yè)村，2017年被評為中國茶旅融合精品路線之一，苗疆茶社結合茶葉采摘制作、茶道文化體驗，茶旅結合，衍生出觀光、餐飲、采摘、民俗體驗、知識科普等活動內容，以黃金茶為依托，結合春茶采摘、直播活動、茶歌對唱、電商直播等形式進一步增強影響力，提升市場知名度，初步建立起了以茶文化為依托的生態(tài)農業(yè)觀光旅游產業(yè)鏈。

2.1.3 自然資源融合型

峒情谷成立于2018年，位于209國道沿線，是吉首市到德夯矮寨風景名勝區(qū)的必經之路，以國家濕地公園——峒河濕地公園為景觀軸心，結合中低山和低山山貌，充分利用傳統(tǒng)梯田景觀，挖掘當?shù)孛袼罪L情，形成集民俗體驗、特色食宿、農業(yè)生產、親子采摘為一體的休閑農業(yè)園，讓遠離城市的人們體驗傳統(tǒng)農事生產，通過不同季節(jié)推出一系列不同的活動，使游人放松心情，愉悅身心。

2.2 存在的主要問題

2.2.1 基礎設施不完全

1）基礎設施簡陋，部分設施由于后期維護管理不到位，已有損毀的現(xiàn)象，無法給游客提供便利;2）由于這些生態(tài)農業(yè)觀光園大多都在臨郊小鎮(zhèn)，村鎮(zhèn)公路承載能力普遍有限，通往園區(qū)的道路狹窄，雙向匯車困難，停車場規(guī)劃滯后，車位少，節(jié)假日人流量較大時無法滿足停車需求，部分車輛停放在國道或者村道上，影響交通;3）園區(qū)內缺乏路燈、垃圾桶等設施，存在垃圾亂扔亂倒的現(xiàn)象，部分生活、生產的垃圾也堆放在園區(qū)角落內，衛(wèi)生和整潔度跟不上，影響美觀和游客滿意度。而來此體驗的多為城鎮(zhèn)居民，甚至還有外地游客，衛(wèi)生整潔的環(huán)境和完善的引導服務是游客首要關注的，基礎設施簡陋、不穩(wěn)定的園區(qū)環(huán)境質量都會阻礙吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園的發(fā)展。

2.2.2 功能分區(qū)不全，園區(qū)規(guī)模小

目前，吉首市生態(tài)農業(yè)觀光園多由農民自發(fā)組織，尚處于探索和摸索的初步階段，資金方面缺乏支持，沒有專門的規(guī)劃設計，因此園區(qū)大多在功能分區(qū)上存在混亂和重復的情況，由于沒有整體的景觀結構，園區(qū)內部道路交通布局不清晰，沒有明確的道路分級體系，植物造景缺乏特色，盲目套用城市景觀植物造景模式，沒有考慮園區(qū)自身景觀特性，缺乏色葉樹種和下層植被景觀的營造。

2.2.3 園區(qū)活動形式單一，內容同質化嚴重

很多經營者的思維仍停留在呈現(xiàn)傳統(tǒng)農家樂的理念上，僅僅提供簡易的農家飯菜，出現(xiàn)很多體驗雷同的農家樂和農莊，只有少數(shù)園區(qū)結合垂釣、采摘等基本鄉(xiāng)村休閑項目，項目內容缺乏競爭力，內容同質化嚴重，缺乏對傳統(tǒng)民俗、風情的深度挖掘，缺少基于自身園區(qū)特色的體驗項目，很難給游人留下深刻的印象，難以形成二次消費動力。目前僅有峒情谷功能分區(qū)齊全，發(fā)展良好，結合婚慶、垂釣、民宿、親子游樂、帳篷節(jié)、觀光等較為豐富的活動內容推陳出新，具有明顯廣告效應和經濟效益。但更多的園區(qū)只是強調單一的觀賞或體驗功能，活動內容欠豐富，缺乏創(chuàng)新性，部分園區(qū)難以形成穩(wěn)定有效的吸引力。

