李翆

摘要：就非洲豬瘟防控期間飼料企業(yè)如何做好生物安全工作提出了相關(guān)建議，包括原料采購、接收、制粒、車輛管理及消毒等。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟;飼料企業(yè);生物安全;思考

中圖分類號：S816? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2019）09-0043-01

自2018年8月，第一例非洲豬瘟在沈陽發(fā)現(xiàn)至今，我國31省市已相繼淪陷為非洲豬瘟疫區(qū)，給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來致命的打擊，當(dāng)前，疫情形勢不容樂觀。非洲豬瘟沒有疫苗可控，全面加強生物安全措施已成為非洲豬瘟防控的關(guān)鍵。為此，中國動物疫病預(yù)防控制中心先后制訂了《規(guī)模豬場（種豬場）非洲豬瘟防控生物安全手冊》《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊》和《生豬運輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊》等，進一步規(guī)范非洲豬瘟防控工作。一些大型養(yǎng)殖企業(yè)開始重視“生物安全”措施，力求將非洲豬瘟病毒隔離在養(yǎng)殖場外，切斷非洲豬瘟的傳播途徑。然而，非洲豬瘟的傳播途徑主要是接觸性傳播，防控非洲豬瘟所面臨的最大問題就是傳播途徑的多樣化，在實際工作中，人們很容易忽略另外一個非常重要的傳播途徑——飼料。 筆者結(jié)合工作實際，就非洲豬瘟防控期間飼料企業(yè)如何做好生物安全工作提出以下建議，供參考。

1? 原料的采購

有資料顯示，非洲豬瘟病毒可以在飼料原料中存活30 d以上，并可以通過飼料或原料組分進行傳播，這就要求飼料企業(yè)必須執(zhí)行更加嚴格的飼料生物安全策略。

1.1? 原料來源渠道

避免采購小商販的原料（比如散戶玉米），避免使用豬制品相關(guān)的原料（比如肉骨粉等），嚴格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號公告要求，嚴禁從疫區(qū)采購飼料原料，嚴禁使用以豬血為原料的血液制品生產(chǎn)豬用飼料。

1.2? 原料處理

國內(nèi)的原料來源復(fù)雜，會有感染風(fēng)險，可通過對原料的預(yù)處理來防范感染的風(fēng)險，主要通過加熱方式滅活病毒。

2? 原料的接收

飼料廠對原料的接受是飼料廠生物安全很關(guān)鍵的一步。

2.1? 禁止運輸原料的車輛輪胎接觸接受池

運輸車輛的輪胎接觸到各種病毒的幾率高。運輸原料的車輛輪胎直接軋到原料接收池的漏板上，有可能造成對干凈原料的再次污染。

2.2? 接收池粉塵處理

接收池外面的粉塵嚴禁掃到接收池中，這些粉塵可以通過車輛的輪胎受到污染，應(yīng)集中清理后掩埋。

2.3? 手動投料口要求

盡量使用專人投料，加強投料人員生物安全意識，避免投料人員接觸豬場，避免人為污染。

3? 高溫制粒

世界動物衛(wèi)生組織對非洲豬瘟的滅活溫度確定了標(biāo)準，60 ℃ 20 min可以滅活病毒。采用85 ℃以上高溫制粒工藝，可保障飼料安全，但要注意高溫制粒后成品的后續(xù)污染。

4? 定期檢測

目前，國家允許企業(yè)對非洲豬瘟核酸進行檢測，飼料廠可以對高風(fēng)險原料和成品進行檢測，也可對飼料廠的內(nèi)部環(huán)境進行檢測。飼料原料樣品采樣時要避免包裝袋外粉塵的污染，粉塵中可能攜帶來自飼料廠環(huán)境中的非洲豬瘟病毒而并非原料樣品中的非洲豬瘟病毒。飼料廠內(nèi)部檢測取樣時，要取有空氣顯著流動的進出口粉塵，來檢測飼料廠環(huán)境的污染與否。飼料廠環(huán)境中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的，要盡可能減少成品飼料暴露在環(huán)境中，及時清洗粉塵。

5? 運輸車輛管理

運輸車輛是飼料廠生物安全最重要環(huán)節(jié)。有條件的企業(yè)，盡量分流飼料原料運輸車輛和成品料運輸車輛。運輸成品飼料的車輛要單點投送，不要一次往返多個豬場投送。進出飼料廠的車輛要進行消毒，全車全方位消毒，不留死角。

5.1? 建車輛消毒通道

底部設(shè)置消毒池，車道兩側(cè)分別設(shè)置自動噴淋裝置，在消毒池前后端放置噴消裝置，從左右兩側(cè)及地面向上噴灑消毒藥水，對車輛的車身、車頂及底盤進行消毒。進廠車輛必須通過車輛消毒通道，停留時間超過50 s。

5.2? 消毒池標(biāo)準

消毒池內(nèi)消毒液深度要侵泡輪胎1/3，保證輪胎轉(zhuǎn)動一周后能夠全部消毒。

6? 進場人員的消毒

設(shè)立人員消毒通道（或消毒室），安裝感應(yīng)式霧化消毒設(shè)備。重點加強對運輸飼料車輛司機的徹底消毒，嚴防將病原帶入飼料廠。

飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)要理性對待飼料原料、生產(chǎn)和運輸過程的生物安全性。運用風(fēng)險評估和適當(dāng)?shù)姆揽卮胧┙档惋暳系娘L(fēng)險性。飼料企業(yè)要加強生物安全責(zé)任落實，開展預(yù)防性檢測，嚴防非洲豬瘟傳播，讓養(yǎng)殖企業(yè)用料放心。