3 發(fā)展對策

3.1 加強政策統(tǒng)籌規(guī)劃，助力整體發(fā)展

政府層面要基于農業(yè)產業(yè)發(fā)展休閑旅游業(yè)，拓展農業(yè)功能，培育新型生態(tài)農業(yè)觀光園區(qū)，重點推出原生態(tài)觀光體驗、湘西民俗風情和谷地慢生活三大主題項目集群，探索現(xiàn)代農業(yè)與新農村、新型城鎮(zhèn)化、信息化同步跨界融合發(fā)展新模式，依托區(qū)位優(yōu)勢，聯(lián)動周邊景區(qū)，結合美麗鄉(xiāng)村建設，重點構建農旅、文旅產業(yè)體系，實現(xiàn)生態(tài)農業(yè)與旅游的雙鏈發(fā)展;通過環(huán)境整治、完善設施、振興民俗等方式扶持生態(tài)農業(yè)觀光業(yè)的發(fā)展，跳出低層級的休閑農業(yè)園區(qū)開發(fā)框架，加快生態(tài)觀光農業(yè)、特色民宿等新業(yè)態(tài)發(fā)展，形成經濟增長新熱點。

3.2 完善園區(qū)規(guī)劃設計，提升整體形象

在現(xiàn)有通村公路的基礎上完善旅游公路，確保雙向通車，濱水區(qū)域建設濱水慢道，山體緩坡附近建設游步棧道，合理完善交通引導體系和停車設施，形成快、中、慢結合的層次分明的游覽路線，提高園區(qū)的可達性和趣味性。應根據園區(qū)內地形考慮雨季泄洪問題，引河流活水入低洼地形成人工水體，或利用微地形，豎向營造水體景觀，借助溪流、濕地、人工湖、垂釣池等多種方式疏導洪水。

植物種植規(guī)劃原則應選用鄉(xiāng)土植物樹種，選用價格合適，抗病蟲害，具有良好生態(tài)效益和經濟效益的品種，結合本地特色，打造農村特色植物群落;在園區(qū)主入口和景觀節(jié)點處，應增加色葉樹種的體量和品種，打造四季有景的氛圍;還應豐富中下層植被，可選擇小灌木搭配多年生宿根花卉，邊緣撒播一、二年生花卉，避免黃土裸露;山區(qū)濕度較大，還可采用觀賞性濕生植物如芋頭、蕨類、旱傘草、千屈菜等作為局部點綴。

3.3 大力挖掘民俗文化，打造特色體驗

結合吉首市土家族苗族特色，從裝修到食宿展現(xiàn)民族特色風情：建筑方面還原傳統(tǒng)民居材質、色調及格局;飲食文化宣傳苗家三酸三臘、長桌宴、五彩糯米飯、殺豬菜等，還可以結合自助服務吸引游人興趣，增加體驗的趣味性;民風民俗方面結合苗族巫儺文化、竹編、苗族刺繡、過年打糍粑、殺年豬、果蔬種植、親子小農場等活動提升游客參與度，也可以再現(xiàn)傳統(tǒng)農活如插秧活動、水稻收割活動、稻花魚稻田鴨養(yǎng)殖等展現(xiàn)鄉(xiāng)土特色地域文化，充分體現(xiàn)湘西山區(qū)特點、時代特征和民族特色。

參考文獻：

[1] 吉首市統(tǒng)計局.吉首市2018年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報[EB/OL].2018.

[2] 田思思.吉首地區(qū)休閑農業(yè)現(xiàn)狀分析[J].商界論壇，2016（4）：291-292.

[3] 馬菲菲.湘西休閑農業(yè)旅游發(fā)展的SWOT分析[J].經濟研究導刊，2012（7）：146-147.

[4] 李同升，馬慶斌.觀光農業(yè)景觀結構與功能研究——以西安現(xiàn)代農業(yè)綜合開發(fā)區(qū)為例[J].生態(tài)學雜志，2002（2）：77-80.

[5] 霍菁，王曉光.我國生態(tài)觀光農業(yè)經濟發(fā)展現(xiàn)狀與改進措施[J].吉林農業(yè)，2019（9）：34.

（責任編輯：趙中正）